Professional Documents
Culture Documents
ECOLOGIE
ŞI PROTECŢIA MEDIULUI
Editura Academicpres
2003
1
REFERENŢI
2
PREFAŢĂ
Actualizarea cursului de Ecologie şi Protecţia Mediului s-a impus ca o
necesitate stringentă în ultima perioadă în contextul evoluţiilor recente din
lumea agricolă românească.
Integrarea României în Uniunea Europeană pe termen mediu şi
problematica sectorului de mediu din România în acest context, cer
responsabililor din acest domeniu răspunsuri imediate la problemele cu care se
confruntă agricultura.
Prefigurarea unei agriculturi durabile în anii ce vin, la scară europeană,
presupune o schimbare de optică în definirea tipului de agricultură care trebuie
dezvoltat în România, schimbare în care disciplinele de mediu au un cuvânt din
ce în ce mai mare, în acest nou context de durabilitate socială, economică şi
ecologică a unui sistem agricol.
Introducerea în ultimii ani în universităţile agricole a unor specializări
precum Ingineria Mediului obligă lumea agronomică la o atenţie mult sporită
faţă de domeniul protecţiei mediului.
Se cere în anii care vin ca disciplinele de mediu să ofere soluţii concrete la
problemele cu care diferitele sectoare ale economiei se confruntă de unde şi
necesitatea orientării ecologiei înspre zona aplicativă.
Cursul de faţă răspunde unui astfel de deziderat în condiţiile în care
identifică pe de o parte agresiunile la adresa diferiţilor factori biotici şi abiotici,
iar pe de altă parte prezintă soluţiile deja existente sau în lucru pentru limitarea
impactului sau eliminarea totală a acestui impact.
Cursul se constituie în special ca material didactic pentru studenţii
facultăţilor de Agricultură şi Horticultură din cadrul secţiilor de Agricultură,
Agromontanologie, Chimie Alimentară, Biologie Horticultură, Cadastru,
Arhitectură peisageră, Management Dezvoltare şi Amenajare Rurală,
Silvicultură. În acelaşi timp cursul vizează specialiştii care lucrează în
învăţământul din mediul urban şi rural precum şi responsabilii din administraţia
publică şi locală.
3
AVRAM FIŢIU..................................................................................................1
ECOLOGIE .......................................................................................................1
ŞI PROTECŢIA MEDIULUI............................................................................1
REFERENŢI........................................................................................................2
PREFAŢĂ............................................................................................................3
CA ŞTIINŢĂ .......................................................................................................8
1.1. DEFINIŢIA ECOLOGIEI..........................................................................8
.........................................................................................................................8
1.2. PARADIGMELE ECOLOGIEI................................................................11
1.3. RAMURILE ECOLOGIEI........................................................................12
CAP.2. ECOSISTEMUL..................................................................................13
2.1. DEFINIŢIA ECOSISTEMULUI...............................................................14
2.2 LEGILE DE BAZĂ IN ECOLOGIE..........................................................15
2.3. BIOTOPUL..............................................................................................18
2.4. FACTORII ECOLOGICI.........................................................................19
2.4.1. Factorii climatici..............................................................................20
2.4.1.1 Lumina........................................................................................20
2.4.1.2.Temperatura................................................................................21
2.4.1.3. Apa.............................................................................................23
..............................................................................................................26
Indici climatici corelaţi...........................................................................26
2.4.1.4. Vântul.........................................................................................27
2.4.2. Factorii edafici (Solul)......................................................................28
2.4.3 Factorii orografici (relieful)..............................................................36
2.4.4 Factori corelativi...............................................................................37
2.4.4.1. Salinitatea..................................................................................37
2.4.4.2. Compoziţia ionică......................................................................38
2.4.4.3. Oxigenul.....................................................................................38
2.4.4.4. Influenţele lunare şi planetare...................................................38
2.4.4.5. Gravitaţia...................................................................................40
2.4.4.6 Sistemul general al curenţilor de aer.........................................40
2.4.4.7. Presiunea atmosferică...............................................................41
2.4.4.8. Focul.........................................................................................41
2.5. AUTOCONTROLUL ECOSISTEMELOR................................................41
2.6. POPULAŢIA............................................................................................42
2.6.1. Definiţia şi trăsăturile ......................................................................42
2.6.2. Structura populaţiei..........................................................................43
4
2.6.3. Mărimea populaţiei...........................................................................44
2.7. BIOCENOZA...........................................................................................45
2.7.1 Definiţia.............................................................................................45
2.7.2. Indicii structurali ai biocenozei........................................................46
→ VITALITATEA...................................................................................................48
2.7.3. Relaţii interspecifice.........................................................................48
2.7.3.1 Relaţii interspecifice stabilite pe criteriul efectului direct .......48
2.7.3.2. Relaţii interspecifice legate de relaţia directă cu mediul ambiant
................................................................................................................51
2.7.3.3. Realţii interspecifice legate de rolul lor în viaţa populaţiilor...52
2.7.4. Relaţii intraspecifice.........................................................................53
2.8. STRUCTURA BIOCHIMICĂ A ECOSISTEMULUI...............................54
2.9. LANŢURI TROFICE................................................................................55
2.9.1. Definiţia............................................................................................55
2.9.2. Clasificarea lanţurilor trofice...........................................................56
2.10. NIVELE TROFICE................................................................................57
2.11. PRODUCTIVITATEA ECOSISTEMELOR............................................58
2.11.1. Productivitatea primară..................................................................59
2.11.2. Productivitatea secundară..............................................................60
2.11.3.Biomasa............................................................................................60
2.11.4. Mineralomasa.................................................................................61
2.11.5. Materia organică totală (M.O.T)....................................................61
2.12. NIŞA ECOLOGICĂ................................................................................63
2.13. PIRAMIDA ELTONIANĂ......................................................................64
2.14. CLASIFICAREA ECOSISTEMELOR....................................................65
→ECOSISTEME ARTIFICIALE (ECOSISTEME AGRICOLE, ECOSISTEME URBANE, ECOSISTEME
SILVICE, ECOSISTEME ACVATICE);.............................................................................66
2.15. BIOSFERA.............................................................................................66
CAP. 3.AGROECOSISTEMUL......................................................................67
3.1. DEFINIŢIA AGROECOSISTEMULUI....................................................67
3.2. CLASIFICAREA AGROECOSISTEMELOR............................................68
I. Bio-ecosisteme.....................................................................................68
3.2.1. Agroecosisteme extensive sau de intensitate redusă .......................69
3.2.2. Agroecosisteme intensive..................................................................69
3.2.3. Agroecosistemele industriale sau industrializate.............................70
3.3. STABILITATEA IN AGROECOSISTEME...............................................70
3.4. DURABILITATEA AGROECOSISTEMELOR.........................................71
3.5. PRACTICI TEHNOLOGICE PENTRU DIMINUAREA INTRĂRILOR
ENERGETICE ...............................................................................................72
3.6. ECOLOGIE ŞI ECONOMIE....................................................................74
CAP.4. AGROECOLOGIA SAU ECOLOGIA AGRICOLĂ......................77
4.1. DEFINIŢIA AGROECOLOGIEI..............................................................77
4.2. AGROECOLOGIE ŞI FITOSOCIOLOGIE.............................................78
5
4.3. AGROECOLOGIE APLICATĂ (SISTEME DE AGRICULTURĂ)..........................80
4.3.1. Agricultura biodinamică..................................................................80
4.3.2. Agricultura organică.......................................................................80
4.3.3. Agricultura biologică .......................................................................81
4.4 EVALUAREA ECOLOGICĂ A RESURSELOR NATURALE DIN
ECOSISTEME ŞI AGROECOSISTEME..........................................................87
4.4.1 “Diagnosticul ecologic” ...................................................................89
Metoda Agro-Eco........................................................................................91
4.4.3. Metoda ecopunctelor........................................................................92
5. PROTECTIA MEDIULUI..........................................................................93
INTRODUCERE.............................................................................................93
5.1. CONCEPTUL DE DEZVOLTARE DURABILĂ .....................................96
5.2 POLUAREA ŞI GESTIUNEA SOLULUI.................................................98
5.2.1. Concepte şi definiţii .........................................................................98
5.2.2. Rolul solului în ecosistemele terestre...............................................99
5.2.3. Impactul activităţii umane..............................................................101
5.2.3.1 Presiunile asupra solurilor.......................................................107
Tabelul nr. 13 Principalele caracteristici de mediu ale solurilor
(Smith şi Dumanski 1993).....................................................................108
5.2.4 Contaminarea solului.......................................................................108
5.2.4.1.1. Poluarea solurilor cu produse organice.............................109
5.2.4.1.2 Poluarea cu substanţe chimice............................................110
5.2.5. Sisteme de tratare sau recuperare a solurilor poluate...................111
5.3 POLUAREA ŞI GESTIUNEA APEI.........................................................113
INTRODUCERE...........................................................................................113
5.3.1 Principalii indicatori de poluare ................................................119
SISTEME DE EPURARE A APELOR UZATE..........................................130
5.3.3.1. Tratamente fizice: Grilaje, Cernere; Denisipare prin gravitaţie
sau sedimentare; Eliminarea uleiului; Flotare; Filtrare; Curăţitor de
gaze; Adsorbţie; Extracţie cu solvenţi; Combustie; Incinerare deşeuri
lichide; Evaporare; Inducere de spume; Distilare; Electrodializă;
Stoarcere...............................................................................................130
5.3.3.2. Tratamente biologice...............................................................130
.............................................................................................................130
5.3.3.3 Tratamentele chimice: Neutralizarea şi reglarea pH-ului;
Precipitarea, coagularea şi sedimentarea; Oxidarea; Alte procedee
(schimb ionic, reducere);......................................................................130
5.3.2 Practici de prevenire şi control .....................................................131
5. 3. 3 Gestiunea apei...............................................................................132
5.4. POLUAREA ŞI GESTIUNEA AERULUI................................................136
5.4.1. POLUAREA ATMOSFEREI.............................................................................137
5.4.2. Impactul global al poluării atmosferice.........................................140
5.4.3. Impactul asupra ecosistemelor ( ploile acide )...............................141
6
5.4.4. Impactul asupra climei ( efectul de seră).......................................143
5.4.5. Impactul asupra stratosferei ( distrugerea stratului de ozon ) ......145
5.4. 6. Gestiunea aerului...........................................................................145
5.5.GESTIUNEA POLUĂRII FONICE......................................................151
5.5.1. Noţiuni generale..............................................................................152
5.5.2. Evaluarea poluării fonice...............................................................153
5.5.3. Gestiunea poluării fonice................................................................154
5.6. GESTIUNEA DEŞEURILOR.................................................................155
5.6.1 Date generale...................................................................................155
5.6.2. GESTIUNEA REZIDIILOR ORGANICE DIN AGRICULTURĂ........................................158
5. 7. GESTIUNEA RESURSELOR REGENERABILE..................................174
5.7.1. BIOGAZUL...............................................................................................175
5.7.2. Biomasa...........................................................................................175
5.7.3. Biocarburanţii ................................................................................175
5.7.4. Biomateriale de construcţii.............................................................181
5.7.5. Biodetergenţi şi Biotensioactivi......................................................182
5.7.6. Biocomplexanţi ..............................................................................183
5.7.7. Biocoloranţi ...................................................................................183
5.7.8. Bioadjuvanţi pentru pesticide.........................................................184
5.8. DISTRUGEREA BIODIVERSITĂŢII PRIN ACTIVITATEA UMANĂ.....................................184
5.8.1. Biodiversitatea sau diversitatea biologică......................................185
5.8.2. Dispariţia habitatului şi a diversităţii biologice datorită practicile
agricole.....................................................................................................186
5.8.3. Conservarea biodiversităţii prin practicile agricole.....................187
5.8.4. Organisme internaţionale specifice................................................187
5.8.5. Măsuri privind prezervarea biodiversităţii ..................................188
5.8.6. Zonele protejate din România.........................................................189
5.9. GESTIUNEA ORGANISMELOR MODIFICATE GENETIC................190
5.9.1. Aplicatiile potenţiale ale organismelor modficate genetic (OGM) 190
5.9.2. Riscuri pentru mediu .....................................................................191
5.9.3. Riscul pentru sănătate.....................................................................193
5.9.4. Conotaţiile utilizării OGM..............................................................194
5.10. SISTEME DE AUDIT AL MEDIULUI....................................................196
5.10.1.Norma ISO 14001..........................................................................197
5.10.2. Sistemul de manegement al Uniunii Europene “EMAS”.............198
5.11. EDUCAŢIA ECOLOGICĂ...................................................................200
BIBLIOGRAFIE.............................................................................................204
7
CAP.1. ECOLOGIA ŞI PROTECŢIA MEDIULUI
CA ŞTIINŢĂ
Prima definiţie a Ecologiei a fost dată de către Ernst Haeckel unul din
marii evoluţionişti ai secolului 19 care în lucrarea „ Morfologia Generală a
Organismelor” în anul 1866, care a dezvoltat concepţia darwinistă asupra luptei
pentru existenţă. Haeckel a definit Ecologia ca fiind „Ştiinţa care se ocupă cu
studiul relaţiilor complexe, directe sau indirecte, cuprinse în noţiunea
darwiniană a luptei pentru existenţă”
8
Astfel el a introdus termenul de ecologie ce provine de la cuvintele
greceşti „oikos” (casă, gospodărie) şi logos (cuvânt).
Între timp au fost dezvoltate multe definiţii ale ecologiei dar nici una nu
este acceptată ca şi o definiţie de bază.
În cele ce urmează vom prezenta câteva definiţii în ordine alfabetică,
considerând că o ierarhie a importanţei acestor definiţii ar fi greu de realizat:
→ Beeby (1993) „Ştiinţa ecologiei încearcă să explice relaţiile dintre
organisme şi mediul lor.”
→ Begon, Harper şi Townsend (1996) „Ecologia nu este o ştiinţă cu o
structură simplă , liniară, fiindcă în interiorul ecologiei orice proces afectează
alt proces”
→ N. Botnariuc şi A. Vădineanu (1982) „Ecologia studiază sistemele
supraindividuale de organizare a materiei vii (populaţii, biocenoze, biosfera)
integrate în mediul lor abiotic „
→ N. Botnariuc şi A. Vădineanu (1982) „Ecologia studiază legile care
determină productivitatea, stabilitatea şi evoluţia ecosistemelor şi a ecosferei în
ansamblul ei şi implicit studiază influenţa activităţii umane asupra acestor
procese precum şi implicaţiile lor asupra calităţii vieţii oamenilor”
→ Clements (1905, 1949) „Ecologia este ştiinţa comunităţilor vii şi ea
cercetează sociologia şi economia animalelor şi plantelor”
→ Chrebs.Ch.I. (1978) definea Ecologia ca fiind „studiul ştiinţific al
interacţiunilor care determină distribuţia şi abundenţa organismelor”.
→ R.Dajos (1970) „Ecologia este ştiinţa care studiază condiţiile de
existenţă a fiinţelor şi interacţiunile de orice natură care există între aceste
fiinţe şi mediul lor”
→ M.S. Ghilarov „ Ecologia este ştiinţa corelaţiilor şi interacţiunilor vieţii
cu mediul înconjurător pe trepte supraindividuale”.
→ Hutchinson (1978) „Ecologia este studiul modului în care lucrează sau
operează lumea vie”
9
→ Kormondy (1996) „Substanţa ecologiei se găseşte în multitudinea
structurilor nevii şi vii , a proceselor şi a interelaţiilor cuprinse în circulaţia
energiei şi a nutrienţilor, în reglarea structurii şi dinamicii populaţiilor şi
comunităţilor vii „
→ A.Ionescu (1988) „Ecologia este ştiinţa interelaţiilor dintre vieţuitoarele
care alcătuiesc o bionocenoză şi dintre acestea şi biotop. Ea studiază fluxul de
materie, energie, şi informaţie care străbate un ecosistem bine delimitat :este
deci ştiinţa care studiază ecosistemele”
→ A. MacFayden (1957) „Ecologia studiază relaţiile dintre vieţuitoare,
plante sau animale şi mediul lor, pentru a descoperi principiile după care se
desfăşoară aceste relaţii”
→ E.P. Odum (1959) „Ecologia este studiul structurii şi funcţionării
naturii”
→ E.P.Odum (1966,1971) „Ecologia studiază nivelurile de organizare
superioare celor individuale şi anume-populaţii, biocenoze, ecosisteme şi
biosfera”
→E.P. Odum (1962) „Ecologia este studiul structurii şi funcţionării
ecosistemelor”
→ E.P. Odum (1971) „Ecologia este ştiinţa care studiază relaţiile
organismelor individuale cu ambianţa lor vie şi nevie”
→ Pianka (1978, 1994) „Ecologia este ştiinţa care cercetează raporturile
dintre organisme şi toţi factorii fizici şi biologici din mediu „
→ I. Puia şi V. Soran (1984) „Ştiinţa care se ocupă de toate relaţiile ce se
stabilesc între organisme şi diferite comunităţi (biocenoze) precum şi de
raporturile organismelor şi comunităţilor cu mediul fizic de trai”
→ Ricklefs (1976, 1990) „Ecologia este studiul plantelor şi animalelor ca
indivizi (autecologie), populaţii (demecologie) şi comunităţi vii (sinecologie)”
→ C.F. Sachi şi P. Testard (1971) „Ecologia este disciplina biologică care
studiază raporturile dintre organisme şi mediul lor înconjurător”
10
→ B. Stugren (1975) „Ecologia este ştiinţa interacţiunilor în sistemele
supraindividuale „
→ Shelford (1937) „Ecologia este o ramură a fiziologiei generale care se
ocupă de organisme ca un întreg, cu procesele lor vitale; ea se distinge de
fiziologia generală a organelor”
→ Whittaker (1975) „Ecologia studiază biosistemele în context cu ambianţa
lor”
11
→ Paradigma demografică (sec.XX)
Potrivit acestei paradigme obiectul central de analiză al ecologiei s-a
concentrat asupra studiului dinamicii populaţiilor. Dintre apologeţii acestei
paradigme amintim pe Cetverikov (1926), Alfred Lotka (1924), Vio Volterra
(1931, Umberto d’Ancona, Scherdtfeger (1963), Şvarţ (1960), Naumov (1948),
Botnariuc (1953), Cure (1959).
→Paradigma sistemică
Potrivit paradigmei sistemice obiectul central de analiză în ecologie este
după Stugren (1982) « studiul reţelei de interacţiuni dintre componentele
ecosistemului ; accentuarea întregului ; a caracterului unitar al relaţiilor
interspecifice în contextul unei structuri ; ecologia sistemică fiind ştiinţa
structurilor funcţionale şi logico-matematice ale sistemelor ecologice »
Referinţa istorică a acestei paradigme este Odum (1957, 1959, 1971).
1.3. RAMURILE ECOLOGIEI
CAP.2. ECOSISTEMUL
Motto:
„Învăţaţi-i pe copii voştri ceea ce i-am învăţat noi pe ai noştri: că
pământul este mama noastră: Tot ceea ce i se întâmplă pământului va ajunge să
li se întâmple şi copiilor acestui pământ… Noi ştim cel puţin atât: nu pământul
îi aparţine omului ci omul îi aparţine pământului: Aceasta noi o ştim: Toate
lucrurile se leagă, la fel ca sângele care uneşte o aceeaşi familie: tot ceea ce i
se întâmplă pământului ajunge să li se întâmple şi fiilor pământului. Nu omul
este acela care a ţesut trama vieţii-el este doar un fir; Şi ceea ce îi face acestei
trame, îşi face lui însuşi”
Marele şef sioux Seattle
( din răspunsul dat în 1854 preşedintelui SUA
13
la oferta acestuia de a cumpăra pământul pieilor roşii soiux) citat de Neguţ
S. (1988)
După Riklefs R.E (1976) „ecosistemul este constituit din întreaga mulţime
de interacţiuni a factorilor fizici şi a lumii biologice care acţionează într-un
fragment al biosferei”.
Kormondy E.J. (1996) definea ecosistemul ca „un tot ce prezintă două
forme: o formă reală (un fragment din natură/lac, pădure, ocean) şi o formă
conceptuală (abstractă)”
Odum (1971) definea ecosistemul ca fiind „ orice unitate care include
toate organismele de pe un teritoriu dat şi care interacţionează cu mediul fizic
în aşa fel încât curentul de energie creează o anumită structură trofică, o
diversitate de specii şi un circuit de substanţe în interiorul sistemului”.
Begon M., Harper J.L., Townsend C.R, (1996) citaţi de Puia. I, Soran V.,
Carlier L, Rotar I. Vlahova M.,(2001) au îmbinat 3 definiţii într-o abordare mai
complexă :
„În mod tradiţional ecosistemul include comunitatea biologică (biocenoza
şi biota ) luată împreună cu mediul său fizic (abiota)”;” Este rea ideea că
biocenoza şi ecosistemul ar putea fi studiate separat fiindcă nici un sistem
ecologic fie individual , populaţional sau biocenotic nu pot fi separate de
mediul în care există „; „Ecosistemul este un concept holistic (integralist şi
integrator) cuprinzând plantele şi animalele de obicei asociate între ele şi cu
toţi componenţii fizici şi chimici ai mediului înconjurător sau ai habitatului
formând împreună o unitate autocuprinzătoare recognoscibilă”.
Lindeman (1942) definea ecosistemul ca fiind „o unitate formată din
reunirea proceselor active fizice, chimice şi biologice care se petrec în
interiorul unei unităţi spaţiu-timp de orice mărime, cuplând prin urmare
comunitatea vie de mediul ei abiotic „
14
Odum (1975) citat de Muntean şi Ştirban (1995) prezenta 4 componente
esenţiale ale unui ecosistem: „ Proprietăţile sau stările fundamentale ale
ecosistemului: P1-producători primari (plante fotosintetizante); P2-
consumatori primari (erbivore) ; P3-Consumatori secundari: carnivore (se
hrănesc cu animale şi organisme vegetale); carnivore destructori; biomasa;
substanţa organică şi anorganică; Forţele sau resursele de energie care întreţin
sistemul în funcţie (energia solară) iar în cazul agroecosistemelor şi alte surse
de energie; Canalele de scurgere a energiei şi substanţei care leagă
proprietăţile una de alta şi pe acestea de curentul de energie; Interacţiunile
sau funcţiile de interacţiune care realizează legăturile între curentul de
energie, curentul de substanţe şi însuşirile ecosistemului;”
După Sukatchev (1954) citat de Duvigneaud (1974) ecosistemul este
constituit din :
→Biocenoză (fitocenoză, zoocenoză, microbiocenoză, micocenoză);
→Factori de mediu: biotop format din climatop (meso şi microclimat) şi
edafotop (sol, substrat) ; hidrotop (factorul apă);
15
orice acţiune la nivelul sistemului are consecinţe clar definite, materia din care
sistemul este alcătuit fiind indestructibilă.
→ „Natura ştie cel mai bine” (Commoner, 1971, 1980) citat de I. Puia, V.
Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Potrivit acestei legi sistemele
construite de către natură pot fi greu realizate de către om în ceea ce priveşte
structura şi durabilitatea acestora.
→ „Nu există un astfel de lucru cum ar fi un prânz gratuit” ( Commoner
(1971, 1980) citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001).
→ „Legea excluderii „ (Gauze 1934) : Potrivit acestei legi după I. Puia, V.
Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001) „într-un ecosistem , indiferent
de complexitatea lui, două specii nu pot să ocupe în acelaşi timp aceeaşi nişă
ecologică, adică să îndeplinească aceeaşi funcţie într-o configuraţie dată”
→ Legea minimului: (Justus von Liebig, 1840) Legea se referă la cazul special
al acţiunii îngrăşămintelor chimice asupra plantelor cultivate. Legea se bazează
pe acţiunea limitativă a factorului chimic cu concentraţia cea mai mică. Potrivit
lui Muntean L. şi Ştirban M., „dezvoltarea plantei este dependentă, în primul
rând de acel element chimic din sol, care are concentraţia cea mai scăzută".
După Hilmi (1966) aplicarea legii minimului o durată mare de timp duce la o
dezintegrare a sistemului, prin pierderea treptată a elementelor componente.
→ Legea relativităţii (Lundegardh 1957) Potrivit acestei legi „forma curbei de
creştere nu depinde numai de factorul chimic minimal ci şi de concentraţia şi
natura celorlalţi ioni prezenţi în substrat".
→ Legea relaţiei statistice. Conform acestei legi după Muntean L., şi Ştirban
M., (1995) „Amplitudinea zonei de toleranţă a speciei faţă de un factor este
influenţată de ansamblul factorilor limitativi.”
→ „Legea migrării biogene a atomilor „ (Perelman 1973, citat de I. Puia, V.
Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea defineşte modul de
migraţie al elementelor chimice în scoarţa terestră.
→ „Legea existenţei şi dezvoltării sistemelor naturale numai pe socoteala
mediului înconjurător” (Reimers, 1984 citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I.
16
Rotar, M. Vlahova (2001). Conform legii sistemele biologice nu se pot
dezvolta izolat în natură în condiţiile în care ele au nevoie permanent resurse.
→ „Legea periodicităţii sistematice” (Reimers , 1984 citat de I. Puia, V.
Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea stă la baza gestiunii unor
sisteme naturale omogene.
→ Legea optimalităţii” (Reimers, 1984 citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I.
Rotar, M. Vlahova (2001). Legea exprimă după Stugren (1982) „realizarea
celei mai favorabile configuraţii structurale şi funcţionale a ecosistemelor şi
biosferei”.
→ Legea substituirii factorilor" (Rubel, 1930).Conform acestei legi „Factorii
climatici, edafici şi biotici sunt echivalenţi şi se înlocuiesc reciproc”
→ Legea toleranţei (Shelford în 1913 ) Potrivit legii toleranţei formulate de
către Shelford „succesul unei specii în biotop va fi maxim atunci când se va
realiza pe deplin, calitativ şi cantitativ complexul de condiţii de care depinde
reproducerea sa”. Depăşirea pragurilor de toleranţă după Shelford conduce la
moartea sistemului. Potrivit lui Stugren (1982) succesul speciilor se poate
realiza în aşa numitele zone de optim (optim climatic; optim chimic şi optim
sinecologic) După Muntean L. şi Ştirban M., factorii ecologici nu acţionează
limitativ în permanenţă, ci numai atunci când concentraţia lor depăşeşte anumite
mărimi - limită de toleranţă – de către substanţa vie.
→ „Legea unităţii fizico-chimice a sistemelor vii” (Vernadskii 1926, 1967,
citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001).). Potrivit
acestei legi asupra sistemelor vii şi nevii acţionează aceleaşi legi fizice.
→ „Legea constanţei materiei vii” (Vernadskii, 1926, 1967, citat de I. Puia, V.
Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Potrivit legii outputurile şi
inputurile la nivelul biosferei sunt egale cantitativ.
→ „Legea efectului combinat al factorilor de creştere (Mitscherlich, 1921)
Potrivit legii, după Muntean L., şi Ştirban M., (1995) „În ecosistemele naturale
sau artificiale, nu are loc niciodată o creştere proporţională a unui indicator
17
cantitativ pe măsura creşterii în valoare a factorului mai slab reprezentat în
mediu ci numai o creştere logaritmică.
2.3. BIOTOPUL
18
Puia şi Soran (1984) defineau biotopul ca fiind „mediul de trai al
comunităţilor biocenozelor” iar habitatul ca „mediul de trai al speciei” (al
populaţiilor şi chiar a organismului individual)”. Aceiaşi autori propuneau şi o
altă definiţie ”biotopul constituie universul în care se desfăşoară existenţa unei
comunităţi vii (biocenoze).”
După Stugren (1982) se pot defini 8 faţete ale mediului: mediul orografic
este compus din formele de relief situate deasupra scoarţei terestre; mediul
edafic este definit de către sol ca şi mediu de viaţă al plantelor, animalelor şi
microorganismelor.; mediul hidrologic este format din toate formele fizice de
manifestare a apei; mediul geochimic este format din elementele şi combinaţiile
dintre elementele chimice (Vinogradov, 1949); mediul geofizic este format din
câmpul gravitaţional, câmpul magnetic precum şi alte forţe fizice terestre
(Hilmi, 1966); mediul cosmic este format din forţele fizice extraterestre precum
radiaţia cosmică, lumina selenară, pulberea cosmică; mediul biocenotic este
format din structura internă a biocenozei; mediul biochimic este format din
combinaţiile biochimice date de metaboliţii vieţuitoarelor (Cernobrivenko şi
Şandra ,1966)
19
După Iaroşenko (1967) factorii ecologicii se împart în 4 categorii: factori
climatici; factori edafici ; factori biotici; factori antropici.
După Monchadski (citat de Dajos, 1978)factorii de mediu se împart în:
factori periodici primari; factori periodici secundari; factori neperiodici.
2.4.1.1 Lumina
20
pământului (T) ca rezultantă a radiaţiei termice terestre. Bilanţul este pozitiv pe
timpul zilei şi se anulează pe timpul nopţii.
Q=Q1+Q2
Q=(G-aG) +(A-aNA-T)
Intensitatea şi cantitatea de lumină ce ajunge in ecosistemele de pe glob
variază în funcţie de diferiţi factori (latitudine, expoziţie, altitudine, orientarea
rândurilor, poluarea atmosferei, etc…). Lumina are un rol esenţial în existenţa
organismelor vegetale datorită fenomenului de fotosinteză.
2.4.1.2.Temperatura
21
prezintă un decalaj de întârziere de o jumătate de zi în timp ce la 15 cm nu există
o undă termică.
Temperatura aerului variază în funcţie de latitudine, altitudine,
topografie, de covorul vegetal, de microclimat. Organismele vegetale îşi
desfăşoară procesele de creştere li dezvoltare într-o plajă de temperatură
cuprinsă între o limită minim şi maximă.
Vis a vis de temperatura minimă putem distinge 2 limite şi anume:
→ o temperatură minimă de creştere;
→ o temperatură minimă de supravieţuire;
Temperatura de supravieţuire variază în funcţie de activitatea organismelor
vegetale. Apare astfel o limită către în limbajul comun se numeşte temperatură
letală, adică temperatura la care 50% din indivizii vegetali mor după 2 ore.
În acelaşi timp frigul este şi un factor necesar organismelor vegetale în
anumite faze precum perioada de repaus, necesară numitor specii cum este cazul
celor pomicole, viticole şi nu numai.
În funcţie de adaptarea la diferite temperaturi organismele împart după De
Candolle citat de Pop (1977)în organisme: megaterme, mezoterme, microterme
şi hechistoterme:
♦ Megaterme: adaptate la temperaturi mai mari de 20 grade Celsius
(palmier, bananier etc…);
♦ Mezoterme: adaptate la temperaturi de 15-20 grade Celsius (măslin,
leandru etc…);
♦ Microterme: adaptate la amplitudini mari de temperatură cuprinse între
0 şi 15 grade Celsius (fag, brad, pin, molid, ursul brun , lupul etc..);
♦ Hechistoterme: adaptate la temperaturi situate în jurul valorii de 0 grade
Celsius (murul, macul arctic, ursul alb, renul, vulpea polară);
Hechistormele şi Megatermele formează grupa organismelor stenoterme sau
termofile. Stenotermele de climat rece se mai numesc psihrofile sau criofile
(foca, morsa). Microtermele şi mezotermele formează grupa organismelor
22
euriterme (puma, leul argintiu).Plantele cu flori care în timpul zile îşi pot
menţine temperatura internă la un nivel mai ridicat decât cel al mediului exterior
se numesc „specii supratemperaturale” (cactacee, crassulacee) în timp ce
plantele care îşi menţin temperatura la un nivel inferior cu cea a mediului se
numesc „specii subtemperaturale” (pepenele verde) după Pop (1977).
În funcţie de temperatura internă avem 2 grupe mari de
organisme(Muntean, L.S, Ştirban, M., 1995):
♦ Organisme homeoterme
În această grupă se încadrează animalele cu temperatura corpului constantă sau
animale cu sânge cald (păsările şi animalele);
♦ Organisme poikiloterme
În această categorie se încadrează:
→ animalele cu temperatura corpului variabilă numite animale cu sânge
rece (nevertebratele, vertebratele/peştii, amfibienii şi reptilele);
→ plantele a căror temperatură este apropiată de cea a mediului;
Ca rezultantă a interacţiunii dintre factorii de mediu rezultă ceea ce numim
climat, care se împarte în 3 mari tipuri: Macroclimat sau climat regional: se
poate observa la nivelul unei mari entităţi geografice; Mezoclimat sau climat
local : se observă la nivelul ecosistemelor; Microclimat; observabil la scara
organismului;
2.4.1.3. Apa
Cantitatea de apă care intră într-un ecosistem (import) poate să fie sub
divizată în: precipitaţii atmosferice (ploaie, zăpadă, gheaţă); ceaţă ;
condensarea vaporilor de apă (rouă); apa rezultată din scurgerile de pe sol;
apa capilară;
Variaţia conţinutului în apă (DW) este egală cu conţinutul în apă al solului
(Ws) plus conţinutul în apă al fitocenozei (Wf), plus conţinutul în apă al
zoocenozei (Wz) plus conţinutul în apă al aerului (Wa) plus conţinutul în apă al
litierei (Wl)
23
DW=Ws+Wf+Wy+Wa+Wl
Dintre toate aceste rezerve de apă cea mai importantă ca şi pondere este
conţinutul în apă al solului (Ws). O parte din apa meteorică (A m) este
interceptată de către frunzele arborilor şi se evaporă. O parte din apa meteorică
se scurge pe trunchiul arborilor şi vorbim în acest caz de apa de scurgere (As).
Scurgerea apei nu este omogenă şi depinde de natura scoarţei. O altă parte din
apa meteorică se scurge de pe frunze pe sol şi vorbim în acest caz de apă de
picurare (Ap) . Partea cea mai importantă a apei meteorice o reprezintă apa de
penetrare directă (Apd) care ajunge direct pe sol fără să atingă frunzele
organismelor vegetale.
Am=As+Ap+Apd
25
♦ ecosisteme cu păduri dense: precipitaţii mai mari de 750 mm;
♦ ecosisteme cu stepe, savane şi păduri: precipitaţii între 250 şi 750
mm;
♦ ecosisteme deşertice :precipitaţii între 0 şi 250 mm;
26
→Indicele xerotermic (Gaussen). Potrivit acestui indice, fenomenul de
secetă apare atunci când dublul temperaturii medii lunare (grade Celsius) este
mai mare decât precipitaţiile lunare (mm).
→Indicele pluviometric (Emberger): Ie=P/ (M+m/2)(M-m) unde M este
media temperaturilor din luna cea mai caldă iar m este media temperaturilor din
luna cea mai rece.
2.4.1.4. Vântul
30
→ Factori fizico- chimici: Vom aborda succesiv efectele temperaturii,
umidităţii, conţinutului în oxigen, a ph-lui, a conţinutului în argilă şi a
compoziţiei chimice a solului. Aceşti factori fizico-chimici nu intervin în
general decât prin acţiunea lor asupra organismelor vii din sol.
31
la 5% în loc de 0,03%) (HELLER, 1981). Această concentraţie în oxigen este
dependentă de structura solului, şi totodată de textura sa şi de conţinutul în
substanţă organică (care joacă un rol primordial în stabilirea structurii prin
formarea agregatelor solului). Ea este în mod egal dependentă de umiditate,
pentru că dacă aceasta este prea mare, are loc saturarea macroporilor solului care
nu sunt în principiu ocupaţi decât de faza gazoasă, după scurgerea apei de
gravitaţie. Putem aminti în acest context, rolul lumbricidelor care , datorită
galeriilor lor, măresc considerabil macro-porozitatea solului şi schimbul gazos
între atmosfera exterioară şi atmosfera internă a solului ( îmbogăţirea acesteia
din urmă în oxigen). BOUCHE (1984), spunea că pe o suprafaţă de un hectar,
râmele sapă 4000 până la 5000 km de galerii, care constituie un mediu aerat şi
bine drenat.
♦ Reacţia solului: Optimul pentru descompunerea compuşilor organici este
obţinut în soluri a căror pH este aproape de neutru. Mineralizarea reziduurilor
este astfel încetinită în soluri foarte acide (pH 4,5).
♦ Conţinutul în argilă: Există o relaţie foarte strânsă între conţinutul în
substanţă organică a unui sol şi conţinutul său în argilă. A fost demonstrat
experimental că argilele pot reduce disponibilitatea şi/sau accesibilitatea
moleculelor organice pentru micro-organisme. De fapt, argilele adsorb
moleculele organice, care sunt atunci mai puţin disponibile pentru micro-
organisme. În plus substanţele organice localizate în micro-porii argilelor au o
accesibilitate redusă. Acest efect de protecţie depinde de tipul de argilă .
♦ Compoziţia chimică a solului: Compoziţia chimică a solului va putea face să
varieze sursele de hrană a micro-organismelor, dar mai ales concentraţiile în
carbon şi azot sunt cele care vor determina viteza de transformare a substanţei
organice proaspete.→ Factorii biologici După fauna solului care joacă un rol de
fragmentare a resturilor organice, micro-organismele sunt agenţii responsabili cu
degradarea substanţei organice. Diferitele populaţii de bacterii, ciuperci,
actinomicete sunt în constantă evoluţie unele în raport cu celelalte, formând un
echilibru dinamic pentru împărţirea surselor de hrană. Într-un sol dat, există în
32
general toate micro-organismele necesare biodegradării reziduurilor vegetale şi
animale.
Micro-organismele şi lumbricidele (râmele) joacă un rol complementar
în degradarea substanţei organice moarte: prezenţa microorganismelor în
cavitatea intestinală a râmelor şi în excrementele lor; predigestia substanţei
organice de către micro-organisme înainte de ingestia realizată de către râme ;
dispersia microorganismelor prin intermediul excrementelor de râme, etc.
Printre factorii biologici, nu trebuie să uităm prezenţa plantelor, care întreţin la
nivelul rizosferei, o competiţie între rădăcini şi microfloră, mai ales pentru azot
şi fosfor (COLEMAN şi col.1978). De fapt, plantele elimină, prin exudatul din
rădăcini, între 8 şi 23% carbon fixat prin fotosinteză (DAVET,1996), adică în
medie 1/6 carbon net fixat, ceea ce reprezintă o sursă de energie şi de hrană
foarte importantă.
→ Practici culturale: Acestea intervin modificând factorii prezentaţi
(natura substanţelor organice, factorii fizico-chimici, factorii biologici).
Conţinutul în săruri minerale a unui sol poate fi evidenţiat prin intermediul
plantelor bioindicatoare cum este cazul plantelor halofile, cuprofile, zincofile,
calcifile, nitrofile, oligotrofe şi eutrofe (Pop , 1977):
→ Plantele nitrofile iubesc solurile bogate în azot :spanacul sălbatic,
urzica (Urtica dioica, urens, album), cuscuta de grădină, ştevia de stână (Rumex
alpinus), loboda (Chenopodium murale), loboda sălbatică (Atriplex hastata),
ştirul (Amarantus retroflexus) ciumăfaia (Datura stramonium), bozul
(Sambucus ebulus), spanacul ciobanilor (Chenopodium bonus-henricus;
zburătoarea (Epilobium angustifolium ); coada şoricelului (Achilea milefolium),
romaniţa de câmp (Anthemis arvensis), muşeţelul (Matricaria chamomila),
pătlagina (Plantago media), socul negru (Sambucus nigra), măselariţa
(Hyoscyamus niger).
Tabelul nr.1. Legătura dintre înălţimea urzicii şi nivelul de azot din sol
(Olsen citat de Pop,1977)
33
mg N /kg de sol Înălţimea urzicilor (cm)
1,37-37,1 0
40,9 80
50,0 100
79,7 160
225,8 200
107,9 225
34
→ plantele cuprofile sau plante indicatoare de cupru (floarea de cupru-
Haumaniastrum robertii, folosită în prospectarea minereurilor de cupru de către
geologi; Ocimum homblei;
2.4.4.1. Salinitatea
37
Fluctuaţia concentraţiei apei în săruri influenţează compoziţia
biocenozelor naturale producând adaptări ale populaţiilor naturale. După Tait
(1979) prin salinitate se înţelege »greutatea elementelor solvite exprimată în
grame, care poate fi obţinută în vacuum la o temperatură de 480 grade
Celsius ».
2.4.4.3. Oxigenul
38
maturării fructelor şi a seminţelor, acţionând asupra metabolismului substanţelor
acumulate în celule) ;
♦ prin intermediul fenomenului de atracţie (atracţia lunară exercitată
asupra lichidelor din ţesuturile vegetale este similară cu atracţia soarelui
exercitată asupra mareelor) ;
♦ prin modificarea câmpului magnetic al pământului (Câmpul magnetic
al pământului este modificat de către ciclul soarelui şi a lunii, luna jucând ca şi
factor de amplificare al acţiunii soarelui) ;
♦ prin acţiunea complementară cu cea a planetelor (producţiile maxime
de rădăcini, frunze şi seminţe se obţin în constelaţiile următoare : producţia
maximă de rădăcini se obţine efectuând semănăturile în constelaţia
capricornului, taurului şi fecioarei ; producţia maximă de frunze se obţine pentru
semănăturile efectuate în constelaţiile scorpionului, peştelui şi racului ;
producţiile maxime de seminţe se obţin prin efectuarea semănăturilor în
constelaţiile gemenilor, vărsătorului şi balanţei ;
După C., Silguy (1994) luna exercită influenţe asupra proceselor agricole
prin intermediul acţiunii sale asupra celor 4 elemente fundamentale ale
universului :
♦ Interacţiunea „lună/ pământ” acţionează pozitiv asupra rădăcinii ; ;
♦ Interacţiunea „ lună/apă” acţionează pozitiv asupra frunzelor ;
♦ Interacţiunea „ lună/aer „acţionează pozitiv asupra florilor ;
♦ Interacţiunea ” lună/foc „acţionează pozitiv asupra fructelor ;
Prin acţiunea conjugată a lunii şi a soarelui se obţine calendarul planetar
aplicat astăzi în agricultura biodinamică din Uniunea Europeană plecând de la
aplicaţiile efectuate de către Rudolf Şteiner creatorul antroposofiei şi a
agriculturii biodinamice.
Potrivit acestei metode lucrările agricole trebuiesc efectuate în funcţie de
ritmul sideral al lunii C., Silguy (1994):
39
♦ lucrări agricole în timpul lunii ascendente : semănatul trebuie efectuat
în perioadă de lună ascendentă sau dimineaţa devreme ; se recoltează salata,
varza, conopida ; efectuarea altoirii în momentul în care lăstarii sunt bogaţi în
sevă ;
♦ lucrări agricole în lună descendentă : În această fază seva coboară
înspre sistemul radicular fiind recomandate lucrări ca prăşitul, aratul, discuitul,
repicarea, plantarea şi tăierile, butăşirea, transplantarea, tăierea gardurilor vii,
recolta cepei, usturoiului, morcovilor, cartofilor, ridichilor.
Tabelul nr.3 Sinteza interacţiunilor dintre elementele fundamentale şi
constelaţii (C. Silguy 1994)
Când luna trece Elementul activ Partea din
prin faţa plantă care este
constelaţiei stimulată
Lună Gemeni Aerul Floarea
descendentă Rac Apa Frunza
Leu Focul Fructul
Fecioară Pământul Rădăcina
Balanţă Aerul Floarea
Scorpion Apa Frunza
Lună ascendentă Săgetător Focul Fructul
Capricorn Pământul Rădăcina
Vărsător Aerul Floarea
Peşte Apa Frunza
Berbec Focul Fructul
Taur Pământul Rădăcina
2.4.4.5. Gravitaţia
Viteza coloanelor de aer este redusă de către rezistenţa pe care o creează covorul
vegetal format din diferite culturi agricole.
40
2.4.4.7. Presiunea atmosferică
2.4.4.8. Focul
Chiar dacă în general focul prezintă o conotaţie negativă prin efectele sale
în ultimii ani, focul reprezintă una din cele mai eficiente soluţii de luptă
împotriva buruienilor. Astfel focul reprezintă principalul mijloc de control al
dezvoltării buruienilor în sistemele de agricultură durabilă (ecologică,
biodinamică, etc…)
2.6. POPULAŢIA
42
→ efectivul: numărul de indivizi care alcătuiesc la un moment dat
populaţia unei specii;
→ densitatea: raportul dintre numărul de indivizi şi unitatea de spaţiu
(supraaglomerarea subaglomerarea fiind după Stugren în 1975 doi indicatori
principali ai densităţii populaţiei) ;
→ rata mortalităţii: raportul dintre mortalitate şi efectivul populaţiei;
→ rata natalităţii /raportul dintre natalitate şi efectivul populaţiei;
→ rata creşterii numerice /diferenţa dintre natalitate şi mortalitate
(exprimată printr-o serie de indicatori : coeficientul creşterii numerice; ecuaţia
creşterii numerice; ecuaţia creşterii exponenţiale ; ecuaţia logistică ;
43
→ Configuraţia funcţională.
După Şvarţ (1965) şansele de supravieţuire a unei populaţii sunt influenţate
de relaţiile dintre grupele genetice ce alcătuiesc o populaţie. Conform lui Şilov
şi colab. populaţiile de rozătoare sunt uneori scindate în indivizi sedentari şi
indivizi migranţi. După Litvin (!977) populaţia este scindată în 2 componente cu
funcţii diferite: comportamentul intraorganismic (indivizii care parazitează
efectiv o gazdă trăind într-un biotop organic) şi comportamentul
extraorganismic (indivizii care duc un mod de viaţă neparazitar).
→ Distribuţia spaţială
44
(1982), mărimea unei populaţii este dată de o serie de indicatori numerici sau
procentuali: densitatea absolută: numărul de indivizi raportat la unitatea
suprafaţă/volum; densitatea în biomasă: (cantitatea de substanţă uscată/unitatea
de suprafaţă sau volum); densitatea ecologică : numărul de indivizi raportat la
unitatea de suprafaţă sau volum locuit de populaţie în cadrul ecosistemului;
densitatea relativă: reprezintă abundenţa unei populaţii într-un ecosistem şi redă
importanţa unei anumite populaţii (metoda pătratelor; metoda capturării/marcării
şi recapturării; metoda Peterson; metoda Joly, metoda capcanelor; chestionare;)
2.7. BIOCENOZA
2.7.1 Definiţia
După Mobius K. (1877) citat de Vîntu V., (2000) prin biocenoză putem
înţelege „totalitatea organismelor vegetale şi animale care populează un
anumit biotop cu condiţii de existenţă mai mult sau mai puţin uniforme create în
mod natural sau artificial” sau „o comunitate de organisme, ocupând un
anumit teritoriu, adaptate la mediu, unite prin dependenţe reciproce, legate
într-un întreg care se schimbă odată cu schimbarea condiţiilor de mediu şi cu
45
schimbarea numărului unora dintre ele”. Sukacev (1961) făcea o o paralelă
între biocenoză şi biotop şi înţelegea prin noul termen de biogeocenoză „o
anumită suprafaţă de teren care cuprinde fitocenoza, zoocenoza,
microbiocenoza şi părţile corespunzătoare ale atmosferei, litosferei, hidrosferei
şi pedosferei, toate strâns legate între ele prin interacţiuni, formând un complex
unitar”
Cele două componente ale biocenozei şi anume fitocenoza şi zoocenoza pot
fi definite sectorial cu elementele lor componente.
După Pop (1977) „fitocenoza reprezintă o grupare de mai multe populaţii
de plante legate de un anumit mediu de trai având următoarele trăsături
principale: organizarea sub formă de pâlcuri cu contur şi mărimi variate;
compoziţia floristică, structura, fizionomia şi relaţiile de independenţă dintre
populaţiile de plante şi dintre plante şi biotop se menţin timp îndelungat; între
diferitele componente –cormofite şi talofite- se stabilesc relaţii de
interdependenţă atât pe bază trofică cât şi pe bază ecologică; părţile
structurale ale fitocenozei poartă denumirea de sinuzii; fitocenoza este sediul
acumulării substanţelor organice elaborate de plantele verzi; fitomediul ca
produs al fitocenozei a rezultat în urma interacţiunilor stabilite între organisme
şi între organisme şi mediu”.
După acelaşi autor „zoocenoza constituie o grupare sau o comunitate de
animale între care se stabilesc relaţii de interdependenţă în strânsă legătură cu
factorii de mediu”
46
nereciproc din relaţia cu alte populaţii (lianele, epifitele se protejează de soare
la umbra altor specii arboricole) »
→ Dominanţa (Botnariuc şi Vădineanu ,1982)
Dominanţa este un indice care exprimă influenţa uneia sau mai multor
specii asupra structurii şi funcţionării biocenozei.
48
Relaţiile dintre două specii (A şi B) pot fi exprimate astfel încât fiecare
săgeată să aibă trei semnificaţii: acţiune pozitivă (+); negativă (-); nulă, neutră
(0);
Luând în calcul toate combinaţiile posibile pot exista 9 combinaţii diferite(3
x 3 = 9) deci 9 tipuri de relaţii posibile prezentate în ordine alfabetică:
a) Amensalism (antibioză: Rafes , 1977) (- 0).
Relaţia nu este obligatorie pentru nici una dintre specii. În această
relaţie amensalul este inhibat de produsele elaborate de parteneri (ex:
antibioticele produse de ciuperci sau bacterii).
b) Competiţie (concurenţă) (- -)
Cele 2 specii concurează pentru aceeaşi hrană, adăpost, loc de trai,
etc..);Uneori ambele populaţii sunt afectate, alteori doar una este eliminată din
nişa respectivă (Botnariuc şi Vădineanu, 1982)
Una din consecinţele concurenţei este migraţia în zone mai puţin populate,
fenomen ce permite supravieţuirea populaţiei în cauză. Competiţia reglează în
acelaşi timp densitatea populaţiilor
c) Cooperare (Pop, 1977)
c1) Forezia
Este o relaţie de cooperare ce presupune transportul indivizilor unei
specii de către indivizii unei alte specii (Gândacul de bălegar- Geotrupes
stercorarius transportă o specie de acarieni ( Parasitus coleoptratorum) de la o
dejecţie la alta.
c2)Epecia
Epecia este o formă de cooperare în care indivizii unei specii utilizează
ca substrat indivizii altor specii (epifitele, lianele).
c3)Endoecia
Este o relaţie de cooperare ce presupune utilizarea cavităţilor corpului
altor organisme fără agresarea acestora din urmă (nematozii Trichostrongylidae
utilizează stomacul calului ca adăpost fără să-l paraziteze).
c4) Comensalism (+ 0)
49
Relaţia este obligatorie pentru comensal, în timp ce gazda nu este
afectată (relaţia poate însemna un prim pas către mutualism sau
parazitism/ciocârliile şi potârnichile ce însoţesc turmele de copitate sălbatice
utilizând resturile alimentare ale acestora);
c5)Mutualism (simbioză) (+ +)
Cele 2 specii sau populaţii sunt afectate pozitiv fiind dependente una de alta .
♦ Simbioze între plante şi animale: furnicile sud-americane Atta cu
ciupercile Rozites gongylophora; furnicile cu plantele mirmecofile (iubitoare de
furnici); celenteratul de apă dulce (Hydra viridis) cu alga verde Chlorela;
smochinul (Ficus carica) cu viespea Blastophaga grossorum;
♦ Simbioze între plante şi microorganisme: Rhizobium şi plantele
leguminoase; convieţuirea dintre alge, ciuperci şi uneori bacterii);
♦ Simbioze între animale: peştele numit boarţă (Rhodeus amarus) îşi
depune ouăle în scoicile de râu (Unio anodonta); pasărea crocodilului
(Pluvianus aegyptius) adună lipitorile de pe gingiile crocodilului de Nil.
c6) Protocooperare (+ +)
Speciile profită de pe urma convieţuirii, dar relaţia nu este obligatorie pentru
nici una din ele (crabul şi actiniile);
d) Neutralism (00)
Speciile nu se afectează în mod direct: De exemplu populaţia veveriţei
este indiferentă vis a vis de populaţiile de fluturi, coleoptere sau alte specii de
insecte dintr-un ecosistem silvic) (Botnariuc şi Vădineanu, 1982);
e) Parazitism (+ -)
Relaţia este obligatorie şi are un efect pozitiv pentru parazit şi un efect
inhibitor pentru gazdă (parazitul nu omoară gazda, fiindcă ar rezulta moartea
acesteia/ Botnariuc şi Vădineanu, 1982).
Sunt cunoscute multe forme de parazitism: speciile de clocotici
(Rhinanthus) îşi fixează haustorii în rădăcinile plantelor erbacee din pajişti;
bacteriile fitopatogene trăiesc în celulele plantelor gazde provocând boli numite
50
baterioze; ciupercile produc la plante boli numite micoze; antofitele parazite
(cuscuta) îşi înfing haustorii în trifoi şi lucernă pompând substanţele elaborate;
f) Predatorism (+ -)
Relaţia este obligatorie pentru prădători şi are un efect pozitiv în timp ce
pentru pradă are un efect negativ, prădătorul omorându-şi de regulă prada :
(fitofagele ce se hrănesc cu produse vegetale; zoofagele care consumă animale
vii; plantele insectivore care se hrănesc pe seama animalelor mici (Botnariuc şi
Vădineanu, 1982).
2.7.3.2. Relaţii interspecifice legate de relaţia directă cu mediul
ambiant
Aceste relaţii pot fi clasificate în mai multe categorii (Botnariuc şi
Vădineanu (1982):
→Relaţii de orientare în spaţiu
Anumite specii pot să perceapă cu ajutorul organelor de simţ chimic (ex.
gust sau miros) anumiţi metaboliţi dizolvaţi în apă şi în funcţie de semnificaţia
acestora vor elabora diferite răspunsuri:
♦ mişcarea către sursă (atractanţi);
♦ îndepărtare de sursă (repelenţi);
♦ intrare în stare de alertă (teriboni);
→Relaţii de apărare
Pentru a se apăra de o agresiune diferite populaţii utilizează diferite
mijloace chimice (Ex. venin; toxine; substanţe repelente; hormoni juvenili;
2.9.1. Definiţia
După Elton (1966) lanţul trofic cel mai simplu este acela în care „ un
animal trăieşte pe cheltuiala unei singure specii de plante care numai este
utilizată ca hrană de nici o altă specie de animal; animalul erbivor nu are nici
un parazit şi nici nu este prădat de un alt animal”.
55
De regulă numărul verigilor este mai ridicat decât în agroecosisteme de
unde şi nivelul mai ridicat de instabilitate al acestora din urmă. Un
agroecosistem este cu atât mai stabil că cât are mai multe verigi datorită
posibilităţii înlocuirii unei verigi cu alta în cazuri limită.
→Lanţuri bacterivore
După (B. Stugren, 1982) într-o biocenoză există mai multe nivele trofice:
→ Primul nivel trofic
Acest nivel este reprezentat de plantele verzi (producători primari:
bacteriile fotosintetizante şi chimiosintetizante).
→ Al doilea nivel trofic
Acest nivel este reprezentat animale fitofage (consumatorii primari de
ordinul I).
→ Al treilea nivel trofic
Al treilea nivel este reprezentat din animale care se hrănesc cu animale
fitofage (consumatorii secundari de ordinul II).
→ Al patrulea nivel trofic
Acest nivel trofic este reprezentat prădători de vârf care se hrănesc cu
consumatori secundari (consumatorii de ordinul III).
→ Descompunători, destructori sau detritivore
57
Acest nivel este reprezentat de către bacterii şi ciuperci care se hrănesc cu
organisme moarte
→ Paraziţii şi descompunătorii
Aceste grupe de organisme intervin în nivelurile trofice în care se află şi
sursele lor de hrană
58
O parte din producţia netă (PN) v-a fi ingerată (I), o parte v-a fi exportată
din ecosistem (E), o parte se transformă în litieră (L) iar restul reprezintă
producţia netă aparentă (T)
PN=I+L+E+T
Eficacitea ecologică
Transformările care au loc de-a lungul unui lanţ trofic au loc cu o anumită
eficienţă sau eficacitate ecologică. Eficacitatea ecologică reprezintă raportul
59
dintre productivitatea netă şi fotosinteză la un moment dat faţă de nivelul
precedent al altui lanţ trofic.
2.11.3.Biomasa
2.11.4. Mineralomasa
61
Cantităţile de substanţă organică prezente în sol depind în acelaşi timp de
„imputurile” şi de „outputurile” din sol prin mineralizare. Acestea din urmă sunt
afectate de tipul de sol şi practicile culturale. Cercetările din aceşti ultimi ani au
arătat că localizarea substanţelor organice în structura solului şi interacţiunea lor
cu mineralele solului explică în mare parte timpul în care acestea rămân în sol.
Putem împărţi fracţiunea organică a solului în trei compartimente distincte
→ Substanţa organică vie, vegetală şi animală, care cuprinde totalitatea
biomasei în activitate;
→ Substanţa organică proaspătă sau substanţa organică microbiană :
resturi de origine vegetală ( reziduuri vegetale, exudate) şi de origine animală
( dejecţii şi cadavre);
→ Materia organică amorfă: toate celelalte forme de materie organică,
mai mult sau mai puţin legate de fracţiunea minerală a solului , sau mai mult sau
puţin rezistente la biodegradare. Regăsim aici macroelementele în mod curent
regrupate sub denumirea de humus sau de substanţe humice.
→ Substanţa organică vie
După BACHELIER ( 1963), substanţa organică vie reprezintă 20% din
masa substanţei organice totale într-un sol bun de pajişte cu 4% substanţă
organică. Biomasa vegetală ( aici sunt cuprinse şi bacteriile) este superioară
biomasei animale. Biomasa microbiană este în mod esenţial reprezentată de
ciuperci, bacterii şi actinomicete, biomasa ciupercilor fiind în general cea mai
importantă.
62
→ Substanţa organică amorfă
Este vorba despre compartimentul cel mai dificil de împărţit, pentru că
acesta grupează molecule extrem de variate (Delphin, J. E., Chapot, J.Y.,
Schoellen, A., 1995):
Elton (1927) definea nişa ecologică ca fiind „poziţia sau stratul unui
organism în interiorul comunităţii şi ecosistemului „ sau „ansamblul de relaţii
trofice al unei specii cu biocenoza” sau „ansamblul relaţiilor trofice ale speciei
de animal, aşadar relaţiile sale cu hrana şi duşmanii (concurenţi, paraziţi,
prădători).
După Bei-Bienko (1964) „nişa de biotop este supusă uneori schimbării de
poziţie”.
Grinnell (1917) definea nişa ca „un concept care defineşte mediul de trai
al speciilor”
63
După Gunther (1950)” nişa nu este un fragment din substanţa vie a
ecosistemului ci un sistem dinamic de relaţii, un set de dimensiuni ale structurii
biocenotice, care face posibilă vieţuirea unei specii zoologice în biotop”
După Hutchinson (1958) „fiecare specie îşi are propria sa nişă ecologică
sau nişă fundamentală”.
Iahontov (1964) spunea că „ în ecologia insectelor termenul de nişă este
utilizat ca echivalent cu locul de viaţă”
Conformul definiţiei date de Odum (1959) „nişa arată profesia speciei
iar biotopul adresa ei”.
Kendeigh (1974) înţelegea prin nişa ecologică „ansamblul relaţiilor
trofice şi al relaţiilor speciei cu mediul fizic în general”.
Şenikov (1964) definea nişa ecologică ca fiind „partea din spaţiu a
asociaţiei vegetale ocupată şi utilizată de o specie de plante”
După Stugren (1982) ”reţeaua trofică este un sistem dinamic apărut prin
organizarea fluxului de substanţă din biocenoză”. Elton (1927) a construit un
sistem geometric sub forma unei piramide a numerelor în care diferitele etaje
ale unei piramide redau diferitele niveluri trofice. Acest sistem poartă numele a
ceea ce numim noi astăzi piramidă eltoniană.
La baza piramidei se află producătorii primari urmaţi fiind de consumatorii
primari (fitofagii) care sunt cei mai numeroşi. Al treilea etaj al piramidei este
ocupat de consumatorii secundari (zoofagi) urmat apoi de consumatorii terţiari
sau prădătorii de vârf.
IV Consumatori terţiari
64
III Consumatori secundari
II Consumatori primari
I Producători primari
65
Estuare; recifi; păduri tropicale Pe lângă energia solară intră în
umede ecosisteme energia mareelor şi a
ploilor abundente. Se produc
materii organice în exces care
pot fi transferate altor
ecosisteme.
Ecosisteme a) Grupe de ecosisteme 10 000-40 000 kcal/m2/an cu o
construite producătoare de substanţă organică medie de 20 000 kcal
de om având un aflux ridicat de energie
Silvoecosisteme amenajate; Pe lângă energie solară intră
acvaculturile; agroecosistemele; energia culturală. Se produc
alimente şi materii prime
b) Grupe de ecosisteme 100 000-300 000 kcal/m2/an cu
consumatoare de substanţă o medie de 200 000 kcal
organică având un flux de energie
foarte ridicat
Construcţii hidraulice; aşezări Se întemeiază pe baza unui
rurale; aşezări urbane consum ridicat de energie
culturală. Produce numai
biomasă umană
2.15. BIOSFERA
CAP. 3.AGROECOSISTEMUL
67
agricole şi prin aceasta este dependentă de om”. După Kormondy E.J.
„agroecosistemul este o unitate ideală ce aparţine mezocosmosului ecologic
fiindcă are o structură vegetaţională simplă cu graniţe bine conturate şi cu
intrări şi ieşiri de agrochimicale bine dirijate de către om”.
Stephen R, Gliesman (1999) citat de Puia I., şi col. 2001 defineau
agroecosistemul sustenabil ca fiind „ acela care îşi poate menţine indefinit în
timp resursele fundamentale prin mijlocirea cărora se autosusţine, pe baza şi a
unui minimum de intrări artificiale din exterior. Cu ajutorul acestor minime
intrări el suplineşte autocontrolul intern (natural) de reglare al efectelor
dăunătorilor şi bolilor şi totodată grăbeşte restabilirea după perturbările
proceselor agroecologice provocate de cultivare şi recoltare”
Din punct de vedere energetic, Puia I., Soran V., Rotar I., (1998) clasifică
agroecosistemele în agroecosisteme extensive (intensitate redusă) , intensive, şi
industriale (industrializate)
72
Se recomandă o mai bună gestiune a apei : irigarea prin sisteme
picătură cu picătură; practicarea mulcirii şi a sistemelor de lucrări minime;
controlul deschiderii stomatelor; gestiunea covorului vegetal, pentru controlarea
gradului de umbrire; utilizarea de perdele paravânt; aplicarea de volume de apă,
estimate pe baza conţinutului real în apă a solului;
Gestiunea insectelor dăunătoare să fie realizată prin: acţiuni
preventive: utilizarea de varietăţi rezistente, ameliorarea igienei câmpurilor,
utilizarea de substanţe atractive şi de capcane cu feromoni, diversificarea
culturilor, manipularea datei de plantare, a momentului efectuării arăturii, a
distanţei dintre rânduri şi a rotaţiei culturilor; acţiuni directe: utilizarea de
masculi sterili, utilizarea de feromoni sexuali, introducerea, creşterea şi
menţinerea populaţiilor de duşmani naturali, utilizarea de insecticide de origine
microbiană sau vegetală, eliminarea mecanică sau termică, inducerea de
modificări în comportament, controlul cu pesticide (admise de caietele de
sarcini) în extremis dacă nivelul de pagubă economică este atins;
O mai corectă gestiune a bolilor este de dorit prin: utilizarea de
varietăţi rezistente ; rotaţia culturilor ; amestec de varietăţi ; control biologic
utilizând de specii antagoniste ; culturi asociate ;utilizarea de sisteme minime
de lucrări ale solului;
Este necesară o gestiune adecvată a buruienilor prin :conceperea de
asociaţii culturale competitive ; transplantarea rapidă a răsadurilor viguroase în
terenuri curate de buruieni ; utilizarea de plante de acoperire a solului ; folosirea
de distanţe mici între rânduri ; rotaţia culturilor ; eliminarea buruienilor din
culturi în perioadele critice în care competiţia are loc ; folosirea mulcirii, şi a
alelopatiei;
Este nevoie de utilizarea de sisteme agricole corespunzătoare : folosirea
de sisteme de cultură multiple: culturi intercalate, culturi în benzi, culturi de
plante gazdă, culturi mixte; utilizarea de culturi de acoperire în livezi şi vii;
culturi intercalate cu gazon în benzi şi sisteme de legume şi mulci viu; sisteme
73
agrosilvice; sisteme de cultură analoage în diferite stadii ale succesiunii naturale
a vegetaţiei secundare din regiune;
♦ Economismul şi ecologismul
Întro-o abordare reducţionistă demersul economic şi ecologist pot să
apară ca fiind antagoniste: Finalitatea urmărită de către economie este
maximizarea producţiei fără să ia în calcul o manieră judicioasă de gestiune a
resurselor. Economistul este tentat de a vedea dezvoltarea prin prisma unor
simple ecuaţii econometrice în care se accesează factori de producţie externi
plecând de la premisa, că aceştia se găsesc în cantităţi nelimitate în natură. La
polul opus, ecologia radicală cere eliminarea de „facto” a calculelor economice
din gestiunea naturii. A fixa preţul unui m3 de lemn sau de apă presupune pentru
apologeţii acestui curent legitimizarea dreptului de a polua şi de a exploata
ecosfera şi deci de a compromite şansele generaţiilor viitoare.
În astfel de abordări economismul într-adevăr se opune ecologismului.
Această situaţie este astăzi întâlnită în ţările Europei de Est în care concepţia
extremă asupra procesului de creştere economica a unei naţiuni pe seama
exploatării naturii conduce în multe situaţii la catastrofe uneori ireversibile. Pe
de alta parte aplicarea riguroasă a unor principii exprimate de către curentele
ecologiste poate fi o cauză de imobilism economic al unei societăţi.
♦ Economia şi Ecologia
În ţările industrializate au loc uneori confruntări destul de agresive între
exponenţii curentelor ecologiste si adepţii teoriilor economice neoliberale.
Aceste momente de confruntare sunt din ce în ce mai puţine datorită maturizării
76
actorilor de ambele parţi. În condiţiile în care un ecologism radical se opune
unui economism simplificat, apar convergenţe de fond între demersurile
economiei şi ale ecologiei. Prin definiţie economia este ştiinţa alocării resurselor
rare. Tot prin definiţie ecologia este ştiinţa de a gestiona şi salva resursele rare
din natură.
Apropierea etimologică dintre cele 2 definiţii este cel puţin un motiv de a
apropia cele 2 demersuri pentru o gestiune adecvată a resurselor limitate.
După Puia I., Soran V., Carlier L., Rotar I., Vlahova M „agroecologia este
acea ramură sau disciplină aplicativă a ecologiei generale care se ocupă de
studiul multilateral, îndeosebi sub raport productiv, a influenţelor exercitate de
factorii de mediu asupra plantelor cultivate şi animalelor domesticite (aşa
numita autecologie agricolă) precum şi de cercetarea ecologică a sistemelor
agricole (aşa numita sinecologie agricolă)”
Ramurile agroecologiei
După Puia I., Soran V., Carlier L., Rotar I., Vlahova M. se pot defini 3
ramuri principale ale agroecologiei:
♦Agroecologia scalară („studiul dimensiunilor fizice între care poate fi
studiată o structură sau investigat un proces”;
77
♦Agroecologia factorială (studiul factorilor naturali şi artificiali:
discipline auxiliare/Agrohidroecologia; Agroecotoxicologia; Agroecofiziologia
stresului; Ecoagrochimia; Ecopedologia; Meteoagroecologia ;
După Duvigneaud (1974) „peisajul unei regiuni este făcut dintr-un mozaic
sau dintr-o zonare de grupuri vegetale care prezintă o fizionomie
caracteristică: Peisajul este constituit din formaţiuni vegetale/ un grup vegetal
care îşi datorează fizionomia sa particulară dominanţei uneia sau mai multor
forme de viaţă numite tipuri biologice”.
d) Şcoala dinamistă
Principiul de bază al acestei scoli este cel al succesiunii. Mai multe curente
de gândire ale acestei şcoli pot fi prezentate : Sistemul lui Clements (1916) şi
Şcoala de la Toulouse (Gaussen, Rey, 1933-1955) Gaussen şi colaboratorii, au
creat procedee cartografice potrivit cărora, fiecare serie sau etaj are o culoare ce
corespunde ecologiei acestuia. Alegerea culorilor este bazată pe principiul
potrivit căruia 2 serii vecine trebuie să aibă două culori vecine din spectrul
vizibil. Ca şi punct de referinţă se ia gama de culori a curcubeului. Fiecărui
component al vegetaţiei, i se va atribui o anumită culoare raportăndu-ne la o
sinteză grafică a influenţei mediului : Galben: soare; Negru: umbră; Albastru :
umiditate ; Negru : Nebulozitate ; Roz : Lumina din munţii înalţi; Roşu :
Căldură ;
79
4.3. AGROECOLOGIE APLICATĂ (sisteme de agricultură)
Sistemul a fost creat în Germania sub inspiraţia lui Rudolf Şteiner şi pus
în aplicare către E. Pfeiffer şi se bazează pe teoria elaborată în 1913-
antroposofia, ca o reacţie la dezvoltarea materialistă din momentul respectiv.
Agricultura biodinamică dezvoltată de către un discipol de al sau şi anume de
către Pfeifer preconizează ideea unei alimentaţii sănătoase şi echilibrate care se
bazează pe mai multe principii de bază ale agriculturii biologice, cum ar fi
interzicerea îngrăşămintelor minerale şi autonomia exploataţiei agricole datorită
sistemului de policultură-zootehnie. Pe de altă parte această mişcare se bazează
pe influenţa fazelor lunare şi planetare asupra culturilor agricole şi creşterii
animalelor.
80
Agricultura organică s-a născut în Anglia după cel de al doilea război
mondial şi a pus accentul pe echilibrul biologic şi al fertilităţii solului, pentru
care aportul de materii organice compostate este esenţial. Acestea au un rol
capital în ceea ce priveşte rezistenţa plantei la boli şi dăunători. Promotorul
conceptului ( Howard), a prezentat conţinutul sistemului în “Testamentul
agricol” din 1940 în care se bazează pe observaţii făcute în India timp de mai
multe decenii.
81
(Germania, Austria, Spania, Danemarca, Olanda, Portugalia, Suedia, Finlanda,
România etc..).
În România cele 2 acte normative europene au fost armonizate prin ord.
de urgenţă nr 34/2000, dispoziţii preluate în Legea nr 38/2001 privitoare la
produsele agricole ecologice, termenul ales a fi folosit de România fiind cel
ecologic, un termen mai uşor acceptat de opinia publică românească. Termenul
de „agricultură ecologică” ales de către România întâmpină mai puţină
rezistenţă din partea comunităţii ştiinţifice datorită faptului că el a fost utilizat de
în anii trecuţi de către Puia I., Soran V., , Ionescu A.., Muntean L. S. şi Ştirban
M.,.
Abordarea autorilor români apropie înţelesul acestei expresii de ceea ce
astăzi noi cunoaştem ca agricultura sustenabilă sau durabilă în condiţiile în care
ei prevedeau utilizarea de imputuri chimice de sinteză de o manieră raţională,
lucru pe care legile europene si legislaţia românească îl interzic astăzi.
Principiile care stau la baza agriculturii ecologice după Silguy C., (1994)
preluate şi de către legea nr 38/2001 sunt următoarele:
Fertilizarea:
Obiectivul fertilizării este menţinerea şi creşterea fertilităţii solului şi a
activităţii biologice a acestuia. Este vorba de „a hrăni solul pentru a putea
hrăni planta”, punând accent pe fertilizarea organică. Fertilizarea „nu vizează
numai furnizarea plantelor cu elemente nutritive”; ea constituie un demers
global care permite să răspundă la un ansamblu de nevoi.
82
Sunt furnizate solului mai multe tipuri de materii organice:
amendamente cu o evoluţie lentă: gunoi de grajd, compost care vor crea un
humus stabil, ameliorând structura solului şi care nu eliberează decât circa
jumătate din azot în primul an; amendamente cu evoluţie mai rapidă: purin,
dejecţii lichide, îngrăşăminte verzi; ca îngrăşăminte complementare se pot
utiliza îngrăşăminte organice cu mineralizare rapidă: guano, făină de peşte, făină
de carne, făină de sănge, etc...
Rotaţia culturilor
Rotaţia culturilor este una din cheile fertilităţii solului, a luptei împotriva
buruienilor a bolilor şi a dăunătorilor. Alegerea speciilor care intră în rotaţie
depinde de numeroşi factori: de climat; natură; ; fertilitatea solului; nevoile în
furaje; debuşee ; situaţia economică a fermei.
Rotaţia se realizează ţinând cont de anumite fenomene biologice:
perioada de vegetaţie a plantelor la culturile de primăvară, cele de toamnă, cele
duble şi triple; utilizarea raţională a rezervelor de apă din sol, asigurându-se o
succesiune a culturilor cu consum specific de apă diferit; eşalonarea lucrărilor
solului prin importanţa lor, în combaterea buruienilor şi distrugerea rezervei de
boli şi dăunători; consumul specific în substanţe nutritive, dependent de
compoziţia chimică a plantei şi nivelul producţiei; adâncimea şi aria de
răspândire a sistemului radicular al plantelor precum şi de capacitatea de
utilizare a elementelor nutritive din sol; acumularea azotului în sol în cazul
cultivării leguminoaselor, prin fixarea azotului atmosferic de către bacteriile din
genul Rhizobium cu care leguminoasele trăiesc în simbioză; fenomenul de
suportare (culturi care se pot succeda pe aceeaşi suprafaţă) şi autosuportare
(specia care se poate cultiva în monocultură); plantele cultivate au capacităţi
diferite de luptă împotriva buruienilor, cu care concurează pentru factorii de
vegetaţie; rotaţia diminuează nivelul de îmburuienare prin plantele care pot
înăbuşi buruienile şi prin măsurile culturale prin care se combat buruienile;
Culturile asociate
Asociaţiile de plante diverse pot să valorifice influenţele benefice ale
unor plante asupra altora. Acestea sunt capabile să se ajute între ele, să reziste la
excesul unui climat, sau parazitismului şi în acelaşi timp pot utiliza mai bine
potenţialul solului şi energia solară datorită nevoilor fiziologice diferite ale
speciilor.
Efectele benefice ale asociaţiilor vegetale sunt multiple: o interacţiune
favorabilă între diverse plante din păşunile naturale şi păduri; o mai bună
ocupare a spaţiului aerian, pentru o mai bună valorificare a energiei luminoase şi
a gazului carbonic (ameliorează randamentul fotosintetic); o mai bună ocupare
a spaţiului subteran prin înrădăcinări de diverse tipuri şi datorită unor exigenţe
diferite în apă şi elemente nutritive; o mai bună rezistenţă împotriva anumitor
boli şi dăunători; adăpost pentru insectele auxiliare; luptă eficientă împotriva
buruienilor; îmbogăţirea în azot organic prin culturile de leguminoase;
protecţia împotriva eroziunii şi a spălării nutrienţilor cu azot; îmbogăţirea în
humus;
Există asociaţii de plante foarte fericite cum sunt usturoiul şi capşunii dar
există şi altele mai nefericite cum este cazul fasolei şi a cepei. Acest fenomen de
interrelaţie dintre diferitele plante se numeşte amensalism sau alelopatie.
Controlul buruienilor
84
Metode preventive (Desbrosses P., 1993): utilizarea de varietăţi cu o
creştere rapidă care pot concura buruienile; alegerea unor rotaţii nefavorabile
buruienilor prin utilizarea anumitor culturi ( cartof, varză, lucernă ) precum şi a
unei alternanţe de culturi de iarnă şi primăvară care duce la eliminarea
buruienilor ; suprimarea surselor de diseminare organice necompostate:
amendamentele organice (gunoi, paie) ce prezintă un potenţial puternic de
seminţe de buruieni; o compostare termofilă reduce puternic capacitatea de
germinare a seminţelor; limitarea lucrărilor culturale propice dezvoltării
buruienilor: arătura profundă, treceri repetate; semănatul fals, care constă în
pregătirea superficială a pământului cu scopul de a germina buruienile urmată de
distrugerea acestora prin intermediul unei grape sau prin distrugere termică,
înainte de pregătirea patului de semănat; mulcirea împotriva invadării cu
buruieni, aplicată în culturile perene, are ca obiectiv protejarea solului de
excesele climatice, şi menţinerea umidităţii în perioade de secetă;
Metode curative:
Pe lângă lucrările manuale şi mecanice de distrugere a buruienilor o
metodă aproape generalizată în agricultura ecologică este dezburuienarea
termică.
Această tehnică foloseşte temperaturi cuprinse între 70 şi 800°C în
funcţie de tipul de procedeu utilizat. Metoda este foarte folosită în
legumicultură, pomicultură şi viticultură.
Lupta fitosanitară
85
Metode preventive: crearea unui mediu defavorabil dăunătorilor unei
culturi prin favorizarea echilibrului populaţiilor microbiene; folosirea de plante
ce produc efecte repulsive : Tanacetum vulgare (varză, măr, păr), Artemisia
absintum (furnici , afide la varză, măr şi păr); crearea unui mediu favorabil
auxiliarilor, prin crearea şi amenajarea de spaţii adecvate.; menţinerea şi
crearea de zone de refugiu prin diferite măsuri precum: plantarea de perdele de
protecţie cu un anumit conveier varietal în funcţie de auxiliarii doriţi (Hedera,
Arbutus umedo, Laurus nobilis); rotaţii variate ce permit limitarea naturală a
dăunătorilor şi bolilor; fortificarea plantelor prin efectuarea de tratamente cu
preparate pe bază de plante: Equisetum arvense, Urtica dioica, Tanacetum
vulgare, etc; utilizarea de obstacole fizice: fileuri textile, capcane, material
plastic; îndepărtarea prin intermediul mirosului prin folosirea de asociaţii de
plante: morcov şi ceapă, etc; terenurile dificile de lucrat (bordurile de parcele,
marginea unui curs de apă, părţile laterale ale drumurilor, taluzurile), pot să fie
amenajate în “terenuri neproductive” ale căror avantaje ecologice vor compensa
pierderile economice; bălţile, care constituie de asemenea nişe ecologice
interesante pentru auxiliari; plante gazdă care adăpostesc populaţii de dăunători
şi care atrag în acelaşi timp auxiliarii care sunt duşmanii lor naturali.
Criterii Subcriterii
Proximitatea stării Acţiunea antropogenă
naturale
Posibilitatea de înlocuire In spaţiu şi timp
Raritate/risc de dispariţie Raritate/risc de dispariţie a speciilor, raritate/risc de dispariţie a
tipurilor de biotopuri
90
Integritate Mărimea realtivă a parcelelor, biodiversitate şi diversitatea
structurilor relative, indicatori de perturbare, degradări
Impactul asupra Funcţia de integrare, funcţia de tampon, funcţia de refugiu, impactul
structurii biotopurilor asupra speciilor animale a căror exigenţe de supravieţuire depăşesc
cadrul biotopurilor.
Metoda Agro-Eco
91
succesiunea culturilor, materia organică, azot şi indicatorul irigare. Alţi
indicatori, care permit să se evalueze impactul ansamblului practicilor culturale,
asupra unui component al mediului, sunt în curs de construcţie (indicatorul
"valoarea cinegetică" şi "valoarea peisajului"). Valoarea unui indicator nu
prezintă mare importanţă, decât dacă este poziţionat, vis-a-vis de o referinţă sau
dacă este comparat cu date obţinute anterior pe aceeaşi parcelă.
Indicatorii agroecologici au ca obiective principale: de a servi ca şi
diagnostic unei ferme, formând un "tablou de bord" agroecologic care pune în
evidenţă punctele slabe şi cele tari ale fermei analizate; de a stabili o urmărire a
fiecărei parcele an de an; de a putea decide ameliorarea necesară unei parcele în
ceea ce priveşte anumite practici culturale riscante pentru mediu; de a evalua
impactul noilor practici asupra unei parcele; de a servi ca instrument de
apreciere a unei ferme, în ceea ce priveşte acordarea subvenţiilor financiare
agricultorilor, în funcţie de impactul practicilor agricole asupra mediului
92
Terenuri arabile Ecopuncte
Asolament 0 la +7
Culturi arabile (c.a) 0 la +7
Culturi perene (c.p) 0 la +9
Intensitatea fertilizării -9 la +6
Metodele de fertilizare c.a -6 la +7
c.p -6 la +5
Suprafaţa parcelelor 0 la +5
Utilizarea de biocide -7 la 0
Elemente constituente ale peisajului 0 la +30
Păşuni şi pajişti Ecopuncte
Frecvenţa cosirilor 0 la +6
Intensitatea fertilizării -6 la +8
Metode de fertilizare -6 la +8
Vârsta păşunii 0 la +5
Utilizarea de biocide -7 la 0
Elemente constituente ale peisajului 0 la +30
5. PROTECTIA MEDIULUI
INTRODUCERE
93
a) „MEDIU”: „un ansamblu de factori abiotici sau fizico-chimici
(climat, topografie, sol, etc..) şi factori biotici sau trofici (parazitism, prădare,
concurenţă) care reacţionează şi determină existenţa organismelor vii”;
94
In natură pot să existe situaţii care sunt rezultatul unei asocieri de 2 sau
chiar 3, din aceste 3 medii.
Adiţionarea celor 3 medii ar fi mai aproape de prima definiţie dar nu ţine
cont de nuanţa reieşită din definiţia a doua şi anume de interacţiunea lor
dinamică şi anume de ansamblul de sinergii, inhibiţii, concurenţe care se
stabilesc între aceste 2 sau 3 medii.
Uneori, activitatea omului are efecte negative asupra anumitor medii sau
resurse naturale, adesea însă este destul de dificil de a cuantifica precis acest
impact.
Astăzi asistăm la o conştientizare din ce în ce mai mare a necesităţii de a
prezerva mediul, care este rezultatul dezvoltării ştiinţifice şi sociale a unor
ştiinţe precum Ecologia. Aceasta apare ca un răspuns social la criza de mediu
legată de progresul actual, la revoluţia tehnologică şi industrială, la creşterea
demografică care favorizează naşterea unei sensibilităţi „ecologice” în opinia
publică.
Ajunşi la acest punct, trebuie să facem diferenţa între ecologie şi
ecologism. In fapt, ecologismul este legat în cea mai mare parte legat de
atitudini şi idei filozofice sau politice fără raport cu Ecologia.
Dezvoltarea industrială constituie o ameninţare constantă pentru mediu.
Societăţile industriale din ce în ce mai competitive, sub presiunea pieţei tind de
a creşte la maxim producţia lor, reducând astfel costurile de producţie. Din acest
motiv nici un sistem de minimizare a pagubelor nu este pus în aplicare.
Totuşi anumite întreprinderi au început să-şi asume responsabilitatea,
dezvoltând programe de gestiune a mediului. Pentru acestea, nu este vorba de o
obligaţie ci de un veritabil demers voluntar destinat a ameliora mediul şi în
acelaşi timp o imagine de marcă.
Adoptarea unui astfel de sistem duce la obţinerea unor mari avantaje
pentru o întreprindere (Ademe 1998):
97
→ nedepăşirea limitelor capacităţii de absorbţie a locurilor de depozitare
a deşeurilor de pe plan local şi mondial , şi este vorba de capacitatea cursurilor
de apă de a digera substanţele biodegradabile precum şi de capacitatea
sistemelor ecologice planetare (capacitatea climatului de a absorbi gazele
responsabile de efectul de seră);
98
bunurilor materiale, de a deteriora mediul sau alte utilizări ale acestuia »
(Directiva 96/61).
→ « Solul este un mediu de transfer situat la interfaţa cu mediile
acvatice, cu atmosfera şi cu biosfera ». « El poate să fie contaminat pe perioade
mari de timp sau chiar permanent de către agenţi biologici, chimici, minerali
sau organici care se acumulează de o manieră reversibilă sau nereversibilă »
(Ministerului Mediului Franţa, 2000). Din punct de vedere al compoziţiei sale,
solul este considerat ca şi un ansamblu de componente solide de mărime şi
natură diferită care interacţionează cu fazele fluide, lichide şi gazoase.
Solul poate să fie definit în mai multe feluri şi în funcţie de diferitele
domenii de activitate ale omului.
»Solul este un ansamblu de particule naturale de la suprafaţa scoarţei
terestre, care serveşte ca şi suport plantelor, a cărui limită inferioară pe
verticală coincide cu nivelul la care apar componente minerale
neconsolidate». ( Serviciul american pentru conservarea solului, 2000);
→ Din punctul de vedere al pedologilor « solul este o materie minerală
neconsolidată sau organică de la suprafaţa scoarţei terestre ca rezultat al
interacţiunilor între materia organică, climat, macroorganisme şi
microorganisme, topografie şi care se diferenţiază de materia de plecare prin
caracteristicile sale fizice, chimice, litologice, şi morfologice. Solul este un
sistem deschis, complex, autonom, structural şi multifuncţional care acţionează
ca şi filtru şi la nivelul căruia se produce şi se reglează fluxul de energie al
materiei « ( Consiliul Europei,1992).
100
fără sã compromită resursele naturale, menţinând calitatea mediului şi
contribuind la sănătatea animală şi vegetalã.
Noţiunea de calitate poate astfel să fie evaluată prin (Silguy, C.,1994):
→ capacitatea sa de a îndeplini funcţiile ecologice, a realiza ciclurile
geochimice şi de a conduce sau stoca fluxurile de energie şi de materie;
→ activitatea sa de componentă biologică, ca principal indicator al
conceptului de “sănătate a solului”: care traduce o viziune sanitară şi
agronomică a activităţii biomasei telurice.
Noţiunea de “calitate a solului” ia astfel o anvergură de mediu şi
depăşeşte cadrul producţiei agricole, pentru a se extinde la ansamblul cadrului
de viaţă şi astfel integrează constrângerile legate de amenajarea teritoriului şi de
protecţia mediului.
Oamenii de ştiinţă utilizează criterii de evaluare a “calităţii solului”
precum indicatorii fizici (cei mai numeroşi) chimici şi biologici. Aplicarea
practică rămâne însă un larg subiect de dezbatere: sensibilitatea lor la diferite
fenomene, câmpurile lor de semnificaţie limitate, sunt tot atâtea cauze care
restrâng utilizarea lor şi interpretarea la abordarea pedologilor.
"Solul este un unul din bunurile cele mai preţioase ale umanităţii, dar el
este o resursă limitată, care se distruge uşor." Aceasta este concluzia, pe care o
putem regăsi în "Carta Europeanã a Solului" realizată de către Consiliul
Europei. Analizând practicile actuale existente în toate ţările europene, se poate
uşor observa o tendinţă de reamenajare a terenurilor cultivate, obţinându-se
astfel suprafeţe din ce în ce mai mari, ocupate cu un număr restrâns de culturi.
Dezvoltarea vegetaţiei adiacente, jenată fiind de concurenţa pe care o exercită
faţă de culturi, a putut fi oprită graţie utilizării de erbicide, iar paraziţii animali
precum şi cei vegetali fiind combătuţi, prin aplicarea de pesticide specifice de
natură chimică.
101
În cazul exploataţiilor agricole strict vegetale, asistăm la o folosire din
ce în ce mai mare de îngrăşăminte chimice, eliminând aproape în totalitate
îngrăşămintele organice. Nefolosirea îngrăşămintelor organice pentru fertilizarea
solului, duce la o diminuare a stabilităţii structurii agregatelor, care constituie
stratul arabil. Ca urmare, rezistenţa solului la fenomenul de eroziune şi de şiroire
scade, fenomene provocate de precipitaţiile atmosferice şi de acţiunile cumulate
ale vântului, îngheţului şi dezgheţului.
Cercetări efectuate în Elveţia arată faptul, că pierderea de pământ prin
şiroirea apelor de ploaie în ferme viticole, se situează între 12 şi 48%, în funcţie
de intensitatea şi durata precipitaţiilor, natura şi gradul de permeabilitate al
solului la ploaie precum şi de gradul de saturare prealabil în precipitaţii. Pe un
sol acoperit cu un compost menajer procentul de şiroire este aproape inexistent.
În ceea ce priveşte contaminarea solului o comparaţie (Greanpeace , 1997) între
două ferme de grâu vecine, una în agricultură convenţională şi una în agricultură
biologică în USA a arătat că între 1948 şi 1985 , ferma convenţională a pierdut
21 de cm din stratul vegetal, ceea ce înseamnă circa un sfert din stratul de
pământ fertil arabil.
Solul este locul în care se întâlnesc toţi poluanţii: apele de infiltraţie care
impregnează solul cu substanţe poluante, antrenându-le spre pânzele freatice;
pulberile atmosferice care ajung prin intermediul apei de ploaie pe sol; rezidiile
solide depozitate pe sol şi spălarea acestora, va duce la penetrarea solului;
cursurile de apă care conţin substanţe poluante, prin inundarea unor terenuri,
aduc aceste substanţe poluante în sol.
Aproape orice substanţă chimică care poluează atmosfera, poluează şi
solul. În caz de accidente majore la instalaţii chimice, cum este cazul
accidentului de la Seveso din Italia, substanţele puternic poluante ajung în prima
fază în atmosferă iar pe urmă ajung pe sol. În cazul respectiv, dioxina a afectat
înafara populaţiei şi a animalelor, şi solul. Poluarea a fost atât de puternică încât
a fost necesară decopertarea unui strat de circa 20 cm , ceea ce înseamnă munca
realizată de către natură, timp de 7 milenii ( Neguţ S.1978).
102
Solul constituie un reactor microbiologic complex ale cărui capacităţi de
epurare limită au fost rar utilizate. Acest mediu poros este capabil să absoarbă
cantităţi de oxigen destul de mari, de ordinul a 1-9 tone oxigen/ha /zi (Soltner,
D., 1987). În acelaşi timp, putem vorbi de un filtru biologic, care posedă o
puternică capacitate de retenţie şi degradare. În practica agricolă, împrăştierea
necontrolată a dejecţiilor animale de la porci pe terenurile agricole, este
responsabilă de exemplu de diferite forme de poluare precum fenomene de
şiroire şi contaminare bacteriană a cursurilor de apă, de poluarea difuză cu
nitraţi în special.
Fenomenul de poluare a solurilor este deosebit de evident în jurul
întreprinderilor industriale, unde se observă atât o alcalinizare a precipitaţiilor
atmosferice şi a solului, căt şi o acidificare a acestuia. Cercetări efectuate,
demonstrează faptul că în astfel de zone, pe o rază de 15 km, ph-ul solului creşte
de la 6 pănă la 8, pe măsura apropierii de uzină. Depunerile atmosferice din
această zonă, prezintă în egală măsură o reacţie alcalină.. În componenţa
emisiilor intreprinderilor industriale, concomitent cu oxizii de sulf şi azot, intră
de asemenea elemente alcaline sau alcalino pământoase (Calciu, metale etc... )
sub formă de cenuşă.
Particulele ce transportă aceste elemente, au dimensiuni mari, şi se depun
în apropierea întreprinderilor, provocând alcalinizarea solurilor şi a apei.
Compuşii cu azot şi sulf asociindu-se cu particule mici , pot să fie transportaţi la
mari distanţe şi se depun pe sol prin intermediul precipitaţiilor atmosferice
(Greanpeace, 1997). Aşa se poate explică faptul, că pe teritoriul oraşelor cad
precipitaţii mai puţin acide iar în zonele preorăşeneşti sau în zone mai
îndepărtate de oraş, precipitaţiile sunt mai acide.
Datorită transportului la mari distanţe a emisiilor industriale, aceste
substanţe pot să depăşească frontierele dintre state, şi pot astfel să producă
fenomene de poluare a acestor ţări. Gradul de influenţă a emisiilor industriale
asupra solurilor şi în special asupra ph-ului, sunt determinate într-o mare măsură
şi de proprietăţile solului. Aciditatea solului, este un indice total, a cărui valoare
103
este condiţionată de compoziţia şi proprietăţile solului, aceasta variind între
anumite limite, caracteristice pentru un tip sau altul de sol.
Influenţa exercitată asupra solului de către precipitaţiile acide sau
alcaline, poate să modifice ph-ul, determinând prin aceasta echilibrul din
sistemul sol-soluţie. Pe de altă parte, solurile au o capacitate de refacere, datorită
proprietăţiilor de tampon. Cu căt este mai mare această capacitate tampon, cu
atât solurile vor rezista mai bine la diferite agresiuni. Cea mai mare capacitate o
au cernoziomurile, solurile înţelenite şi solurile sărăturoase, iar cea mai redusă
o au cele podzolice. Din acest motiv efectele de acidificare şi alcalinizare sunt
mai pronunţate la solurile podzolice înţelenite necultivate.
Modificarea ph-ului, este însoţită de înrăutăţirea fertilităţii solului şi de
modificări negative ale proprietăţilor chimice (Juste, C.,1980). Reducerea ph-
ului duce la creşterea cotei parte de compuşi solubili ai metalelor din sol şi la
modificarea gradului de descompunere a materiei organice. Pentru plante,
devine tot mai greu, să extragă fosforul din îngrăşăminte, schimbul de gaze se
deteriorează, scăzând în acelaşi timp gradul de activitate biologică.
Un punct aparte în poluarea solului, îl constituie depozitarea unor rezidii
chimice pe terenurile din apropierea unor obiective industriale, fapt care duce la
crearea unor zone artificiale din punct de vedere geochimic. Este cazul
combinatelor de prelucrare a metalelor neferoase, a platformelor de extracţie,
prelucrare şi rafinare a petrolului, a întreprinderilor de producere a
îngrăşămintelor chimice.
Dacă anumite rezidii pot să fie inofensive pentru om şi animale, cum este
cazul celor care conţin sol, nisip si alte impurităţi mecanice, determinând doar
uşoare degradări ale solului, altele şi în special cele bogate în metale grele,
cianuri, diferite microelemente, pot să fie foarte nocive pentru om plante şi
animale.
Aceste rezidii depozitate pe sol, pot să ducă la o acumulare a unor
substanţe, care sunt greu sau deloc biodegradabile. Dacă concentraţia unor
rezidii eliminate în aer sau apă, se poate diminua, prin dispersia respectiv diluţia
104
acestora, rezidiile depuse pe sol, se pot acumula în acesta, în funcţie de
cantitatea depusă şi de gradul de stabilitate chimică .
Aceastã poluare a solului cu diferite substanţe chimice, rezistente la
descompunere, creează premisele migrării acestora din sol în celelalte elemente
ale biosferei şi anume, apă, aer, vegetaţie, produse agroalimentare, iar prin
intermediul animalelor aceste substanţe ajung în final la om.
În ceea ce priveşte degradarea solului prin diferite practici agricole, un
studiu al FAO (Greanpeace, 1997) arată, că la ora actuală, între 5 şi 7 milioane
ha de pământ cultivat, se pierd în fiecare an ( circa 0,3 - 0,5 % din total).
Acelaşi studiu a calculat, că pentru a remedia această situaţie, măsurile de
conservare a solurilor şi a apei, ar trebui extinse la un sfert din toate pământurile
agricole. Multe ţări au început să adopte măsuri pentru împiedicarea degradării
solurilor şi pierderea pământurilor arabile, dar cel mai adesea aceste eforturi nu
se integrează într-o politica naţională de amenajare a teritoriului sau de protecţie
a solurilor.
Cele 2 percepţii a noţiunii de calitate a solului care au fost prezentate, pot
să pară complementare. In fapt, pentru anumiţi autori (Juste, C.,1980), principiul
solului ca “instrument de producţie”, se bazează pe “aptitudinea sa de a
furniza la ansamblul biomasei şi în particular plantelor, un mediu propice
dezvoltării lor” . Ori această definiţie ilustrează noţiunea de biotop, şi afirmă
rolul solului ca şi component esenţial al ecosistemelor terestre. Solul a devenit
un receptor de substanţe diverse, emise de către diferite activităţi umane, dintre
care unele sunt susceptibile de consecinţe nefaste ale funcţionării acestuia.
Astfel, el devine un martor strategic al poluării. Pentru anumiţi autori “Omul nu
este singurul responsabil al progresiei spaţiale a eroziunii şi a degradării
peisajelor; el nu este decât o ameninţare pentru sol. Este în egală măsură un
fertilizator la scara mare, fără de care el nu ar putea să hrănească o populaţie
în perpetuă creştere cu din ce în ce mai puţini agricultori. Un echilibru trebuie
să fie găsit în acţiunile umane între profit şi deteriorare pentru solul agricol”
(Mustin, M.,1988)
105
Contextul exploatării umane (în special agricole) a resurselor solului, face
apel astăzi la principiul de durabilitate. Obiectivul pedologului nu este numai
legat de o necesitate de rentabilitate economică sau de o prezervare a mediului,
dar încadrează într-o combinaţie mai vastă dezvoltarea durabilă Acest obiectiv
transpare în propoziţiile de gestiune “durabilă” a solurilor, care se ataşează de
practici de fertilizare echilibrate:
“ Gestiunea fertilizanţilor, nu poate să fie avută în vedere în afara
contextului gestiunii durabile a resurselor naturale. Gestiunea solurilor combină
tehnologiile, politicile şi acţiunile ce asociază principiile socio-economice,
preocupărilor de mediu: productivitate, securitate, viabilitate economică,
acceptabilitate socială, şi protecţia mediului (Juste, C., 1980).
Cele 5 criterii prezentate, constituie cadrul de evaluare a gestiunii durabile
a solurilor. In zonele cu un înalt potenţial, sistemele intensive se bazează pe
puternice aporturi de fertilizanţi. Acestea pot conduce la poluări ale apelor
subterane sau de suprafaţă. In zonele marginale, slaba utilizare de îngrăşăminte
epuizează fertilitatea naturală a solurilor, diminuează covorul vegetal şi expune
solul la eroziune. Gestiunea îngrăşămintelor, trebuie să fie adaptată sistemelor
specifice de producţie sau potenţialului de resurse.
Un efort de claritate şi de fiabilitate se impune în schimburile între oamenii
de ştiinţă, deţinători de informaţii indispensabile şi utilizatori sau factori de
decizie, pentru prezervarea resurselor naturale în special pentru restaurarea
resursei ”sol”.
Utilizatorii /beneficiarii de la diferite nivele, şi-au exprimat aşteptările lor
vis a vis de datele pedologice: ei cer rar o cartografie sau o clasificare a
solurilor. Mult mai des ei caută să rezolve probleme concrete sau neclare.
Gestiunea durabilã a resurselor şi protecţia solurilor au devenit leitmotiv în
numeroase programe de mediu cu aplicabilitate agricolă. Relaţia strânsă dintre
calitatea solului şi cea a produselor agricole, impune vigilenţă asupra menţinerii
unuia ca garanţie a altuia.
106
Climatul, natura rocii şi durata de interacţiune sunt factori determinanţi ai
caracteristicilor fizice şi chimice ale solului. Acestea predispun la îndeplinirea
mai mult sau mai puţin eficace a funcţiilor economice şi de mediu: producţia
agricolă şi forestieră, reţinerea poluanţilor, rezervor de carbon. Formarea unui
sol este un proces lung: trebuie aproximativ 100 000 ani pentru a forma un sol
cu o grosime de 1m ( Neguţ S.1978). Această durată şi variaţiile climatice îl fac
o resursă neregenerabilă la scară umană. Se cunoaşte clasificarea solurilor în
mai multe categorii. Această simplificare a caracterizării solurilor, nu trebuie să
uite marea variabilitate internă a asociaţiilor posibile între solurile din diferite
categorii, şi diversitatea solurilor care implică mari diferenţe în calitatea lor
agricolă, sensibilitatea lor la eroziune, capacitatea lor de absorbţie a poluanţilor,
rolul lor în epurarea apei sau bogăţia lor biologică.
Solul este una din principalele resurse naturale care joacă un rol cheie ca şi
receptor sau amortizor al poluării. Din păcate din ce în ce mai des mecanismele
de amortizare nu mai sunt suficiente şi multe zone se găsesc într-o stare de
degradare avansată datorită contaminării chimice. Atunci când vorbim de
degradarea solului, ne referim în special la pierderea de calitate a acestuia şi în
108
consecinţă rezultă o utilizare inadecvată. Este vorba de un ansamblu de procese
care diminuează capacitatea sa reală şi potenţială de producere de bunuri.
109
Poluarea solurilor şi a apelor subterane cu produse organice este esenţial
datorată cauzelor de natură antropică chiar dacă aceşti produşi sunt consituenţi
naturali ai humusului din sol.
Poluarea cu produşi organici se caracterizează mai ales prin complexitatea
sa, ocazionată pe de o parte prin numeroasele produse existente iar pe de altă
parte prin reactivitatea moleculelor sale care pot reacţiona cu moleculele din sol
şi apă pentru a forma produşi nou uneori necunoscuţi.
Anumiţi compuşi sunt foarte mobili şi migrează rapid de la suprafaţa
solului prin suprafaţa nesaturată putând astfel să atingă apele subterane. Unii
compuşi sunt absorbiţi de către materiile din sol în timp ce alţii suferă un proces
de degradare microbiologică. Anumiţi compuşi sunt solubili în timp ce alţii sunt
insolubili putând fi mai denşi sau mai puţin uşori decât apa. Trebuie ţinut cont
de toţi aceşti factori în momentul în care se concep sisteme de detecţie şi de
control a poluării.
Sursa principală de poluare cu caracter organic este industria, atât prin
volumul efluenţilor generaţi cât şi prin toxicitatea materiilor prime şi a
deşeurilor produse. Extracţia petrolului şi tratamentul brut generează substanţe
organice nocive cum este cazul hidrocarburilor aromatice, fenolilor şi a
compuşilor cu sulf.
110
O sursă de poluare cu pesticide, este şi eliminarea ambalajelor
conţinând resturi produse şi care uneori sunt abandonate în câmp. Deşeurile
animale şi vegetale (resturile de recoltă) produc compuşi organici rapid
degradabili, în special pe cale biologică a căror tratament este simplu şi ieftin
din punct de vedere economic. In industrie, de regulă generală, stocarea
combustibililor şi a substanţelor periculoase ar putea să reprezinte o
ameninţare pentru calitatea solului. Pesticidele sunt descompuse în sol de către
microorganisme sub acţiunea luminii, a ph-ului( bacterii, actinomicete,
ciuperci).
Atunci când a fost luată decizia de a restaura un site poluat, mai multe
opţiuni de tratament se prezintă. Adesea eficacitatea unui tratament este legată
111
de natura solului ce trebuie tratat. In aceste condiţii înainte de implantarea unui
sistem la scara industrială, realizarea de teste fiabile de laborator este de indicat.
Clasificarea metodelor de recuperare a solurilor poluate poate să răspundă la
diferite criterii (Smith şi Dumanski 1993):
→tratamentul on site
Acest tratament este aplicat zonei afectate după o prealabilă decopertare a
solului. Ea este realizată cu ajutorul unor mijloace de tratare mobilă sau
construite ad-hoc. In momentul în care solul a fost decontaminat el este restituit
la locul de origine.
→tratamentul in situ
Este vorba de tratamente realizate în zona afectată fără o decopertare
prealabilă.
→tratamentul of site
Aceste tratamente constau în decopertarea solului şi transportarea acestuia
în staţii de tratare situate la exteriorul zonei afectate sau în depozite controlate
de deşeuri. Ultima opţiune nu este luată în calcul atunci când volumul de sol
poluat este redus şi când gradul de contaminare este suficient de ridicat pentru a
compromite viabilitatea tratamentului.
112
5.3 POLUAREA şi GESTIUNEA APEI
INTRODUCERE
115
Substanţele chimice, care stau la baza pesticidelor folosite în ultima
vreme în cantităţi din ce în ce mai mari în practicile agricole, produc efecte
îngrijorătoare asupra substratului somatic al organismelor căt şi asupra celui
genetic fiind afectate procesele de reproducere şi implicit descendenţii. (Zamfir
1975). Aceste substanţe chimice pot exercita o influenţă asupra glandelor
sexuale ale organismelor (efecte gonadotrope) asupra dezvoltării intrauterine a
fetusului (efecte embriotrope) precum şi asupra descendenţilor care provin din
subiecţi expuşi contactului cu aceste substanţe, în cursul perioadei lor de
fecunditate (efecte mutagene) .
Metodele de analiză actualmente disponibile, nu permit a se cuantifica
decât circa jumătate din elementele active conţinute în pesticide. Pe de altă
parte, programele de măsurători sunt limitate sau inexistente în multe ţări.
Problema se complică datorită faptului că se pot scurge 10-20 de ani înainte ca
substanţele poluante impregnate în sol să atingă pânzele de apă freatică.
Aceasta, pune serioase probleme în regiunile care depind puternic de pânzele
freatice pentru aprovizionarea lor cu apa potabilă, cum este cazul unei mari părţi
din Italia şi Danemarca. Unii cercetători cred astăzi că de pildă dioxinele, unele
dintre cele mai toxice substanţe cunoscute, sunt prezente în lanţurile alimentare,
prin utilizarea pentaclorofenolului ca pesticid, prin contaminarea solului şi a
apei din jurul unei uzine chimice şi prin arderile anumitor substanţe organice din
incineratoarele municipale de deşeuri organice (Sanda Postel 1987). Odată
ingerată, dioxina din alimente este înmagazinată în grăsimea corpului. Nivelele
detectate au produs tumori la animale iar la oameni au fost legate de anumite
forme foarte rare de cancer. Dovezi mai recente sugerează faptul că dioxina
poate afecta sistemul imunitar.
Principalele surse poluante pot să aibă origini diferite (Salat Annie, 2001):
117
MESV 40 60-450
N (NH3) 0,2 7-50
N (NO2) 0,05 0-0,20
N (NO3) 0,05 0,10-0,60
N (organic) 1,4 8-40
118
sunt adesea dificile. Ele constau într-o poluare de origine agricolă şi zootehnică
precum şi o poluare sub formă de precipitaţii atmosferice.
Sursele difuze înglobează poluarea rezultată din consumarea de produse de
către industrie sau de către consumatori.
Distincţia dintre sursele punctuale şi difuze poate să fie adesea destul de
dificilă. Problemele legate de poluarea difuză sunt foarte similare cu cele ale
poluării punctuale, diferenţa esenţială rezidă în alegerea măsurilor şi a
instrumentelor de eliminare a poluării.
→Poluarea accidentală
Poluarea accidentală este rezultatul unei emisii care conţine un nivel foarte
ridicat de poluanţi plecând de la o sursă punctuală, în urma unui accident sau a
unei situaţii neprevăzute.
Impactul asupra mediului şi asupra utilizărilor potenţiale ale apei poluate,
este în general similară cu cel al poluării punctuale, dar consecinţele sale pot fi
mai ridicate.
119
algelor în detrimentul faunei şi florei naturale. Eutrofizarea poate în acelaşi timp
să fie la originea: lipsei de oxigen; creşterii turbidităţii; diminuării funcţiei
clorofiliene datorită slabei penetrării a luminii; decantării rapide prin formarea
unor depozite pe patul de scurgere; unei activităţi intense şi dezechilibrate.
c) Uleiuri şi grăsimi
Această categorie regrupează grăsimile şi uleiurile în stare liberă, de
origine animală, vegetală sau minerală. Prezenţa derivaţilor din petrol în
colectoare şi prin vaporizare, poate duce la producerea unor atmosfere explozive
sau toxice. Una din caracteristicile elementelor din acest grup, chiar în slabă
cantitate în apă, este că acoperă o mare suprafaţă, datorită tensiunii superficiale.
Efectele asupra mediului receptor:
→ Efecte estetice: Un mare număr de derivaţi din petrol sunt toxici şi
împiedică activitatea biologică;
→ Impregnează plantele şi animalele împiedicând astfel fotosinteza,
respiraţia şi transpiraţia. Ei dizolvă grăsimea plămânilor păsărilor acvatice,
suprimând astfel flotabilitatea acestora.
→Perturbări în staţiile de tratare a apei potabile, mări, lacuri şi baraje;
→ Prezenţa acestor poluanţi duce la fenomene de floculare şi de
decantare. Materialul filtrant riscă de a rămâne impregnat mult timp;
→ Apariţia unor savori şi mirosuri la nivele de concentrare variabilă în
funcţie de produse;
→Cum solubilitatea oxigenului în uleiuri şi grăsimi este extrem de
scăzută, fiind aproape nulă, acestea formează o barieră care împiedică transferul
de oxigen în masa lichidă. Această problemă este cu atât mai gravă cu cât aceste
cantităţi reduse ocupă o mare suprafaţă.
d) pH-ul
Ph-ul măsoară concentraţia ionilor de azot în apă. Un pH ridicat denotă o
slabă concentraţie a ionilor de H şi în consecinţă o alcalinizare a mediului. Un
pH scăzut indică o acidificare a mediului. Aceste diferenţe au o mare
repercusiune asupra biocenozelor existente.
120
Efecte asupra mediului receptor
- Valoarea pH-ului constituie un parametru cheie pentru determinarea
calităţii apelor uzate. In fapt plaja care permite o activitate biologică,
corespunde la un interval redus şi critic în afara căruia viaţa nu există, datorită
denaturării proteinelor.
- Trebuie ştiut faptul că pH-ul are o mare influenţă asupra toxicităţii
anumitor produse chimice precum amoniacul. Pe de altă parte dacă pH ul este
acid, apa atacă elementele metalice (de exemplu structuri care pot să fie instalate
în cursul receptor)
- Aciditatea apelor uzate industriale este datorată dizolvării compuşilor
organici şi anorganici. Principalii acizi prezenţi sunt: acidul sulfuric; acidul
clorhidric; acidul nitric; acidul fosforic; acidul carboxilic; acidul carbonic;
- Măsurătorile sunt exprimate în unităţi de pH la o temperatură de 20 grade
celsius. In general valorile de pH înregistrate în apele de suprafaţã naturale
oscilează între 6,5 şi 7,9. Se recomandă ca pH-ul efluenţilor să fie cuprins într-o
plajă de la 6 la 9.
e) Temperatura
In anumite limite creşterea temperaturii poate să aibă un efect benefic
asupra creşterii peştilor. De la aceste limite temperatura are consecinţe negative
asupra organismelor acvatice.
Efectele asupra mediului receptor
→ Doi factori se asociază în general pentru a crea probleme vieţii acvatice:
diminuarea cantităţii de oxigen dizolvat şi creşterea nevoii în oxigen, datorită
creşterii vitezei reacţiilor metabolice provocate de o temperatură mai ridicată: Pe
măsură ce temperatura creşte, cererea în oxigen creşte iar disponibilitatea sa
scade. Diminuarea solubilităţii oxigenului implică o dispariţie a anumitor specii
cum este cazul salmonidelor.
→Acţiunile sinergice ale poluanţilor sunt mai intense la temperaturi
ridicate: Anumite ape uzate domestice, ape uzate industriale, uleiuri, gudroane,
121
insecticide, detergenţi şi fertilizanţi cresc consumul lor de oxigen în apă la
temperaturi ridicate. Toxicitatea creşte în egală măsură.
→Creşterea temperaturii favorizează descompunerea materiilor organice,
formarea gazului, înmulţirea bacteriilor saprofite, a ciupercilor (în special în
prezenţa deşeurilor organice), consumarea oxigenului prin procesele de
putrefacţie.
→Creşterea/Diminuarea solubilităţii sărurilor
Temperatura apelor uzate industriale depinde de natura proceselor utilizate
(frig/căldură) precum şi de volumul apei utilizate în sistemele de refrigerare.
f) Culoarea
Culoarea apei poate să fie cea naturală sau să fie datorată poluării. Acest
tip de poluare poate antrena probleme diferite:
→Efecte estetice;
→Reducerea transmiterii energiei solare şi în consecinţă a fotosintezei;
In apele naturale, prezenţa materiilor naturale le conferă o culoare galben-
cafenie. Prezenţa fitoplanctonului dă naştere unor culori verzui. Apele uzate
urbane sunt de culoare gri, apoi ele devin mai sumbre iar cu trecerea timpului se
înnegresc. Culoarea apelor industriale depinde de tipul de fabricaţie şi de
materiile utilizate.
g) Mirosul
Mirosul este datorat degajării de gaze din apa uzată. Chiar la cantităţi mici
de substanţă poluantă pot apărea mirosuri perceptibile. In general, mirosul este
produs de către compuşii organici. Mirosul apelor uzate proaspete nu este nici
intens nici dezagreabil. Pe măsură ce timpul trece, mirosul creşte datorită
degajării de gaze (sulfhidrice sau metan) prin descompunere anaerobă.
In apele uzate industriale, mirosul se degajă din produsele prezente în
proces. Apele naturale au propriile lor mirosuri, datorate descompunerii
produselor naturale. Staţiile de epurare urbane nu degajă în general nici un miros
dacă conceperea şi funcţionarea lor este corectă. In siturile industriale pot să
apară de asemenea compuşi organocloruraţi cu un miros specific.
122
Tabelul nr. 15 Principalele calităţi descriptive ale mirosurilor în apă
(Ademe, 1997)
Compusul Calitatea descriptivă (Miros de …)
Amine Peşte
Amoniu Amoniac
Diamine Carne stricată
Sulfura de azot Ouă stricate
Mercaptani Identic cu cel de la gazul metan de oraş
Sulfuri organice Varză stricată
h) Conductibilitatea
Conductibilitatea se măsoară în microhmi /cm şi constituie un parametru
util ce furnizează un indiciu global asupra cantităţii de săruri dizolvate şi asupra
mineralizării totale. Un mare număr de acizi sunt buni conducători. Moleculele
organice care nu se discociază în apă sunt rele conducătoare de curent electric în
apă. Conductibilitatea se exprimă în miliohmi/cm sau micro ohmi/cm la 20
grade Celsius, în cifre întregi (fără zecimale).
124
Aceste materii sedimentează în apele receptoare şi formează depozite care
distrug fauna (hrana peştilor ) din partea inferioară a cursurilor de apă.
Depozitele de materie organică pot să dea naştere la condiţii de descompunere
anaerobă.
Alte efecte modifică culoarea naturală a apei; reduc gradul de penetrare al
energiei solare şi pe această cale eficacitatea fotosintezei; au loc depuneri pe
plante şi pe branhiile peştilor;
Concentraţiile în MEST a apelor uzate industriale variază în general între
40 şi 200 mg/l.
n) Materiile totale dizolvate
Materiile dizolvate prezente în apele uzate industriale sunt esenţial;
carbonul, clorurile şi sulfaţii.
Principalele efecte ale acestora sunt: Creşterea salinităţii cu o creştere
consecutivă a presiunii osmotice; Variaţia solubilităţii oxigenului în mediu;
Chiar dacă nu sunt toxice, ele pot să inducă o toxicitate a numitor compuşi.
Tabelul nr.16. Concentraţiile maxime recomandate în funcţie de diferitele
utilizări ale apei (ADEME 2001)
Utilizarea apei Concentraţia mg/l
Aprovizionare domestică 1000
Irigare 700-1500
Hrana animalelor 2500
Viaţa acvatică 2000
125
Procesul de îmbogăţire în nutrienţi şi în special în azot şi în fosfor
cunoscut sub numele de eutrofizare, este în special important în lacurile naturale
şi în cele artificiale. Activitatea umană prin intermediul poluării cu nitraţi din
agricultură şi din zootehnie precum şi poluarea cu fosfaţi provenind în principal
din detergenţi, este responsabilă de fenomenul de eutrofizare.
Proliferarea algelor şi a altor plante acvatice datorită îmbogăţirii în
nutrienţi antrenează moartea sau descompunerea acestora. Cea mai mare parte
dintre elementele necesare creşterii şi reproducerii plantelor se găsesc în
cantitate mai mult decât suficientă existând tot timpul un nutrient cu acţiune
limitativă care împiedică creşterea excesivă a plantelor. In general azotul este
nutrientul limitativ în apele marine, în timp ce în lacuri elementul limitativ este
fosforul, de unde şi necesitatea de a nu deversa detergenţi dacă un lac suferă de
un fenomen eutrofizare.
Nivelul admisibil în nitraţi şi nitriţi în sistemele publice de aprovizionare a
apei, poate să atingă 50 mg/l, dar se recomandă evident un conţinut inferior.
Fosfaţii prezenţi în apele uzate industriale provin din produsele chimice
utilizate pentru gestiunea fenomenului de coroziune, datorat utilizării
detergenţilor. Sistemele de refrigerare conţin în general între 20-50 mg/l ioni
fosfaţi.
Concentraţia totală de fosfaţi în apele uzate industriale variază între 0,05 şi
30 mg/l.
p) Azotul amoniacal
Efluenţii poluaţi cu amoniac provin din zone de producţie, stocare,
încărcare şi descărcare. In aceşti efluenţi, amoniacul este prezent sub formă de
sulfură sau bisulfură de amoniu şi de alte săruri precum clorura de amoniu.
Efectele asupra mediului receptor
→ In prezenţa oxigenului dizolvat el se transformă în nitraţi (NO3) prin
acţiunea bacteriilor nitrificatoare. Ionul nitrit (NO2), produs intermediar al
descompunerii amoniacului în nitrat, poate să fie prezent dacă concentraţia în
oxigen este scăzută.
126
Nitraţii fac parte din categoria compuşilor poluanţi în apele mineralizate.
Concentraţiile tipice de azot amoniacal în apele uzate industriale brute variază
între 0,05 şi 250 mg/l.
r) Compuşii fenolici
Principalii efluenţi poluaţi de către compuşii fenolici, provin din
activităţile de producţie, unde pot să aibă loc scurgeri atunci când diluanţi ai
fenolilor sunt utilizaţi.
Compuşii fenolici sunt în general mai toxici decât fenolul pur. Toxicitatea
lor depinde compoziţia şi de natura apelor uzate. Fenolii şi compuşii fenolici
sunt foarte toxici pentru peşti şi pentru organismele acvatice. In mod obişnuit,
concentraţiile compuşilor fenolici în apele uzate brute industriale oscilează între
0,5 şi 100 mg/l. Valoarea limită de fenoli în emisar trebuie să fie mai mică de 30
p.p.m
s) Sulfuri
Sulfurile prin caracterul lor coroziv diminuează calitatea produselor şi
reduc viaţa catalizatorilor. Ele provin din apele din puţuri şi din activităţile de
producţie.
Efecte asupra mediului receptor
→In apele receptoare precum şi în cursurile de apă, sulfurile solubile reduc
nivelul de pH, reacţionând în contact cu ferul şi cu alte metale dând naştere la un
precipitat de culoare neagră, degajând mirosuri dezagreabile, fiind în acelaşi
timp şi toxic. Toxicitatea asupra peştilor creşte pe măsură ce pH-ul diminuează.
Sulfurile reacţionează în contact cu oxigenul dizolvat şi reduc concentraţia
acestuia în mediu.
t) Spumele
Apariţia spumei într-un curs receptor este rezultatul prezenţei altor
poluanţi responsabili de diminuarea tensiunii superficiale. In apele uzate urbane,
prezenţa proteinelor şi a detergenţilor, provoacă apariţia spumei în timp ce în
apele de origine industrială, spumele sunt date de tensioactivi, particule solide şi
foarte fine. Alcalinitatea sau salinitatea foarte ridicată între altele sunt la
127
originea acestui fenomen. Temperatura apei are o mare influenţă asupra
menţinerii spumei.
Efecte asupra mediului receptor
→Efecte grave de poluare estetică;
→Perturbă transferul oxigenului în atmosferă şi reduce energia solară,
penetrând în masa de lichid deranjând astfel procesul de fotosinteză;
→Emulsionează şi solubilizează grăsimile şi uleiurile, antrenând astfel o
creştere a poluării cu materii organice dizolvate;
→Acţionând asupra microorganismelor, ele împiedică autoepurarea
naturală;
→Provoacă grave probleme în staţiile de epurare, acţionând negativ asupra
proceselor biologice şi interferează cu sistemele de coagulare- floculare şi de
decantare.
ţ) Metalele grele
Printre metalele grele, trebuie pus accent în special pe: arsen, beriliu,
bismut, cadmiu, zinc, cupru, cobalt, crom, stromţiu, fer, mangan, mercur, nichel,
plumb, seleniu , taliu şi titan. Se cunoaşte faptul că anumite elemente din cele
prezentate, sunt nutrienţi pentru un număr mare de specii de animale şi plante,
dar depăşind o anumită concentraţie devin toxice.
Efectele asupra mediului receptor
→Chiar şi prezenţa în mediu a acestor elemente constituie un semn
evident al poluării. In fapt metalele grele nu pot să fie degradate nici biologic şi
nici chimic în natură. Compuşii metalici pot să se transforme în compuşi mai
toxici dar metalele grele rămân invariabile.
→Toxicitatea sărurilor de crom asupra speciilor acvatice, depinde de
specia în cauză, de temperatură, pH, de concentraţie şi de efectele antagonice
sau sinergice ale compuşilor prezenţi în apă. Peştii au o toleranţă relativă la
sărurile de crom, dar organismele pentru care acestea constituie nutrientul lor,
sunt sensibile chiar la concentraţii foarte scăzute. Cromul împiedică în egală
măsură dezvoltarea algelor şi este toxic pentru om în toate valenţele sale.
128
In general, concentraţiile totale de crom în apele uzate brute variază între
0,01 şi 10 mg/l. In anumite filiere industriale, cum este cazul filierei vaselor
emailate, robineţilor, concentraţiile sunt cu mult mai ridicate.
x) Substanţele radioactive
In ceea ce priveşte poluarea apelor prin intermediul substanţelor
radioactive, deşeurile cele mai toxice sunt cele provenite din ciclurile de
producţie şi din utilizarea uraniumului în interes ştiinţific, biomedical, chimic,
industrial sau militar. Anumite elemente radioactive prezente în apă cum este
cazul potasiului, sau a radiului sunt de origine naturală.
In cazul studiilor de radioactivitate a apelor potabile, gazul de radon, în
mod natural prezent în apele subterane constituie un element cheie. Acesta este
periculos atunci când este agitat sau reîncălzit.
y) Salinitatea
După cum s-a menţionat şi până acum, apa se mineralizează atunci când
traversează solul sau spală rocile. Pe de altã parte anumiţi efluenţi din industriile
agroalimentare, care rezultă din procesele de neutralizare acid-bazã sau din
apele uzate urbane, în special după utilizarea sării comune pe şosele împotriva
zăpezii precum şi procesele de evaporare, contribuie la creşterea salinităţii
apelor. Apa se evaporă dar sărurile rămân şi cum volumul apei pentru diluarea
unei cantităţi identice de sare este mic, concentraţia în sare creşte.
Efectele asupra mediului receptor
Salinitatea provoacă efecte negative asupra microorganismelor datorită
variaţiei presiunii osmotice. Prezenţa sa poate în egală măsură să accentueze
efectele toxice a altor compuşi.
Cantitatea de săruri dizolvată serveşte pentru clasarea apelor în diferite
categorii:
→ Naturale (până la 1500 mg/l);
→ Sumatre (până la 5000 mg/l;
→ Saline (mai mult de 5000 mg/l);
129
Cantitatea de săruri dizolvată limitează utilizarea eventuala a apelor. Apa
potabilă trebuie să aibă un conţinut în substanţe saline mai mic de 500 mg/l. In
acelaşi timp trebuie supravegheată salinitatea apelor de irigaţii, în condiţiile în
care cea mai mare parte a speciilor vegetale tolerează un conţinut maxim de
săruri de 1500 mg/l.
130
Din punct de vedere al randamentelor susceptibile de a fi atinse în
procedeele de epurare, tratamentele se clasifică în funcţie de natura acestora:
primare, secundare şi terţiare.
a) Epurarea primară sau fizică
Procesul sau ansamblul de procese destinate a separa fizic materiile în
suspensie, nereţinute în urma operaţiilor de pretratare a apelor, fac obiectul
epurării primare sau fizice.
Pe parcursul acestei faze de epurare se face apel la tratamente care necesită
utilizarea de produse chimice sau coagulante care distrug starea coloidală a
particulelor şi formează „floculi” care decantează rapid.
b) Epurarea secundară
Acest tratament vizează distrugerea CBO a apelor uzate, industriale sau
urbane: Este cunoscutã sub denumirea de tratament biologic datorită proceselor
de oxidare biologică care se produc.
c) Epurarea terţiară
Atunci când este indispensabil ca apele uzate să prezinte concentraţii date
pentru anumite substanţe, este necesar a face apel la metode de epurare mai
complexe cum este metoda schimbului cationic, procedee de epurare cu
membrană, ultrafiltrarea, osmoza inversă şi electrodializa.
135
→ Impactul poluării asupra mediului. Pentru a avea o imagine de
ansamblu asupra poluărilor posibile este necesară crearea unor sisteme de suport
informatic pentru luarea deciziei;
INTRODUCERE
Atmosfera este pătura gazoasă care înconjoară planeta . Element necesar
vieţii, indispensabil în respiraţia animalelor şi în fotosinteza plantelor , ea
protejează fiinţele vii împotriva efectelor negative ale razelor ultraviolete.
Efectele alterării compoziţiei atmosferei – rezultatul progresiv al
modernizării – constituie principalele surse de îngrijorare în ceea ce priveşte
mediul: efectul de seră , distrugerea stratului de ozon, schimbarea climei , ploile
acide…
Utilizarea atmosferei trebuie să fie condusă de reguli care vizează
perseverenţa calităţii şi purităţii acesteia, permiţând astfel dezvoltarea
corespunzătoare a fiinţelor vii de pe pământ şi respectarea patrimoniului natural
şi artistic .
Poluarea atmosferică este definită ca fiind ca fiind „ introducerea de către
om , direct sau indirect , în atmosferă şi în spaţiile închise , a unor substanţe
care au grave consecinţe şi care pun în pericol sănătatea umană , resursele
biologice şi ecosistemele , distrug bunurile materiale , produc dereglări
olfactive puternice „ ( Codul Mediului, Comisia Europeană 2000)
Poluarea aerului poate fi văzută fie ca o modificare totală a compoziţiei
optime a aerului, fie ca o emisie totală care antrenează depăşirea unui anumit
prag al calităţii aerului considerat a fi periculos pentru sănătatea publică .
Această definiţie prevede fixarea anumitor nivele de concentraţie a poluanţilor
atmosferici în aer, gata să aibă efecte nocive asupra fiinţelor vii şi asupra
naturii .
136
Produse de-a lungul proceselor în filierele industriale , gazele din sectorul
agro-alimentar sunt constituite din emisia arderilor prin combustie provenind de
la centrale , cuptoare etc. Lichidele frigorifice utilizate în sectorul conservării de
frig sau de alte substanţe proprii sub-filierelor specifice , cum ar fi CO2 în
fermentaţii , sunt emisii importante. Patronul unei activităţi poluante trebuie să
ştie că reducerea emisiilor va fi totdeauna o componentă a costurilor .
137
rezistat mii de ani, este perturbat, datorită acţiunii omului, care prin intervenţiile
lui, a indus un fenomen puternic de poluare a aerului.
Acumularea de CO2 în atmosferă a devenit o problemă care preocupă din
ce în ce mai mult lumea, în condiţiile în care ultima perioadă circa 360 000 000
de t au intrat în atmosferă ( Resmeriţă.I 1983). Se apreciază că această cantitate
ar putea creşte în următorii 20 de ani cu circa 33 %, ceea ce ar presupune
creşterea temperaturi globului cu 2°C, cu perturbaţii puternice a echilibrului
climatic şi biologic al pământului.
Dioxidul de carbon (CO2) joacă un rol important în climatologie, pentru ca
împreună cu alte gaze, absoarbe radiaţiile infraroşii ale Terrei. El creează astfel
un efect comparabil, cu cel care există într-o seră, permiţând ca temperatura
aerului aproape de sol, să atingă valori apropiate de 15 °C. Dacă acest efect de
seră nu ar exista, temperatura medie a globului s-ar situa la circa -20°C.
Creşterea concentraţiilor gazelor cu efect de seră şi în principal a CO2, CH4 si
CFC, duce la un impact negativ asupra activităţii umane şi în final asupra vieţii
pe pământ.
În ultimii, s-a observat că practicile agricole convenţionale, constituie o
sursă importantă de poluare atmosferică a cărei efecte nefaste sunt globale.
Intensificarea producţiei agricole a dus la o creştere considerabilă a anumitor
gaze, dintre care cele mai importante sunt metanul, amoniacul şi oxidul nitros.
Metanul şi oxidul nitros contribuie amândouă la încălzirea globală, în timp ce
amoniacul încurajează căderea de ploi acide. Oxidul nitros epuizează, de
asemenea stratul de ozon. Agricultura intensivă este în egală măsură, mare
consumatoare de energie fosilă şi contribuie deci indirect la încălzirea globală.
Metanul
Concentraţia atmosferică în acest redutabil gaz cu efect de seră, este
încă în creştere. În mod global, agricultura generează aproximativ 45% din
emisiile totale de metan. Cu titlu de exemplu, calculele arată că rumegătoarele
contribuie singure la circa 15% din emisiile totale de metan
((Interguvernamental Panel on Climate Change 1992). Deşeurile animale,
138
constituie o altă sursă de emisie de metan din ce în ce mai semnificativă. S-a
putut observa, că gunoiul conservat în condiţii de anaerobioză, degajă mai mult
metan decât gunoiul în contact cu aerul. În consecinţă, în fermele unde deşeurile
animale se descompun în condiţii de anaerobioză, în unităţi de stocare a
dejecţiilor lichide, emisiile potenţiale de metan sunt importante.
NO2
Oxidul nitros este produs în mod natural prin acţiunea unor bacterii în
sol şi în apă. Solurile fertilizate cu îngrăşăminte azotate sintetice, emit de 2-10
ori mai mult NO2 decât solurile şi păşunile nefertilizate. Aplicarea de dejecţii
lichide sau de deşeuri animale solide degajă în egală măsură oxid nitros, la fel ca
şi combustia de energie fosilă. În anii 1980, NO2 produs de către agricultură,
reprezintă 0,6 - 1,5% din încălzirea globală. Nivelul de oxid nitros a crescut cu
0,2-0,3% pe an.(Interguvernamental Panel on Climate Change 1992).
Prezenţa pesticidelor în aer
Pesticidele contribuie de asemenea la poluarea atmosferică. Studii
efectuate în ţările Uniunii Europene, relevă faptul că 75-90% din anumite
pesticide, se evaporă din câmp. Un anumit număr de studii arată că diferitele
tipuri de pesticide, călătoresc lungi distanţe prin atmosferă, poluând aerul,
departe de câmpurile unde au fost împrăştiate. Pesticidele organoclorurate au
fost detectate în aer aproape de Arctica şi în Antarctica.
Pesticidele, ca bromura de metil sau tetraclorura de carbon, distrug
stratul de ozon care protejează Terra de razele ultraviolete. Se estimează că
bromura de metil este de 30 de ori mai distrugătoare decăt CFC (cloro-fluoro-
carbamaţii). Există mai mult de o sută de compuşi organohalogeni care sunt
utilizaţi ca pesticide (PNUE 1992). Anumiţi dintre aceştia, contribuie la
diminuarea stratului de ozon. Coşurile instalaţiilor de ardere pentru generarea
energiei termice şi a căldurii industriale şi procesele industriale sunt surse
principale de poluare a atmosferei .
Poluarea de origine industrială se caracterizează prin marea cantitate şi
diversitatea agenţilor poluanţi . Pe de altă parte, întâlnim în industrie atât emisii
139
specifice- uşor de depistat şi de reglat - cât şi emisii greu de stopat şi de
determinat .
Tipurile de agenţi poluanţi produşi de emiţătorii industriali depind esenţial
de calitatea combustibililor şi materiilor prime implicate şi a proceselor
tehnologice utilizate. Reducerea temperaturii se face în diverse moduri , în
funcţie de cerinţe: pentru răcirea apei , sisteme criogenice deschise sau
echipamente de răcire mecanice care utilizează diferite fluide frigorifice
În momentul de faţă, pe lângă amoniac , derivaţii clorofloruraţi a
hidrocarburilor saturate (freonii) sunt agenţii refrigeranţi cei mai des utilizaţi .
Compus toxic, care arde şi explodează fiind expus în diverse condiţii ,
amoniacul este totuşi destul de utilizat în industria agro-alimentară . De fapt ,
datorită proprietăţilor sale termice foarte bune, uşurinţei de aprovizionare şi a
costului mic , amoniacul este folosit în marile uzine de mare putere calorică .
140
Tot mai mult putem sublinia necesitatea introducerii studiilor asupra
eventualului impact, pe termen lung , a poluării atmosferice asupra
ecosistemelor , climei şi stratosferei . Modificarea caracteristicilor solului –
provocată de scurgerea ploilor acide – sau alterarea marilor planuri de apă –
rezultat al creşterii concentraţiei în metale toxice – poate avea repercusiuni
ireversibile asupra mediului .
Creşterea concentraţiilor în dioxid de carbon şi alţi agenţi poluanţi în
atmosferă poate provoca o creştere generală a temperaturii în întreaga planetă ,
prin efectul de seră , susceptibil să modifice regimul de precipitaţii şi în
consecinţă să altereze terenurile cultivabile şi extinderea deşerturilor . Pe de altă
parte , sulfaţii şi particulele fine , responsabili pentru scăderea vizibilităţii, pot
reduce intensitatea razelor solare .
Hidrocarburile halogene şi oxizii de azot eliminate de avioanele
supersonice pot provoca diminuarea ozonului prezent în stratosferă, şi în
consecinţă, pătrunderea radiaţiilor ultraviolete în cantitate mare pe Pământ .
142
măsura în care echipamentele de epurare consumă resurse naturale şi energie,
utilizare lor se traduce de asemenea prin producerea poluării.
În ceea ce priveşte a doua procedură, dacă ea reduce problemele de
poluare la scară locală, ea poate în schimb, să provoace probleme departe de
sursele de emisie (ploi acide). Măsurile de gestiune a traficului (cum ar fi
utilizarea catalizatorilor) şi a încălzirii permit doar de a acţiona asupra
consumului (scăderea sau înlocuirea combustibilului). Acidificarea surselor de
apă are efecte deosebit de grave asupra ecosistemelor acvatice . Anumite studii
au dovedit că toate organismele din ecosistemele de apă dulce sunt sensibile la
acidificare , sursa de alterare la toate nivelele trofice. Zonele cele mai expuse
acidificării apei sunt cele dotate cu soluri acide , puţin adânci , suprapuse rocilor
granitice, sau cu soluri nisipoase foarte erodate .
Creşterea acidităţii apelor lacurilor şi fluviilor se poate traduce prin
creşterea cantităţii de ioni de aluminiu dizolvaţi în apă . Foarte toxic pentru
majoritatea organismelor , ionul de aluminiu ar fi ultimul responsabil al morţii
peştilor în lacurile acide prin otrăvirea cu aluminiu. Alte metale cum sunt
cadmiu , zincul şi plumbul, pot fi mai uşor asimilate de către animalele şi
plantele acvatice .
144
5.4.5. Impactul asupra stratosferei ( distrugerea stratului de ozon )
a) Eliminarea NOx
Diferitele tehnologii permit reducerea formării oxizilor de azot, datorită
modificării concepţiei arzătoarelor sau a condiţiilor de combustie.
Combustia cu un exces slab de aer, de exemplu, permite reducerea
emisiilor de NOX cu 20% maxim printr-o diminuare a excesului de aer furnizat
arzătoarelor. Combustia eşalonată şi adăugarea aerului la arzătoare , permite o
reducere a emisiilor de NOX cuprinsă între 10 şi 40%.
145
Utilizarea arzătoarelor aşa numite cu « nivel scăzut de oxid de azot »
reduce formarea NOx, întârzie formarea amestecul dintre aer şi combustibil, şi
limitează disponibilitatea de oxigen liber. Această metodă, — larg răspândită —
permite atingerea unor reduceri mai mari de 50% în consumul de NOx pentru
modele mai recente şi mai sofisticate.
b) Sisteme de reţinere a particulelor (Interguvernamental Panel on Climate
Change 1992).
Practicat în mod obişnuit de mai mulţi ani, eliminarea particulelor solide se
bazează pe tehnologii verificate şi foarte eficiente. Diferitele constrângeri legale
— în ceea ce priveşte cantitatea şi granulometria particulelor emise au provocat,
în mod natural, o evoluţie a vechilor separatoare mecanice spre echipamente cu
înalt randament (precipitatoare electrostatice sau filtre cu tuburi).
c) Cicloni colectori pe bază de inerţie
Printre echipamentele de separare prin inerţie, ciclonii sunt cei mai
eficienţi(Ademe 2001). Aceştia sunt alcătuiţi dintr-un recipient cilindric vertical
prin care este introdus gazul încărcat cu particule de praf. Curentul este deviat în
cercuri şi forţa centrifugă proiectează particulele spre pereţii cilindrului.
Amestecul gazos determină o mişcare turbionară descendentă , a cărei răcire
superficială împinge praful într-un curent spiral spre camera de colectare. Odată
ce aceasta atinge fundul recipientului, coloana întoarsă de gaz, schimbă sensul şi
iese printr-o ţeavă care se găseşte la parte superioară a axei ciclonului.
Eficacitatea de captare a ciclonilor depinde de un număr mare de factori.
Ciclonii sunt aparate utile pentru captarea pe cale uscata a particulelor fine sau
grosiere de praf. Întreţinerea lor este foarte simplă, făcând excepţie uzura
provocată de frecarea particulelor. Aceştia sunt fabricaţi din diferite materiale
foarte rezistente şi adaptate pentru locul unde vor fi folosite. În general, aceştia
sunt rezistenţi la eroziune, la temperaturi ridicate şi la coroziune. Totuşi, astăzi,
eficacitatea de captare a acestor echipamente este redusă şi acestea sunt folosite
ca sisteme de eliminare a prafului,, folosite în prealabil pentru tratarea gazelor
într-un sistem mai eficient..
146
Ciclonul multiplu este un sistem de asemenea foarte răspândit, adesea
instalat sub formă de baterie din mai multe echipamente individuale,, lungi şi cu
diametru redus. Fiecare ciclon fiind conceput pentru a lucra eficient cu o gamă
dată de particule (diametru, greutate, etc..),, diferite unităţi de cicloni sunt
dispuşi unii după alţii pentru a controla tot spectrul de mărime al particulelor.
Eficacitatea lor atinge 80% - 90%, chiar 95% la multi-cicloni. Deşi sunt
mai puţin eficienţi în captarea particulelor mai mici de 10 µm, pot lucra la
temperaturi ridicate, ceea ce favorizează folosirea lor în anumite cazuri
specifice, centralele cu lichide sub presiune.
d) Precipitatorii electrostatici
147
Electrofiltrele prezintă probleme operaţionale în contact cu cărbunii săraci
în cenuşă cu o rezistivitate mare electrică. În aceste cazuri, trebuie să fie
condiţionat gazul de combustie, (adăugarea de SO2, amoniac sau compuşi
aminici) fie trebuie instalate electrofiltrele înainte de preîncălzitor urmată de
folosirea lor la temperaturi ridicate (electrofiltre calde).
e)Filtre
Acest sistem constă în trecerea unui curent de gaz încărcat de particule de
praf printr-un mediu poros care reţine praful datorită asocierii diferitelor metode,
cum ar fi cernerea, separarea prin inerţie şi forţe electrostatice sau moleculare.
Filtrele sunt grupate în trei categorii(Ademe, 2001): Pat de prundiş sau
nisip ; Hârtie poroasă şi materii fibroase ; Filtre cu tuburi ;
Filtrele cu tuburi sunt cele mai răspândite în cea mai mare parte a
filierelor. Foarte eficiente, pot trata volume mari de gaz cu conţinut ridicat în
praf, care provin dintr-o serie de procese, şi într-un mod continuu.
Aceste filtre permit de a ajunge la randamente mai mari de 99% - oricare
ar fi caracteristicile gazului- şi separã particule de mărimea 0.01 µm.
Particulele colectate pe materialul filtrant formează o structură poroasă,
care este suportată de către filtru dar care participă la procesul de intercepţie şi
reţinere a particulelor de praf.
Pe măsură ce gazul trece, stratul de praf depus se îngroaşă. Sunt deci
necesare operaţii de curăţare automată şi regulată a filtrelor. Există diferite tipuri
de curăţire, dar cea mai răspândită este prin suflarea unui contra curent la
presiune.
Aceste filtre au o limitare în folosire dată de temperatura maximă suportată
de către margini (depinde de ţesut). Cele mai rezistente nu pot suporta
temperaturi mai mari de 250-300ºC. Gradul de umiditate a curentului de gaz
poate provoca probleme de funcţionare datorate formării crustelor pe marginile
filtrului.
f) Spălătoare cu lichide
148
În acest sistem, se foloseşte apa pentru a separa particulele. Contactul între
cenuşă şi picăturile de lichid duce la absorbţia cenuşii de către apă. Apa
încărcate cu particule trece într-o cameră de separare ; o parte este recirculată în
timp ce alta este purjată până la un sistem de tratare unde cenuşa este captată şi
separată.
Deşi capabile de a atinge randamente de 90% pentru particulele mai mari
de 2 µm, aceste echipamente sunt mari consumatoare de apă, prezintă probleme
de coroziune şi costul lor este ridicat; materialele sunt separate umede şi cer o
staţie de tratare a apei;
In ceea ce priveşte gazul, acesta iese rece şi saturat în vapori de apă.
150
5.5.GESTIUNEA POLUĂRII FONICE
INTRODUCERE
Sunetul este un element aşa de obişnuit în viaţa noastră cotidiană încât rar
îi simţim funcţiile lui. Sunetul permite comunicarea orală, furnizează senzaţii
foarte agreabile, sau ne permite prevenirea unui pericol. In schimb apar
numeroase sunete dezagreabile şi acestea se numesc zgomote.
Procesul actual de modernizare se traduce printr-o creştere a nivelului
sonor în jurul nostru. Dezvoltarea industrială, creşterea numărului mijloacelor de
transport şi dezvoltarea a ceea ce în ultima vreme numim « cultura
zgomotului » antrenează o creştere a nivelului de decibeli la care indivizii umani
şi animali sunt supuşi.
Luat ca şi « o percepţie sonoră deranjantă » „zgomotul constituie un
agent poluant de primă mărime şi unul din principalele motive de plângeri ale
persoanelor care locuiesc în vecinătatea unei surse de zgomot” (Ademe, 2001).
Agresiunea sonoră provoacă reacţii la nivelul indivizilor, legate într-o mai mică
sau mai mare măsură de caracteristicile fizice ale zgomotului, adesea aceste
reacţii apărând ca un răspuns subiectiv la prezenţa însăşi a agresiunii.
In general, nivelele sonore la care cetăţeanul este expus nu sunt excesive,
dar acestea pot provoca deranjamente cum ar fi tulburarea somnului. Agresiunea
subiectivă percepută de individ, nu are în general legătură cu nivelul fizic de
zgomot la care acesta este expus.
Evaluarea acestei agresiuni este complexă, datorită naturii subiective a
răspunsului dat de către creierul uman. Este astfel destul de dificil de a crea
151
nivele de evaluare care să permită descrierea efectului zgomotului asupra unui
individ.
Problema care se pune este aceea de a cunoaşte care sunt instrumentele
utilizate pentru măsurarea unei valori date şi cât timp este necesar pentru a
efectua măsurători. Din acest motiv s-au creat o legislaţie specifică care
precizează metoda utilizată pentru a realiza măsurători cât şi pentru definirea
caracteristicilor echipamentelor.
In industria agroalimentară zgomotul poate să provină de la mijloacele de
transport precum şi de la operaţiile tipice a anumitor filiere precum
condiţionarea, măcinarea, spălarea buteliilor de sticlă, etc…
153
Unul dintre parametrii cei mai utilizaţi pentru evaluarea poluării provocate
de zgomot este NIVELUL CONTINUU ECHIVALENT (NCE) exprimat în
db (D 96/61, UE 1996).
NCE este definit ca fiind « valoarea nivelului de presiune sonoră în db a
unui sunet continuu şi stabil care într-o perioadă de timp dată, posedă aceeaşi
presiune sonoră pătratică medie ca şi a sunetului măsurat, iar nivelul variază
cu timpul »
Vorbim în acest caz de o medie energetică a valorii sunetului într-o
perioadă dată de timp. Dacă nivelul sonor variază în salturi, este suficient dacă
se prevede un echipament de măsură al nivelului sonor şi un cronometru pentru
a putea măsura durata în timp.
In practica curentă se utilizează sonometre integratoare, care calculează
automat zgomotul într-o anumită perioadă de măsură.
INTRODUCERE
Un mare număr de deşeuri provenind din industrii (ind. agroalimentară)
pot să fie valorificate ca şi subproduse sau pot să fie reciclate. Cea mai mare
parte a acestor deşeuri pot să fie reintegrate într-un ciclu economic ca şi materie
primă pentru un alt proces (hrană pentru animale) sau prin intermediul reciclării
(ambalaje şi condiţionare).
Chiar dacă există posibilităţi de reciclare, un slab procentaj de deşeuri este
valorificat la ora actuală. In mod obişnuit deşeurile cele mai frecvent produse de
către sectorul agroalimentar sunt resturile organice, nămolul rezultat din epurare,
ambalaje, sticlă, carton, lemn, cutii, saci, uleiuri utilizate de către maşinile
agricole şi utilajele de transport.
Industria agroalimentară este o mare consumatoare de ambalaje. Legislaţia
în vigoare la ora actuală pune accent pe importanţa politicilor de securitate
alimentară (incluzând lupta împotriva poluării şi pe efectuarea în bune condiţii a
operaţiilor de condiţionare).
155
transformare sau utilizare a unei substanţe sau orice substanţă, material,
produs abandonat sau pe care deţinătorul doreşte să îl abandoneze”.
Anexa acestei directive se referă la 16 categorii de deşeuri (rezidii de
producţie sau de consum, produse în afara normelor, materii deversate
accidental).
Pentru clasificarea deşeurilor sunt utilizate 2 criterii (D 156 /1991 a CEE):
-originea deşeului şi natura acestuia;
-gradul de periculozitate;
După origine deşeurile pot să fie clasate în categoriile următoare:
→Deşeuri urbane sau municipale: Această categorie include deşeurile
produse de către menaje inclusiv deşeurile ”ocazionale” cum ar fi deşeurile
”voluminoase”, deşeurile verzi şi deşeurile din atelierele mecanice, nămolul din
staţiile de epurare, materiile organice vidanjabile, deşeurile din spaţiile verzi,
deşeurile rezultate din curăţirea căilor de circulaţie.
→Deşeuri industriale: Sunt produse de către industrie, comerţ, artizanat şi
transporturi. In aceastã categorie se pot defini 2 subcategorii:
- Deşeuri Industriale Banale (DIB- deşeuri de lemn, textile, ambalaje) care
pot să fie tratate sau stocate în aceleaşi condiţii ca şi deşeurile menajere.
- Deşeuri industriale speciale (DIS) specifice activităţii industriale
conţinând elemente periculoase, generatoare de factori perturbatori;
→Deşeuri agricole;
Este vorba de deşeuri produse de către exploataţiile agricole, exploataţiile
forestiere şi de pescuit;
→Deşeuri spitaliceşti (legate de activităţile de îngrijire)
In funcţie de gradul de periculozitate avem mai multe categorii:
→Deşeuri periculoase
→Deşeuri nepericuloase constituite din mai multe subgrupe:
♦Deşeuri inerte: Deşeuri care nu suferă o transformare fizică,
chimică sau biologică semnificativă.
Deşeurile inerte:
156
- nu sunt nici solubile nici comestibile;
- nu reacţionează nici fizic nici chimic nici de o altă manieră;
- nu sunt biodegradabile;
- nu au nici un impact negativ susceptibil de a polua mediul sau
de a afecta sănătatea umană în contact cu alte materii.
Lixivierea totală, conţinutul deşeurilor în poluanţi, şi ecotoxicitatea
lixiviatului sunt nesemnificative şi nu presupun nici un risc pentru calitatea
apelor de suprafaţă sau subterane.
♦ Alte deşeuri nepericuloase (deşeuri ce nu figurează în
categoriile, mai sus prezentate); Gestiunea deşeurilor periculoase este
reglementată prin legi specifice.
Destinaţiile finale admise pentru deşeurile de orice natură sunt
următoarele:
-reutilizare;
-reciclare;
-valorificare (compostare, metanizare, incinerare cu recuperare
de energie etc..)
Conform legislaţiei europene în vigoare, armonizate deja în România
următoarele definiţii sunt utilizate(D 156 /1991 a CEE şi Legea 137 -1995 ):
→ Producător: Orice persoană a cărui activitate produce deşeuri sau orice
persoană care a efectuat operaţii de pretratare, amestecare sau alt tip de operaţie
care conduce la o schimbare a naturii sau compoziţiei deşeurilor.
→ Deţinător: producător de deşeuri sau persoană fizică sau morală care
deţine deşeurile în posesie;
→ Gestiune: Colectarea, transportul, valorificarea şi eliminarea deşeurilor,
precum şi supravegherea acestor activităţi precum şi supravegherea rampelor de
depozitare după închidere;
→ Colectare: operaţie de strângere, triere sau de regrupare a deşeurilor în
vederea transportării lor;
157
De manieră generală un deşeu trebuie să fie considerat periculos şi datorită
acestui fapt se distinge de cele care nu sunt periculoase, dacă din punct de
vedere a gestiunii el este susceptibil de a provoca un pericol sau un risc pentru
persoane sau pentru mediu.
Importanţa repercusiunilor tehnice şi economice a unei clasificări ca deşeu
periculos sau nepericulos obligă definirea criteriilor de caracterizare a deşeului.
Definiţia de deşeu periculos este legată de cadrul legal în care este produs
şi în care criteriile şi metodele de clasare şi caracterizare sunt fixate. Cronologic,
prima abordare din punct de vedere practic, conceptul de deşeu periculos are la
bază faptul cã „deşeul provoacă sau contribuie semnificativ la o creştere a
mortalităţii sau a unor boli grave ireversibile sau reversibile sau dacă provoacă
un pericol substanţial pentru sănătatea umană sau mediu a cărui tratament,
stocare, transport, gestiune este realizat în mod necorespunzător (Petit,
P.,1997).
b) Dejecţiile animale
Studii comparative între fertilizarea organică şi minerală a solului, au pus
în evidenţă efectul pozitiv al îngrăşămintelor organice asupra creşterii nivelului
de acizi humici şi humine, comparativ cu cele fertilizate cu îngrăşăminte
minerale; Creşterea nivelului de acizi humici antrenează în acelaşi timp o
creştere a nivelului de reţinere a apei în sol şi o diminuare semnificativă a
compactării acestuia, o creştere a producţiei de CO2, şi în final apare o stimulare
vieţii biologice a solului.
159
c) Compostul
Compostul, este produsul rezultat în urma fermentării aerobe sau
anaerobe a unei materii organice, şi este folosit ca substanţă fertilzantă pentru
culturile agricole. La ora actuală, în agricultura ţărilor din Uniunea Europeană,
întâlnim composturi care provin din diferite domenii (Fiţiu, 2000): composturi
vegetale, composturi menajere, composturi din nămol de la staţiile de epurare
urbană etc..
c1.Compost rezultat din subproduse viticole
Aceste rezidii sunt constituite din coarde, frunze de vie, şi subproduse
care rezultă în urma procesului de vinificare: pieliţă, seminţe, pulpă. Aceste
rezidii pot suferi un proces de degradare aerobă, în urma căruia, rezultă un
produs fertilizant pentru culturile agricole şi horticole. Rezidiile viticole, au un
conţinut de materie organică cuprins între 20% şi 50% din materia proaspătă. Pe
lângă această materie organică brută, ele conţin cantităţi însemnate de elemente
minerale ( N, P, K Ca, Mg), cu un ph cuprins între 5 şi 8,5. (Chambre
d’Agriculture Vauclause Franţa)
d) Îngrăşămintele verzi
Cunoscute din antichitate, îngrăşămintele verzi aşa cum şi numele le
indică, sunt culturi vegetale care vizează ameliorarea fertilităţii solurilor
cultivate. Cercetările efectuate până la ora actuală, scot în evidenţă, următoarele
aspecte pozitive asupra solurilor, ca urmare a utilizării îngrăşămintelor verzi:
stimularea rapidă şi intensă a activităţilor biologice din sol; ameliorarea
stabilităţii structurale, o puternică producţie de polizaharide, efecte mecanice
asupra rădăcinilor); protecţia solului în timpul iernii, împotriva eroziunii şi a
spălării; accelerarea mineralizării humusului; transferul de elemente fertilizante
la cultura următoare; fixarea azotului atmosferic, etc..
Cele mai folosite îngrăşăminte verzi sunt următoarele(L., Meinrad,
2002): Leguminoase: Trifoi mărunt - Medicago lupulina, Trfoi alb, Trifoi violet,
Trifoi de Alexandria, Fasoliţă, Mazăre furajeră, Măzăriche, Lupin, etc;
Graminee : Secară, Ovăs, Zâzanie-Lolium perene, Hrişcă, amestecuri etc..;
Crucifere: Muştar, Ridiche furajeră, Rapiţa; etc...
Îngrăşămintele verzi aduc solului substanţe organice care se degradează
rapid. Ele produc puţin compuşi humici, cu atât mai puţini cu cât ţesuturile lor
sunt tinere şi puţin lignificate.După încorporare, produsele organice provenite
din degradarea ţesuturilor vegetale vor juca un rol esenţial în ameliorarea
structurii solului. Rezistenţa solului la agenţii de degradare (condiţii climatice,
trecerea utilajelor, etc…) va creşte: produsele organice provenite din degradarea
îngrăşămintelor verzi au de fapt un rol de liant, asamblând elementele minerale a
solului. Agregatele formate devin mai stabile, rezistente la presiunea ploii şi la
presiunea exercitată de trecerea maşinilor agricole. Efectul este de scurtă durată
161
(maxim trei săptămâni după încorporare) dar intens (MONNIER, 1965 a, b).La
toate tipurile de sol, menţinerea unui covor vegetal, constituie o protecţie
împotriva elementelor climatice naturale: apă, vânt şi soare. Astfel,
îngrăşămintele verzi contribuie la protejarea împotriva eroziunii provocate de
ploile de iarnă întârziind formarea unei cruste dar şi diminuând agresivitatea
şiroirilor, asigurând menţinerea solului pe loc cu ajutorul rădăcinilor.
Gramineele sunt apte pentru ameliorarea structurii grăunţoase a solului.
Rădăcinile de lucernă au un efect pozitiv asupra structurii, recunoscut în special
în regiunile cerealiere. Încorporarea în sol a îngrăşământului verde provoacă o
proliferare a lumbricidelor care se hrănesc cu resturile vegetale. Săpând galerii
ele menţin porozitatea solului şi uşurează uscarea şi aerarea părţii superficiale a
solului.
Îngrăşămintele verzi absorb elementele fertilizante şi le restituie solului.
Excepţia face azotul care poate fi fixat de către leguminoase, bilanţul fiind nul.
Totuşi, calitatea acestor elemente cât şi repartiţia lor în diferitele straturi din sol,
pot fi modificate.
Îngrăşămintele verzi prezintă avantajul că acumulează elemente minerale
în ţesuturile lor, apoi le restituie solului sub formă organică uşor asimilabile
pentru cultura următoare. Astfel cruciferele utilizează elementele minerale din
sol sub formă insolubilă, de exemplu potasiul sub formă de silicat. De altfel, în
urma unui îngrăşământ verde se pune în evidenţă o creştere importantă şi
durabilă a fosforului asimilabil.
Îngrăşăminte verzi încorporate superficial îmbunătăţesc disponibilitatea
fosforului şi a potasiului în primii 15 cm ai solului (MAILLARD & VEZ, 1988).
Cantităţile de elemente fertilizante conţinute în părţile aeriene ale
îngrăşămintelor verzi pot fi considerabile. Astfel o cultură de măzăriche care
produce 3 tone de substanţă uscată /ha ( în jur de 15 tone de substanţă
proaspătă), conţine în părţile aeriene în jur de :
- 90 kg N;
- 22,5 kg de P2O5;
162
- 90 kg de K2O;
- 75 kg de CaO;
164
In Uniunea Europeană se comercializează substraturi de cultură care au
la bază următoarele materii organice alături de alte substraturi artificiale
(Bourgeois, S.,1993):
→ Scoarţe de pin + Compost urban de deşeuri menajere;
→ Scoarţe de pin + Compost de nămol de la staţiile de epurare;
→ Rezidii de vinificaţie + Rumeguş + Composturi de nâmol de la staţiile de
epurare a apei;
→ Rezidii de vinificaţie + Rumeguş + Compost de deşeuri menajere.
Plantele dendrofloricole cultivate la ghivece, la care sunt utilizate cu
predilecţie aceste composturi şi în special cele care au o origine menajeră şi
urbană (nămol), sunt: Cotoneaster francheti, Prunus laurocerasus, Pyracanta
atlantioides, Cupresus arizonica, Pinus eldarica, Juniperus, Pinus halepensis.
Avantajele utilizării acestor constituenţi ai substraturilor clasice, care au
la bază folosirea turbei sunt:
→ Economie financiară importantă, datorită costului redus al acestor composturi
comparativ cu preţul turbei şi a altor materii folosite pentru amestecuri;
→ Resorbţia deşeurilor şi valorificarea materiei organice şi a elementelor
minerale pe care acestea le conţin;
→ Autonomie locală în ceea ce priveşte producţia de substraturi.
Pe lăngă faptul că horticultura este un domeniu în care se pot valorifica
şi elimina pe acestă cale cantităţi mari de compost, provenit din deşeuri urbane,
ea produce în acelaşi timp cantităţi interesante de deşeuri care pot să sufere un
proces de compostare aerobă. Legumicultura este un domeniu care alături de
celelalte ramuri ale horticulturii (viticultura, pomicultura, floricultura), produce
rezidii vegetale care pot fi compostate şi refolosite în agricultură (Guy Cesar,
Marion Sanchez, Valerie Souchard, 2002).
167
• Este o tehnică biologică de reciclare a materiei organice, care în
finalul evoluţiei ei dă naştere la humus, factor de stabilitate şi
fertilitate al solului;
• Este rezultatul unei activităţi microbiologice complexe, care
survine în condiţii particulare;
În această măsură compostarea este deci o "biotehnologie" pentru că ea
răspunde unei exploatări industriale a potenţialităţii microorganismelor,
celulelor vegetale sau animale. Compostarea este de asemenea şi o
"ecotehnologie" pentru că ea permite întoarcerea materiei organice în sol , şi
deci reinserţia acesteia în marile cicluri ecologice vitale a planetei (Fiţiu, 1997).
Compostarea nu trebuie deci să fie considerată (Juste, C.,1980): nici
ca un remediu miraculos pentru tratarea tuturor deşeurilor; nici ca o tehnică de
depoluare de materii şi compuşi care nu sunt biodegradabili; nici ca un panaceu
al crizei economice.
Parametrii compostării
In timpul compostării, descompunerea materiilor organice se efectuează,
ca şi în sol, urmănd lanţurile de transformare naturală. Prin practica empirică, şi
prin experimentare ştiinţifică, au fost identificaţi parametrii care acţionează
asupra acestor transformări. S-au stabilit relaţii între activitatea
microorganismelor şi evoluţia compostului. S-a reuşit progresiv realizarea unor
condiţii de viaţă optime pentru aceste microorganisme în timpul diferitelor faze
al unui fenomen continuu cum este compostarea. Principalii parametrii ai
compostării, sunt aceia care influenţează condiţiile de viaţă ale
microorganismelor, cum sunt: nivelul de oxigen lacunar; umiditatea;
temperatura; caracteristicile chimice ale materiilor compostate.
Parametrii compstării acţionează simultan (Fiţiu, 1997):
→ Nivelul de oxigen lacunar
Orice organism aerob consumă oxigen pentru a oxida compuşii organici
care îi servesc de hrană.
168
→ Umiditatea: In timpul compostării , parametrul "conţinutul în
apă" variază din două motive: Conţinutul în apă are tendinţa de a creşte, căci
există o producţie de apă de către microorganisme, care degradează materiile
organice în prezenţa oxigenului; Conţinutul în apă are tendinţa de a diminua,
sub acţiunea conjugată a creşterii temperaturii, şi a aerării forţate, sau datorită
întoarcerii periodice a substratului, care antrenează pierderi sub formă de vapori
de apă (Anid, 1980).
→ Temperatura:
Dacă compostarea este înainte de toate un fenomen microbiologic, în
practică el este de asemenea un veritabil proces termic. În funcţie de
temperaturile lor optime, şi de plaja de temperatură la interiorul căreia, ele pot să
se multiplice, microrganismele se clasifică astfel (Anid, 1989:
• psicrofile, a căror temperatură optimă de creştere este inferioară la
30°C, şi care se multiplică şi la 0°C;
• mezofile (cele mai numeroase), a căror temperatură optimă este
cuprinsă între 30 şi 45°C;
• termofile (puţin numeroase), a căror temperatură optimă se
situează la mai mult de 45°C, cel mai adesea spre 50-60°C, şi a
căror temperatură maximă poate să treacă de 90°C.
→ Caracteristicile chimice ale substratului:
♦ Raportul C / N: Carbonul este principalul constituent al moleculelor
organice. În timpul fazei de fermentare aerobe active, microorganismele
consumă între 15 şi 30 de ori mai mult carbon decăt azot din substrat. Apriori,
raportul C/N de 30 este deci favorabil fenomenului. In cursul evoluţiei,
substraturile organice pierd mai rapid carbonul lor (metabolizat şi degajat sub
formă de gaz carbonic) decât azotul (metabolizat sau pierdut sub formă de
compuşi azotaţi volatili ca amoniacul). Raportul C/N descreşte deci în mod
constant în cursul compostajului pentru a se stabili spre 10 (între 15 si 8), într-un
compost terminat (A.N.R.E.D., 1984).
169
Exemple (A.N.R.E.D. ,1980):
a) Materiale bogate în carbon: paie, deşeuri de hârtie, carton, lemn ,
subproduse lignocelulozice;
b) Materiale bogate în azot: resturi de legume, plante leguminoase,
subproduse animale;
Un deşeu animal bogat în azot şi foarte umid, va fi perfect completat de
către un deşeu bogat în carbon, relativ uscat şi susceptibil de a provoca o bună
formare de spaţii lacunare.
♦ Alte raporturi: Alături de raportul Carbon/Azot mai există şi alte
raporturi care condiţionează buna desfăşurare a procesului:
Tabelul nr. 18 Sinteza raporturilor între elemente (Mustin 1988)
Raporturi Zona optimă largă Zona optimă medie
C/N 20-70 30-35
N/P 2-5 -
C/P 75-150 300
C/S 100-300 100-150
Fazele compostării:
Fermentarea se realizează în 4 faze succesive distincte (Mustin 1988):
→ faza de latenţă, care corespunde timpului necesar colonizării mediului
de către microorganisme (o zi aproximativ). Temperatura creşte uşor, ea
rezultănd din activitatea respiratorie endogenă a celulelor vii prezente în masă :
→ faza mezofilă, care este datorată multiplicării microbilor mezofili care
provoacă începutul fermentării. Aceste microorganisme degajă mari cantităţi de
căldură, temperatura amestecului crescând puternic. In jur de 40-45°C, microbii
mezofili mor ( temperatura optimă -30°C ):
→ faza termofilă, care corespunde perioadei de activitate , a unui alt val
microbian care îl înlocuieşte pe precedentul, şi care continuă opera de degradare
şi de creştere a temperaturii. La 60-70°C, microbii termofili mor la rândul lor ,
(temperatura optimă-50-55°) astfel câ toţi germenii patogeni şi paraziţii diverşi.
Această fază nu poate să dureze mult timp (4 zile minimum), dacă nu,
170
conţinutul în materie organică din compost va fi foarte scăzut, şi nu vor rămâne
decât compuşii minerali pe care îngrăşămintele chimice pot să le aducă solului.
Primele trei faze sunt destul de scurte, în timp ce ultima (maturarea este
destul de lungă)
→ faza de maturare: Durata sa este de 60 de zile minim, dar o data
terminată, ea corespunde cu finalizarea procesului de compostare. Principalele
microorganisme responsabile de această descompunere, sunt bacteriile,
ciupercile şi actinomicetele, repartizate în funcţie de principalele grupe
fiziologice funcţionale: celulolitice, pectinolitice, proteolitice, amilolitice şi
amonifiante.
f3.Biometanizarea
171
*un regim mezofil : 35-37°C, cu timpul de sejur între 2 şi 3
săptămâni;
*un regim termofil: 55-65°C, cu timpul de sejur între 7 şi 10 zile
Tabelul nr. 19 Compoziţia gazului emis de către o rampă de deşeuri
menajere (Ph. Thonart şi col. 1996)
172
Materie organică » Acizi, Amine , Zaharuri
→ Faza de acidogeneză:
Aceasta fază constă într-o simplificare a moleculelor rezultate în prima
fază, rezultând acizi (în special acid acetic), CO2 H2 şi NH3. În această fază
intervin bacterii nesporulate: Bacterioides ruminicola, Clostridium,
Bifidobacterium;
C6 H12 O6 +2H2O » 2 CH3 - COOH + 2 CO2 +4 H2
→ Faza de acetogeneză:
In aceasta fază, acizii rezultaţi anterior sunt transformaţi în acetaţi. Este o
etapă mai puţin cunoscută în care intervin: Metanobacilus, Omelianski,
Clostridium thero acericum, Syntropomonas wolfei, wolini;
Acizi » Acetaţi
→ Faza de metanogeneză:
Aceasta fază corespunde cu transformarea acetaţilor şi a CO2 în metan.
Pe parcursul acestei faze intervin: Methanobacterium formicum, Metanosarcina
barkeri, Methanospirillum, Methanococus mazei, Methanobacterium
sochngenii;
Acetaţi » Metan
Procesul de metanogeneză se realizează în condiţii optime, la un ph
cuprins între 6,8 şi 7,5, la o temperatură cuprinsă între 30 şi 40°C, temperatură
de intensă activitate microbiană mezofilă. La temperaturi mai înalte, digestia
este posibilă fiind realizată prin intermediul unui val termofil, fiind mai scurtă şi
mai sensibilă la variaţiile de ph şi de temperatură. Fenomenul de metanizare este
des întâlnit în condiţiile unor rampe de depozitare necontrolate de deşeuri
menajere, unde fenomenul se produce în mod spontan. În aceste cazuri se poate
recurge la captarea gazului situat în inima rampei. Această tehnică este valabilă
astăzi ca o soluţie în extremis, pentru a se elimina problemele derivate din
metanizare (incendii, poluare atmosferică).
173
5. 7. GESTIUNEA RESURSELOR REGENERABILE
5.7.2. Biomasa
5.7.3. Biocarburanţii
175
benzina consumată în Franţa. Apoi, au fost puse în funcţiune două mari unităţi
de producţie de către firma TOTAL.
Nu este de neglijat să ne gândim la reducerea emisiilor de CO2 în
atmosferă. Un câmp de cereale sau oleoproteaginoase contribuie la reducerea
efectului de seră, deoarece este un mare consumator de carbon din CO2
atmosferic. ADEME explică că înlocuirea a 1000 TEP/an de origine fosilă cu
energie regenerabilă, permite reducerea emisiilor de CO2 cu 3000-4000 tone/an.
Deci, orizontul energetic european va fi verde.
Biocarburantul contribuie la scăderea emisiilor de CO2 în atmosferă.
Explicaţia acestui lucru este următoarea :bilanţul CO2 pe planetă a devenit
pozitiv, adică rezultă mai mult CO2 în atmosferă decât poate întreaga vegetaţie a
planetei să-l absoarbă. Ca urmare conţinutul de CO2 în atmosferă creşte, se
accentuează efectul de seră şi se modifică astfel climatul.
Lumea îşi asigură sursa de energie în cea mai mare parte din combustibili
fosili. Carbonul combustibililor fosili provine din CO2 atmosferic stocat prin
intermediul plantelor de milioane de ani, dar care se eliberează astăzi din nou în
atmosferă, prin arderea cărbunilor sau petrolului.
Dacă omul utilizează carbonul din plante ca energie (biocarburant) el va
folosi carbonul din atmosfera „de azi „ şi nu cel de „ieri” stocat în zăcământ .
Plantele verzi fixează CO2 din aerul “de azi” sub diverse forme (amidon,
celuloză) din care se poate scoate energie şi se eliberează în atmosferă oxigenul.
Pe scurt deci, putem afirma că folosirea biocarburanţilor determină consumul şi
restituirea de CO2 din atmosfera de azi în timp ce folosirea combustibililor fosili
determină consumul de CO2 stocat de milioane de ani şi eliberarea lui în
atmosfera de azi. Aceasta duce la creşterea cantităţi de CO2 din atmosferă.
Este deci mai bine să ardem carbonul rezultat din CO2 din atmosferă decât
carbonul rezultat din CO2 fosil. Se prevede pe viitor un impozit la nivel mondial
pe activităţile care emit în atmosferă CO2 provenit din carbon fosil. În anul 2030
lumea va suporta efectul de seră din cauza creşterii procentului de CO 2, care va
176
face să crească temperatura cu un grad pe o perioadă de 30 de ani, cu
consecinţele de rigoare asupra nivelului mărilor.
Bangladeşul, Florida vor vedea o partea din suprafeţele lor acoperite de
ape. În schimb, creşterea temperaturii va deschide noi perspective pentru
agricultură în unele zone ale Canadei şi de ce nu, în Siberia (Ademe 2001) Tot
ce poate servi la protejarea stratului de ozon şi diminuarea efectului de seră va
ghida activitatea organizaţiilor economice. Agricultura nu va mai apărea ca
poluantă, ci dimpotrivă, ca un absorbant de carbon prin intermediul plantelor
cultivate şi a arborilor. Apa, care va fi aur în secolul XXI, va lipsi în anul 2050
în 50 % din ţări, situaţie care va avea consecinţe pentru agricultură
(OCDE,1994). Omenirea va consuma mai multă energie, nu va fi penurie de
energie, dar alegerea formei de energie utilizate se va face în funcţie de efectul
de seră.
Incepând cu 1994, programul VOSFA realizat asupra acizilor graşi
vegetali, studiază fezabilitatea mai multor culturi: Lunaria annua (bănuţul
papei), Callendula officinalis, Dimorphoteca pluvialis, Euphorbia lagascae.
Acest proiect asociază, producători, producători se sămânţă, industriile de profil
şi cele din sectorul vopselelor şi a lubrifianţilor. Rezultatul pare dezamăgitor
pentru Lesquerella şi Dimorphoteca, datorită slabului randament agronomic.
Totuşi, genetica lasă câteva speranţe pentru un rezultat mai bun. Pentru
Euphorbia, randamente foarte corecte au fost obţinute în Spania pentru culturi
irigate (5 t/ha). Uleiul extras din această plantă conţine într-o bună măsură acid
vernolic, util în industria lubrifianţilor. Uleiul de Lunaria arată şi el o bună
aptitudine industrială, cu un randament la ha de 500 kg de ulei pentru anumite
varietăţi. Uleiul de Calendula este foarte pun pentru vopsele, cu un potenţial de
randament de 3 t/ha. Două culturi (Lesquerella şi Cuphea lutea) au fost de
asemenea testate în Statele Unite unde specialiştii estimează că trebuie circa 10
ani de selecţie pentru a obţine randamente pe măsură, moment în care cultura
poate căpăta amploare.
177
Comisia Europeană este pregătită să încurajeze dezvoltarea
biocarburanţilor, obligată fiind de criza petrolieră. Starea de spirit europeană vis
a vis de carburanţi este pe cale de a se schimba. Foarte rezervată acum câţiva
ani, Comisia Europeană este astăzi mai deschisă sau am putea zice chiar
favorabilă biocarburanţilor . Alte ţări precum Brazilia şi Statele Unite au înţeles
mai devreme această necesitate, lansând de multă vreme programe de dezvoltare
a producţiei de etanol.
Producătorii de sfeclă sunt optimişti atât pentru zahăr cât şi pentru etanol
datorită progreselor de productivitate aşteptate în anii ce vin. Această creştere a
randamentelor de producţie ar trebui să ducă la obţinerea unei rentabilităţi
suficiente care să poată dezvolta acest produs.
Comisia Europeană a decis anul trecut că energiile regenerabile trebuie să
furnizeze 12% din bilanţul energetic european până în 2010, faţă de 6% în
prezent. DIESTERUL, energie regenerabilă prin excelenţă, face parte din
opţiunile posibile, pentru a atinge acest obiectiv.
Se preconizează la nivelul Franţei de exemplu ca producţia de ester-metil
(diester) să se dubleze pe termen scurt, cu atât mai mult, cu cât industriile
petroliere cer acest lucru. Produs derivat din uleiuri vegetale, Diesterul este
utilizat în U.E. în amestec cu motorina, în motoare Diessel. În practică, el este
cel mai adesea încorporat la nivel de 5% în motorina distribuită de către marile
companii petroliere precum, Elf, Total-Fina, şi Shell, dar şi de către distribuitorii
independenţi şi de către GMS (Supermarcheturi). Mai mult de 4000 de vehicule
ale administraţiilor publice franceze, utilizează un amestec mergând pănă la
30% Diester. Ele au parcurs 20 milioane de km cu acest bio-carburant. Producţia
franceză de esteri metilici de uleiuri vegetale (EMHV) pentru fabricarea
diesterului, s-a ridicat în 1999 la 250 000 tone, ceea ce plasează Franţa în capul
listei ţărilor europene, care au produs în acelaşi an 470 000 tone. EMHV sunt
produşi în Franţa de către 2 societăţi (Villneuve, F. J.P.Bosc, P. Letouze, A.
Euzen,2002) : Diester-Industrie şi Novaol în 4 localităţi (Grand-Couronne,
Venette, Bousens şi Verdun).
178
Biodegradabil ca produs, este o energie regenerabilă. Substituindu-se
motorinei, el reduce de 3,5 ori noxele de CO2 în atmosferă. Pe plan tehnic, el
ameliorează lubrifierea motorinei şi funcţionarea catalizatoarelor.
Producţia europeană ar putea să-şi dubleze de asemenea capacităţile pănă
în 2010, pentru a atinge 1000 000 tone/an (Villneuve, F. J.P.Bosc, P. Letouze,
A. Euzen, 2002). Acest fapt ar oferi un debuşeu comercial pentru 500 000 ha de
oleoproteaginoase. Cea mai importantă dezvoltare, o vor cunoaşte uleiurile de
rapiţă. Pe lângă utilizarea pentru producţia de Diester, rapiţa este utilizată pentru
fabricarea vopselelor, a linoleului etc..
Guvernul francez a făcut un bilanţ asupra productivităţii industriei care
produce ETBE-un aditiv pentru benzină, compus jumătate din etanol din sfeclă
sau grâu în cursul anului 2000. Acest bilanţ va permite evaluarea interesului de
implantare de noi uzine de producţie. Două proiecte sunt în studiu: un proiect al
Societăţii Total, la Mede pentru 73000 tone şi unul al Societăţii Elf, la Donges
pentru 82000 tone pe an. Un proiect similar de construcţie de uzină este în curs
în Spania pentru 100 000 tone etanol plecând de la cereale, ceea ce înseamnă
aproximativ 200 000 tone ETBE.
Tabelul nr. 20 Taxa Interioară pe Produse Petroliere (TIPP) în Europa
(euro/m3, Ademe 2001)
Ţara Taxe pe uleiuri Exonerare Remarci
minerale de taxe pentru
biodiesel
Austria 283 283 Nici o restricţie pentru
cantitate
Germania 351 351 (exonerare Nici o restricţie pentru
totală) cantitate
Franta 378 351 Cota de producţie limitată
la 271000 t
Italia 403 403 Cota de producţie limitată
la 125000t
Obiectivul filierei de oleaginoase este de a atinge în Franţa de exemplu
400 000 - 500000 t fie circa 300-400 000 ha de culturi oleaginoase industriale (1
ha pentru 1,2 t). Diesterul este încorporat în proporţie de 30% în carburant
179
pentru serviciile urbane în circa 30 de mari oraşe franceze. El constituie un
înlocuitor al sulfului şi aduce calităţi lubrifiante suplimentare carburantului.
Tabelul nr. 21 Producţia de diester din uleiuri vegetale în anul 1999 si
2000 (Ademe 2001)
Localitatea / Societatea 1999 2000
Dico, Rouen (Franţa) 150000t 180500 t
Robbe, Compiegne ( Franţa) 45000t 60500t
Cognis, Boussens (Franţa) 33000t 33000t
Novaol, Verdun (Franţa) 30000t 32500t
Novaol (Italia) 6000t 0
Connemann (Germania) 7500t 11000t
Total 271 500 t 317000t
180
Un hectar de rapiţă produce circa 1 tonă de ulei. Novaol transformă de
exemplu, 35000 ha de rapiţă. În unele ţări cum este cazul Germaniei,
biocarburanţii sunt exoneraţi de taxe în proporţie de 100% şi vehiculele pot să-l
utilizeze în stare pură. Obiectivele actuale în materie de biocarburanţi urmăresc
înlocuirea a circa 12% din carburanţii pe bază de petrol la orizontul anului 2010.
În Germania, 800 de staţii de benzină distribuie un carburant 100% biodiesel
care este în întregime exonerat de taxa interioară pe produse petroliere (TIPP).
Firmele constructoare de maşini au făcut paşi importanţi în tehnologie
pentru a adapta vehiculele produse, la biocarburant.
Tabelul nr. 22 Constructorii de autovehicule ce utilizează biodiesel
(Terroir Magazine, 2000)
Mercedes C220 , C220 CDI, E 200, E 220 CDI (septembrie 1999)
Volvo S70 si V 80
VW Polo diesel, classic, variant, golf vento, bora, passat 351
Ford MD 1,8 D, Endura DE, Turbodiesel 1,8 TD, TCI
182
petrecută de mulţi ani, motiv pentru care preţurile au putut fi deja mai mici
(Terroir Magazine, 2000).
5.7.6. Biocomplexanţi
5.7.7. Biocoloranţi
183
Un alt domeniu de actualitate al chimiei verzi este cel al producţiei de
antociani, taninuri, flavonoide şi fenoli. Polifenolii prezintă circa 55 de calităţi
medicinale (anticancerigene, foto-protectoare, antifungice, antioxidante,
regulatori ai funcţiilor vasculare etc…). Extracţia de polifenoli din plante va
constitui o piaţă importantă a chimiei verzi. Elementul de bază pentru producţia
acestor polifenoli îl reprezintă seminţele de struguri. Proiecte de cercetare au
fost de exemplu lansate în U.E. pentru obţinerea de antociani din varză roşie şi
din frunzele de viţă de vie. Industriile de cosmetice, textile, hârtie, farmaceutice
şi agroalimentare încep să înlocuiască coloranţii de origine sintetică care uneori
sunt toxici şi pentru care legile sunt din ce în ce mai constrângătoare.
185
5.8.2. Dispariţia habitatului şi a diversităţii biologice datorită
practicile agricole
186
dispărut, reducând astfel diversitatea materialului genetic disponibil, crescând
riscurile de propagare epidemică de boli specifice.
187
măsuri susţinute de conservare, ca un complement la dezvoltarea economică şi
socială.
188
În ceea ce priveşte zonele protejate, majoritatea ţărilor de pe glob, s-au
dotat cu o reţea de zone protejate. Aceste reţele de zone protejate, variază mult
de la o ţară la alta, în funcţie de nevoile şi posibilităţile fiecăreia în funcţie de
condiţiile instituţionale, legislative şi financiare disponibile. Comisia parcurilor
naţionale şi a zonelor protejate, a Uniunii Mondiale pentru Conservarea
Naturii(UICN), este principalul organ internaţional, ştiinţific şi tehnic, care se
ocupă cu alegerea, crearea şi amenajarea parcurilor naţionale şi a zonelor
protejate în general.
Trei criterii stau a baza înscrierii unei zone protejate pe Lista Naţiunilor
Unite: dimensiunea, obiectivele referitoare la gospodărire ( clasificarea în 5
clase de importanţă) şi autoritatea organului respectiv. Reţeaua mondială a
zonelor protejate evoluează rapid: se creează zone noi, se modifică limitele celor
care există , în timp ce alte zone sunt distruse de dezvoltarea industrială, de
agricultura convenţională, catastrofe naturale sau de conflicte.
189
5.9. GESTIUNEA ORGANISMELOR MODIFICATE GENETIC
190
→ în sectorul agroalimentar: Alimentele provenind din organisme
genetic modificate, pot să prezinte noi proprietăţi în materie de compoziţie
nutriţională, de conservare, de savoare (conţinut în zahăr sau arome);
→ în sănătate. Pe această cale este posibilă producerea la un cost mai
redus, a unor molecule farmaceutice de către plante, care devin adevărate uzine
celulare.
Orice tehnologie nouă este susceptibilă de a antrena riscuri directe sau
induse. Evantaiul de riscuri potenţial legate de dezvoltarea transgenezei ar putea
fi repertoriat în 2 categorii : riscuri pentru mediu şi riscuri pentru sănătate.
192
→ Apariţia de insecte rezistente la plantele transgenice
Plantele genetic modificate pentru a se autoproteja împotriva unei insecte
ar putea suscita apariţia de insecte rezistente la aceste plante transgenice în urma
unei mutaţii naturale. Interesul acestor plante ar fi atunci mai puţin interesant
pentru că autoprotecţia nu va funcţiona. In fapt toxina produsă de către bacteria
Bacillus thuringiensis este utilizată în diferite ţări în agricultură, şi a cărei
aplicare repetată sub formă de pesticid a antrenat selecţia de dăunători capabili
de a rezista la acţiunea acestui produs. Nu este exclus ca un fenomen identic să
se producă şi cu plantele transgenice dacă nivelul acestei proteine este inferior,
atunci cănd ea este interiorizată în planta transgenică în raport cu concentraţia
mai puternică a acestei proteine utilizată la ora actuală.
→ Riscul toxicologic
Adăugarea unei gene într-o plantă poate provoca o perturbare nedorită a
metabolismului ei: inserţia unei transgene (prin mutageneză inserţională) poate
duce la inactivarea altor gene sau poate stimula alte gene. Un risc toxicologic
poate apărea atunci cănd prin transgeneză se poate ajunge la producerea de
substanţe toxice noi sau la stimularea producţiei de toxine naturale prezente dar
într-o cantitate scăzută în alimentele tradiţionale (cazul solaninei din cartof, a
tomatinei din tomate sau acidul erucic din rapiţă).
193
→ Riscul alergen
Acest risc există şi la ora actuală prin consumul curent a anumitor alimente
şi care nu conţin neapărat OGM. Se poate pe de altă parte concepe că o genă
introdusă prin transgeneză să provoace sinteza unor proteine alergice la
persoane care sunt alergice de felul lor. Acest caz poate să se producă atunci
cănd această genă provine dintr-o specie cunoscută prin proprietăţile ei alergice
(arahide) fie prin introducerea în celula gazdă a unei transgene care determină
sinteza unei proteine alergice. Un exemplu cunoscut este transgeneză vegetală
realizată plecând de la Nuca de Brazilia aliment alergic consumat curent, prin
intermediul căruia s-a transferat la soia o genă care permite sinteza metioninei.
Soia rezultată conţine şi ea proteine alergice, şi este motivul pentru care s-a oprit
comercializarea acesteia.
194
Utilizarea transgenezei în agricultură ridică multe probleme de ordin moral,
filozofic sau etic asupra noţiunii de specie vegetală sau animală şi a raporturilor
acesteia cu specia umană.
Viitorul acestor tehnici în agricultură şi sectorul agroalimentar poate
prezenta mai multe conotaţii :
→pentru economie :
Utilizarea OGM ar putea crea distorsiuni de concurenţă în materie agricolă
între producătorii autorizaţi sau neautorizaţi pentru utilizarea acestor organisme
precum şi schimbări importante a statutului agricultorului şi a funcţiilor
agriculturii în societate.
195
5.10. SISTEME de AUDIT al MEDIULUI
196
Paralel cu acest sistem european întreprinderile pot integra certificarea ISO
(International Standard Organisation ) 14001 care a introdus aceste norme de
management de mediu la nivel internaţional începând din 1996.
Două instrumente există astăzi pentru a putea efectua un demers de
gestiune a mediului la nivelul unei întreprinderi :
199
5.11. EDUCAŢIA ECOLOGICĂ
Motto
„Noi nu moştenim pământul de la strămoşii noştri ci îl împrumutăm de
la copii”
C. Silguy (1994).
1. Educaţia cetăţenească :
201
4. O propunere ce vizează marele public: ” favorizarea dobândirii de
competenţe (ştiinţifice , tehnice) şi suscitarea angajării cetăţenilor în acţiuni
ce vizează viaţa lor cotidiană (sănătate, alimentaţie, riscuri) cât şi inserarea
cetăţenilor în viaţa colectivă”
202
5. O propunere ce vizează grupurile socio-profesionale:” realizarea de
grupuri organizate sau de grupuri socio-profesionale care să servească de
interfaţă pentru a putea realiza o Educaţie Ecologică adresată în final
marelui public.
203
BIBLIOGRAFIE
Anid, D.,1980 Le compost urbain: notions sur sa technologie et sa valorisation.
Travail de fin d'etudes. Faculte des Sciences Agronomiques de Gembloux
Belgigue
Anid, D.,1989 Contribution a la caracterisation des composts des dechets
urbaines. Evaluation de leur etat de maturation et des risques eventueles de
contamination metalique des cultures. Tese de Doctorat, Faculte de sciences
Agronomiques Gembloux, Belgique
Altieri, M.A., 1987 Agroecology, Ed. Intermediate Tech. Publications, London
Allee W., C., col. 1949 Principles of animal ecology, Ed. Saunders,
Philadelphia
A.D.E.M.E., 1997 Le fenomen de pollution dans les entreprises
agroalimentaires , Ademe, Paris
A.D.E.M.E., 2001 Le fenomen de pollution dans les entreprises
agroalimentaires, Ademe, Paris
Azzi, G., 1958 Agricultural Ecology, Ed. Constable, London
BALASDENT, J.,1998 Les biotransformations du carbone et de l’azote in sol,
INRA editions
Beeby, A., 1993 Applied Ecology: Chapman and Hall, London-Glasgow-New-
York-Tokyo-Melbourne-Madras
Bertalanffy. L., 1968 General System Theory. George Braziler, New-York
BOUCHE, M., 1984 Les vers de terre, La Recherche, nb.156
204
Bourgeois, S., 1993 Consequances de l’epandage agricole des boues liquides de
station d’epuration urbaine: bilan de 4 annes d’essai. “Les boues des stations
d’epuration urbaine” journees d’etudes, ADEME 13-14 oct . Paris- Porte de
Versailles-Hall 1.
Bourgeois, S., 1994 recyclage des effluents d'elevage et dess boues d'epuration.
Aproche agronomique de l'utilisation des boues et des efluents. Ed. INA-PG,
pag 1-11
Botnariuc N., 1967 Principii de biologie generală, Ed. Academiei, RSR,
Bucureşti.
Botnariuc, N., A. Vadineanu, 1982, Ecologie, Ed. Didactică şi Pedagogică,
Bucureşti.
Braun-Blanquet, J., 1928 Pflanzensazilogie. Grundzuge, Der
Vegetationskunde, Ed. Springer Verlag, Berlin
Butenandt, A.,1959 Wirkstoffe des Insektenreiches, Naturw
C.B., 2002 Reussir Fruits et Legumes nr. 209, pag. 19
Carre, C., 1995 Le marché du compost. Utilisation en agriculture. Techn., Sci.,
Méth., 2, pag. 107-109.
Regnault Catherine Roger 2002 PHM Revue Horticole, nr 440, octombrie
pag.33-35
Coleman, D., C., et col.,1978 Microbial Ecology
Codul Mediului, 2000 Comisia Europeană, Articolul L. 220-2
Carta europeană a Solurilor, 1992 Consiliul Europei,)
Comission „Brundtland” 1987, „Le developement durable” ONU, New-York
Commoner, B., 1971 The Closing Cercle, Nature, Man and Technology, New
York (tr.ro Cercul care se închide, 1980)
Charboneau, J.P., et col. 1977 Encyclopedie de L’Ecologie, Ed. Larousse,
Paris
Col. auteurs 2001 La platforme pour une monde responsable et plurielle, Ed.
Ch. Leopold Meyer, Paris
205
Clements, F. E., 1916. Plant Succesion:Analysis of the Developement of
vegetation, Carnegie Institute Wachington
Chrebs.Ch.I., 1978 Ecology, Ed.Harper and Row, New York
Dajoz, R., 1972 Precis d’Ecologie, Ed. Dunod, Paris, France
Davet, P.,1996 Vie microbienne du sol et production vegetale. INRA editions
Delphin, J. E., Chapot, J.Y., Schoellen, A., 1995 Relations entre le pouvoir
mineralisateur des sols et la minerilisation nette de l'azote au champ. INRA-
Agronomie-Sciences des productions vegetales et de l'environnement. Ed.
Elsevier.
Directive 90/220 de CEE sur OGM
Directive 156 /1991 de CEE
Directive 96/61 sur la prevention et le control de la polution
Delcarte, E., 1989 Comparison of different minerilisation techniques for heavy
metals determinations. C.R Heavy metals in the environement. Amsterdam,
DAJOS, R., 1,972, Precis d'écologie, Ed. Dunod, París.
Duvigneaud, P., 1974 La syntese ecologique, Ed. Doin, Paris
Desbrosses P., 1993 Nous redeviendrons paysans, Ed. Du Rocher, J.P. Bertand,
Paris
Elton, Ch.S., 1927, Animal ecology, Ed. Sidgwich & Jackson. Londra.
Elton, Ch.S., 1958. The ecology of invasions by animals and plants.Ed.
Methuen, Londra
Fabian Ana, Onaca Rodica 1999 Ecologie Aplicată „Cine se teme de
Ecologie”, Ed. Sarmis, Cluj Napoca
Fiţiu, A., 1997 Implantation de petites installations de compostage de dechets
menagers, au sein d'exploitations agricoles en Roumanie:-etude de faisabilité-
Memoire de fin d'etudes, Faculté de Sciences Agronomiques, Gembloux,
Belgique, 47 pag
Fiţiu, A., 2000 Valorificarea în agricultură a compostului rezultat din
fermentarea aerobă a deşeurilor menajere, Teză de doctorat, USAMV Cluj
Napoca
206
Fiţiu, A., 2000 Consideraţii privind utilizarea organismelor genetic modificate
în agricultură şi implicaţiile acestora asupra mediului înconjurător , Simpozionul
USAMV Cluj Napoca
Fiţiu, A., 2001 Studiul indicatorilor microbiologici ai unui compost rezultat
dintr-un proces de compostare aeroba a deseurilor urbane, Simpozionul
USAMV Cluj Napoca
FAO 2000 Agriculture Toward
Fedorov , E. K., 1977 Ecologicheschii krisis i sotsialnyi progress, Ed.
Hidrometeoizdat, Leningrad,
Gauze G.F.,1934 The Struggle for Existence, Williams and Wilkins, Baltimore,
Maryland
Grinneli, J., 1917, The niche - relationship of the California transher.Auk, 34,
427-433.
Greanpeace 1997 Analise comparative de l’agriculture conventionelle et
biologique aux Etats Unies
Godden, B., 1986 Etude du processus de compostage du fumier de bovin.
These de doctorat, ULB Bruxelles
Godden, B., et PENNINCKX, M., 1992 Towards elucidation of the lignin
degradation pathway in actinomycetes, Journal of General Microbiology
Ghilearov ,M., S., 1954 Vid , populiaţiia i bioţenoz, Ed. Izd, Moskva
Guy Cesar, Marion Sanchez, Valerie Souchard, 2002 Le maraicher,
supliment al PHM- Revue horticole
Haber,W.,1990 Basic Concept of Lanscape Ecology and Their Application in
Land Management Ed. P. Ecol, Japan
HELLER, R., 1981 Abrege de physiologie vegetale Ed. Masson, Paris
Hucbourg, B., 2002 GRCETA de Basse Durance, Chambre d’Agriculture de
Vaucluse, Reussir Fruits et Legumes, ianuarie, nr 203, pag. 49-50
Hutchinson, G.E., 1948 On living in the biosphere Ed. Acad. Press, Londra
Hutchinson, G.E., 1957 b, Antreatise of limnology. Ed. Acad. Press, Londra.
ISO 14001
207
Ionescu, A., Berca, A., 1988 Ecologie şi Protecţia Ecosistemelor , ed. Inst.
Agr. Bucureşti
Ionescu, A., 1988 Ştiinţa ecosistemelor, Ed. Ceres, Bucureşti
Ionescu, AL., 1982, Fenomenul de poluare şi măsuri antipoluante în agricultură
Interguvernamental Panel on Climate Change 1992
Institut Botanique de Bonn 1980, Diagostique cologique
Juste, C., 1980 Avantages et inconvenients de l'utilisation des composts
d'ordures menagers comme amendament organique des sols ou support INRA
Bordeaux. Journe"s internationales sur le compost, Madrid 22-26 janvier 1980
Krîlov , A.,V.,1964 Magnitotropizm u rastenii, Ed.Misl. Moskva
Kormondy, E.J., 1996 Concept of Ecology, Prentice Hall, Upper Saddle River,
New Jersey
Lindeman, R.L, 1942 Ecology, Tome 22 , 23;
L'ECO Industrie, 1995 Les chemins de la biometanisation: Dossier
thematique. Suplement a l'ecomanager , 14 mars 1995, nr.12, 16pag.
L’information agricole du Rhone, Brindas
Meinrad, L., TRAME, Travaux&Innovations, nr. 92, noiembrie 2002, pag 23-
26
Macfayden, A., 1963 Animal Ecology, Ed. Methuen. London
Mehedinţi, S., 1930 Terra, Ed. Naţională S. Ciornei, Bucureşti
Muntean, L.S., Ştirban, M., 1995 Ecologie şi Protecţia Mediului, Ed. Dacia,
Cluj Napoca
Mustin, M., 1988 Le Compost-Gestion de la matiere organique. Editions
Francois Dubusc, Paris, 441pag.
Nicolardot, B., 1993 Les matieres organiques et leur evolution dans le sol.
Neguţ, S., 1978 Un singur pământ, Ed. Albatros Bucureşti
Odum, E.P., 1959 Fundamentals of Ecology, Ed. Saunders C.P., Philadelphia
co.,
Odum, E.P., 1984 The mesocosmos, Ed. Bioscience, Philadelphia, USA
Odum, E.P., 1971 Environement Ed. Wiley Interscience, New-York
208
Odum, E.P., 1983 Basic Ecology, Ed. Saunders C.P., Philadelphia co.,
OCDE, 1994 Raport anuell sur l’environnement de l’Union Europeene
PNUE, 1992 Bilan anuell de l’environnement
Pianka, E.R., 1994 Evolutionary Ecology, Ed. Harper Collins, New York
Petit, P., 1997 Valorisation de dechets en agriculture. Memoire de fin d'etudes,
DES Genie Sanitaire, Faculté de Sciences Agronomiques de Gembloux,
Belgique, 69 pag
Puia, I., Soran, V., Rotar I., 1998 Agroecologie, Ecologism, Ecologizare , Ed.
Genesis, Cluj Napoca
Pop I., 1977 Biogeografie Ecologică, vol.1, Ed. Dacia, Cluj Napoca
Puia, I., Soran, V., Rotar, I., (1998) Agroecologie, Ecologism, Ecologizare, Ed.
Genesis, Cluj Napoca
Puia, I., Soran, V., Carlier, L., Rotar, I., Vlahova, M., 2001 Agroecologie şi
Ecodezvoltare, Ed. Academicpres, Cluj Napoca
Robichon, P., Souchon, C., Ziaka, Y., 2001 Education a l’environement, Ed.
Ch.L. Meyer, Paris
Recomandarea Ministerului Mediului Franţa 19 iulie 2000
Resmeriţă, I., 1983, Conservarea dinamică a naturii, Ed. Ştiinţifică şi
Pedagogică, Bucureşti
Regulamentul 1836/1993 numit « Regulamentul Eco-Audit »
Riklefs, R.E., 1976 The Economy of Nature, Ed. Chiron Press, Inc. Portland,
Oregon, USA
Serviciul american pentru conservarea solului, 2000
Soltner, D., 1987 Les bases de la production vegetale, tome 2, ed. Saint-
Gemmes –sur Loire, Angers
Silguy, C., 1994 L’agriculture biologique, ed. Lienhart, Aubenas d’Ardeche
Stugren, B., 1975 Ecologie generală, Ed. Didactică şi Pedagogică, Bucureşti
Stugren, B., 1982 Probleme moderne de Ecologie, Ed. Ştiinţifică şi
Enciclopedică, Bucureşti
209
Stugren, B., 1982 Bazele ecologiei generale, Ed. Ştiinţifică şi Pedagogică,
Bucureşti
Stugren, B., 1994 Ecologie teoretică, Ed. Sarmis, Cluj Napoca
Şchiopu, D.,Vîntu, V., şi col Narcisa Băbeanu, Berca, M., Borza, I., Coste,
I., Cotigă, C., Dumitrescu, N., Olteanu, I., Penescu, A., Hortensia
Rădulescu, Şchiopu, T., Ştirban, M., 2002 Ecologie şi Protecţia Mediului, Ed.
Ion Ionescu de la Brad, Iaşi
Salat Annie, 2001 Le maraicher, supliment al PHM- Revue Horticole, nr . 428,
2001, pag.5-7
S.B., 2001 Reussir Bovins /Viande, nr 75, septembrie, pag. 52-63
S.B., 2002 Reussir Bovins /Viande, nr. 87, octombrie, pag. 22-45
Speding, C.R.W., 1975 The Biology of Agricultural Systems Ed. Academic
press, London
Sukacev , V. N., 1961 Metodiceskie ukazania k izuceniiuntipov lesa, Izd. AN
SSSR, Moskva,
Terroir Magazine, mai-iunie 2000
Tansley, A.G., 1935 Ecology, Tome 16, 164-304
Thonart, P., et col. 1996 Biotechnologies agroalimentaires, Cours, Faculte de
Sciences Agronomiques de Gembloux, Belgique
Thieneman, A., 1926 Limnologie, Ed. Jedermans, Breslau
Villneuve, F.J.P., Bosc, P., Letouze, A., Euzen, 2002 CTFIL de Lanxade,
CTFIL Sileban, SPHL, Reussir Fruits et Legumes, nr 211, octombrie pag. 43-
44
Vîntu, V., 2000 Ecologie şi Protecţia Mediului, Ed. Ion Ionescu de la Brad, Iaşi
Vinogradov, A., P., 1949 Vozniknovenie biosferi, Moskva
Vernadskii, V.I., 1927 La Biosphere, Ed. Alcan, F,Paris, France
Warning , E., 1909 Ecology of plants, Oxford, University Press, Oxford
Witaker, R.H., 1975 Communities and Acosystems, Ed. Mc. Milan Publishing
Co, New-York
Zamfir, G., 1975 Poluarea mediului ambiant, vol I-II, Ed. Junimea, Iaşi
210
211