Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
97Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Identifikasi Aldehid dan Keton

Identifikasi Aldehid dan Keton

Ratings: (0)|Views: 4,714 |Likes:
Published by muhamad zainudin

More info:

Published by: muhamad zainudin on Jan 01, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/09/2013

pdf

text

original

 
 
PERCOBAAN 6
IDENTIFIKASI ALDEHIDA DAN KETON
Laporan Praktikum Kimia Organik IDisusun oleh :(Kelompok 3)Ayu SuciatiFitrianingsihMuhamad ZainudinRamma Nur AzizahWidad BassalamahPROGRAM STUDI KIMIAJURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (MIPA)FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGIUNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA2010
 
 
Percobaan 6IDENTIFIKASI ALDEHIDA DAN KETON
Tangal 16 November 2010
Tujuan :
1.
 
Mempelajari sifat-sifat kimia aldehida dan keton2.
 
Mempelajari tes untuk membedakan aldahid dan keton
Latar Belakang :
Aldehida dan keton merupakan senyawa yang mempunyai gugus karbonil. Aldehidamempunyai sedikitnya satu hidrogen yang terikat pada karbon karbonil, sedangkan ketontidak mempunyai hidrogen yang terikat pada karbon kabonil, hanya karbon yangmengandung gugus R (R adalah alkil atau aromatik).R-C-H R-C-R
Aldehida keton
 
Dalam percobaan ini, dipelajari sifat-sifat kimia dari aldehida dan keton denganmenggunakan beberapa tes/uji yaitu :1.
 
Oksidasi dengan KMnO
4
(oksidator kuat)Aldehida dapat dioksidasi menjadi asam karboksilat dengan oksidator kuat sepertiKMnO
4
. Tes positif jika ion MnO
4-
(warna ungu) berubah menjadi endapan MnO
2
 (coklat).5 R-CHO + 2 KMnO
4
+ H
2
SO
4
5 R-COOH + MnO
2
+ H
2
O
Ungu coklat
2.
 
Tes TollensAldehida dengan pereaksi tollens (oksidator lembut) dioksidasi menjadi asamkarboksilat, yang ditandai dengan terbentuknya endapan cermin perak.R-CHO + 2 Ag(NH
3
)
2
OH 2 Ag + R-COO
-
NH
4+
+ 3 NH
3
+ H
2
O
Cermin perak 
3.
 
Tes BenedictAldehida alifatik dioksidasi menjadi asam karboksilat dengan pereaksi benedict( kompleks ion Cu(II) sitrat dalam larutan basa). Ion Cu(II) direduksi menjadi Cu
2
O(endapan berwarna merah bata). Aldehida aromatik dan keton tidak bereaksi denganpereaksi benedict.OO
 
 
R-CHO + 2Cu
2+
+ 5 OH R-COO
-
+ Cu
2
O + 3 H
2
O
Biru merah bata
4.
 
Tes FehlingPereaksi Fehling merupakan kompleks ion Cu(II) tartrat dalam larutan asam. IonCu(II) direduksi menjadi ion Cu
2
O (endapan berwarna merah bata).R-CHO + Cu
2+
R-COO
-
+ Cu
2
O
Biru merah bata
5.
 
Tes IodoformMetil keton menghasilkan endapan kuning iodoform jika direaksikan dengan iodinedalam larutan NaOH.R-C-CH
3
+ 3 I
2
+ 4NaOH R-C-ONa + 3 NaI + 3 H
2
O + CHI
3
 
Metil keton
 
Iodoformkuning
6.
 
Tes 2,4-dinitrilfenihidrazin (2,4-DNPH)Semua senyawa aldehida dan keton menghasilkan endapan dengan pereaksi 2,4-dinitrofenilhidrazin. Reaksi ini umum digunakan untuk mengetahui adanya gugusaldehid dan keton. Warna endapan yang terbentuk bervariasi mulai dari kuning hinggamerah. Alkohol tidak memberikan hasil positif dengan tes ini.NHNH
2
NHN=CHRNO
2
NO
2
 R-CHO +NO
2
NO
2
 
2,4-DNPH hidrazon(kuning)
Alat :
 Tabung reaksi Kaca arlojiPipet tetes Gelas pialaBatang pengaduk Gelas ukurPemanas listrik Termometer
Bahan :
Formaldehida BenzaldehidaAseton KMnO
4
 NaOH Pereaksi Tollens*Pereaksi Benedict* Pereaksi Fehling*
H
+

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->