BIOQUÍMICA

ISELA PRADO REBOLLEDO

2010
 CONTENIDO
 I. QUÍMICA ORGÁNICA

Identificar los principales grupos funcionales y las características que confieren los
enlaces a las moléculas.

Conceptos de enlace y estructura de: alcanos, alquenos, alquinos, éteres, esteres,

ácidos carboxílicos, aminas, hidrocarburos, plaguicidas, pesticidas, bactericidas y
fungicidas, etc.

 II. DEFINICIÓN DE BIOQUÍMICA

Exponer las principales aplicaciones de la bioquímica y cómo se relaciona

con procesos ambientales tales como:
Tratamiento de aguas, emisiones a la atmósfera y manejo de residuos.

Bioquímica y sus aplicaciones.

DEFINICIÓN DE BIOQUÍMICA

La bioquímica estudia la base molecular de la vida.

En los procesos vitales interaccionan un gran

número de substancias de alto peso molecular o
macromoléculas con compuestos de menor
tamaño, dando por resultado un número muy
grande de reacciones coordinadas que producen la
energía que necesita la célula para vivir, la síntesis
de todos los componentes de los organismos vivos
y la reproducción celular.
 BIOQUÍMICA
Actualmente se conoce a detalle la estructura
tridimensional de las macromoléculas de mayor
importancia biológica, los ácidos nucleicos y las
proteínas, lo que ha permitido entender a nivel
molecular sus funciones biológicas.

COLESTEROL
 BIOQUÍMICA

Gracias al conocimiento de la estructura de los

ácidos nucleicos, se esclarecieron los mecanismos
de transmisión de la información genética de
generación a generación, y también los
mecanismos de expresión de esa información, la
cual determina las propiedades y funciones de las
células, los tejidos, los órganos y los organismos
completos.
 BIOQUÍMICA
Conocer a detalle la estructura de varias
proteínas ha sido muy útil en la elucidación de los
mecanismos de las reacciones enzimáticas.
Prácticamente todas las reacciones que integran
el metabolismo son reacciones enzimáticas.

CITOCROMO
 BIOQUÍMICA
El tipo de especie química y los mecanismos de
acción que intervienen en el almacenamiento,
replicación y transferencia de la información
genética, así como las reacciones que forman
el metabolismo son prácticamente idénticas,
desde las bacterias hasta los organismos
superiores.
 BIOQUÍMICA

Los virus tienen algunas variantes, por ejemplo; los

cromosomas de los retrovirus están constituidos por
moléculas de ARN y en algunos fagos (virus que
atacan a las bacterias) tienen ADN de una sola
cadena. Los virus no cuentan con un metabolismo
que les permita vivir en forma autónoma, sólo se
pueden reproducir y expresarse dentro de las células
que invaden.
 BIOQUÍMICA
No todas las células contienen y expresan la misma
información, pero las reacciones que sí llevan a
cabo, utilizan enzimas practicamente idénticas. De
hecho las diferencias y similitudes entre ellas se han
utilizado para establecer la secuencia de aparición
de las especies.

HEMOGLOBINA
 PREVENCIÓN DE LA
CONTAMINACIÓN
Las políticas oficiales, en lo
referente a la disminución de
los peligros producidos por
los xenobióticos peligrosos,
normalmente establecen
que se debe tratar de
impedir que los tóxicos se
liberen en el ambiente. Se
considera que prevenir la
contaminación es preferible
a restaurar medios
contaminados.