Buah Pir

5 September 2010

buahku Buah Tinggalkan komentar

buah pir kaya akan gizi. selain berkhasiat sebagai anti kanker, buah yang kulitnya bewarna
kuning ini juga bersifat anti bakteri. rasanya yg segar dan banyak mengandung air membuatnya

dapat dijadikan santapan ringan setiap hari.

dala buah pir terdapat asam chlorogenic yg merupakan turunan dari asam hydroxy cinnamic.
asam tersebut cenderung banyak terkumpul pada bagian kulit buah. karena itu untuk
mendapatkan manfaat pir terbaik, sebaiknya buah pir dikonsumsi bersama kulitnya. bila untuk
bayi, buah pir dikupas dahulu lalu di blender tanpa tambahan gula.

asam hydroxy cinnamic berperan sebagai anti oksidan yang dapat mencegah pembentukan sel
kanker. hasil penelitian juga menunjukan bahwa asam tersebut mampu mencegah pertumbuhan
bakteri shigella sonnei, yang menjadi penyebab penyakit pada saluran pencernaan, buah pir juga
menjadi salah satu buah yang dapat menahan reaksi alergi terhadap suatu makana