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Las Bebidas Light También Engordan

Las Bebidas Light También Engordan

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Published by Carlos Correa
Las Bebidas Light También Engordan
Las Bebidas Light También Engordan

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Published by: Carlos Correa on Dec 01, 2010
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06/03/2011

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Las bebidas light llegaron al mercado como un aliento a los amantesde esas bebidas que querían disfrutarlas sin atiborrarse de azúcar. Hay diversos sabores de refrescoscuyo argumento es que no tienen azúcar, con lo cual sugieren que su consumo implica un mínimoriesgo para la dieta. Las denominaciones zero, light o diet también pueden ser confusas, por esoquienes eligen tomar esas bebidas no saben que corren riesgos consumiendolas.¿Será que realmente las gaseosas dietéticas son inocuas para la salud y ayudan a mantener el peso?La verdad es que no: incluso en sus versiones menos calóricas, las gaseosas dietéticas se convierten enuna amenaza cuando el objetivo es derrumbar la aguja de la balanza, o cuando se aspira a tener unaalimentación saludable.Para ayudarte a entender como actúan en el organismo, te señalaré los principales inconvenientes de losrefrescos burbujeantes, y también por qué es ideal sustituirlos por jugos naturales.
Gaseosas como acompañantes de las comidas
Para nadie es novedad que beber líquidos con las comidas sabotea cualquier régimen deadelgazamiento. Ahora si el líquido es una gaseosa el peligro aumenta. “La ingestión de bebidasgaseosas dilata el estómago dificultando la digestión y haciendo que la sensación de hambre reaparezcaen pocos minutos”.A menor sensación de saciedad aumenta la ingestión de alimentos. “Inmediatamente después delalmuerzo ya estamos muriéndonos de hambre, ya que NO quedamos satisfechos con la comida sino conla impresión de estómago lleno que nos da la bebida con gas”. “A ese paso, abusamos de las meriendasentre comidas y terminamos comiendo más en la comida siguiente”.Para quienes, sin embargo, resulta imposible comer sin acompañar los alimentos con una bebida, lesdoy una opción. “Lo ideal es optar por un jugo natural, preferiblemente cítrico, porque ayuda a laabsorción del hierro que se encuentra en las verduras, legumbres y carnes, o ingerir aguas, que notienen calorías”, aunque tal como lo digo en mi libro “Un Hombre. Un Entrenador. Un Sueno” lo ideales no beber nada cuando se come.
¿Diet, light o zero?
 
Los problemas de los refrescos diet, light o zero están relacionados con el aumento del consumo desodio y el sodio es peligroso para la dieta y para la salud.“Los refrescos diet, light o zero no deben ser de libre consumo durante un régimen de adelgazamiento, porque cuando se disminuye la cantidad de azúcar en esas bebidas, se aumenta la cantidad de sodio para compensar al paladar”, y no solo eso lee las etiquetas y descubrirás que contienen aspartamo. “Elexceso de sodio retiene líquido, lo cual aumenta el peso y puede generar problemas para la salud delhígado y riñones, por ejemplo”, y el aspartamo…sin comentarios.Una dosis de gaseosa con azúcar tiene, en promedio, 10 miligramos de sodio; en cambio, la opciónlight tiene entre 28 y 39 miligramos en una porción de, digamos, un vaso mediano. “La dosis diaria desodio recomendada para una persona sana es de 1,5 gramos de sodio, y mucho menos si la persona eshipertensa”.
Sólo en ocasiones especiales
El verdadero problema es que las personas exageran la dosis y empiezan a tomar gaseosas todo eltiempo. “Tomar un vaso de refresco gasificado en un cumpleaños, por ejemplo, no es el fin del mundo.El problema lo tienen quienes se beben tres o más vasos de gaseosa por día; allí es que aparecen losriesgos y los problemas”.A continuación las recetas de los suculentos jugos que les propongo para sustituir a las gaseosas:
Jugo de sandía con jengibre
Ingredientes:1 vaso mediano de trozos de sandía, una cucharada de jengibre cortado en trozos muy pequeños y 250ml. de aguaPreparación:Pela y corta el jengibre en pedacitos muy chicos; coloca los trozos de sandía, el agua y el jengibre en lalicuadora; pasa el jugo por un colador, refrigera y sirve. (Rinde una porción; 50 calorías por porción).
Jugo de remolacha con pepino
Ingredientes:½ remolacha mediana, ½ pepino pequeño, 250 ml. de agua mineral y sal al gustoPreparación:Mezcla los ingredientes en la licuadora, y sirve como aperitivo con hielo y ramitas de perejil. (Rindeuna porción; 56 calorías por porción)
Té verde con manzana y menta
Ingredientes:300 ml de agua hirviendo, 1 bolsa de té verde, 4 ramitas de menta fresca, 100 ml de jugo de manzanasin azúcar y 1 cucharada de jugo de limón.Preparación:Pon la bolsa de té en el agua hervida y agrega 2 ramitas de menta. Deja enfriar y agrega los jugos demanzana y limón. Refrigera y después sirve con ramitas frescas de menta. (Rinde una porción. Cada porción tiene 53 calorías)

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