‫הרשות לקליטת עליה‬

‫ממצאים מסקר בנושא‬

‫עסקים זעירים מהבית‬
‫נובמבר ‪2010‬‬
‫בוצע על ידי חקר רייטינג‬

‫עבור‪ :‬קמה – קידום מעמד האשה‬

‫והרשות לקליטת עליה – מנהל השירותים החברתים‬
‫עיריית תל אביב‪-‬יפו‬
 ‫מבוא‬
‫הרשות לקליטת עליה‬

‫רקע‪:‬‬
‫עסק זעיר‪ :‬עובד אחד או שניים ומחזור עסקים קטן יחסית‪ .‬מרבית העסקים הזעירים הם בבעלות נשים‪.‬‬
‫‪ ‬‬
‫מטרת הסקר‪ :‬מיפוי הרגלי השימוש ומאפייני השימוש של תושבי תל אביב‪-‬יפו בשירותים כאלה ‪.‬‬
‫‪  ‬‬
‫מתודולוגיה‪:‬‬
‫סקר טלפוני בקרב מדגם מסונן של ‪ 350‬מתושבי העיר בגילאי ‪ 25‬ומעלה‪ ,‬הצורכים שירותים או מוצרים שונים‪,‬‬
‫שנמכרים על ידי נשים בביתן או בבית הלקוח‪.‬‬

‫הנשאלים סוננו מתוך מדגם עירוני של ‪ 702‬נשאלים‪ ,‬בדגימה מייצגת לפי ‪ 4‬אזורי מגורים בעיר (עבר הירקון‪,‬‬
‫מזרח העיר‪ ,‬מרכז העיר והצפון הישן ואזור דרום תל אביב‪-‬יפו)‪.‬‬

‫הסקר נערך בתאריכים ‪ 1‬עד ‪ 17‬בנובמבר ‪ ,2010‬על ידי חברת חקר רייטינג‪.‬‬

‫‪2‬‬
 ‫שיעור הקונים מוצרים או שירותים מאשה העובדת מהבית‬
‫* הגרף הבא מציג נתונים לפני סינון – כלומר מתוך ‪ 702‬נשאלים שהסכימו לענות לסקר‪.‬‬
‫הרשות לקליטת עליה‬
‫בהמשך המצגת מוצגים הנתונים מתוך המדגם המסונן (נשאלים הרוכשים לפחות מוצר או שירות‬
‫אחד מאשה העובדת מהבית – ‪ 350‬נשאלים במדגם הכללי ו‪ 100-‬נשאלים במדגם המגזר הרוסי)‪.‬‬

‫‪60‬‬
‫)‪(2.0‬‬
‫)‪(2.1‬‬ ‫)‪(2.2‬‬ ‫)‪(2.0‬‬
‫)‪(2.1‬‬

‫‪40‬‬

‫‪50‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪54‬‬

‫‪49‬‬ ‫‪47‬‬
‫‪20‬‬

‫‪0‬‬
‫כלל העיר‬ ‫עבר הירקון‬ ‫מזרח העיר‬ ‫מרכז וצפון ישן‬ ‫דרום ‪ +‬יפו‬

‫* באדום בין סוגריים‪ :‬ממוצע מספר המוצרים ו‪/‬או שירותים שרוכשים‬

‫• כמחצית מתושבי העיר צורכים מוצרים או שירותים מנשים העובדות מהבית‪.‬‬

‫• שיעור הצרכנים דומה בחלקי העיר השונים‪ ,‬אך הוא נמוך יחסית במדגם הרוסי (‪.)36%‬‬
‫• הקונים מאשה העובדת מהבית‪ ,‬רוכשים בממוצע כ‪ 2-‬סוגים של מוצרים או שירותים כאלה‪.‬‬

‫‪" .1‬בהתייחס לכל אחד מהמוצרים הבאים אמור‪/‬אמרי לי האם את‪/‬ה נוהג‪/‬ת לקנות מוצרים כאלה מאשה שמוכרת את המוצרים בביתה?"‪3‬‬
‫‪" .2‬בהתייחס לכל אחד מהשירותים הבאים אמור‪/‬אמרי לי האם יוצא לך לקבל שירות כזה מאשה הנותנת את השירות בבית (שלה או שלך)?"‬
 ‫שיעור הקונים מוצרים כלשהם מאשה העובדת מהבית‬
‫הרשות לקליטת עליה‬

‫‪60‬‬

‫‪40‬‬

‫(‪)9%‬‬ ‫(‪)9%‬‬ ‫(‪)8%‬‬ ‫(‪)8%‬‬

‫‪18‬‬ ‫‪18‬‬ ‫‪16‬‬ ‫‪16‬‬ ‫(‪)7%‬‬
‫‪20‬‬
‫‪14‬‬
‫(‪)3%‬‬
‫‪6‬‬ ‫(‪)0.5%‬‬
‫‪1‬‬
‫‪0‬‬
‫עוגות ומוצרי‬ ‫חפצי נוי לבית‬ ‫תכשיטים‬ ‫אוכל מבושל‬ ‫בגדים ואביזרי‬ ‫מוצרי טקסטיל‬ ‫מוצרים אחרים‬
‫מאפה‬ ‫ועבודות יד‬ ‫אופנה‬ ‫לבית‬

‫כלל העיר‬

‫* באדום בין סוגריים‪ :‬שיעור הקונים כל מוצר בהסבה לכלל תושבי העיר‪.‬‬

‫• את רוב סוגי המוצרים שנבדקו קונים בין ‪ 14%‬ל‪ 18%-‬מתושבי העיר‪ ,‬ופחות מכל קונים מוצרי טקסטיל לבית‪.‬‬

‫"בהתייחס לכל אחד מהמוצרים הבאים אמור‪/‬אמרי לי האם את‪/‬ה נוהג‪/‬ת לקנות מוצרים כאלה מאשה שמוכרת ‪4‬‬
‫את‬
‫המוצרים בביתה?"‬
 ‫שיעור הקונים שירותים כלשהם מאשה העובדת מהבית‬
‫הרשות לקליטת עליה‬

‫‪60‬‬

‫(‪)20%‬‬
‫‪40‬‬
‫‪40‬‬ ‫(‪)16%‬‬
‫‪33‬‬ ‫(‪)14%‬‬ ‫(‪)14%‬‬ ‫(‪)13%‬‬
‫‪29‬‬ ‫‪28‬‬ ‫‪27‬‬

‫‪20‬‬
‫(‪)2%‬‬ ‫(‪)1%‬‬
‫‪4‬‬ ‫‪2‬‬
‫‪0‬‬
‫טיפולי יופי‬ ‫שירותי רפואה מניקור‪ ,‬פדיקור‪,‬‬ ‫שירותי מספרה‬ ‫עוזרת בית‬ ‫מטפלת קבועה‬ ‫מבשלת‬
‫וקוסמטיקה‬ ‫בניית ציפורניים‬ ‫משלימה‬ ‫לילדים*‬
‫ומסאז'‬

‫כלל העיר‬

‫באדום בין סוגריים‪ :‬שיעור מקבלי כל שירות בהסבה לכלל תושבי העיר‪.‬‬

‫• שליש מהתושבים קונים שירותי יופי וקוסמטיקה‪ ,‬ובין ‪ 27%‬ל‪ 29%-‬קונים כל אחד מהשרותים האחרים שנבדקו (שירותי‬
‫מניקור‪ ,‬פדיקור‪ ,‬ובניית ציפורניים‪ ,‬שירותי רפואה משלימה ושירותי מספרה‪.‬‬
‫• בשירותי עוזרת בית משתמשים ‪ 40%‬מהנשאלים‪.‬‬

‫‪5‬‬
‫השירות‬ ‫"בהתייחס לכל אחד מהשירותים הבאים אמור‪/‬אמרי לי האם יוצא לך לקבל שירות כזה מאשה הנותנת את‬
‫בבית (שלה או שלך)?" * על שירות מטפלת לילדים נשאלו הורים לילדים עד גיל ‪.10‬‬
 ‫מחיר המוצר‬
‫הרשות לקליטת עליה‬

‫הטבלה מציגה מחירים‬ ‫עוגות‬ ‫חפצי נוי‬ ‫תכשיטים‪,‬‬ ‫אוכל‬ ‫בגדים‬ ‫מוצרי‬
‫בשקלים‪.‬‬ ‫ומוצרי‬ ‫לבית‬ ‫מבושל‪,‬‬ ‫ואביזרי‬ ‫טקסטיל‬
‫מאפה‪,‬‬ ‫ועבודות יד‪,‬‬ ‫אופנה‪,‬‬ ‫לבית‪,‬‬
‫‪N=64‬‬ ‫‪N=64‬‬ ‫‪N=56‬‬ ‫‪N=55‬‬ ‫‪N=48‬‬ ‫‪*N=20‬‬

‫מחיר ממוצע‬ ‫‪₪ 95‬‬ ‫‪₪ 336‬‬ ‫‪₪ 256‬‬ ‫‪₪ 139‬‬ ‫‪₪ 558‬‬ ‫‪₪ 322‬‬

‫הסכום המינימלי שצוין‬ ‫‪20‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪78‬‬

‫הסכום המקסימלי‬
‫‪300‬‬ ‫‪1,000‬‬ ‫‪1,000‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪2,000‬‬ ‫‪1,000‬‬
‫שצוין‬
‫אחוז שלא מציינים‬
‫‪12%‬‬ ‫‪23%‬‬ ‫‪8%‬‬ ‫‪8%‬‬ ‫‪14%‬‬ ‫‪5%‬‬
‫מחיר‬

‫• טווח המחירים בהם נמכרים המוצרים הנבדקים הוא רחב‪.‬‬

‫• המחיר הממוצע לקניה אחת של עוגות ומוצרי מאפה הוא הנמוך ביותר (‪ 95‬ש"ח) וגם הסכום המקסימלי שמוציאים על‬
‫קניה כזו הוא הנמוך ביותר (לא יותר מ‪ 300-‬ש"ח)‪.‬‬
‫• בגדים ואביזרי אופנה עולים בממוצע יותר מכל מוצר אחר (כ‪ 560-‬ש"ח מחיר ממוצע‪ ,‬ומחיר מקסימלי – ‪ 2,000‬ש"ח)‪.‬‬

‫‪6‬‬ ‫לגבי כל אחד מהמוצרים‪ ,‬נבדק הסכום הממוצע שמשלמים בקניה אחת של המוצר‪:‬‬
‫" בממוצע לקניה אחת כמה כסף אתה מוציא על כל קניה כזו של‪( ...‬צוין שם המוצר הנבדק)?"‬
‫* יש להתייחס בזהירות לממצאים בנושא מוצרי טקסטיל לבית‪ ,‬בשל מיעוט משיבים‪.‬‬
 ‫מחיר השירות‬
‫הרשות לקליטת עליה‬

‫טיפולי יופי‬ ‫מניקור‬ ‫שירותי רפואה‬ ‫שירותי‬

‫וקוסמטיקה‬ ‫פדיקור‪ ,‬בניית‬ ‫משלימה‬ ‫מספרה‬
‫ציפורניים‬ ‫ומסאז'‬
‫‪N=114‬‬ ‫‪N=101‬‬ ‫‪N=97‬‬ ‫‪N=93‬‬

‫מחיר ממוצע‬ ‫‪₪ 194‬‬ ‫‪₪ 116‬‬ ‫‪₪ 197‬‬ ‫‪₪ 127‬‬

‫הסכום המינימלי שצוין‬ ‫‪20‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪25‬‬

‫הסכום המקסימלי שצוין‬ ‫‪650‬‬ ‫‪300‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪300‬‬

‫אחוז שלא מציינים מחיר‬ ‫‪13%‬‬ ‫‪10%‬‬ ‫‪10%‬‬ ‫‪14%‬‬

‫• השירותים הזולים יחסית הם שירותי מניקור‪ ,‬פדיקור ובניית ציפורניים (‪ 116‬ש"ח בממוצע לטיפול ושירותי מספרה‬
‫(‪ 127‬ש"ח בממוצע)‪ .‬המחיר המקסימלי בשני המקרים הוא ‪ 300‬ש"ח‪.‬‬
‫• השירותים היקרים יחסית הם טיפולי יופי וקוסמטיקה ושירותי רפואה משלימה ומסאז' (בשני המקרים המחיר הממוצע‬
‫לטיפול מתקרב ל‪ 200-‬ש"ח)‪ .‬המחיר המקסימלי של טיפולי יופי וקוסמטיקה הוא היקר מכולם (‪ 650‬ש"ח)‪.‬‬
‫• מבין מחירי המינימום‪ ,‬שירותי הרפואה המשלימה יקרים יחסית לאחרים – ‪ 50‬ש"ח‪.‬‬

‫‪7‬‬ ‫לגבי כל אחד מהשירותים‪ ,‬נבדק הסכום הממוצע שמשלמים עבור ביקור אחד לקבלת השרות‪:‬‬
‫" בממוצע כמה כסף אתה מוציא על ביקור אחד לקבלת ‪( ...‬צוין שם השרות הנבדק)?"‬
 ‫מקור החשיפה למוכרת המוצר‬
‫הרשות לקליטת עליה‬

‫‪78‬‬
‫‪80‬‬ ‫‪73‬‬ ‫‪72‬‬
‫‪67‬‬ ‫‪68‬‬

‫‪60‬‬
‫‪52‬‬

‫‪40‬‬

‫‪20‬‬
‫‪17‬‬
‫‪14‬‬ ‫‪12‬‬
‫‪10‬‬ ‫‪9‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪6 5‬‬ ‫‪6 6‬‬ ‫‪5 6 5‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪7 9‬‬ ‫‪7 5‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪4 2‬‬
‫‪1‬‬
‫‪0‬‬
‫עוגות ומוצרי מאפה‪,‬‬ ‫חפצי נוי לבית‬ ‫תכשיטים‪,‬‬ ‫אוכל מבושל‪,‬‬ ‫בגדים ואביזרי‬ ‫מוצרי טקסטיל לבית‪,‬‬
‫‪N=64‬‬ ‫ועבודות יד‪N=64 ,‬‬ ‫‪N=56‬‬ ‫‪N=55‬‬ ‫אופנה‪N=48 ,‬‬ ‫‪*N=20‬‬
‫קרובים‪ ,‬חברים‪ ,‬מכרים‬ ‫מודעה במקום ציבורי‬ ‫באינטרנט‬ ‫דיוור‪ /‬פרסומת בתיבת הדואר‬
‫במקרה‪ /‬נתקלתי בה ברחוב‬ ‫מכירה קודמת בדוכן‪ /‬חנות‬ ‫לא זוכר‬

‫• מקור המידע העיקרי לגבי המוכרות כל אחד מהמוצרים שנבדקו‪ ,‬הוא המלצות של בני משפחה ומכרים (שיעור המציינים‬
‫מקור זה נע בין ‪ - 78%‬מהקונים עוגות ומוצרי מאפה ועד ‪ - 52%‬מהקונים חפצי נוי ועבודות יד)‪.‬‬
‫• מקורות מידע אחרים‪ ,‬הוזכרו על ידי אחוזים בודדים‪ ,‬הבולטים מביניהם‪ :‬מודעה שהיתה מודבקת במקום ציבורי‬
‫(בעיקר תרמה לחשיפה למוכרות של אוכל מבושל – ‪ )14%‬ואינטרנט (תורם בעיקר לחשיפה למוכרות של חפצי נוי – ‪9%‬‬
‫ושל ביגוד ואביזרי אופנה – ‪.)9%‬‬

‫‪8‬‬ ‫לגבי כל אחד מהמוצרים‪ ,‬נבדק מקור החשיפה לאשה המוכרת אותו בביתה‪:‬‬
‫" איך נודע לך בפעם הראשונה על האשה שממנה אתה קונה‪( ...‬צוין שם המוצר הנבדק)?"‬
‫* יש להתייחס בזהירות לממצאים בנושא מוצרי טקסטיל לבית‪ ,‬בשל מיעוט משיבים‪.‬‬
 ‫מקור החשיפה לנותנת השירות‬
‫הרשות לקליטת עליה‬ ‫‪88‬‬ ‫‪88‬‬ ‫‪90‬‬ ‫‪90‬‬
‫‪82‬‬
‫‪80‬‬

‫‪60‬‬

‫‪40‬‬

‫‪20‬‬

‫‪4 3‬‬ ‫‪3 2 1 5‬‬ ‫‪3 2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4 1 1‬‬

‫‪0 0 1 2 2 0‬‬ ‫‪0 2 0 0‬‬ ‫‪0 1‬‬ ‫‪0 0 0 0‬‬ ‫‪0‬‬
‫‪0‬‬
‫טיפולי יופי‬ ‫מניקור פדיקור‪ ,‬בניית‬ ‫שירותי רפואה‬ ‫שירותי מספרה‪,‬‬ ‫עוזרת בית‬
‫וקוסמטיקה‪N=114 ,‬‬ ‫ציפורניים‪N=101 ,‬‬ ‫משלימה ומסאז'‪,‬‬ ‫‪N=93‬‬
‫‪N=97‬‬
‫קרובים‪ ,‬חברים‪ ,‬מכרים‬ ‫הכרות קודמות בסלון יופי‪ /‬מספרה‬ ‫מודעה במקום ציבורי‬ ‫באינטרנט‬
‫עיתון מקומי‬ ‫דיוור‪ /‬פרסומת בתיבת הדואר‬ ‫המלצה של קופ"ח‬

‫• מקור המידע העיקרי לגבי נותנות השירותים שנבדקו‪ ,‬הוא המלצות של בני משפחה ומכרים‪ .‬שיעור המגיעים לנותנת‬
‫השירות בעקבות המלצות כאלו‪ ,‬עולה על ‪ 80%‬בכל המקרים‪.‬‬
‫• מקורות מידע אחרים‪ ,‬הוזכרו על ידי אחוזים בודדים‪ ,‬הבולטים מביניהם‪ :‬הכרות קודמת בסלון יופי או מספרה (תרמה‬
‫לחשיפה לנותנות טיפולי מניקור‪ ,‬פדיקור ובניית ציפוריים – ‪ 4%‬ושירותי מספרה – ‪ ) 3%‬והמלצה של קופת חולים‬
‫(תרמה לחשיפה לנותנת שירותי רפואה משלימה – ‪.)5%‬‬
‫‪9‬‬ ‫לגבי כל אחד מהשירותים‪ ,‬נבדק מקור החשיפה לאשה הנותנת את השירות‪:‬‬
‫" איך נודע לך בפעם הראשונה על האשה שנותנת שרות זה?"‬
 ‫מאפייני המדגם‬
‫הרשות לקליטת עליה‬
‫מאוכלוסיית‬ ‫אוכ' מחקר‬ ‫כלל העיר‬
‫המחקר (‪)%‬‬ ‫מגזר רוסי (‪)%‬‬ ‫(‪)%‬‬
‫מין‬ ‫נשים‬ ‫‪74‬‬ ‫‪79‬‬ ‫‪51‬‬
‫גברים‬ ‫‪26‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪49‬‬
‫גיל‬ ‫‪25 – 39‬‬ ‫‪36‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪48‬‬
‫‪40 – 59‬‬ ‫‪36‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪26‬‬
‫‪ 60‬ומעלה‬ ‫‪28‬‬ ‫‪36‬‬ ‫‪26‬‬
‫מצב משפחתי‬ ‫ללא ילדים בבית‬ ‫‪53‬‬ ‫‪55‬‬ ‫לא נבדק‬
‫עם ילדים בבית‬ ‫‪47‬‬ ‫‪45‬‬
‫השכלה – סוג‬ ‫תעודה לא אקדמית‬ ‫‪49‬‬ ‫‪33‬‬ ‫‪39‬‬
‫התעודה שקיבלו‬ ‫תואר אקדמי‬ ‫‪48‬‬ ‫‪66‬‬ ‫‪55‬‬
‫אף תעודה‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪6‬‬
‫הכנסה‬ ‫נמוכה מהממוצע‬ ‫‪40‬‬ ‫‪59‬‬ ‫‪49‬‬
‫ממוצעת‬ ‫‪27‬‬ ‫‪23‬‬ ‫‪19‬‬
‫גבוהה מהממוצע‬ ‫‪33‬‬ ‫‪18‬‬ ‫‪32‬‬

‫‪10‬‬ ‫• הממצאים מוצגים לאחר תקנון ל‪ 100%-‬מהתשובות‪ .‬באדום‪ :‬ייצוג ייתר לעומת כלל אוכלוסיית העיר‬
‫• הממצאים בהתייחס לכלל העיר‪ :‬מתוך סקר טלפוני שנערך בחודש יוני ‪.2010‬‬
 ‫מאפייני המדגם ‪ -‬המשך‬
‫הרשות לקליטת עליה‬
‫מאוכלוסיית‬ ‫אוכ' מחקר‬ ‫כלל העיר‬
‫המחקר (‪)%‬‬ ‫מגזר רוסי (‪)%‬‬ ‫(‪)%‬‬
‫הגדרה דתית‬ ‫יהודי חילוני‬ ‫‪69‬‬ ‫‪69‬‬ ‫לא ניתן‬
‫יהודי מסורתי‬ ‫‪22‬‬ ‫‪21‬‬ ‫להשוות –‬
‫בשל שינוי‬
‫יהודי דתי‪ /‬חרדי‬ ‫‪8‬‬ ‫‪5‬‬ ‫בנוסח‬
‫לא יהודי‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫השאלה‬
‫שנת עליה לארץ‬ ‫יליד הארץ‬ ‫‪69‬‬ ‫‪0‬‬ ‫לא נבדק‬
‫לפני ‪1989‬‬ ‫‪24‬‬ ‫‪0‬‬
‫ב‪ 1989-‬ואילך‬ ‫‪7‬‬ ‫‪100‬‬
‫ארץ ממנה עלו‬ ‫‪N=25‬‬ ‫‪N=100‬‬ ‫לא נבדק‬
‫(העולים‬ ‫חבר העמים –‬ ‫‪72‬‬ ‫‪84‬‬
‫מ‪ 1989-‬ואילך)‬ ‫אירופה‬
‫חבר העמים – אסיה‬ ‫‪21‬‬ ‫‪16‬‬
‫אחר‬ ‫‪8‬‬ ‫‪0‬‬

‫‪11‬‬ ‫• הממצאים מוצגים לאחר תקנון ל‪ 100%-‬מהתשובות‪.‬‬

‫• הממצאים בהתייחס לכלל העיר‪ :‬מתוך סקר טלפוני שנערך בחודש יוני ‪.2010‬‬