Receita de Coxas de Frango com Maçã e Cominho - Cyber Cook Page 1 of 2

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Coxas de Frango com Maçã e Cominho

Receita indicada por: LUIZ XAVIER

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Manual do Aprendiz
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Cozinha Prática

Muito Prazer Tipo de Culinária: Culinária Popular

Categoria: Pratos Principais
Mestre Cuca Subcategorias: Aves
Rendimento: 4 porções
Doceria

Kids Cook

- 4 unidade(s) de coxa com sobrecoxa de frango Sadia

- 4 unidade(s) de maçã
Fórum - 1 colher(es) (sopa) de cominho
- 180 ml de creme de leite fresco
Busca Detalhada - 50 ml de calvados
- 60 gr de manteiga
Livro de Receitas - quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta

Derreta metade da manteiga em uma panela, junte as coxas de frango, já temperadas

Receba as receitas de com sal e pimenta, e refogue até dourarem bem. Assim que pegarem cor, baixe bem o
Cyber Cook em seu fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos (se necessário
e-mail! acrescente 1 ou 2 colheres de água, mas normalmente não é preciso). Descasque e
corte as maçãs em fatias e, em outra panela, refogue-as na manteiga restante até
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ficarem levemente douradas. Ao fim do cozimento do frango, regue-o com o calvados,
deixe aquecer um pouco, incline a panela em direção à chama e faça flambar. Quando
o fogo se apagar, adicione o creme de leite e o cominho. Misture bem, delicadamente,
corrija o tempero e deixe no fogo para reduzir um pouco o molho. Para servir, coloque
as coxas em um prato, junte as maçãs douradas em volta e regue com o molho.

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