Los salmones viven en los océanos Atlántico y Pacífico. Cuando
llega la época del desove, migran a los ríos depositando los huevos en corrientes rápidas con aguas claras y fondo de grava y rocas. Antes de la reproducción presentan colores apagados y posteriormente adquieren colores brillantes coincidiendo con el desove, momento en el que el macho desarrolla un hocico en forma de gancho y una protuberancia en el dorso a modo de joroba. Una vez en el río, uno de los progenitores excava un agujero en el fondo para depositar los huevos y posteriormente fecundarlos. Es entonces cuando la hembra agita la arena de modo que los huevos queden cubiertos. Estos eclosionan en un plazo de entre dos semanas y seis meses, según la especie y la temperatura del agua. Una curiosidad es que desde que comienza el remonte del río desde el mar hasta alcanzar la zona de desove, los salmones no se alimentan. Su dieta está compuesta principalmente de peces de menor tamaño, crustáceos y pequeños insectos.
Producción Agrícola de Ica
Ica es un centro vitivinícola produciendo principalmente pisco desde
la llegada de los españoles. Dispone, además, de tenerías, curtidurías e industrias textiles, así como grandes centros de agro exportación. La agricultura iqueña es una de las más eficientes del Perú, produce principalmente alfalfa, algodón, camote, cebolla, espárrago, garbanzo, maíz choclo, maíz duro, mandarina, caña de azúcar, mango, manzana, naranja, pallar grano seco, palta, pecana, tomate y uva. La población pecuaria de Ica no es importante, excepto en aves, que representan el 5,66% del total peruano.