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Chagollán, Esparza,
24
LA UNIDAD BÁSICA DE LA VIDA (CÉLULA)
PROFESORES QUE
PARTICIPARON EN LA
ELABORACIÓN DEL MANUAL
DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA
II.
• José Martín del Campo Amezcua
• Fausto A. Chagollán Amaral
• Teresa Esparza Fernández
• José Vázquez Guerrero
• Sonia López Campos
• Arturo Hernández Sánchez
• Ivonne Berenice Martín del Campo
Becerra
• Rafael Elizondo Castañeda
• José Guadalupe Martín del Campo
Becerra
• Ignacio Contreras García
• Luis F. Corona Tamayo
• Rogelio Mejía Sánchez
• Sandra Reyes Aguilera
INDICE.
• José Manuel Velasco Sánchez
Manual de Prácticas de Biología II Martín del Campo,
Chagollán, Esparza,
24
Presentación
Reglamento de Laboratorio
Prácticas de Laboratorio
Bibliografía.
Presentación
Manual de Prácticas de Biología II Martín del Campo,
Chagollán, Esparza,
El presente Manual de Prácticas de Laboratorio, es el resultado de la participación
de un grupo de profesores interesados en que la Unidad de Aprendizaje de 24
Biología II del nuevo Bachillerato por Competencias que se imparte en el 5°
semestre, el cual, corresponde al área de formación Básica Obligatoria, se
pretende que con él se cuente con un material apropiado y apegado a la propuesta
teórico - pedagógica del Bachillerato implementado por el Sistema de Educación
Media Superior a partir de septiembre de 2008 en algunas Escuelas Preparatorias
de la Universidad de Guadalajara y, posteriormente se generalizado a todo el
sistema.
Al inicio de cada una de las prácticas se integró una tabla de evaluación con la
finalidad de que el discente se entere de los aspectos que le serán ponderados
durante el desarrollo de las misma y, de igual manera, el docente cuente con una
herramienta para la evaluación continua de su trabajo en relación con los aspectos
enmarcados y el nivel de logro.
Reglamento de Laboratorio
Manual de Prácticas de Biología II Martín del Campo,
Chagollán, Esparza,
1. Para ingresar al laboratorio es necesario traer puesta su bata
correspondiente. 24
2. Presentar el manual de prácticas con la información previa
necesaria para la misma.
3. Los alumnos no deberán introducir alimentos, chicles ni bebidas al
Laboratorio.
4. Queda estrictamente prohibido fumar dentro del laboratorio
5. Las Prácticas se llevaran a cabo por equipo; cada uno de los cuales
deberá estar integrado de conformidad con las características del
grupo.
6. Cada equipo tendrá un coordinador del mismo, el cual fungirá como
representante y responsable.
7. A cada equipo se le asignara una sección de la mesa de trabajo
para realizar la práctica al término de la cual deberá entregar
limpia.
8. Dos miembros de cada equipo pasaran a recoger el material con el
responsable del laboratorio, para lo cual deberán entregar una
credencial oficial de la escuela.
9. Antes de iniciar la práctica los integrantes de cada equipo deberán
revisar el material para verificar que esté completo y en buenas
condiciones, en caso contrario deberá reportarlo al Responsable del
Laboratorio.
10. Cada equipo deberá permanecer en el lugar de trabajo que le fue
asignado, sólo podrán moverse para solicitar material y realizar
sus actividades.
11. Los alumnos harán un uso adecuado del material y equipo de
Laboratorio, en caso contrario se les suspenderá la práctica y
abandonaran el mismo.
12. Faltando 15 minutos para concluir la práctica, cada equipo iniciara
a limpiar su área de trabajo así como el material para ser
entregado al responsable del laboratorio.
13. Los bancos utilizados por el equipo deberá colocarlos sobre la
mesa.
14. En caso de que el equipo dañe o pierda algún material ya sea por
estar jugando o por descuido en las indicaciones para su manejo, la
credencial presentada quedará como resguardo hasta que el
material se reponga al laboratorio en un plazo no mayor a una
semana.
15. Una vez que el material ha sido entregado en su totalidad por cada
uno de los equipos, las mesas de trabajo se encuentran limpias y
los bancos colocados sobre las mismas, el responsable del
laboratorio procederá a sellar el manual de prácticas
16. Cada equipo deberá llevar el material biológico que se requiera
para cada una de las prácticas.
17. Cada profesor deberá indicarle a su grupo la fecha y hora de
cada una de las prácticas de Laboratorio.
Manual de Prácticas de Biología II Martín del Campo,
Chagollán, Esparza,
18. Para poder ser evaluado en Ordinario deberá tener el 80% de
asistencias al Laboratorio y 60% para extraordinario. 24
PRÁCTICA No 1
CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS
Cuadro de Evaluación
Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
INTRODUCCIÓN:
Manual de Prácticas de Biología II Martín del Campo,
Chagollán, Esparza,
Se considera como célula, a una parte o elemento esencial de los seres vivos,
generalmente de tamaño microscópico, con morfología, anatomía, fisiología, 24
B).- Dominio Eukarya (Células eucariotas), incluye los Reinos: Protoctista (protista),
Fungi (hongos), Plantae (plantas) y Animalia (animales).
Woese (1990) Considero 3 Dominios: A).- Bacteria, B).- Archaea y C).- Eucarya
Mientras que las células procariotas pueden juntarse y formar colonias, las
eucariotas consiguen unirse para trabajar juntas, y con ello, contribuir a la
realización funciones en común, edifican tejidos, órganos especializados, sistemas
de orgánicos y, al individuo de los reinos Fungi, Plantae y Animalia.
COMPETENCIA
Examina los tipos de células que constituyen a los seres vivos, para
concebirla como el sistema más pequeño que conforma, estructura y permite la
vida.
OBJETIVO
Identificar las características principales que distinguen a los tipos de células
(procariotas y eucariotas) así como, sus semejanzas y diferencias.
ATRIBUTOS DE COMPETENCIA
Conocimientos Habilidades Actitudes Valores
1. Describe las 1. Realiza la 1. Cumplimiento 1. Respeto
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características identificación 2. Colaboración en 2. Cooperación
fundamentales de las de las equipo y grupal 3. Colaboración 24
células procariotas y características 3. Toma de 4. Tolerancia
eucariotas. de las células decisiones 5. Democracia
2. Establece las 2. Registra sus 4. Disposición al 6.
diferencias y observaciones trabajo cooperativo Responsabilidad
semejanzas entre ellas 3. Análisis, 5. Escucha
3. Analiza la síntesis y activamente
información conclusión
4.- Concibe a la célula
como la unidad básica
y primordial de todo
ser vivo
Soluciones:
Material Biológico:
CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL
Observaciones microscópicas:
Siga las instrucciones del profesor y acceda a un aprendizaje por
modelamiento o moldeamiento, al preparar las siguientes dos muestras, y su
posterior observación al microscopio compuesto.
CUESTIONARIO.
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Algas Azul-verde
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A.- ¿Qué forma tienen las células de las algas azul-verdes? __________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
B.- ¿Cómo están dispuestas?___________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
C.- ¿Qué partes de la célula observó?____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
D.- ¿Forman colonias?________ ¿Qué características tienen?_________________
__________________________________________________________________
_________ _________________________________________________________
¿A qué géneros pertenecen las algas azul-verde observadas?_________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Cebolla.
Contrastación
CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA.
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24
El ser humano como la mayor parte de los seres vivos del planeta están
constituidos por células eucariotas, ¿A qué se debe ello y, qué condiciona para su
cuerpo?
PRÁCTICA No. 2
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Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
INTRODUCCION.
Partes de la célula
De manera general se enuncian las partes de las células vegetal y animal
Célula Vegetal Célula Animal
COMPETENCIA
OBJETIVO.
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Examinar células vegetales y animales mediante la utilización de
instrumentos y técnicas apropiadas e iidentificar sus principales partes y organelos 24
ATRIBUTOS DE COMPETENCIA
Conocimientos Habilidades Actitudes Valores
1. Describe las 1. Realiza la 1. Cumplimiento 1. Respeto
características identificación 2. Colaboración en 2. Cooperación
fundamentales de las de las equipo y grupal 3. Colaboración
células vegetales y características 3. Toma de 4. Tolerancia
animales. de las células decisiones 5. Democracia
2. Describe variaciones 2. Registra sus 4. Disposición al 6.
en el tamaño, forma y observaciones trabajo cooperativo Responsabilidad
función de las células 3. Análisis, 5. Escucha
dependiendo del tipo síntesis y activamente
de organismo al que conclusión
pertenece
3. Establece las
diferencias y
semejanzas entre ellas
3. Analiza la
información
4.- Concibe a la
diferenciación celular
como producto de la
evolución todo ser vivo
Material Biológico:
CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL 24
Observaciones macroscópicas:
Siga las instrucciones del profesor, y acceda a un aprendizaje por
modelamiento o moldeamiento al preparar las siguientes muestras para su
posterior observación al microscopio compuesto.
Tejidos vegetales:
Con ayuda del microtomo de mano, con un bisturí o
con una navaja de un filo, haga cortes finos de
zanahoria, papa y jitomate, colóquelos cada uno de
ellos por separado sobre un portaobjetos, agregue
una gota de agua destilada y cubra con un
cubreobjetos, de esta manera ha preparado una
muestra de cada uno de ellos, con la elodea separe una de sus hojitas y colóquela
de igual forma.
Tejidos Animales:
Al igual que en el caso anterior, con ayuda del microtomo de mano, con un bisturí o
con una navaja de un filo, efectúe cortes finos de carne, colóquelos en portaobjeto
agregue una gota de agua destilada y cubra con cubreobjetos, obteniendo una
preparación fresca.
Con el abatelenguas o un palillo, raspe el interior de su
mejilla (primero debió enjuagar su boca), lo cual traerá
células aunque no las vea, deposítelas en un
portaobjetos (al cual previamente se agregó una gota de
agua destilada) hasta que presente un aspecto lechoso,
en seguida agregue una gota de lugol o de azul de
metileno, coloque el cubreobjetos, espere por espacio de 3 minutos seque el
exceso de colorante.
Limpie con alcohol uno de sus dedos y con ayuda de la lanceta obtenga una
gota de sangre, la cual deberá ser extendida con la ayuda de otro portaobjetos,
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coloque el cubreobjetos y proceda de inmediato a su observación al microscopio.
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Observaciones microscópicas:
Siga las instrucciones del profesor, y acceda a un aprendizaje por
modelamiento o moldeamiento al observar de forma correcta las muestras
preparadas, registre sus observaciones.
Realice observaciones de cada una de las muestras conforme sean
preparadas, primero con el objetivo de exploración y, enseguida, con los objetivos
seco débil y seco fuerte, identifique su estructura y las partes que logre observar
con el microscopio óptico. Realice esquemas y describa sus observaciones.
ESQUEMAS.
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CUESTIONARIO.
Hoja de Elodea.
Zanahoria y Jitomate.
Papa.
Carne.
Raspadura de la mejilla.
Sangre.
CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA.
Las células vegetales de la raíz, tallo, hojas, flores, frutos y semillas ¿tendrán la
misma estructura? ¿A qué se debe?
Los organelos presentes en las células de los diversos tejidos vegetales ¿de qué
manera influyen en la función de éstos?
PRÁCTICA No. 3
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Cuadro de Evaluación
Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
Transporte Pasivo
Es la circulación de materiales a través de la membrana celular sin que ocurra
un gasto de energía por parte de la célula. Este transporte depende de la energía
cinética de las partículas que componen la materia. Los átomos, los iones y las
moléculas de las sustancias se mueven de manera continua. Las partículas de los
gases y los líquidos muestran movimientos de un sitio a otro al azar; por lo general es
en línea recta hasta que chocan con otras partículas y cambian de dirección. En los
sólidos sus partículas vibran en un solo lugar.
Transporte Activo
Es la circulación de sustancias a través de la membrana celular con gasto de
energía. El transporte activo consiste en el bombeo de una molécula en contra de su
gradiente de concentración (de una zona de baja concentración hacia una de
concentración mas elevada) la fuente de energía es generada por el metabolismo
celular en forma de ATP, que durante el proceso pierde un grupo fosfato y se
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transforma en ADP. Un ejemplo del transporte activo lo compone la bomba de Sodio
y Potasio que se observa en las células animales; consta de una proteína 24
transmembranal específica que utiliza ATP para intercambiar iones Na+ del interior de
la célula por iones K+ del exterior.
COMPETENCIA
OBJETIVO
Material Biológico: Plantas de Elodea, Pétalos de copa de oro u otra planta, col
morada (lombarda) o cebolla morada, segmento de intestino de pollo.
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CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL
Siga las instrucciones del profesor y, acceda a un aprendizaje por
modelamiento o moldeamiento, al seguir de forma correcta los
procedimientos indicados posteriormente.
Tiempo de disolución
Vaso No 1
Vaso No 2
Vaso No 3
Conclusiones:
Conclusiones:
24
Diálisis: Movimiento de soluto a favor de un gradiente de concentración
Numere 4 tubos de ensayo, al tubo 1 agregue 2ml del contenido del vaso de
precipitado 1, agregue 5 gotas de reactivo de Benedit y colóquelo en baño María
por espacio de 20 minutos y observe si se establece un cambio de coloración al
naranja comprobara el paso del soluto. Al tubo 2 agregue 2 ml del contenido del
vaso de precipitado 2 y agregue dos gotas de Lugol, si se torna de color verde o
café oscuro (casi negro) comprobará el paso del soluto. Al tubo 3 agregue 2 ml del
contenido del vaso de precipitado 3 y añada 3 gotas de nitrato de plata, si toma una
coloración blancuzca se comprobará en paso del soluto, al tubo 4 agregue 8 gotas
de reactivo de Biuret, si toma un color lila demostrará el paso del soluto.
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Su profesor o el auxiliar de laboratorio tendrá cuatro tubos con una
preparación al 10% de cada solución con el respectivo reactivo para te sirva como 24
Coloración
Tubo de ensayo No 1
Tubo de ensayo No 2
Tubo de ensayo No 3
Tubo de ensayo No 4
Conclusiones:
CUESTIONARIO
¿En una célula muerta puede ocurrir la difusión?________ ¿ por qué?. _________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
ESQUEMAS
CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA
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PRÁCTICA No. 4
IDENTIFICACION DE ALGUNAS SUSTANCIAS FUNDAMENTALES PARA LAS
CÉLULAS DE LOS SERES VIVOS.
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(Proteínas, Carbohidratos (glucosa, almidón), Grasas, Iones cloruro).
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Cuadro de Evaluación
Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
Se podría decir que cerca del 95% del peso de las células corresponde a 4
elementos muy importantes: Hidrógeno, Carbono, Oxígeno y Nitrógeno; además
en la célula se observan aunque en menor cantidad fósforo, azufre, calcio, potasio,
magnesio, hierro, cloro, sodio, zinc, manganeso, cobre, flúor, molibdeno y cobalto.
Carbohidratos ó
Glúcidos
Se
Son
Son
Sustancias
Clasifican Biomoléculas
terciarias
En Formadas por
Que proporc ionan 3 tipos de átomos
Lípidos Fisiología
celular Seres vivos
Y aportan
Se dividen en
Energía
Simples Complejos
Y Y
Céridos Glicéridos Fosfolípidos Glucolípidos
Función Función
energética estructural
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Estructura de un Fosfolípidos
Ácidos grasos
H O
H C O C (CH2)14 CH3
O
- H C O C (CH2)14 C H3
O
CH3
CH3 N CH2 CH2 O P O C H
CH3
+ OH H
Aminoácidos
Glicina Alanina
C H3
H H O H O
N -- C -- C N -- C -- C
H H
H OH H OH
Grupo Grupo Grupo
Grupo Amino
Amino Carboxilo o
Carboxilo o
Ácido
Ácido
Proteínas
Son
or
sp
da
Son
ma
For
Aminoácidos Biomoléculas Compuestos
cuaternarios
Muy importantes
Para las Están formadas por
Unidos mediante
Células Cuatro tipos
de átomos
Enlaces Proteínas
De todos los
peptídicos Se
Seres vivos
Clasifican
C,H,O,N
Según su
Ya que tienen
Estructura
Actividad
espacial
S, Fe, I
En
funcional
Muy importante
Primaria Secundaria Terciaria Cuaternaria
Actuando como
Proteínas
Se
as
Enzim
bas
nas
a
s
Bom
erv
orte
uctore
Hormo
a
ens
Res
Sop
Clasifican
Transd
Def
doras
porta
Según su
Trans
De tipo
De Del
Composición
De Que regulan De
En Que regulan
Simples o Conjugadas o
haloproteínas heteroproteínas
mate ay
aria
yte lasc o
s as
riales
de cánic
s
Energ
í
jido élul
unit
tivo e
lism
Inm
ac sport
Me
Meta
s
one
abo
rgía
n
Aminoácidos Aminoácidos
Tra
Met
cci
Ene
Rea
Grupo prostético
Y
Filamentosas Globulares
Queratinas Elastinas
as
nas
Albuminas Globulinas
proteín
oproteí
Escleroproteínas
teínas
roteínas
Crom
Gluco
Lipopro
Nucleop
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COMPETENCIA.
OBJETIVO.
ATRIBUTOS DE COMPETENCIA
Conocimientos Habilidades Actitudes Valores
1. Describe las 1. Realiza la 1. Cumplimiento 1. Respeto
sustancias identificación 2. Colaboración en 2. Cooperación
fundamentales para el de las equipo y grupal 3. Colaboración
funcionamiento de la sustancias 3. Toma de 4. Tolerancia
célula y de los fundamentales decisiones 5. Democracia
individuos. para la célula 4. Disposición al 6.
2. Reconoce las 2. Registra sus trabajo cooperativo Responsabilidad
propiedades del agua, observaciones 5. Escucha
carbohidratos, 3. Análisis, activamente
proteínas, lípidos y, síntesis y
precisa sus funciones conclusión
como elementos
fundamentales para la
estructura y función de la
célula
3. Explica la
importancia de las
biomoléculas en la
conformación de su
cuerpo
4. Analiza la
información
CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL
en este caso éste resulta ser cualitativo, mostrará la presencia de las biomoléculas
más no la cantidad de ellas.
RESULTADOS.
Clara de
huevo
Jugo
manzana
Jugo de lima
Macerado
de papa
ESQUEMAS
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CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA
¿Qué debe contener una dieta balanceada para proporcionar al cuerpo del ser
humano los nutrientes necesarios para el funcionamiento de sus células, tejidos,
órganos y sistemas de órganos que lo componen?
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PRÁCTICA No. 5
Transformación de Energía Luminosa en
Energía Química (Fotosíntesis)
Cuadro de Evaluación
Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
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(agregar fósforo inorgánico al ADP para formar ATP); mientras esto ocurre la energía
eléctrica se transforma en energía química.
COMPETENCIA
OBJETIVO.
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Comprobar la síntesis de compuestos orgánicos, el consumo de CO 2 y el
desprendimiento de oxígeno como resultado del proceso fotosintético. 24
ATRIBUTOS DE COMPETENCIA
Conocimientos Habilidades Actitudes Valores
1. Describe el 1. Realiza la 1. Cumplimiento 1. Respeto
proceso de identificación de 2. Colaboración en 2. Cooperación
fotosíntesis como el las fases de la equipo y grupal 3. Colaboración
eslabón entre el fotosíntesis 3. Toma de 4. Tolerancia
mundo orgánico y el 2. Registra sus decisiones 5. Democracia
inorgánico. observaciones 4. Disposición al 6.
2. Explica la 3. Análisis, trabajo cooperativo Responsabilidad
importancia de la síntesis y 5. Escucha
fotosíntesis en la ruta conclusión activamente
o flujo de energía 6. Establece un
para las células de Posicionamiento
todos los seres vivos propio
3. Analiza la discute ideas con
información respeto por los
compañeros (a)
CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL
Observaciones microscópicas:
Muestra 2.- Coloque una hoja de elodea entre porta y cubreobjetos y proceda a la
observación de los organelos celulares que contienen la clorofila (cloroplastos).
Observaciones macroscópicas:
1.- Cromatografía
D).- Agregar la misma cantidad de bencina a cada uno de los tubos de ensayo y
agitar
E).- Observar la separación de los pigmentos contenidos en las hojas, los cuales se
acomodan en capas de distinta coloración.
C).- Cubrir el tallo del embudo con un tubo de ensayo lleno de agua
A).- Agregar a tres tubos de ensayo azul de bromotimol e introducir una rama de
elodea
B).- Adicionar CO2 burbujeando dentro del tubo soplado con ayuda de un popote o
pipeta, con la finalidad de que reaccione con el agua y forme ácido carbónico,
hasta que vire de color el azul de bromotimol.
C).- Forrar uno de los tubos con papel aluminio o colocar en un lugar oscuro
D).- Colocar el otro tubo de ensayo junto a la fuente de luz y realizar observaciones
periódicas y obtener conclusiones.
CUESTIONARIO.
Muestra de siempreviva
¿Qué forma presentan las células?______________________________________
____________________________¿observa cloroplastos?_______ ¿cuál es su
forma?_____________________________________________________________
Muestra de Elodea
Cromatografía
Hoja de trueno
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¿Qué pigmentos observa?_____________________________________________
__________________________________________________________________ 24
Hoja de alcalifa
¿Qué pigmentos observa?_____________________________________________
__________________________________________________________________
¿Son los mismos para las dos plantas? ______ ¿cuál es la diferencia si es que
existe?___________________________________________________________
¿Por qué se utilizaron tres tubos y no sólo dos, dos para colocar en la fuente de luz y otro
en la obscuridad? _________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
ESQUEMAS.
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CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA
24
PRÁCTICA No 6
LIBERACIÓN DE LA ENERGÍA
(RESPIRACIÓN CELULAR)
Cuadro de Evaluación
Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
Respiración aeróbica
En la respiración aeróbica la glucosa se rompe en bióxido de carbono y agua;
la reacción general se puede representar como sigue:
Durante ésta etapa, se usan dos moléculas de ATP pero se producen cuatro y
el hidrógeno es aceptado por la coenzima NAD para formar NADH (acarreador de
hidrógenos).
2H 2H
Ciclo de
El Acetil coenzima A, se liga con Krebs CO2
2H
ácido cítrico, el cual sufre una 12 H + 12 H = 24 H
aceptor NAD para convertirse de nuevo en oxalacetato y estar listo para recibir el
Acetil coenzima A procedente de otra molécula de glucosa.
Como son dos moléculas de Acetil – coenzima A, ocurren dos ciclos de Krebs.
Los 24 hidrógenos resultantes, unidos al NAD – NADH o al FAD – FADH,
llevan la mayor parte de la energía de la glucosa.
cadena de
transporte de
electrones, la
energía liberada
m
M
durante éste, se
b
en
ra
x
t
Respiración anaeróbica
Otros organismos como las levaduras realizan un proceso más corto llamado
fermentación que no requiere de oxígeno, donde para nada participa la cadena de
electrones y el último aceptor suele ser una molécula orgánica.
Fermentación alcohólica:
El proceso de fermentación alcohólica es llevado a cabo por levaduras y, algunos
hongos y bacterias, se produce CO2 y alcohol etílico (etanol); productos utilizados
por el ser humano en la fabricación de pan, cerveza y vino.
En la fermentación alcohólica suceden dos reacciones consecutivas:
COMPETENCIA
OBJETIVO.
Comprobar la producción de CO2 y el consumo de O2 como resultado del
proceso respiratorio aeróbico y anaeróbico, que libera la energía química en la
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célula.
24
ATRIBUTOS DE COMPETENCIA
Conocimientos Habilidades Actitudes Valores
1. Describe las etapas 1. Realiza la 1. Cumplimiento 1. Respeto
del proceso de identificación 2. Colaboración en 2. Cooperación
respiración y su de las etapas equipo y grupal 3. Colaboración
trascendencia en la del proceso de 3. Toma de 4. Tolerancia
liberación de energía respiración decisiones 5. Democracia
para las células de celular 4. Disposición al 6.
todos los seres vivos 2. Registra sus trabajo cooperativo Responsabilidad
2. Explica la observaciones 5. Escucha
importancia de la 3. Análisis, activamente
respiración en la síntesis y 6. Establece un
liberación de energía conclusión Posicionamiento
para las células de propio
todos los seres vivos discute ideas con
3. Analiza la respeto por los
compañeros (a)
información
CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL
Observaciones macroscópicas:
Levadura de pan puede realizar la fermentación por las dos vías, anaeróbica y
aeróbica.
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Las levaduras llevan a cabo fermentación aeróbica en presencia de oxígeno
y anaeróbica en ausencia de éste. La levadura que se utilizará es la usada para la 24
A). Llenar el tubo de fermentación con la suspensión de levaduras vivas con azúcar
(sacarosa; disacárido cuya formula química es C12H22O11) y, taparlo con algodón
C). Medir la obtención de CO2 por unidad de tiempo (minuto), tomar nota por un
espacio de tiempo (5 a 10 minutos).
E). Soplar con cuidado (burbujear) con la ayuda de un popote sobre la solución de
agua con cal (Ca (OH)2).
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Experimento 2. Numerar 8 tubos de ensayo y proceder como se señala en el
cuadro siguiente: 24
2 1 ml de azul de bromotimol + 2 ml de
suspensión de levaduras de vivas
3 1 ml de azul de bromotimol + 2 ml de
suspensión de levaduras de vivas con
sacarosa (disacárido cuya formula
química es C12H22O11).
4 1 ml de azul de bromotimol + 2 ml de
suspensión de levaduras de muertas
5 1 ml de azul de bromotimol + 2 ml de
suspensión de levaduras de muertas
con sacarosa (disacárido cuya formula
química es C12H22O11).
Conclusiones
2. Agregar una cucharada de azúcar y 2. Agregar agua tibia y agitar para airear 24
agua tibia. Agitar para airear y logar una y logar una mezcla uniforme de
mezcla uniforme de levaduras en el levaduras en el agua.
agua.
3. Cubrir el vaso de precipitado con
3. Cubrir el vaso de precipitado con papel film (plástico transparente y flexible
papel film (plástico transparente y flexible muy fino usado en el empaque de
muy fino usado en el empaque de alimentos) de manera que no quede ni
alimentos) de manera que no quede ni flojo ni muy estirado.
flojo ni muy estirado.
4. Colocar el vaso en reposo en un
4. Colocar el vaso en reposo en un espacio cálido (en una fuente de luz
espacio cálido (en una fuente de luz incandescente o en una estufa) por 30
incandescente o en una estufa) por 30 minutos.
minutos.
Diferencias
Semejanzas
B). Anotar la frecuencia respiratoria de un integrante del equipo en reposo, hacer que
exhale el aire de la respiración (aliento) en el vaso número 1 por espacio de 30
segundos con ayuda de un popote, y registrar las observaciones en el cuadro de
más abajo.
D). Solicitar a otro miembro del equipo que realice ejercicio fuerte de 30 a 40 24
sentadillas o (correr, subir y bajar escaleras) por espacio de tres minutos, anotar su
frecuencia respiratoria y, pedir que exhale el aire de la respiración (aliento) por
espacio de 30 segundos en el vaso número 3 con la ayuda de un popote, y registrar
observaciones.
CUESTIONARIO.
¿Qué tipo de organismo es la levadura? ____________________________________
__________________________________________________________________
¿Qué es el ATP?_____________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
ESQUEMAS.
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Chagollán, Esparza,
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CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA
¿Por qué cuando realizas algún tipo de ejercicio se eleva la frecuencia respiratoria
en tu cuerpo?
PRÁCTICA No. 7 24
Cuadro de Evaluación
Aspectos a Evaluar E MB B R S I
Calificación 10 9 8 7 6 5
Cuando la célula no está en MITOSIS ocurren las fases: G1, S, G2 del ciclo
celular, durante las cuales el ADN se replica y, por lo tanto, el material que
conforma los cromosomas se duplica.
Como las estructuras celulares son difíciles de observar en una célula viva,
ya que carecen de color, se hace necesario fijarlas y teñirlas, expandiéndolas
mediante compresión, tratando de que se conserven intactas las estructuras de la
misma.
Cuando los seres vivos están en crecimiento, sus células se encuentran dando
vueltas al ciclo, lo que implica que estén en constante división, teniendo como
resultado el aumento en número y tamaño de ellas, como en los tejidos
meristemáticos de las plantas que tiene un patrón de crecimiento indefinido, en los
humanos, la hormona de crecimiento regula la reproducción de las células mientras
se llega a la madurez.
Reproducción Celular
24
G0
Ciclo Celular G1
Mitosis
G2
S
G0.- Etapa en la que se detiene el ciclo celular, ocurre cuando las células
pasan a formar parte de tejidos definitivos y ya no se dividen, como ejemplo
podemos citar a las neuronas, que una vez que se completa el número de ellas,
ya no se reproducen.
Citoquinesis
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Chagollán, Esparza,
En células animales, la citocinesis ocurre cuando un anillo
fibroso compuesto de una proteína llamada actína, se 24
coloca alrededor del centro de la célula, se contrae y
divide la célula en dos células hijas, cada una con su
núcleo. En células vegetales, la pared rígida requiere que
una placa celular sea sintetizada entre las dos células
hijas.
COMPETENCIA
OBJETIVO.
CONOCIMIENTO PROCEDIMENTAL
Acciones macroscópicas:
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Chagollán, Esparza,
Siga las instrucciones del profesor y acceda a un aprendizaje por
modelamiento o moldeamiento, al ejecutar los siguientes procedimientos y, 24
su posterior observación directa y obtenga conclusiones.
3.- En un vidrio de reloj con Etanol al 70 %, sumerja los cortes de raíz por
espacio de 10 minutos, verifique que no se invierta la polaridad (extremos proximal
y distal).
4.- En seguida pase las raíces al ácido clorhídrico en un vidrio de reloj y déjelos
en él 10 minutos (no olvide conservar la polaridad).
9.- Cubra con un cubreobjetos coloque la muestra sobre una superficie plana y
realice el aplastado, con la goma de borrar de un lápiz golpeé con cuidado sobre el
cubreobjetos, la finalidad de esto es logar disgregar las células.
Observaciones microscópicas:
10.- Observe al microscopio con los objetivos: explorador, seco débil, seco fuerte
y de inmersión e identifique las fases de la MITOSIS.
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Chagollán, Esparza,
ESQUEMAS
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CUESTIONARIO.
3.- ¿A qué se debe que una célula al dividirse de origen a dos células idénticas a
la original?________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
11.- ¿En qué momento se observan los cromosomas con mayor facilidad?_____
__________________________________________________________________
Manual de Prácticas de Biología II Martín del Campo,
Chagollán, Esparza,
__________________________________________________________________
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12.- Defina el termino mitosis_________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
G1 Lo característico Lo importante
G2
Mitosis
G0
CONCLUSIONES DE LA PRÁCTICA
24
¿En qué tejidos humanos se mantiene la mitosis hasta que el individuo llega al estado
adulto?
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