Professional Documents
Culture Documents
A
Planta Manizales
Versión 2
03/03/09
Preparado por: Luis A. Vélez Tascón
Directora Tesis: Claudia Patricia Moreno
Introducción
La trazabilidad se aplica por razones relacionadas con mejoras de negocio las que
justifican su presencia: mayor eficiencia en procesos productivos, menores costes ante
fallos, mejor servicio a clientes, etc. En este ámbito cabe mencionar sectores como los
de automoción, aeronáutica, distribución logística, electrónica de consumo, etc.
Esta consiste en la capacidad para reconstruir la historia, recorrido o aplicación de un
determinado producto, identificando:
. Origen de sus componentes.
. Historia de los procesos aplicados al producto.
. Distribución y localización después de su entrega.
Al contar con esta información es posible entregar productos definidos a mercados
específicos, con la garantía de conocer con certeza el origen y la historia del mismo. El
concepto de trazabilidad está asociado, sin duda, a procesos productivos modernos y
productos de mayor calidad y valor para el cliente final.
En la empresa Colgas Manizales, se tienen un problema de trazabilidad debido a que
no tienen antecedentes de cómo llevar a cabo este proceso, en el tiempo.
Para el desarrollo del problema se propone implementar el sistema de información
Web que permita una disponibilidad en cualquier lugar con acceso a Internet. En
ingeniería software se denomina aplicación Web a aquellas aplicaciones que los
usuarios pueden utilizar accediendo a un servidor Web a través de Internet o de una
intranet mediante un navegador.
Situación Problemática
Ausencia de un sistema de trazabilidad en la empresa Colgas S.A planta de Manizales
Temas de Investigación
La trazabilidad permite:
Las unidades logísticas para este caso serán las pipas de gas y los camiones
estacionarios, se les llevará un tipo de trazabilidad hacia atrás o “Tracing” para la
identificación de la unidad logística, para conocer todos sus detalles, de llenado
envasado, transporte.
Formulación Problema
Registro de cargue
Planilla de entrada y salida de portería
planilla de plataforma (formato de inventario)
Registro de sello en plataforma y en almacén
lista de chequeo
Paz y salvo
lista de mantenimiento,
formato de inventario
El sistema de trazabilidad esta dividido en 2 secciones para cilindros y tanques y
cisternas
RESPONSABLE DE LA
MECANISMO DE TRAZABILIDAD ACTIVIDAD
Registro de cargue
Planilla de entrada y salida de portería Jefe de operaciones
planilla de plataforma (formato de Encargado portería
inventario) Operario de envasado
Sistema Troya Jefe de operaciones
Registro de envasado Operario de envasado
Jefe de operaciones
Registro de sello en plataforma y en almacén Almacén ò compras
Objetivo General
Analizar e implementar un sistema efectivo de trazabilidad para la empresa
Colgas Manizales S.A, que genere una solución informática al proceso de seguimiento
de la cadena de abastecimiento (producción y distribución).
Objetivos Específicos
Establecer una metodología óptima para el manejo de la trazabilidad tipo
Tracing mediante metodologías computacionales y sistematizadas.
Diseñar la primera fase de trazabilidad para los cilindros.
Diseñar el modulo gerencial para el apoyo a toma de decisiones
Determinar las herramientas de diseño e implementación de la propuesta
planteada.
En la actualidad, las organizaciones son cada vez más complejas. Cada día incorporan
nuevas tecnologías a su forma de trabajar con lo que consiguen competir en el
mercado globalizado que el mundo actualmente maneja.
Por esta razón, es importante que los sistemas de información sistematizada sean
implementados a cada empresa permitiendo de esta manera mejorar su forma de
trabajo, logrando hacerse más competitivos.
Estamos en una época del cambio, la generación de ejecutivos que esta liderando
empresas tiene que tener una mente muy abierta para soportar los avances de la
tecnología y aplicarlos a su organización, gracias a los bajos costos de los sistemas
computarizados y a la competencia en los mismos es más fácil exigir e implementar
medios que nos faciliten la toma de decisiones correctas.
Además de evitar los inconvenientes anteriores, se tienen ventajas que solo proveen
las tecnologías IT: Debido a que la plataforma se va basar mayormente en tecnología
web, no se liga al cliente a tener un software especifico para acceder al servicio ya que
podría acceder a este desde diferentes plataformas, la tecnología web nos permite
acceder al servicio técnicamente desde cualquier parte donde tengamos acceso a
internet. Esto reduce costos, mejora accesibilidad, portabilidad y da mucha flexibilidad
al sistema de trazabilidad cualidades importantes que deben tenerse en cuenta para
un sistema de estas características.
Marco Legal
Metodología
Se parte desde el concepto general de la trazabilidad y a partir de ello recolectar
información que permita plantear una solución basada en herramientas IT.
Entrevista Telefónica
Visitas De campo
Observación de metodología del proceso actual
Encuestas
Lista de Actividades
Trazabilidad Aplicada
Funcionamiento de la Empresa
Metodología definida en la ISO 9001:2000 Para Trazabilidad
Funcionamiento Del sistema actual de envasado, cadena de producción, y
distribución.
Resultados Esperados
Actividades
Resultados Esperados
Documento de especificación de requerimientos Funcionales y no funcionales.
Diagramas de casos de uso
Modulo de trazabilidad para cilindros.
Actividades
Resultados Esperados
Documento de especificación de requerimientos Funcionales y no funcionales.
Diagramas de casos de uso
Modulo gerencial para apoyo a toma de decisiones
Cronograma
Está definido por la universidad que el director guíe a los estudiantes durante 3 horas
mensuales o 45 minutos semanales. Cada hora es pagada por la universidad a la
profesora Claudia patricia Moreno a un costo de $ 21561, con base en lo anterior y el
cronograma se realiza el cálculo de los aportes en dinero de la universidad al director
durante el transcurso de todo el proyecto. En cuanto a los investigadores del proyecto,
el costo de una hora de su
Trabajo sobre el proyecto es de $10000.
El tiempo en horas que invertirá cada uno de los investigadores semanalmente, en
Trabajo de grado 1 y Trabajo de grado 2, está calculado sobre el doble de los créditos
de cada una de las respectivas materias. Trabajo de grado 1 tiene 2 créditos entonces
cada uno de los estudiantes trabajara en el proyecto 4 horas semanales y Trabajo de
grado 2 tiene 7 créditos entonces se trabajara 17 en el proyecto 14 horas semanales,
desde luego, éste es un tiempo estimado y puede variar.