Biologia Moderna y Sociedad
Historia, Discusión, Crítica y Opinión sobre el desarrollo de la Biología en laUniversidad Veracruzana (Xalapa, Mexico) y en el mundo.
MONDAY, MARCH 26, 2007
NUEVA TECNOLOGIA PARA LAPRODUCCION DE HONGOSCOMESTIBLES EN MEXICO
Armando López R.
El cultivo de los hongos comestibles en México esuna industria que poco a poco ha idodesarrollándose gracias a la iniciativa de diversosprofesionales de la Biología. Esta industria tiendea ser una de las más importantes en nuestro paísen cuanto a la producción de alimentos.
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ArmandoLopez
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Xalapa, Veracruz,MXInvestigador del Institutode Genética Forestal,Universidad Veracruzana.
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Recientemente y gracias al esfuerzo económico ygran visión de dos profesionistas se importó deEuropa una maquinaria de alto nivel que procesa agran velocidad el sustrato para el cultivo, loinocula con la cepa del hongo y luego lo empacaen bolsas de varios Kilogramos. Ya empaquetadose incuba durante un tiempo para que despuésbroten los primordios y los hongos, listos paracosecharse.Esta maquinaria, definitivamente impulsará demanera importante la industria del cultivo de loshongos en nuestro país y ellogracias a la iniciativade losBiólogos Enrique González Porcayo y elBiólogo Alberto Martínez Graciaambos entusiastasy trabajadores incansables en ésta área, megustaría mencionar que son Egresados de laFacultad de Biología de la UniversidadVeracruzana de Xalapa, México.
DESDE AQUI LES ENVIAMOS UNA FELICITACION YLES DESEAMOS MUCHO EXITO!
En esta máquina se esteriliza el sustrato por varias horas.
Ya esterilizado el sustrato se manda a la empacadora.
CALENTAMIENTOGLOBAL Crosby Stills Nash &Young - You Don't Haveto Cry... UN TIBURON FAMOSOChlamydoselachusanguineus Bill Gates y La Biologia ¿PARABIOLOGOS?
La máquina se encarga de inocular la semilla con el hongo.
Ya inoculado el sustrato se empaqueta con plástico.
Las bolsas se colocan en un cuarto de incubación.
2 comments links to this post
2 Comments:
At 2:52 PM, ivan said...Hola, va un comentario fuera del tema de loshongos, acabo de encontrar tu blog y me parecemuy interesante que sea tematico (biologia) loposted by alopez @ 10:37 AM
Página 3de 4Biologia Moderna y Sociedad: NUEVA TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE HONGOS COMESTIBLES E...01/05/2007http://biologiamoderna.blogspot.com/2007/03/nueva-tecnologia-para-la-produccion-de.html
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NUEVA TECNOLOGIA PARA EL CULTIVO DE HONGOS COMESTIBLES
Una maquinaria traída de europa impulsará la industria del cultivo de los hongos en México.
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