Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
13Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
PENGARUH PEMBERIAN JUS BUAH TERONG (Solanum melongena L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL DARAH KELINCI JANTAN (Oryctolagus cuniculus)

PENGARUH PEMBERIAN JUS BUAH TERONG (Solanum melongena L.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL DARAH KELINCI JANTAN (Oryctolagus cuniculus)

Ratings: (0)|Views: 1,176 |Likes:
Published by Christian Modundo

More info:

Published by: Christian Modundo on Dec 19, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/11/2013

pdf

text

original

 
1
BAB IPENDAHULUAN
Kolesterol adalah suatu molekul yang sangat penting dalampembentukan membran sel dan merupakan perkusor biosintesis hormonsteroid dan asam empedu. Tetapi peningkatan jumlah kolesterol dalamdarah yang melebihi batas normal atau yang disebut denganhiperkolesterolemia merupakan faktor penyebab utama terbentuknyaaterosklerosis. Aterosklerosis adalah suatu kondisi dimana kolesterolbertumpu pada dinding pembuluh darah arteri. Kolesterol yang bertumpukdisebut plak aterosklerotik dan dapat menyumbat aliran darah melaluiarteri (1). Kolesterol adalah produk khas hasil metabolisme hewan dandengan demikian terdapat dalam segala makanan yang berasal darihewan seperti kuning telur, daging, hati dan otak (2).Semua buah dan sayuran mengandung serat yang mampumenurunkan kolesterol. Serat dapat mengikat kolesterol sehingga takberedar dalam darah, sedangkan vitamin C untuk homeostasis kolesterol.Sayuran banyak mengandung vitamin C, cukup direbus setengah matangkarena bila sampai matang vitaminnya hilang. Sayuran atau buah-buahanyang dibuat menjadi jus lebih baik diminum bersama ampasnya karenaampas itu merupakan sumber serat yang mampu menurunkan kadarkolesterol (3).Terong adalah salah satu jenis sayur yang digunakan dalampengobatan tradisional yang berkhasiat sebagai obat untuk penyakit
 
2rematik, memperlancar air seni dan penurunan kolesterol. Kulit terongbanyak mengandung flavonoid dan antioksidan lain yang dapat membantumenurunkan resiko penyakit jantung dan stroke. Terong juga mengandungsenyawa asam klorogenat ,senyawa Niacin yaitu salah satu jenisantioksidan, yang menurut beberapa hasil penelitian memiliki aktivitasantikanker, antimikroba dan antivirus, serta memiliki kemampuan untukmenurunkan kadar kolesterol (4).Berdasakan uraian di atas maka telah dilakukan penelitian dengantujuan untuk mengetahui pengaruh jus buah terong terhadap penurunankadar kolesterol total pada kelinci jantan.
 
 
3
BAB IITIANJAUAN PUSTAKAII.1 Uraian Tanaman Terong (
Solanum melongena 
L.)II.1.1 Klasifikasi Tanaman (5)
Klasifikasi tanaman buah terong (
Solanum melongena 
L.)Divisi : SpermatophytaKelas : DicotyledonaeBangsa : SolanalesSuku :
Solanaceae 
 Marga :
Solanum 
 Jenis :
Solanum melongena 
L.
II.1.2 Nama Lain dan Daerah (5)
Aceh (rueng), Batak (Reteng), Nias (Toru), Lampung(Tiung), sunda(Terong), Bali (Tuung atau Cung), Bima (Kaduwi), Sumba (Turung),Gorontalo (Poki-poki).
II.1.3 Morfologi Tanaman (5)
 Terong termasuk tanaman setahun yang berbentuk perdu. Batangtanaman rendah (pendek), berkayu dan bercabang. Tinggi tanamanbervariasi antara 50-150 cm, tergantung dari jenis ataupun varietasnya.Permukaan kulit batang, cabang ataupun daun tertutup oleh bulu-bulu halus. Daunnya berbentuk bulat panjang dengan pangkal danujungnya sempit, namun bagian tengahnya lebar. Letak daun berselangseling, dan bertangkai pendek.3

Activity (13)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Tu Tunk Kusumah liked this
Titien Yuliasti liked this
Dee Swary liked this
qiqimidwife9708 liked this
Yanti Mbem liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->