Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
75Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Flavonoid dan isoflavon

Flavonoid dan isoflavon

Ratings: (0)|Views: 8,508|Likes:
Published by rimadanip
IMAN BUDIMAN NPM 260110080145 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS PADJADJARAN
Tentang pengertian flavonoid, kegunaan dan aktivitas farmakologi dari flavonoid dalam tubuh, kegunaan isoflavon dalam tubuh
IMAN BUDIMAN NPM 260110080145 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS PADJADJARAN
Tentang pengertian flavonoid, kegunaan dan aktivitas farmakologi dari flavonoid dalam tubuh, kegunaan isoflavon dalam tubuh

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: rimadanip on Nov 25, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/25/2013

pdf

text

original

 
 
TUGAS FARMAKOGNOSI
“FLAVONOID & ISOFLAVON”
 
Disusun untuk memenuhi salah satu tugasdari mata kuliah Farmakognosi
Disusun Oleh :IMAN BUDIMAN260110080145
FAKULTAS FARMASIUNIVERSITAS PADJADJARANJATINANGOR2010
 
 
A.
 
FLAVONOID
 
 
Pengertian Flavonoid
Flavonoid adalah senyawa polifenol yang banyak terdapat di alam. Flavonoidmerupakan golongan senyawa bahan alam dari senyawa fenolik yang banyak merupakansebagai pigmen tumbuhan. Flavonoid terdapat pada grup-grup dari unsur-unsur polifenolyang terdapat pada kebanyakan tumbuhan, biji, kulit buah atau kulit, kulit kayu, danbunga. Sejumlah besar tumbuhan obat mengandung flavonoid. Flavonoid digolongkanberdasarkan struktur kimianya, menjadi falvonol, flavon, flavanon, isoflavon,anthocyanidin, dan khalkon.Saat ini lebih dari 6.000 senyawa yang berbeda masuk ke dalam golonganflavonoid. Menurut perkiraan 2% dari seluruh karbon yang difotosintesis oleh tumbuhanatau + 1x 10
9
ton/tahun karbon diubah menjadi flavonoid atau senyawa yang berkaitanerat dengannya. Kebanyakan flavonoid terdapat dalam buah, sayuran, dan minuman (teh,kopi, bir, anggur, dan minumam buah). Di alam, senyawa fenolik kerap dijumpai terikatpada protein, alkaloid, dan terdapat di antara terpenoid.Flavonoid mengacu pada hasil metabolit sekunder dari tumbuhan yangmempunyai struktur
 phenylbenzopyrone
, biasa dikenal dari aktivitas antioksidannya.Secara umum lebih dikenal sebagai bioflavonoid, dengan struktur molekul sebagaiberikut:Flavonoid dapat dibagi lagi menjadi beberapa subkelas diantaranya:Flavonoid Diet Umum
SubkelasFlavonoidDiet Flavonoid
 
Beberapa Sumber Makananumum
Cyanidin, delphinidin,Malvidin, pelargonidin,Merah, biru, dan ungu berry, dananggur ungu merah; anggur
 
 
peonidin, Petunidin merahFlavanolsMonomer (Katekin):Catechin, Epicatechin,Epigallocatechin Epicatechingallate, Epigallocatechin gallateDimer dan Polimer:Theaflavin, Thearubigins,proanthocyanidinsCatechin: Teh (terutama hijaudan putih), coklat, anggur, berry,apel.Theaflavin, Thearubigins: Teh(terutama hitam dan teh oolong)Proanthocyanidins: Coklat, apel,berries, anggur merah, anggurmerahFlavanon Hesperetin, naringenin,eriodictyolBuah-buahan dan jus jeruk,misalnya jeruk, anggur, lemonFlavonol Quercetin, kaemferol,Myricetin, IsorhamnetinTersebar luas: bawang merahkuning, daun bawang, kangkung,brokoli, apel, buah, tehFlavon
Apigenin, luteolin Peterseli, thyme, seledri, cabai,Isoflavon
Daidzein, Genistein, Glycitein Kedelai, makanan kedelai,kacang-kacangan
 
Metabolisme dan Bioavailabilitas Flavonoid
 Flavonoid terhubung ke satu atau lebih molekul gula yang dikenal sebagai flavonoidglikosida, sementara mereka yang tidak terhubung ke molekul gula disebut aglikon.Dengan pengecualian flavanols (catechin dan proanthocyanidins), flavonoid padatanaman dan makanan berada dalam bentuk glikosida. Bahkan setelah didalam tubuh,flavonoid glikosida paling mencapai secara utuh di usus kecil. Hanya aglikon flavonoiddan flavonoid glucosides (terikat dengan glukosa) diserap di usus kecil, dimana merekadengan cepat dimetabolisme untuk membentuk alkohol, glucuronidated, atau tersulfatasimetabolit.Bakteri usus biasanya memainkan peran penting dalam metabolisme flavonoiddan penyerapan. Flavonoid atau metabolit flavonoid yang mencapai usus besar mungkinakan lebih dimetabolisme oleh bakteri danenzimkemudian akan diserap. Kemampuanseseorang A untuk menghasilkan metabolit flavonoid tertentu dapat bervariasi dantergantung pada lingkungan dari mikroflora kolom.

Activity (75)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Resty T Falah liked this
Foni Seviana liked this
Hety Rusnita liked this
Yohanes Bong liked this
Sakina Rezky liked this
rambo liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->