UNIDAD I.1.3 Teoría de sistemas. Definicion,Ciclos de la materia y energía como sistema.Sistema:

Un sistema (lat.

systema

, proveniente del griego

σύστημα

) es un conjunto deelementos interrelacionados e interactuantes entre sí. El concepto tiene dos usos muydiferenciados, que se refieren respectivamente a los sistemas de conceptos y a los objetosreales más o menos complejos y dotados de organización.[Un sistema puede ser cualquier objeto, cualquier cantidad de materia, cualquier región delespacio, etc., seleccionado para estudiarlo y aislarlo (mentalmente) de todo lo demás, locual se convierte entonces en el entorno del sistema. (Abbott y Vanness, 1)]El sistema y su entorno forman el universo.[La envoltura imaginaria que encierra un sistema y lo separa de sus inmediaciones(entorno) se llama frontera del sistema y puede pensarse que tiene propiedades especialesque sirven para: a) aislar el sistema de su entorno o para b) permitir la interacción de unmodo específico entre el sistema y su ambiente. (Abbott y Vannes, 1)][Llamamos sistema, o medio interior, la porción del espacio limitado por una superficie realo ficticia, donde se sitúa la materia estudiada. El resto del universo es el

medio exterior

. Ladistinción entre sistema y entorno es arbitraria: el sistema es lo que el observador haescogido para estudiar. (Thellier y Ripoll, 5)]{Si la frontera permite la interacción entre el sistema y su entorno, tal interacción se realizaa través de los

canales

existentes en la frontera. Los canales pueden ser inespecíficos parainteracciones fundamentales tales como el calor o la interacción mecánica o eléctrica

Un sistema es una parte del ambiente que nos rodea, por ejemplo el contenido de una bañerallena hasta la mitad ( una cantidad determinada de agua, a una temperatura), o el contenidode un neumático lleno de aire (aire ocupando un volumen definido, a una determinada presión).Podemos también considerar la bañera entera, o el neumático completo comosistemas. Loque no forma parte del sistema en nuestra definición es el universo. Un sistema pequeño es, por tanto, un componente de un sistema más grande. Así los sistemas antesmencionados pertenecen al sistema tierra, que también forman parte del sistema solar, etc..Algunos sistemas intercambian con el universo materia y energía, otros por el contrario, no.Por esta razón se distinguen tres tipos de sistema.

Sistemas abiertos

En los sistemas abiertos se intercambia materia y energía.El primer ejemplo propuestoanteriormente pertenece claramente a esta clase de sistemas, ya que el agua puedeintercambiarse por evaporación, y la energía puede intercambiarse por enfriamiento de la bañera. Por esta razón, el contenido de una olla abierta es también unsistema abierto. El intercambio de energía en forma de trabajo se ve en el movimiento de latapadera colocada sobre la olla. Si parece conveniente, se puede considerar la tapaderacomo parte del sistema, aunque normalmente se considera parte del universo. Las plantas,los animales, las personas son sistemas abiertos que se encuentran en continuo intercambiode materia y energía con el universo.

Sistemas cerrados

En los sistemas cerrados es posible el intercambio de energía con el universo, pero no elintercambio de materia.El segundo ejemplo indicado anteriormente pertenece a esta clase de sistemas, por lo menosen tanto en cuanto la válvula permanezca cerrada (es decir, no en el proceso de llenado, puesto que en ese caso se está cambiando el aire contenido en la cámara). Durante laconducción, se toma energía del universo por rozamiento, y al parar se pierde esta energía por enfriamiento. El contenido de una olla a presión es también un sistema cerrado, puestoque en condiciones normales de trabajo no se desprende ningún vapor, la olla toma energíade la hornilla o la pierde hacia el ambiente, y la convierte también en trabajo, a través delmovimiento de la válvula. También puede incluirse la misma olla como parte del sistema, puesto que también intercambia energía, pero no materia con el universo. Como un sistema prácticamente cerrado puede considerarse la Tierra, puesto que se produce un intercambioimportante de energía con el universo (aportación de energía por el Sol, remisión de calor alespacio), la aportación de materia por meteoritos o por el viento solar, así como la pérdidade materia por los cohetes espaciales y satélites que se envían al espacio son pequeñoscomparados con la masa total del sistema. No obstante, precisamente las partes másimportantes de la Tierra para el hombre, superficie y atmósfera, se influyen mucho por las partículas aportadas por el viento solar, por lo que la Tierra se considera mejor como unsistema abierto.

Sistemas aislados.

En los sistemas aislados no se producen intercambios de materia, ni de energía.Un ejemplo típico de sistema de este tipo es el contenido de un termo (vaso de Dewar). Eltermo mismo no puede incluirse como parte del sistema, puesto que la pared externa puedeintercambiar energía con el ambiente. En la práctica, los sistemas aislados sólo puedenconseguirse durante un tiempo, ya que incluso en el caso de un buen aislamiento delambiente, se produce una paulatina transmisión de calor cuando la temperatura del sistemaaislado difiere de la temperatura del ambiente. El Universo puede considerarse como unsistema aislado, si aceptamos que no hay ningún ambiente rodeando al Universo con el queestablecer un intercambio de materia o energía.

Sistema abierto

es el sistema que puede intercambiar materia y energía con su entorno.

Es realmente importante, tener muy claro cúal es el sistema que se está considerando encada caso. Así, la mayoría de los procesos con gases se realizan en sistemas cerrados,mientras que las reacciones químicas ocurren en sistemas abiertos. Las relacionestermodinámicas que semateriales.

Fases de los sistemas

Los sistemas pueden contener uno o varios componentes. Además, pueden consistir en unao varias fases. Por fase entendemos un sistema en el que no se producen cambios bruscosdeninguna propiedad, especialmente de la densidad. En consecuencia, los sistemas pueden ser