Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
108Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah Bio Tentang Keju

Makalah Bio Tentang Keju

Ratings:

2.0

(1)
|Views: 8,606 |Likes:
Published by Andi Lala

More info:

Published by: Andi Lala on Dec 10, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/20/2014

pdf

text

original

 
MAKALAH BIOLOGI
KEJU
Oleh :NAMA : ANDI LALAKELAS : XII IPA 1
SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI – 3PALANGKARAYAPALANGKARAYAKALIMANTAN TENGAH2010
- 1 -
 
KATA PENGANTAR 
Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, sehinggamakalah ini dapat saya selesaikan tepat pada waktunya. Makalah saya ini akanmembahas tentang salah satu penerapan dari bioteknologi yang menggunakan bahan dasar susu yaitu pembuatan keju. Di dalam buku ini akan dibahas sejarahdari penemuan keju, kandungan gizi dan manfaat keju, cara pembuatan kejuhingga cara memilih dan menyimpan keju dengan benar.Sesuai dengan peribahasa yang mengatakan : tak ada gading yang tak retak, maka makalah ini pun mungkin memiliki banyak kekurangan baik dalam penulisan maupun dari segi isi. Oleh karena itu saya sangat mengharapkan kritik dan sarannya sehingga makalah ini bisa menjadi lebik baik.Palangkaraya, Pebruari 2010Penulis- 2 -
 
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ……………………………………………………. iDAFTAR ISI ……………………………………………………………... iiBAB I PENDAHULUAN ……………………………………………1A.LATAR BELAKANG ……………………………………1B.RUMUSAN MASALAH …………………………………… 2C.TUJUAN ……………………………………………………. 2D.METODE PENULISAN ……………………………………. 2BAB II PEMBAHASAN ………………………………………………... 31.SEJARAH PEMBUATAN KEJU …………………………. 32.PEMBUATAN KEJU ……..……………………………….. 43.GIZI YANG TERKANDUNG DI DALAM KEJU ..………. 84.KLASIFIKASI KEJU ………………………………………10
5.
CARA PEMBUATAN KEJU .……………………………...13
6.
PEMANFAATAN KEJU …………………………………...167.CARA MEMILIH DAN MENYIMPAN KEJU ……………..17BAB III PENUTUP ………………………………………………………18A.KESIMPULAN ……………………………………………..18B.SARAN ……………………………………………………...18DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………..19- 3 -

Activity (108)

You've already reviewed this. Edit your review.
Faristy Ramadhan liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
gufranz_jie_34513389 added this note
wew
Rifa Mufidah liked this
Siska Rossyana liked this
yyudhiseptyana liked this
khairun26 liked this
Didik Sudarsono liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->