Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword or section
Like this
50Activity
×

Table Of Contents

LỜI CẢM ƠN
MỞ ĐẦU
2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam [1]
3. Tình hình sản xuất bia nồng độ cao trên thế giới và ở Việt Nam
1.1. Ưu điểm của bia nồng độ cao
1.3. Địa điểm xây dựng nhà máy
2.1. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm
2.2. Nguyên liệu sản xuất bia
2.3. Lựa chọn dây chuyền công nghệ
2.4. Thuyết minh dây chuyền sản xuất
CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN CÂN BẰNG SẢN PHẨM
3.1. Các thông số ban đầu
3.2. Tính toán lượng bia từ 100kg nguyên liệu ban đầu
3.3. Lập kế hoạch sản xuất
CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN VÀ CHỌN THIẾT BỊ
4.1. Phân xưởng nấu
4.2. Phân xưởng lên men
4.3. Hệ thống thiết bị phân xưởng hoàn thiện
CHƯƠNG 5: TÍNH TOÁN XÂY DỰNG
5.1. Thiết kế bố trí tổng mặt bằng
5.2. Tính toán các hạ mục công trình
CHƯƠNG 6: TÍNH TOÁN HƠI − NƯỚC − ĐIỆN − LẠNH
6.3. Tính toán điện tiêu thụ cho nhà máy
6.4. Tính toán lạnh cho nhà máy
CHƯƠNG 7: TÍNH TOÁN CIP VÀ VỆ SINH AN TOÀN
7.1. Hệ thống CIP trong phân xưởng nấu
7.2. Hệ thống CIP của phân xưởng lên men
7.3. Vệ sinh và an toàn lao động
7.4. Bảo hộ và an toàn lao động
CHƯƠNG 8: MÔI TRƯỜNG VÀ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ
8.1. Các yếu tố chính trong nhà máy bia ảnh hưởng tới môi trường
8.2. Tổng quan về xử lý nước thải
8.3. Phương án xử lý nước thải cho nhà máy bia
CHƯƠNG 9: TÍNH TOÁN KINH TẾ
9.1. Mục đích và ý nghĩa
9.2. Nội dung phần tính toán kinh tế
9.3. Đánh giá các chỉ tiêu và hiệu quả
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Thiet Ke Nha May Bia

Thiet Ke Nha May Bia

Ratings: (0)|Views: 14,482|Likes:
Published by phamnhuvan82

More info:

Published by: phamnhuvan82 on Oct 31, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

06/06/2013

pdf

text

original

You're Reading a Free Preview
Pages 4 to 6 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 10 to 12 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 16 to 18 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 22 to 111 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 115 to 178 are not shown in this preview.

Activity (50)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
tnữ_15 liked this
Phung Van Hoan liked this
minhtam142 liked this
Nguyet Anh liked this
Ngoc Le Nguyen liked this
Tho Nguyen liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->