Ada 20 jenis asam α-L-amino pembentuk protein

I. Golongan asam amino dengan gugus –R tidak polar

1. Glisina GLY (G) 5. Isoleusina ILE (I)

O O

H2N CH C OH H2N CH C OH

H CH CH3
Asam aminoasetat
CH2
2. Alanina ALA (A)
O CH3
Asam 2-amino-3-
H2N CH C OH metilpentanoat

CH3 6. Metionina MET (M)

Asam 2-aminopropanoat O

3. Valina VAL (V) H2N CH C OH

O
CH2
H2N CH C OH
CH2
CH CH3
S
CH3
Asam 2-amino-3-metilbutanoat CH3
Asam 2-amino-4-
4. Leusina LEU (L) (metiltio)butanoat
O
7. Fenilalanina PHE (F)
H2N CH C OH O

CH2 H2N CH C OH

CH CH3 CH2

CH3
Asam 2-amino-4-
metilpentanoat
 Asam 2-amino-3-fenilpropanoat Asam 2-amino-3-(3’-
8. Triptofan TRY/TRP (W) indolil)propanoat
O 9. Prolina Pro (P)
O
H2N CH C OH
C OH
CH2

HN

HN Asam 2-pirolidin karboksilat

II. Golongan asam amino dengan gugus –R polar dan bersifat asam atau basa

10. Asam aspartat ASP (D)

O 12. Tirosina TYR (Y)
O
H2N CH C OH
H2N CH C OH
CH2
CH2
C O

OH
Asam 2-aminobutanadioat

11. Asam glutamat GLU (E)

O
OH
H2N CH C OH Asam 2-amino-3-(4’-
hidroksifenil)propanoat
CH2

13. Sisteina CYS (C)

CH2 O

C O H2N CH C OH

OH CH2
Asam 2-aminopentanadioat
SH
 Asam 2-amino-3- O
merkaptopropanoat
H2N CH C OH
14. Lisina LYS (K)
O CH2

H2N CH C OH CH2

CH2 CH2

CH2 NH

CH2 C NH

CH2 NH2
Asam 2-amino-5-
NH2
guanidilpentanoat
Asam 2,6-diaminoheksanoat

15. Arginina ARG (R) 16. Histidina HIS (H)

O

H2N CH C OH

CH2

NH
Asam 2-amino-3-(4’-imidazolil)-
propanoat

III. Golongan asam amino dengan gugus –R polar tapi tidak bersifat asam/basa (netral)

17. Serina SER (S)

 O 19. Asparagina ASN (N)
O
H2N CH C OH
H2N CH C OH
CH2
CH2
OH
Asam 2-amino-3- C O
hidroksipropanoat
NH2
18. Treoninar THR (T) Asam 2-amino-3-
O aminoformilpropanoat

H2N CH C OH
20. Glutamina GLN (Q)
O
CH OH
H2N CH C OH
CH3
Asam 2-amino-3- CH2
hidroksibutanoat
CH2

C O

NH2

Asam 2-amino-4-
aminoformilbutanoat