CALIDAD

TOTAL
ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
1
To Accompany Russell and Taylor, Operations Management, 4th Edition,  2003 Prentice-Hall, Inc. All rights re
DEFINICION DE CALIDAD

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
2
ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
3
Calidad en los Servicios

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
4
Calidad en los Servicios

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
5
 El significado de la Calidad
El
El significado
significado de
de
la
la Calidad
Calidad

Perspectiva
Perspectiva del
del Perspectiva
Perspectiva del
del
Productor
Productor Consumidor
Consumidor

Calidad
Calidad de
de
Conformancia
Conformancia Calidad
Calidad de
de Diseño
Diseño
Producción • Conformidad con • Características de Marketing
Producción Marketing
las especificaciones calidad
• Costos • Precio

Ajuste
Ajuste aa las
las
necesidades
necesidades
del
del cliente
ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDADcliente
6
 Correlación:
X Muy positiva

Casa de la Calidad X X
Positivo
Negativo
X
X X
PUERTA DE AUTOMOVIL * Muy negativo

Energía necesaria
Características

Transmisión acu-
para cerrar la puerta

para abrir puerta

Resistencia del
Im Evaluación competitiva

Energía requerida
po de ingeneiría

Resistencia del
sello de puerta
Revisar fuerza
en suelo llano
rta

tica ventana
nc X =Nosotros
ia A = Competidor A
pa B = Competidor B
Requerimientos ra

agua
c lie (5 es el mejor)
del cliente nt
e 1 2 3 4 5

X AB
Fácil de cerrar 7

Abierta en una subida X AB

5

Fácil de abrir 3 XAB

A XB
No se filtra la lluvia 3

No pasa el ruido 2 X A B

Ponderación de importancia 10 6 6 9 2 3 Relaciones

Fuerte = 9
Reducir el nivel de

Reducir el nivel de
Mantener el nivel

Mantener el nivel

Mantener el nivel
Reducir la fuerza
energía a 7.5 ft/lb

energía a 7.5 ft/lb

Medio = 3
Valores objetivo
Pequeño = 1
a 9 lb.
actual

actual

5
B
BA
B actual
BA
B BXA X
Evaluación técnica 4
A
X
X
3 A
(5 es el mejor) 2 X A
X
1
Costo de alcanzar la buena calidad

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
8
Costo de la pobre calidad

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
9
 Siete Herramientas de Control de Calidad

 Análisis de Pareto 1
2
Process

 Diagrama de flujo 4
5

1 2 3 4
Dirt

 Hoja de verificación Old

Temp
Fault

 Histograma x
x xx
x
x x x
x
x x x

 Diagrama de dispersión x
x x x

UCL

 Carta de control
LCL

 Diagrama Causa Efecto

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
10
Carta Pareto

NUMERO DE
CAUSA DEFECTOS PORCENTAJE

Poor design 80 64 %
Wrong part dimensions 16 13
Defective parts 12 10
Incorrect machine calibration 7 6
Operator errors 4 3
Defective material 3 2
Surface abrasions 3 2
125 100 %

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
11
 Percent from each cause

10
20
30
40
50
60
70

0
Po
or
W De
ro si
ng gn
(64)

di
m
en
De si
on
Carta de Pareto

fe
ct s
iv
e
pa (13)
M r ts
ac
hi
ne
(10)

ca
li b
O ra
pe t io
ra ns
to
(6)

re
rr
or
D s
ef
ec
(3)

t iv
Causes of poor quality e
m
Su at
er
ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD rfa
ce
ia
ls
(2)

ab
ra
si
on
s
(2)

12
 Diagrama de Flujo

Start/
Finish Operation Operation Decision Operation

Operation Operation

Decision Start/
Finish

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
13
 Hoja de Verificación

COMPONENTS REPLACED BY LAB

TIME PERIOD: 22 Feb to 27 Feb 2002
REPAIR TECHNICIAN: Bob

TV SET MODEL 1013

Integrated Circuits ||||
Capacitors |||| |||| |||| |||| |||| ||
Resistors ||
Transformers ||||
Commands
CRT |

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
14
 Histograma

25

20

15

10

0
1 2 6 13 10 16 19 17 12 16 20 17 13 5 6 2 1
ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
15
 Diagrama de dispersión

X
ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
16
 27 Carta de Control
24
UCL = 23.35
21
Number of defects

18 c = 12.67

15

12

6
LCL = 1.99
3

2 4 6 8 10 12 14 16
Sample
ADMINISTRACIÒN number
DE LA CALIDAD
17
 Diagrama Causa Efecto

Measurement
Measurement Human
Human Machines
Machines
Faulty
testing equipment Poor supervision Out of adjustment

Incorrect specifications Lack of concentration Tooling problems

Improper methods Inadequate training Old / worn

Quality
Quality
Inaccurate Problem
Problem
temperature
control Defective from vendor Poor process design
Ineffective quality
Not to specifications management
Dust and Dirt Material- Deficiencies
handling problems in product design

Environment
Environment Materials
Materials Process
Process

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
18
 Benchmarking

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
19
Tipos de inspección

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
20
 Poka-yoke

ADMINISTRACIÒN DE LA CALIDAD
21