EKOLOGI

MOHAMMAD FURQAN
Menurut Bengoa (dikutip oleh Jelliffe, 1996):
Malnutrisi merupakan masalah ekologi sebagai hasil yang saling
mempengaruhi dan interaksi beberapa faktor fisik, biologi, dan
lingkungan budaya.

Ekologi juga dijadikan dasar untuk melakukan program intevensi gizi.

Menurut Jelliffe 1996 :ekologi yang berhubungan dengan penyebab

malnutrisi dibagi dalam enam kelompok :
a. Keadaan infeksi
b. Konsumsi makanan
c. Pengaruh budaya
d. Sosial ekonomi
e. Produksi pangan
f. Kesehatan atau pelayanan kesehatan
g. Pendidikan

Beberapa peneliti; pola asuh, pengetahuan, keterampilan, dll.

 PERTUMBUHAN KOMPONEN
EKONOMI TERBESAR
DALAM MDGs

PERDAGANGAN

POVERTY
LINGKUNGAN
Climate Change
KESEHATAN

UNDER
SOCIAL DEVELOPMENT
DEVELOPMENT

NATIONAL
SECURITY Indikator Derajat Kes
HUMAN
RIGHTS
Masalah gizi menurut daur kehidupan
Ibu Hamil Bayi

BBLR,
Anemia, Potenial untuk
defisit gizi mikro lainnya, pendek, Anemia
PEM

Berat bdan rendah, Balita

Remaja dan Pendek pendek, anemia, kurang
vitamin A, dan defisit gizi
Usia Subur Anaemia mikro lainnya

Gangguan pertumbuhan, pendek,

anemia, defisit gizi mikro lainnya

Anak Usia
Sekolah
8 Desember 2005 7 Dir. Kesehatan dan Gizi Masyarakat Bappenas

3NA'08
 70-80% Disposable Income untuk
Makanan – 20% quintile terbawah
TB, malaria, DBD,
Diare & ISPA

DAYA CENDERUNG
MAKAN MORBIDITAS &
KURANG ESENSI
BELI GIZI:
FAST FOOD,
MORTALITAS
(Acute & Kronis)
BERLEMAK,
DAN
TIDAK SEHAT Termasuk meningkat
Penderita gangguan
ANCAMAN Jiwa
RAWAN GIZI

EPIDEMIC GIZI : - KURANG GIZI (1 milyar org di dunia)

- KELEBIHAN GIZI (OBESITAS) – 1.5 milyar org dunia
 PENYEBAB LANGSUNG DAN TIDAK LANGSUNG
DEFISIENSI ANEMIA
FAKTOR TIDAK LANGSUNG FAKTOR LANGSUNG STATUS BESI

 Fe dlm bahan makanan kurang

 Praktek pemberian mknan krg baik Jumlah Fe dalam
 Sosial ekonomi rendah makanan tdk cukup
 Komposisi mknan krg beragam
Absorbsi Fe rendah
 Terdapat zat2 hambat absorbsi Keadaan
 Pertumbuhan fisik Kurang
 Kehamilan & menyusui Kebutuhan naik besi
 Perdarahan kronis
 Parasit Kehilangan darah
 Infeksi
 Pelayanan kesehatan kurang

6 3
 INFEKSI

ANEMI GIZI GIZI KETAHANAN FISIK

(PRODUKTIIVITAS)

PENDAPATAN

7 17
Terima Kasih…