Tarte de Pastel de Nata

Ingredientes:

 3 Ovos;

 3 Colheres (de sopa) de farinha maisena;

 7,5 dl de leite;

 150g açúcar;

 Canela;

 Raspa de um limão;

 1 Embalagem de massa folhada.

Procedimento:

1. Ferver 5 dl de leite com o açúcar e a raspa de limão.

2. Bater as gemas com a farinha e o restante leite.
3. Quando o primeiro preparado estiver a ferver junta-se o
segundo a pouco e pouco.
4. Mexer sempre até engrossar em lume brando.
5. Untar a tarteira, e forrá-la, com a massa folhada.
6. Coloca-se o preparado sobre a massa e polvilha-se com
canela.