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Procesamiento de productos no alimenticios
Introducción alestudio de laspropiedades ydefectosnaturales de lamadera
Carrera de Agroindustria
La madera es una importante y versátil materia prima industrial, la que mediantetransformaciones de distinta naturaleza permite la obtención de numerosos productos:energía, carbón vegetal, muebles, viviendas, fibras y celulosa entre otros.Las características técnicas de las maderas se determinan, aparte de por su composiciónestructural, por su composición química.La variedad de usos a que se puede destinar la madera es un reflejo de sus propiedades básicas, tanto físicas como químicas, y a la anatomía y estructura del material leñoso.Las que determinan también el comportamiento en servicio de la madera y susderivadosUn completo conocimiento de las características del material, es esencial para unaeficiente transformación y correcta utilización.Diapositiva 2
Objetivos de aprendizaje
Conocer las propiedadesquímicas, físicas y mecánicasde la madera
Familiarizarse con los defectosnaturales de la madera
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Temas
Componentes químicos de la madera
Propiedades físicas de la madera
Propiedades mecánicas de la madera
Defectos de la madera
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Composición QuímicaDe La Madera
La obtención de información básica sobre la madera es difícil, puesto que ellarepresenta una gran variabilidad,Esto se debe a que es producto del crecimiento de un organismo vivo, el árbol, y proviene no de uno, sino de numerosos árbolesEs posible distinguir propiedades comunes a todas las maderas: anisotropía,combustibilidad, biodegrabilidad, etcOtras propiedades son específicas para cada especie de madera: apariencia, propiedadesQuímicas y físicas
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Composición Elemental DeLa Madera
Carbono 50%
Oxígeno 43%
Hidrógeno 6%
Nitrógeno 0,3%
Cenizas (elementosinorgánicos) 0,7%
–K, Na, Mg, P, S, Fe, Si
En todas las maderas, tanto de coníferas como de latifoliadas, el análisis químicoelemental da una composición promedio similar Entre las diferentes partes del árbol esta composición se mantieneEl porcentaje de cenizas es mayor en la albura que en el duramen: potasio, sodio,magnesio, fósforo, azufre, hierro y silicioDiapositiva 6
Componentes Químicos BásicosDe La Madera
Celulosa
40...60%
Xilano Arabano
Pentosano
Manano
Hexosano
Hemicelulosa(Poliosas)
32...18%
Holocelulosa
46...87%
Lignina
41...18%
Extraíbles
(0,3....10%)
Resinas, grasas, ceras, aceites esenciales,pectina, taninos, colorantes, alcaloides
Madera
Los antecedentes que proporcionan más información respecto a laaptitud o comportamiento de una madera en un uso determinado, esla composición química básicaÉsta expresa la participación porcentual de los distintoscontribuyentes de la madera y es considerada representativa de laespecie en cuestión
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Propiedades y defectos naturales de La Madera
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