Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
93Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah Oncom

Makalah Oncom

Ratings: (0)|Views: 23,023|Likes:
Published by Rahadi Eko P

More info:

Published by: Rahadi Eko P on Dec 25, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

05/23/2013

pdf

text

original

 
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Tuhan yang telah menolong hamba-Nya menyelesaikanmakalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan-Nya mungkin penulistidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik.Makalah ini dibuat agar pembaca dapat memperluas ilmu tentangBioteknologi pada oncom, yang kami sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagaisumber. Makalah ini di buat oleh penulis dengan berbagai rintangan. Baik itu yangdatang dari diri penulis maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuhkesabaran dan terutama pertolongan dari Tuhan akhirnya makalah ini dapatterselesaikan.Makalah ini memuat tentang “Bioteknologi Pada Oncom” yang mungkin tidakterlalu diperhatikan oleh masyarakat luas. Walaupun makalah ini mungkin kurangsempurna tapi juga memiliki detail yang cukup jelas bagi pembaca.penulis juga mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telahmembimbing penulis agar dapat mengerti tentang bagaimana cara menyusun karyatulis ilmiah.Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepadapembaca. Walaupun makalah ini memiliki kelebihan dan kekurangan. penulis mohonuntuk saran dan kritiknya. Terima kasih.
Depok, Desember 2010
Penulis
1
 
DAFTAR ISI
KATAPENGANTAR
..................................................................................... 1
DAFTARISI
..................................................................................................... 2RINGKASAN..................................................................................................... 3
BAB IPENDAHULUAN
................................................................................ 5A. Latar belakang................................................................................5B. Rumusan masalah...........................................................................6C. Tujuan.............................................................................................. 6
BAB IIPEMBAHASAN
................................................................................. 7A.Proses Pembuatan Oncom............................................................. 9B.Kandungan Oncom.........................................................................11C.Ragi yang Terdapat pada Oncom................................................ 12C.1. Neurospora sitophila.........................................................12
C.2. Penicillium sp
.......................................................................
14C.3. Rhizopus sp
......................................................................... 16 
2
 
C.4. Mucor sp
.............................................................................. 17 
D.Jenis-Jenis Oncom...........................................................................19E. Manfaat Oncom..............................................................................23
BAB IIIPENUTUP
............................................................................................ 25
DAFTARPUSTAKA
........................................................................................ 26
3

Activity (93)

You've already reviewed this. Edit your review.
Mia Zaer added this note|
nice file :)
1 hundred reads
1 thousand reads
Mia Zaer liked this
Helmy Firman liked this
Humaira Rahmah liked this
Achmad Muhazir liked this
Ika Ambar Arum liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->