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Experiencia Q18: Determinación de la Masa Molecular de un

compuesto
Sensor de Presión, Sensor de Temperatura

Tema ScienceWorkshop (Win)


Masa molecular Q18_DUMA.SWS

Equipo necesario Cant. Equipo necesario Cant.


Sensor de Presión (CI-6532A) 1 Tapón de goma agujereado (dos 1
agujeros)
Sensor de Temperatura (CI-6505A) 1 Termómetro (SE-9084) 1
Recipiente, 1 L 1 Tubo de plástico (con sensor) 1
Botella o Matraz, 250 mL 2 Ropa protectora
Conector, tapón de goma (con sensor) 1
Conector de ajuste rápido (con sensor) 1 Reactivos y consumibles Cant.
Probeta, 10 mL 1 Acetona 1 mL
Probeta, 100 mL 1 Glicerina 1 mL
Calentador 1 Agua 600 mL

IDEAS PREVIAS

En esta experiencia, una masa conocida de un líquido volátil se coloca en un recipiente


hermético. Este es introducido en un baño de agua a una determinada temperatura de modo
que el líquido se evapore y llene el recipiente. Conociendo la masa, la temperatura, la presión
y el valor de R, la constante de los gases, ¿se puede utilizar la Ley de los gases ideales para
determinar la masa molecular del líquido?

Anote su respuesta en la sección Informe de Laboratorio.

FUNDAMENTO TEÓRICO

La masa molecular (gramos por mol) de un compuesto es una de las variables


más importantes necesarias para identificar y caracterizar un reactivo. La masa
molecular de un compuesto desconocido permite determinar la fórmula
molecular del compuesto. La fórmula molecular puede utilizarse para
determinar la estructura y las posibles propiedades físicas y químicas del
compuesto.
Uno de los métodos más antiguos para determinar la masa molecular de un compuesto es el
método Dumas. Este método utiliza un recipiente rígido de volumen determinado.
Se mide la presión y temperatura de un líquido volátil y se utiliza la Ley de los gases Ideales
para determinar el número de moles de la sustancia.
PV
n=
RT
En esta fórmula, n es el número de moles, P es la presión en atmósferas, V es el volumen en
litros, R es la constante de los gases y T es la temperatura absoluta.

RECUERDE
• Utilice ropa protectora.
• Siga las instrucciones de utilización del equipo.
• Manipule y deseche los reactivos y disoluciones según las
instrucciones.

PROCEDIMIENTO

Prepare el Baño María

• Prepare un baño María de unos 600 mL de agua en un recipiente de 1 litro. Caliente el


agua hasta 65 ºC y mantenga esta temperatura. Utilice un termómetro para controlar la
temperatura del baño María mientras prepara el resto del equipo.
Utilice el sensor de Presión para medir la variación en la presión de vapor en un recipiente
rígido y utilice el sensor de temperatura para medir la variación de temperatura en el interior
del recipiente. Primero, mida la variación para una muestra de aire cuando el recipiente es
introducido en agua caliente. A continuación, mida los cambios de una muestra de aire
mezclada con acetona vaporizada. Utilice DataStudio o ScienceWorkshop para registrar y
mostrar los datos. Utilice los datos obtenidos para determinar la masa molecular del líquido.

PARTE I: CONFIGURACIÓN DEL ORDENADOR

1. Conecte el interfaz de ScienceWorkshop al ordenador,


encienda el interfaz y el ordenador.
2. Conecte la clavija DIN del sensor de Temperatura al
Canal Analógico A del interfaz. Conecte la clavija DIN
del sensor de Presión al Canal Analógico B del interfaz.
3. Abra el archivo titulado:

ScienceWorkshop (Win)
C18_DUMA.SWS

• El archivo DataStudio contiene una gráfica. Lea el Workbook para más información.
• El archivo ScienceWorkshop presenta una gráfica de presión frente a tiempo y una
gráfica de temperatura frente a tiempo.
• La recogida de datos está fijada en diez medidas por segundo (10 Hz). La recogida de
datos finalizará automáticamente pasados 120 segundos.

PARTE II: CALIBRADO DEL SENSOR Y MONTAJE DEL EQUIPO

No se necesita calibrar los sensores.

Montaje del Equipo

• En esta parte se necesitará: glicerina, un conector de ajuste rápido, un conector, un


tubo de plástico, un tapón de goma con dos agujeros, un sensor de Temperatura y un
sensor de Presión.

1. Vierta una gota de glicerina en el extremo


estrecho del conector de ajuste rápido.
Introduzca este extremo en uno de los
Ajuste rápido
Quick-release Tubos deTubing
Plastic plástico Connector
extremos del tubo de plástico (de unos 15 Coupling (640-030)
cm) que incluye el sensor de Presión.

2. Vierta una gota de glicerina en el extremo estrecho del conector. Introduzca este
extremo en el extremo libre del tubo de plástico.

3. Introduzca el conector en uno de los agujeros del tapón de goma.

4. Vierte una gota de glicerina en el otro agujero del tapón de goma e introduzca el sensor
de Temperatura por el agujero.

5. Alinee el conector de ajuste rápido y el tubo de


plástico con el puerto del sensor de Presión.
Introduzca el conector en el puerto del sensor y gire
el conector hacia la derecha hasta que se ajuste con
un clic (aproximadamente un octavo de vuelta).

CONNECTOR
(640-030)

Tapón
RUBBER
STOPPER
™ Sensor de Presión y sensor de Temperatura con tapón de goma agujereado (dos
agujeros).

PARTE IIIA: RECOGIDA DE DATOS – SÓLO AIRE

1. Cuando todo esté listo, cierre la primera botella con el tapón de goma que soporta los
dos sensores e introduzca la botella en el baño María.
2. Comience la recogida de datos. (Sugerencia: Haga clic en ‘Start’ en DataStudio o en
‘REC’ en ScienceWorkshop).
3. Caliente la botella durante 120 segundos.
4. Retire la botella del baño María. Abra la botella despacio para que salga el aire
caliente.
5. Retire el tapón de la primera botella.

PARTE IIIB: RECOGIDA DE DATOS – AIRE Y ACETONA

1. Vierta 0.3 mL de acetona en la segunda botella.


2. Cierre la botella con el tapón de goma que soporta los
dos sensores e introduzca la botella en el baño María.
3. Comience la recogida de datos. Caliente la botella
durante 120 segundos.
4. Retire la botella del baño María. Abra la botella con
cuidado para que salgan los vapores.
5. Limpie la botella.
6. Utilice la probeta grande para añadir agua a la botella
y determinar su volumen. Registre el volumen de la
botella en la sección Informe de Laboratorio.
(Sugerencia: Asegúrese de tener en cuenta el espacio ocupado por el tapón de goma y
el sensor).

ANÁLISIS DE DATOS

• La gráfica contiene dos curvas que muestran los datos de presión y temperatura del aire
y presión y temperatura del aire y acetona.

1. Utilice las herramientas de análisis sobre la gráfica para determinar la presión máxima
para el aire y para el aire y la acetona, y la temperatura final del aire y acetona.
(Sugerencia: Utilice ‘Smart Tool’ en DataStudio o ‘Smart Cursor’ en
ScienceWorkshop. O utilice ‘Menú de Estadísticas’ y seleccione ‘Máximo’).
2. Registre los valores máximos de presión y temperatura en la sección Informe de
laboratorio.
3. Convierta los valores de presión de kilopascales a atmósferas (1 atm = 101 kPa).
Convierta el valor de la temperatura de Celsius a Kelvin (K = 273 + C). Convierta el
volumen del recipiente de mililitros a litros (1 L = 1000 mL).
4. Convierta el volumen de acetona a masa utilizando para ello la densidad de la acetona
(0.79 g/mL).
5. Utilice los datos para determinar el número de moles de acetona y determine la masa
molecular de la acetona.

Anote sus resultados en la sección Informe de Laboratorio.


Informe de Laboratorio
Experiencia Q18: Determinación de la Masa Molecular de un compuesto

IDEAS PREVIAS

En esta experiencia, una masa conocida de un líquido volátil se coloca en un recipiente


hermético. Este es introducido en un baño de agua a una determinada temperatura de modo
que el líquido se evapore y llene el recipiente. Conociendo la masa, la temperatura, la presión
y el valor de R, la constante de los gases, ¿se puede utilizar la Ley de los Gases Ideales para
determinar la masa molecular del líquido?
Tabla de Datos - Cálculos

Dato Medida Valor


1 Presión máxima (aire) kPa
2 Presión máxima (aire y acetona) kPa
3 Variación de presión (Dato 2 - Dato 1) kPa
4 Variación de presión en atmósferas atm
(Dato 3 x 1 atm/101 kPa)
5 Temperatura final (aire y acetona) ºC
6 Temperatura final en Kelvin K
(Dato 5 + 273)
7 Volumen de gas en mL mL
8 Volumen de gas en L L
(Dato 7 x 1 Litro/1000 mL)
9 Constante de los gases, R atm L/mol K
10 Masa de acetona (0.3 mL x 0.79 g/mL) g
11 PV moles
Moles de acetona ( n = )
RT
12 Masa molecular de la acetona (g/mole) g/mol
13 % diferencia (Ver abajo) %

Dato12 − Valor (oficial )


%diferencia =
Valor (oficial )

CONCLUSIÓN

1. ¿Qué porcentaje de diferencia existe entre el valor experimental de la masa molecular


de la acetona y el valor comúnmente aceptado (oficial)?

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