MEDVEHAGYMA

(Allium ursinum)

Rendszertani besorolás

Ország: Növények (Plantae)

Alország: Hajtásos növények (Tracheobionta))

Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)

Osztály: Egyszikűek (Liliopsida)

Rend: Spárgavirágúak (Asparagales)

Család: Hagymafélék (Alliaceae)(Liliaceae)

Nemzetség: Hagyma (Allium)

Faj: A. ursinum

Tudományos név: Allium ursinum

Népies nevei: sásihagyma, poszhagyma, vadfokhagyma, sarima, kígyóhagyma, salamás, sajamás,

cigányhagyma, poroszhagyma, erdei fokhagyma, boszorkányhagyma.

A medvehagyma (Allium ursinum) - az egyszikűek (Liliopsida) osztályának, spárgavirágúak

(Asparagales) rendjébe, a hagymafélék (Alliaceae) családjába tartozó faj. A növény a nevét onnan
kapta, hogy amikor a medve felébredt téli álmából csak ezt az egy növényt fogyasztja, mivel a téli
alvás alatt a szervezetében felhalmozódott salakanyagokat kitakarítja. Ilyenkor az emberre teljesen
veszélytelen az állat, mert minden erejével arra törekszik, hogy megszabaduljon toxikonjaitól. A
medve a hagymához patakok vizét fogyasztja nagy mennyiségben. Gondoljunk csak arra, hogy
amikor az ember hagymát eszik mekkora vízigénye támad.

Erdőkben, ligetekben nagy telepeket alkot. A fokhagyma illatára és ízére emlékeztető, 25-30 cm
magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett
hosszúkás, ívesen visszahajló levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A hagyma hosszúkás-
tojásdad alakú. Emberi fogyasztásra a zöld részek és a hagyma alkalmazható. Nyugat-Európában
olyannyira kedvelt fűszernövény, hogy a tömeges gyűjtés veszélyeztetni kezdte állományát, ezért
védetté nyilvánították. A védett területek kivételével hazánkban még nem tiltott gyűjtése. A
természetes hazai medvehagyma állomány védelméért érdemes egy-egy tőről csak a levelek felét
leszedni, mert így a hagyma virágozhat, és a magok elszórása is biztosított marad. Egy-egy hagyma
kertben történő elültetésével és a növény termesztésével változatosabbá tehetjük megszokott
ételeink ízét, zamatát.
Magyarországon a következő gyűjtőhelyeken található meg tömegesen a medvehagyma:
Bakony, Gerecse, Mecsek, Orfű környéke, Misina déli lejtője, Martonvásár környéke. A védett
területeken engedéllyel gyűjthető növény. Mindenképpen virágzás előtt gyűjtsük, mert virágzáskor
a növény mérgező. Tavasszal leveles szárát, ősszel hagymáját gyűjthetjük.

Hatóanyagai: Allicin a fő hatóanyaga, ezenkívül allinázt, ajoent, metil-allil-triszulfidot,

adenozint, flavonoidokat, cisztent, foszfolipideket, béta-szitoszterint, növényi szteroidokat és
klorofillt tartalmaz. Vitaminok közül A-, B1-, B2-, C-, és niacint, ásványi anyagok közül
magnéziumot, nagy mennyiségű vasat (20x több vas van benne, mint a fokhagymában), cinket,
mangánt, kalciumot, szelént.

A medvehagyma gyógyászati célra felhasználható részei:

• Száras levele (Allii ursinum flos)

• Hagymája (Allii ursinum bulbi)

Alkalmazás módjai:

• Friss préselt lé
• Tea
• Tinktúra
• Borogatás, lemosás
• Élelemként
• Medvehagyma méz

A tavasszal gyűjtött friss leveles szárat gyümölcs centrifugával kipréseljük és levéből 5 cl -t

kefirbe vagy valami más lébe belekeverve fogyasztjuk.
A szárított medvehagyma leveleket (1-2 evőkanál) 3-4 dl vízzel leforrázzuk, letakarjuk, 5-10
percig ázni hagyjuk, szűrjük és kortyonként fogyasztjuk. Napi 2-3 csésze az ajánlott adag.
Tinktúrából napi 12-16 csepp a dózis, érdemes reggel bevenni. Noha nincs olyan kellemetlen
csípős hatása mint a fokhagymának, mégis érdemes 1-1 ½ dl vízbe csepegtetni. A tinktúra előnye,
hogy egész évben rendelkezésünkre áll.
Külsőleg a medvehagyma teájából készült borogatások és lemosások hozhatnak eredményt
bőrgombák esetén.
Élelemként a friss leveleket lehet felhasználni levesek, mártások, húsok stb. elkészítéséhez (noha
hő hatására a hatóanyagok egy része elvész).
Medvehagyma méz: Magyarországon is immár beszerezhető bio-medvehagyma méz (250 gr. kb.
6-800.-Ft)

Tavaszi, friss medvehagyma szőnyeg

A medvehagyma élettani és gyógyhatásai betegségcsoportok szerint:

Szív és keringési betegségek

A medvehagyma az egyik legerősebb vértisztító növény, gátolja a vérrögképződést, csökkenti

a vérzsír szintjét beleértve a koleszterin és triglicerid szintet is. Javítja a memóriát, mivel tisztítja
a hajszálereket is. Tartósan alkalmazva csökkenti a vérnyomást, mert képes feloldani az érfalak
lerakódásait (főképp időskori magas vérnyomás esetén). A medvehagyma serkenti a vérképzést,
magas vastartalma miatt vérszegénység esetén is bevált növény. Hatékonyan csökkenti a
koszorúerek lerakódásait, így használatával csökkenthető a szívinfarktus veszélye.

Húgyúti szervek betegségei

Tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, serkenti a vizelet kiürülését. Kimossa a vese- és

hólyaghomokot illetve az apróbb köveket. Fertőtlenítő hatással van az egész húgyúti rendszerre. A
vizeletben, így a vesékben, hólyagban lévő baktériumokat és vírusokat elpusztítja és
„immunizálja" az altesti szerveket, különösen hatékony felfázásos tünetek enyhítésére és
felszámolására.

Emésztőrendszer betegségei

A medvehagyma szó szerint kitakarítja a májat, az epét, a gyomrot és az egész béltraktust.

Bélfertőtlenítő hatású, bélgombák ellen (candida, criptococcus, trichophyton, epidermaphyton,
microsporium) klinikailag is bizonyítottan hatásos. Elűzi a bélférgeket még az orsógilisztát is.
Krónikus étvágytalanságon is segíthet, mivel serkenti az egész emésztőtraktust. A medvehagyma
kettős hatású gyógynövény, mivel krónikus hasmenés (idegi vagy fertőzés eredetű) és szorulás
ellen is hatékony „gyógyszer". Enyhíti az un. ideges emésztés tüneteit (fájó gyomor, has, belek).
Serkenti a bélrendszer nyiroksejtjeit, ezáltal elősegíti a könnyebb kiválasztást. Egyes tudományos
kutatások az időskori leukémia elleni hatékonyságát igazolták. A medvehagyma alkalmazása
elősegíti a tápanyagok hatékonyabb felszívódását.

Felső légúti betegségek

A növény használata csökkenti a felső légúti megbetegedések - pl. influenza, megfázás -

kockázatát. Különösen alkalmas az időskori hörghurut váladékainak felszabadításában és
eltávolításában. A medvehagyma az antibiotikumos kezelések egyik fő kiegészítője lehet. A
medvehagyma - mivel gátolja a vérrögképződést - csökkenti a tüdőembólia kialakulásának
kockázatát. A növény segíthet az un. nehézlégzés oldásában is. Különösen ajánlott azok számára,
akik toxikus anyagokkal dolgoznak pl. festők, fodrászok, bányászok, útépítők ill. nagyvárosi
lakosok. A medvehagyma képes a szervezetben felhalmozódott ólmot és más nehézfémeket
eltávolítani. Különösen ajánlatos medvehagyma kúrát tartaniuk a dohányosoknak ill. vegyi
anyagokkal foglalkozó embereknek.

Bőrbetegségek

Akkut és krónikus bőrbetegségek egyik kiinduló pontja a belek elgombásodása és a toxikus

anyagok felhalmozódása. A medvehagyma alkalmazásával szépen kitisztul a tisztátalan arcbőr, a
pattanásos, sömörös, korpás bőr. Borogatásként a bőrön jelentkező gombás fertőzések ellen is
hatásos. Gyulladásgátló hatása miatt sebek gyógyulásában és az égető, viszkető bőr esetében is
enyhülést hozhat.

Nőgyógyászati betegségek

A változókori tüneteket (izzadás, hőhullám stb.) nagymértékben csökkenti. Fiatalabb nők

esetében emeli a libidót, növeli a nemi vágyat és gyógyítja (belsőleg fogyasztva) a hüvelyi
gombásodást és hüvelyfertőzéseket. A medvehagyma kedvezően befolyásolja az optimális női
hormonháztartás fenntartását. Késlekedő, kimaradt menstruációt viszonylag gyorsan helyreállítja,
ugyanakkor csökkenti az erős vérzést a ciklus alatt.

Egyéb betegségek

A hagymafélék, különösképpen a medvehagyma gátolja a korai csontritkulást, lassítja a

kórfolyamatokat és bizonyos tekintetben hatóanyagai révén csontépítő hatású is (tartós alkalmazás
esetén).

A növény nemcsak az ideges béltraktust, hanem a szervezet idegrendszerét is nyugtatja.

A medvehagyma - orvosilag is igazoltan - kiváló immunerősítő, tonizáló gyógynövény.

A férfiak esetében a növény béta-szitoszterin tartalma miatt hatékony szer prosztatagyulladás és

jóindulatú prosztatanagyobbodás kezelésében.

Még nem teljesen bizonyított, de az eddig elvégzett klinikai vizsgálatok a növény vércukorszintet
csökkentő hatásáról számolnak be. Ehhez azonban tartós alkalmazás szükséges.

A medvehagyma gyógynövény-szinergistái (más gyógynövényekkel való hatékony

alkalmazása):

• Máriatövis (Silybum marianum)

• Nagy csalán ( Urtica dioica)
• Gyermekláncfű (Taraxacum officinale)
• Vizitorma (Nasturtium officinale)
• Fűszerpaprika (Capsicum annuum)

A növekedő medvehagyma

Enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik.

Véralvadásgátló szerekkel történő együttszedés esetén kérje ki kezelőorvosa tanácsát!
A medvehagyma gyógyászati alkalmazásáról kérdezze meg orvosát, a pontos diagnózis
felállítása szakképzett orvos feladata!