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(Manual)Crianza de Truchas

(Manual)Crianza de Truchas

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MANUAL DE CRIANZATRUCHA(
Oncorhynchus mykiss)
 
RAGASH - PERU2009
Municipalidad DistritalRagash
 
 
 INDICE
1. INTRODUCCIÓN2. ANTECEDENTES3. BIOLOGÍA DE LA TRUCHA4. TAXONOMÍA5. ASPECTOS ECOLÓGICOS6. TIPOS DE CRIANZA7. PARÁMETROS DE CULTIVO8. INSTALACIONES PARA EL CULTIVOa) ESTANQUESb) JAULAS9. ALIMENTACIÓN10. PROCESO DE REPRODUCCIÓNa) Reproducción Naturalb) Reproducción Artificial11. FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN12. SANIDAD PISCÍCOLA13. COMERCIALIZACIÓN14. BIBLIOGRAFÍA15. ANEXOS:
 
 
LA TRUCHAI.
 
INTRODUCCIÓN
El presente manual tiene como objetivo el dar a conocer la ProducciónAcuícola de Trucha, las cuales abarcan toda la fase de cultivo y alimentación delos peces, desde el cultivo de crías, hasta la engorda a talla comercial y lacosecha, con el propósito de brindar al público interesado información básicarelacionada con la especie trucha y su cultivo.La piscicultura de aguas frías es una actividad que se viene desarrollandodesde tiempos antiguos. Recientemente su desarrollo ha tomado auge debido alas ventajas económicas que presenta.En el Perú la especie de agua fría más cultivada e importante es la trucha-arcoiris“, la cual fue introducida a partir de 1928, por una compañía minera confines netamente de pesca deportiva en Cerro de Pasco, luego fueron sembradosen diferentes cuerpos hídricos de todo el territorio nacional adaptándose muybien a las condiciones físico químicas de lagos, lagunas y ríos alto andinos apartir de los 2000 m.s.n.m. en la cordillera peruana y hoy es considerada comouna especie más de nuestro país, gracias a su adaptación en los mediosacuáticos del Perú.El documento contiene un conjunto de temas que se consideran de importanciapara una mejor comprensión de la actividad, considerando tanto aspectosbiológicos, como de cultivo y económicos.
II.
 
ANTECEDENTES
La trucha “arco iris” (
Oncorhynchus mykiss) 
, es una especie ícticaperteneciente a la familia Salmonidae, originaria de las costas del Pacífico deAmérica del Norte, que debido a su fácil adaptación al cautiverio, su crianza hasido ampliamente difundida casi en todo el mundo. En América del Sur, seencuentra distribuida en Argentina, Brasil, Bolivia Chile, Colombia, Ecuador,Perú y Venezuela.

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