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Carbohidratos - i - Bioquimica

Carbohidratos - i - Bioquimica

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Este es un material que encontre navegando por la web haciendo investigacion.. A mi me sirvio muchisimo
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DIGESTIÓN , ABSORCIÓN DEDIGESTIÓN , ABSORCIÓN DECARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOSGLICÓLISIS, REGULACIÓNGLICÓLISIS, REGULACIÓN
Raquel Ore Sifuentes
 
 
COMPETENCIASCOMPETENCIAS
Mencione las enzimas que participanMencione las enzimas que participanen la digestión de los carbohidratos.en la digestión de los carbohidratos.
Mencione los mecanismos deMencione los mecanismos detransporte de la glucosa : Gluts.transporte de la glucosa : Gluts.
Mecanismos de regulación.Mecanismos de regulación.
Describa los mecanismos de acción deDescriba los mecanismos de acción delos inhibidores de la vía glicolítica.los inhibidores de la vía glicolítica.
 
 
 
INTRODUCCIINTRODUCCIÓÓNN
En las dietas de lasEn las dietas de lassociedades occidentales,sociedades occidentales,aproximadamente un 50%aproximadamente un 50%de las calorías diarias sonde las calorías diarias sonsuministradas por lossuministradas por loshidratos de carbono, cercahidratos de carbono, cercade un 80% es almidón.de un 80% es almidón.
Hay, además, en la dietaHay, además, en la dietadisacáridos comodisacáridos comosacarosa y lactosasacarosa y lactosa, que, queson nutrientesson nutrientesimportantes.importantes.

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