Bebidas típicas de la Región

Lambayeque
ADMINISTRACION HOTELERA Y
ECOTURISMO
Bebidas típicas de tumbes

 Entre los tragos típicos tenemos:

• El chinguirito (se obtiene al combinar el agua
de coco tierno con aguardiente).

• Coctel de melón o tumbo.

• Macerado de grosellas.
• Coctel de naranja.
• Coctel de guayaba.
Bebidas típicas de Piura
• La chicha   En las fiestas y celebraciones piuranas no puede faltar
la chicha, bebida típica preparada a base de maíz blanco hervido y
fermentado. Catacaos es la tierra de la chicha. Banderas blancas
en las puertas de las chicheritos anuncian su venta. La chicha se
sirve en los tradicionales "potos"; cuando es ligera y se saca de la
superficie de los cántaros, recibe el nombre de "clarito" y suele
tomarse como aperitivo en un "poto" pequeño que para sorpresa
de muchos se llama "cojudito.
• Algarrobina coctel piurano por excelencia.  Bebida muy usada
en la parte central de Piura, elaborada a base canela, pisco y
algarroba (árbol típico piurano.)
Bebidas