Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
3Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Aldehid

Aldehid

Ratings: (0)|Views: 441|Likes:
Published by khusnu02

More info:

Published by: khusnu02 on Dec 15, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

12/29/2012

pdf

text

original

 
BAB IPENDAHULUANA.Latar Belakang
Aldehid dan keton adalah senyawa-senyawa sederhana yangmengandung sebuah
 gugus karbonil 
sebuah ikatan rangkap C=O.Aldehid dan keton termasuk senyawa yang sederhana jika ditinjau berdasarkan tidak adanya gugus-gugus reaktif yang lain seperti -OHatau -Cl yang terikat langsung pada atom karbon di gugus karbonil – seperti yang bisa ditemukan misalnya pada asam-asam karboksilat yangmengandung gugus -COOH.
B.Tujuan Praktikum
Tujuan dari praktikum ini adalah :-Mengidentifikasi gugus aldehid dengan menggunakan reaksioksidasi1
 
BAB IITINJAUAN PUSTAKAAldehid dan keton sebagai senyawa karbonil
Aldehid dan keton adalah senyawa-senyawa sederhana yangmengandung sebuah
 gugus karbonil 
sebuah ikatan rangkap C=O.Aldehid dan keton termasuk senyawa yang sederhana jika ditinjau berdasarkan tidak adanya gugus-gugus reaktif yang lain seperti -OHatau -Cl yang terikat langsung pada atom karbon di gugus karbonil – seperti yang bisa ditemukan misalnya pada asam-asam karboksilat yangmengandung gugus -COOH.
Contoh-contoh aldehid
Pada aldehid,
 gugus karbonil memiliki satu atom hidrogen yang terikat padanya
bersama dengan salah satu dari gugus berikut:
atom hidrogen lain
atau, yang lebih umum, sebuah gugus hidrokarbon yang bisa berupa gugus alkil atau gugus yang mengandung sebuah cincin benzen.Pada pembahasan kali ini, kita tidak akan menyinggung tentang aldehidyang mengandung cincin benzen.Jika kita menuliskan rumus molekul untuk molekul-molekul di atas,maka gugus aldehid (gugus karbonil yang mengikat atom hidrogen)selalunya dituliskan sebagai -CHO – 
dan tidak pernah
dituliskansebagai COH. Oleh karena itu, penulisan rumus molekul aldehidterkadang sulit dibedakan dengan alkohol. Misalnya etanal dituliskansebagai CH
3
CHO dan metanal sebagai HCHO.Penamaan aldehid didasarkan pada jumlah total atom karbon yangterdapat dalam rantai terpanjang – termasuk atom karbon yang terdapat pada gugus karbonil. Jika ada gugus samping yang terikat pada rantai2
 
terpanjang tersebut, maka atom karbon pada gugus karbonil harus selaludianggap sebagai atom karbon nomor 1.
Contoh-contoh keton
Pada keton,
 gugus karbonil memiliki dua gugus hidrokarbon yang terikat padanya
. Sekali lagi, gugus tersebut bisa berupa gugus alkil ataugugus yang mengandung cincin benzen. Disini kita hanya akan berfokus pada keton yang mengandung gugus alkil untuk menyederhanakan pembahasan.Perlu diperhatikan bahwa pada keton
tidak pernah
ada atom hidrogenyang terikat pada gugus karbonil.Propanon biasanya dituliskan sebagai CH
3
COCH
3
. Diperlukannya penomoran atom karbon pada keton-keton yang lebih panjang harusselalu diperhatikan. Pada pentanon, gugus karbonil bisa terletak ditengah rantai atau di samping karbon ujung – menghasilkan pentan-3-ena atau pentan-2-on.
Ikatan dan KereaktifanIkatan pada gugus karbonil
Atom oksigen jauh lebih elektronegatif dibandingkarbon sehingga memiliki kecenderungan kuat untuk menarik elektron-elektron yang terdapat dalam ikatan C=O kearahnyasendiri. Salah satu dari dua pasang elektron yang membentuk ikatanrangkap C=O bahkan lebih mudah tertarik ke arah oksigen. Inimenyebabkan ikatan rangkap C=O sangat polar.
Reaksi-reaksi penting dari gugus karbonil
Atom karbon yang sedikit bermuatan positif pada gugus karbonil bisadiserang oleh
nukleofil 
. Nukleofil merupakan sebuah ion bermuatannegatif (misalnya, ion sianida, CN
-
), atau bagian yang bermuatan negatif dari sebuah molekul (misalnya, pasangan elektron bebas pada sebuahatom nitrogen dalam molekul amonia NH
3
).3

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->