Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
9Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Usaha Minyak Daun Cengkeh

Usaha Minyak Daun Cengkeh

Ratings: (0)|Views: 2,246|Likes:
Published by Indra Evrynaldy

More info:

Published by: Indra Evrynaldy on Dec 13, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/07/2013

pdf

text

original

 
PENDAHULUAN
Minyak atsiri atau yang disebut juga dengan essential oils, etherial oils,atau volatile oils adalah salah satu komoditi yang memiliki potensi besar diIndonesia. Minyak atsiri adalah ekstrak alami dari jenis tumbuhan tertentu, baik  berasal dari daun, bunga, kayu, biji-bijian bahkan putik bunga. Setidaknya ada 70 jenis minyak atsiri yang selama ini diperdagangkan di pasar internasional dan 40 jenis di antaranya dapat diproduksi di Indonesia (Lutony, Rahmayati, 2000).Meskipun banyak jenis minyak atsiri yang bisa diproduksi di Indonesia, barusebagian kecil jenis minyak atsiri yang telah diusahakan di Indonesia.Peluang pasar komoditi minyak atsiri ini masih terbuka luas baik di dalammaupun luar negeri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bahwa hanyasebagian kecil jenis minyak atsiri yang telah diproduksi di Indonesia. Permintaanminyak atsiri ini pun diperkirakan terus meningkat dengan bertambahnya populasi penduduk dunia.Kegunaan minyak atsiri sangat banyak, tergantung dari jenis tumbuhanyang diambil hasil sulingnya. Minyak atsiri ini digunakan sebagai bahan bakuminyak wangi, komestik dan obat-obatan. Minyak atsiri juga digunakan sebagaikandungan dalam bumbu maupun pewangi (flavour and fragrance ingredients).Industri komestik dan minyak wangi menggunakan minyak atsiri sebagai bahan pembuatan sabun, pasta gigi, samphoo, lotion dan parfum. Industri makananmenggunakan minyak atsiri sebagai penyedap atau penambah cita rasa. Industrifarmasi menggunakannya sebagai obat anti nyeri, anti infeksi, pembunuh bakteri.Fungsi minyak atsiri sebagai wewangian juga digunakan untuk menutupi bau tak sedap bahan-bahan lain seperti obat pembasmi serangga yang diperlukan olehindustri bahan pengawet dan bahan insektisida.Komoditi minyak atsiri banyak dikembangkan oleh negara-negara, sepertiAmerika Serikat, Perancis, Inggris, Jepang, Jerman, Swiss, Belanda, Hongkong,Irlandia dan Kanada. Berdasarkan estimasi yang dilakukan oleh Essential Oil
 
Association of India dalam publikasinya yang berjudul Vasion 2005 IndiaEssential Oil Industry, peringkat pertama produsen minyak atsiri dunia adalahBrasil disusul oleh Amerika Serikat dan India.Industri pengolahan minyak atsiri di Indonesia telah muncul sejak jaman penjajahan (Lutony, Rahmayati, 2000). Namun jika dilihat dari kualitas dankuantitasnya tidak mengalami banyak perubahan. Ini disebabkan karena sebagian besar pengolahan minyak atsiri masih menggunakan teknologisederhana/tradisional dan umumnya memiliki kapasitas produksi yang terbatas.Industri ini biasanya terletak di daerah pedesaan. Ada beberapa daerah diIndonesia yang menjadi sentra industri minyak atsiri , misalnya Daerah IstimewaAceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Bengkulu, Jawa Barat, Jawa Timur,Daerah Istimewa Yogyakarta, Maluku, dan Nusa Tenggara Timur. Dari beberapa jenis minyak atsiri yang dapat diproduksi di Indonesia, sebagian besar diekspor ke berbagai negara seperti ditunjukkan pada Tabel 1.1.
 
Tabel 1.1.Ekspor Minyak Atsiri dengan Nilai Ekspor > 1 juta US$
No.
 
Negara Tujuan
 
Nilai (Juta US$)
 
1999
 
2000
 
2001
 1 Amerika Serikat 11,3 12,6 18,32 Singapura 17,5 10,5 14,23 Swiss - 1 3,14 Perancis 3,7 3,5 3,55 Inggris - 3,1 3,96 Spanyol 2,8 1,2 17 Jerman - 1,1 1,38 Belanda 1,1 - -9 India 1 1,4 1,510 Jepang , - 111 Lain-lain 9,1 3,8 6
Total
 
46,5
 
38,2
 
53,8
 Sumber: BPEN, 2002
Salah satu sentra minyak atsiri di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakartaadalah Kabupaten Kulon Progo, tepatnya di Kecamatan Samigaluh. Di kecamatantersebut terdapat kelompok usaha minyak atsiri yang terdiri dari 22 (dua puluhdua) pengusaha kecil. Sebagian besar minyak atsiri yang dihasilkan adalahminyak daun cengkeh. Tanaman cengkeh (Eugenia caryophillata) dapat digunakanuntuk menghasilkan minyak cengkeh (clove oil), minyak tangkai cengkeh (clovestem oil), dan minyak daun cengkeh (clove leaf oil).

Activity (9)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Dicka Dohc liked this
Riezza Nophiany liked this
Endang Mutiyati liked this
Ghea Afriana liked this
Aguez CityzEn liked this
ChaiRun NisHa liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->