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Gestion Des Stocks

Gestion Des Stocks

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GESTION DES STOCKS
C'est la base des systèmes de Gestion de Production, nous allons étudier lesconcepts "traditionnels" afin de mieux appréhender la philosophie ZERO STOCK.
POURQUOI DES STOCKS DE PRODUITS FINIS :Pour satisfaire une demande fluctuante sans excès de capacité:
La demande étant fluctuante, soit on décide de produire sans stock, ce qui demande unegrande flexibilité (heures supplémentaires, intérimaires...), soit on lisse la demande demanière à produire de manière régulière en utilisant les stocks comme tampon.
Pour compenser l’écart entre le délai commercial et le cycle de production.
 
Pour compenser l’incapacité à prévoir exactement les ventes futures.
1) COUT DES STOCKS
coût d'acquisition:
o
Frais de lancement (administratifs)
o
Relances
o
Réception, contrôles
o
Stockage, déstockage
coût de possession
o
Intérêts de l'argent immobili
o
Frais d'assurance = f( valeur stocks)
 
o
Magasins (location locaux, charges, magasiniers,...)
o
Manutentions
o
Impôts .
coût de gestion
DEVISE : " TOUT CE QUI EST EN STOCK N'EST PAS ENTRESORERIE "
La somme des coûts est estimée généralement entre
15 et 25% de la valeur des stocks.
2) ENSEMBLE DES ACTIVITES ENGENDREES PAR LES STOCKS
2.1) PAPIERS
Le stockage et déstockage génèrent toute une "paperasserie" peu conforme auZERO PAPIER !
double bon de commande
avis d'expédition
 bordereau de livraison
fiche réception
fiche de stock 
 bon de commande interne
 bon de sortie etc.
2.2) INVENTAIRE
La législation prévoit un inventaire par an obligatoire pour dresser le bilan; ce qui pose deux questions:
o
quantité
o
valeur * Valorisation des stocks:Il existe plusieurs méthodes "légales" on peut citer:
coût moyen pondéré sur les entrées du mois
gestion FIFO
gestion LIFO
coût standard
2.3) GESTION DES STOCKS
La gestion des stocks se fera différemment selon le « poids » de l’article à gérer par rapport à la valeur du stock, il est intéressant de décomposer les stocks en familles, avec par 
 
exemple la méthode ABC (ou méthode des 80/20), selon les cas des critères différents peuvent être visualisés:
Valeur des stocks
Volume des stocks
Poids
Délai d’approvisionnement
Durée de vie du produit (obsolescence)Cet outil est un des outils de base en qualité, en maintenance, elle permet demanière simple de mettre en évidence les liens de cause à effet. On s'apperçoit souvent engestion des stocks, que moins de 20% des références en stock représentent à elles seulesl'essentiel de la valeur de ce stock, c'est la classe A qui nécessite une gestion particulièrementefficace. Retour au sommaire 
3) PRINCIPES GENERAUX DE GESTION DES STOCKS
Remarque importante:

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