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seleccion_genetica

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SELECCIÓN GENÉTICA
Dr. Rubén Arosteguy 
Desde la prehistoria y desde los albores de la inteligencia humana, el hombreempezó a preocuparse por los problemas de la herencia.El mismo proceso de la domesticación de animales fue una selección inconsciente.Así el hombre primitivo empezó a trabajar con problemas de herencia y cuidado.Estos dos elementos de la ganadería primitiva todavía forman la base fundamentalde la genética y el manejo (Bakewell y Colling).El ganadero cuidadoso es un observador de las diferencias entre los animales, y unbuen observador es un estudioso de la herencia puesto que los animales que críaviven menos que él, permitiendo analizar varias generaciones.Pero, por muy desarrollado que tenga su poder de observación, necesita hacerlo através de observaciones acumuladas de muchos años para poder comprender susproblemas de cría y mejoramiento.Darwin (Origen de las especies, 1859) puso de manifiesto la naturaleza de laselección natural, pero ya entonces los ganados estaban sufriendo la transformaciónartificial, o sea la selección del hombre.Fueron Robert Bakewell y los hermanos Colling, fundadores de la raza Shorthorn,los más famosos criadores que fundaron las bases del gran mejoramiento animal.Pero fue Mendel en 1865, un monje anónimo en un convento de Brun, Austria (ahoraChecoslovaquia), quien descubrió las leyes de la herencia, que recién trascendieronen 1900.Con Mendel y con los sistemas de investigación iniciados por él nace una nuevaciencia denominada Genética.Más adelante se puso en evidencia que gran parte de la variación existente en losindividuos no obedece al concepto de caracteres aislados y sencillos de Mendel. Asínace una nueva rama de la genética, la llamada genética cuantitativa, que reconoceque el número .de factores que determinan algunos caracteres, tales comorendimiento, tamaño, producción de lana, son tan numerosos que no se los puedeaislar.
Genética
Dentro del núcleo de todas las células se encuentran unas estructuras alargadasdenominadas cromosomas. Estos están dispuestos de a pares en las células delcuerpo (o somáticas) y sólo la mitad de ellos en las células de la reproducción ogametos.Los cromosomas contienen otras estructuras, denominadas genes, que han sidodefinidos siempre como la unidad de herencia. Al multiplicarse las células loscromosomas se dividen en partes iguales para cada célula hija.Las células reproductivas tienen, como dijimos, sólo la mitad de los cromosomas dela especie, de modo que al unir los dos gametos para dar origen a un nuevoindividuo, se vuelve a restablecer el número de cromosomas característico de laespecie con genes de origen materno y paterno.Dentro del largo de un cromosoma se reconocen hoy lugares (Locus) donde estánubicados genes que transmiten distintos caracteres. La constitución genética de laespecie ovina, tan importante, es todavía poco conocida. Hay bastante discrepanciaentre los distintos técnicos del mundo sobre la determinación de los cromosomas dela especie. Pero en realidad parece que las cifras más exactas son las de Shiwago,
 
según los datos de Berry, publicados en 1941, que fija el número de cromosomasdel núcleo diploide en "54".Hay dos términos importantes para definir:Genotipo: La composición genética del individuo. Fenotipo: Es la expresión externade ese genotipo.El fenotipo es el aspecto exterior de la conformación.Por la herencia mendeliana la selección es simple, dada por pocos pares de genesque dan características bien definidas, como mocho o astado, vellón blanco o negro,factores que no son afectados por el medio ambiente. Este tipo de caracteres sellama caracteres cualitativos.Las características productivas en cambio son reguladas por múltiples genes y cadauno tiene un efecto aditivo leve sobre la expresión de la característica. Son loscaracteres cuantitativos, como producción de lana, peso de vellón, ganancia de pesodiaria y están muy influenciados por el ambiente.Con los caracteres cualitativos podemos separar categorías bien definidas, comovellones blancos y negros y con los caracteres cuantitativos "NO" porque presentanvariaciones o sea que habría un promedio y desviaciones con respecto a esepromedio.Esta variación continua se debe a que hay mucha segregación de genes y que elambiente tiene una influencia importante.Con los caracteres cualitativos podemos estudiar casos particulares y con loscuantitativos debemos trabajar a nivel de poblaciones.Es importante tener en cuenta la variación, si vamos a trabajar en mejoramiento. Sino hubiera variación no se podría seleccionar. (Roberto Cardelino).Como el fenotipo del animal es el resultado de la interacción entre el genotipo y elambiente, la variación que se observa en una población es la que nos permiteseleccionar.El concepto de heredabilidad no es más que el porcentaje de la variación fenotípicadebido a efectos genéticos.La genética de poblaciones y la herencia de la variación continua y los métodosestadísticos modernos, han posibilitado la diferenciación de la variación mostradapor una característica.La genética de poblaciones siempre parte de promedios existentes. A los efectos dela selección sólo interesan los promedios mayores.El progreso genético promedio y el productivo no consiste en tener algunos pocosindividuos de productividad sobresaliente, sino en elevar la producción global detoda la población.Selección genética(extractado de la conferencia del Ing. Agr. Ph. D. en Australia Raúl Ponzoni)El aumento de la producción de los animales, se logra por dos vías:- Mejorando su capacidad genética.- Mejorando el medio ambiente en que viven, relacionado con el manejo,disponibilidad forrajera, carga, etcétera.Programa de mejoramiento genéticoCuando planeamos un programa de mejoramiento genético en una majada, tenemosque seleccionar caracteres de importancia económica, es decir, tratar de modificargenéticamente los caracteres que afectan la rentabilidad de la empresa ovina,identificando las fuentes de ingresos y egresos (en majada general).Para entrar en tema tenemos que definir dos conceptos fundamentales para laselección:Objetivos de selección. y Criterios de selección.
 
Objetivos de selección
. Son aquellos caracteres que tratamos de mejorargenéticamente; en otras palabras, es la meta que nos proponemos alcanzar con elplan de selección:Ejemplo: los objetivos principales a seguir en toda explotación ovina son:Producción de carne (corderos, borregos, capones, ovejas).Producción de lana (cantidad y calidad de lana vendida).
Criterios de selección
. Es el conjunto de datos, información, mediciones, queutilizamos para seleccionar los animales y cumplir los objetivos
(Cuadro Nº 1)
 Producción de lanaPeso de vellón Rinde al lavadoPeso de vellón limpio Diámetro de la fibra Largo de la mecha, etc.Los objetivos de selección pueden variar en distintas zonas del país por lasdiferentes aptitudes del suelo, condiciones climáticas, diferentes posibilidadesforrajeras y la situación económica de la empresa.Entonces entra a pesar fundamentalmente el papel de la raza.Si un productor está criando una determinada raza es muy difícil que cambie,aunque otra raza se adapte mejor. Muchas veces debemos tener en cuenta la tra-yectoria familiar sobre la cría de determinada raza y el gusto del productor.Valor económico de un carácterEl valor económico de un carácter es la modificación en el beneficio económicoproducido por el cambio de una unidad de ese carácter (R. Ponzoni).Otra cosa importante a tener en cuenta es el número de veces que cada carácter seexpresa durante la vida útil del animal.Por ejemplo, el peso de vellón se expresa una vez más que la reproducción porquese esquila como borrega antes de parir por primera vez siempre que ésta no dédobles mellizos.También debemos observar si la majada es de cría solamente o tiene un porcentajealto de capones.En la Argentina la lana es más importante que la carne. No es así en Nueva Zelanday Australia y según nuestros números (capítulo de Economía) aquí debería ser igualaun con precios de la carne muy deprimidos, más aun que los precios de la lana. Sinembargo se da la paradoja que el precio de los lanares acompaña al de la lana.
Majadas y cabaña
Los objetivos de la selección deberían imponerlos los productores de majadas,porque son realmente los que producen carne y lana de una manera rentable parabeneficio de sus empresas y para beneficio del país.Sin embargo, existe una relación de dependencia de las majadas generales respectode las cabañas, que comúnmente se expresa de esta forma:

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