Componentes de La Sangre

Teacher Information - Level II – Introduction “Blood - What Do You Know?
”
Transparencia – La Sangre
¿Qué es la Sangre?
La sangre es un líquido esencial que el corazón bombea a través de las arterias, venas y
capilares. La sangre está compuesta por agua, proteína, y glóbulos (la mayoría son
glóbulos rojos). La imagen a continuación muestra cómo se ve la sangre bajo el
microscopio.
Los cuatro componentes principales de la sangre son:
Glóbulos Rojos
Glóbulos Blancos
Plasma
Plaquetas
Los glóbulos Rojos (GR) comprenden el 43% de la sangre humana. Son células en
forma de disco, y sin núcleo. Contienen grandes cantidades de molécula de proteína
llamada hemoglobina. La sangre obtiene oxígeno de los pulmones, y la hemoglobina de
los glóbulos rojos es la que lleva oxígeno a las células del cuerpo. Cuando miramos a
través del microscopio, los GR se ven rojos o rosados. La hemoglobina es lo que da el
color a los glóbulos rojos.
Los Glóbulos Blancos (GB) comprenden 2% de la sangre humana. Son células grandes
de forma irregular. Su función es atacar las infecciones. A veces en imágenes del
microscopio, se ven los glóbulos blancos de color azul pues han sido teñidos para una
mejor visualización bajo el microscopio. ¿Has visto alguna vez pus en una herida o corte?
El pus está formado por gérmenes muertos y glóbulos blancos. El pus es una indicación
de que los glóbulos blancos cumplen con su función.
El Plasma es un líquido que compone un 55% de la sangre humana. Está compuesto de

agua, proteínas disueltas, carbohidratos, y lípidos.
Las Plaquetas no son células completas, pero ayudan a que la sangre coagule cuando te
cortas.
La Médula Ósea es un material esponjoso dentro de los huesos. Los glóbulos rojos y los
glóbulos blancos se producen en la médula ósea.
Teacher Information - Level II – Introduction “Blood - What Do You Know?”
Transparencia – La Función de la Sangre
Imagen de los Glóbulos Rojos
La sangre lleva nutrientes del aparato digestivo y oxígeno de los pulmones

a los tejidos finos del cuerpo. Lleva desechos (ácido úrico, etc.) a los riñones
y al hígado para ser desechados, y dióxido de carbono (CO2) de las células
del cuerpo a los pulmones. La sangre también transporta hormonas,
electrolitos, componentes del sistema inmunológico, y calor al cuerpo.
El cuerpo promedio de un adulto contiene cinco litros de sangre. Para tener

una idea de cuánto es esto, es el contenido igual al de dos botellas y media
de coca cola (medido en botellas de dos litros). Como ya aprendimos cuando
consideramos el sistema circulatorio, el corazón bombea sangre a todas las
células del cuerpo. La sangre viaja a través del cuerpo en vasos sanguíneos
como las arterias, las venas y los capilares. Las arterias recogen sangre del
corazón. Las venas llevan sangre al corazón. Los capilares conectan las
arterias con las venas.
La sangre es necesaria para la vida humana. No hay sustituto alguno para la

sangre humana. Si intentaras hacer una transfusión de sangre animal a una
persona, el cuerpo de la persona rechazaría la sangre. Debido a que la sangre
para las transfusiones proviene de diferentes donantes, debe ser analizada
para detectar varias enfermedades. La sangre puede acarrear enfermedades
tales como la hepatitis o VIH, el virus que causa el SIDA. La sangre
también puede enfermarse. La Leucemia es una enfermedad que comienza
en las células de la sangre se la conoce también como cáncer en la sangre.
La sangre también es vulnerable a desordenes sanguíneos o problemas que

pueden tener una causa ya sea genética como ambiental. Un ejemplo de tal
desorden sanguíneo es la anemia. Cuando una persona tiene colesterol alto
en la sangre, esta condición puede promover otras enfermedades.
Teacher Information - Level II – Introduction “Blood - What Do You Know?”
Transparencia – Fuente Principal de las Células de la Sangre
Source:http://medicalcenter.osu.edu/patientcare/healthinformation/otherhealthtopics/HematologyBloodDisorders/FactsAboutBlood/
La médula ósea se encuentra en el centro de los huesos, produce alrededor del 95

por ciento de las células sanguíneas del cuerpo. Las células sanguíneas formadas
en la médula ósea comienzan como células del vástago. Una "célula del vástago"
es la fase inicial de las células sanguíneas. A medida que la célula del vástago
madura, se convierte en diversas células como por ejemplo los glóbulos rojos, los
glóbulos blancos y las plaquetas. Las células sanguíneas inmaduras también se
llaman ráfagas. Algunas células ráfagas permanecen en la médula hasta su
madurez y otras viajan a otras partes del cuerpo para convertirse en células
sanguíneas maduras. El bazo quita las células muertas o moribundas.
Teacher Information - Activity 1: “Spun Blood”
Transparencia – Sangre Mezclada en un Tubo de Ensayo
_____________________________________________________________________
[Source: http://www.nsbri.org/HumanPhysSpace/focus3/hematocrit.html]
Teacher Information - Level II – Activity 2: “High Cholesterol”
Transparencia – Lydia
El Colesterol No Solamente un Problema de los Adultos

Lydia tiene antecedentes familiares de Diabetes de Tipo 2. La Diabetes de Tipo 2
es forma más común de esta enfermedad. Se puede desarrollar la Diabetes de Tipo
2 a cualquier edad, inclusive durante la niñez. Esta clase de diabetes comienza
generalmente con resistencia a la insulina, una condición en que las grasas, los
músculos, y las células del hígado no utilizan la insulina apropiadamente para
regular la cantidad de azúcar en la sangre. Al principio, el cuerpo continúa con la
demanda adicional produciendo más insulina para ayudar a regular los azucares
del cuerpo, pero eventualmente pierda ésta habilidad de segregar insulina en
respuesta a las comidas.
Lydia tiene colesterol alto y niveles altos de triglicéridos. La evidencia Científica,

tales como autopsias de los niños que han experimentado una muerte accidental,
ha demostrado depósitos de grasa en la arteria grande cerca de la aorta incluso en
niños jóvenes. Con el tiempo el colesterol se acumula en la sangre y, a menos que
un doctor controle tu sangre, no sabrás si tienes colesterol alto. Los triglicéridos
son una forma de grasa que también se transporta con la sangre. Cuando el doctor
controla tus niveles de colesterol, se comprueban también los triglicéridos. Mucha
gente con niveles altos de triglicéridos tiene también niveles de colesterol LAD
alto o LBD bajo, la cual también aumenta el riesgo de la enfermedad cardíaca.
El colesterol es un lípido. Los lípidos son grasas que se transportan a través de la

circulación sanguínea en “paquetes”, y unidos a las proteínas, dando por resultado
lo que llamamos “lipoproteínas.”
Las Lipoproteínas de Alta
Densidad (LAD) se consideran
colesterol “bueno” y las
Lipoproteínas de Baja Densidad
(LBD) se consideran colesterol
“malo”. Las LBD son responsables
de obstruir y bloquear las arterias.
Las LAD previenen la acumulación
de grasa en las paredes arteriales,
llevándola lejos de las arterias al
hígado donde se las procesa y
elimina. De hecho, la mayoría del colesterol de tu sangre se produce en el hígado.
El colesterol se puede obtener de los alimentos, pero el hígado produce lo
necesario para tu cuerpo. Este colesterol bueno ayuda a los tejidos finos y a las
hormonas a funcionar normalmente.
Transparencia –El Plasma
Aspecto del Plasma en la Sangre Después de

Comer Alimentos Grasos
Hemos centrifugado los componentes representativos de la
sangre. ¡Si comieras papas fritas, consumieras crema
entera, o un alimento con un contenido alto de grasa,
después de esperar 30 minutos tomáramos una muestra de
sangre, tu plasma se vería como el del tubo de ensayo de la
derecha abajo – nublado!
[Source: http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/smallgut/absorb_lipids.html]
Si viéramos la sangre de Lydia, sus triglicéridos altos

demostrarían la misma clase de sustancia lechosa en el tubo
de ensayo. ¡Si lo pusieras en el refrigerador, se parecería a
sopa grasosa o a la salsa de carne (gravy) con una capa de
grasa fea arriba! ¡Eso es lo que está pasando por la sangre!
Transparencia - Colesterol
Niveles de Colesterol y Triglicéridos - En Niños Adolescentes de 2 a 19 Años de Edad

Category Total Cholesterol (mg/dL) LDL Cholesterol (mg/dL)
Acceptable less than 170 less than 110
Borderline 170–199 110–129
High 200 or greater 130 or greater
HDL levels should be greater than or equal to 35 mg/dL and triglycerides should be
less than or equal to 150 mg/dL. (The American Heart Association endorses these
guidelines of the National Cholesterol Education Program's Expert Panel on Blood
Cholesterol in Children and Adolescents).
Niveles de Colesterol y Triglicéridos en Adultos
Cholesterol
Total Blood Cholesterol:
Cholesterol is measured in milligrams (mg) per deciliter (dL). Remember that one-
deciliter is 1/10 of a liter.
Less than 200 mg/dL = desirable, lower risk
200 – 239 mg/dL = borderline high, higher risk
240 mg/dL and above = high, more than twice the risk as desirable level
HDL Cholesterol:
HDL or High density lipid cholesterol is sometimes called “good cholesterol”. HDL
lowers the risk of heart disease.
60 mg/dL and above = high HDL cholesterol, lower risk
40 – 59 mg/dL = medium HDL
Less than 40 mg/dL = low HDL cholesterol, higher risk
LDL Cholesterol:
LDL or low density lipid cholesterol is associated with an increased risk of heart disease.
Less than 100 mg/dL = optimal for people with heart disease or diabetes
100-129 mg/dL = near or above optimal
130-159 mg/dL = borderline high
160-189 mg/dL = high
190 mg/dL = very high
Triglyceride levels:
Triglycerides are not cholesterol but a type of fat found in the blood. High triglycerides
are associated with higher risk of heart disease.
Less than 150 mg/dL = normal
150-199 mg/dL = borderline high
200-499 mg/dL = high
500 mg/dL and above = very high
Teacher Information- Level II – Activity 3: “Broncos vs. Raiders”
Transparencia – Modelo de Actividad del Proceso del Conteo de la Sangre
Football Player Y1 Football Player Y2 Football Player Y3 Football Player Y4
Football Player Z1 Football Player Z2 Football Player Z3 Football Player Z4
Transparencia – Revisión y Conocimientos Previos
Los Glóbulos Rojos en Alta Altitud
Los principales componentes de la sangre son:
• Glóbulos Rojos
• Globulos Blancos
• Plasma
• Plaquetas
Los glóbulos rojos contienen hemoglobina, la cual lleva oxígeno a todas las células del
cuerpo. Se cree que el vivir a alta altitud mejora la capacidad de la sangre de llevar
oxígeno porque incrementa la cantidad de glóbulos rojos.
¿Esperarías notar una diferencia en la cantidad de glóbulos rojos en un jugador de fútbol
que vive a alta altitud comparado con uno que vive a nivel del mar?, ¿Quién tendría la
mayor cantidad de glóbulos rojos?
De acuerdo a los hechos los glóbulos rojos son responsables de llevar oxígeno, podemos
formular una hipótesis – o una conjetura educada – acerca de qué sucedería.
Un paso importante al diseñar un experimento es la identificación de las variables.
La variable independiente es la cosa que será diferente o cambiaremos en nuestro

experimento.
La variable dependiente es la cosa que mediremos en nuestro experimento para saber si
fue afectada.
Transparencia – Datos de la Clase
Conteo de los Glóbulos Rojos de los Broncos y los Raiders
Muestra de Denver Broncos Muestra de Oakland

Sangre Nº Sangre Nº Raiders
Totales
Número
Promedio de
Glóbulos
Rojos
Teacher Information - Level II – Activity 4: “Heavy Breathing”
Transparencia – Índice de Respiración
Índice de Respiración = 1 Inhalación + 1

Exhalación
Índice de la Respiración Normal

Edad (años) Índice de Respiración
Normal (respiración/
minuto)
<1 24-38
1-3 22-30
4-6 20-24
7-9 18-24
10-14 16-22
15-18 14-20
> 18 12-24
Nota: Un índice de respiración de menos de 10 o
más de 60 es una advertencia de una falla
respiratoria inminente en los niños. (Fuente:
http://www.aafp.org/afp/991015ap/1743.html)
Teacher Information - Level II – Activity 4: “Heavy Breathing”
Efecto del Ejercicio en el Índice de Respiración
Resultados Grupales del Índice de la Respiración

Sujetos de Sujetos de Cambio en Grupo Grupo Grupo
Control Control el Grupo de Experimental Experimental Experimental
Antes Después Control Antes Después (Después -
(Después – Antes)
Antes)
Total del Grupo de Control Total del Grupo

Experimental
Teacher Information - Level II – Activity 5: “Waiting to Exhale”
Transparencia – Respiración Celular
Se llama respiración aeróbica o también respiración celular

cuando tu cuerpo utiliza oxígeno para quemar los alimentos y
proveerte energía. En esta reacción de oxígeno y azúcar
(“alimento”), se libera agua y dióxido de carbono y se crea energía.
La fórmula química para este proceso es:
C6H12O6 (glucosa) + 6O2 ---> Energía + 6H 20 + 6CO2
1. El ejercicio cambia energía a movimiento en las células del

músculo.
2. Nuestro cerebro detecta el aumento en el nivel de dióxido de
carbono (no de oxígeno) y hace los ajustes necesarios durante
el ejercicio esto causa un aumento en el ritmo cardíaco y el
índice de respiración.
3. La respiración es involuntaria – nuestro cerebro controla la
respiración durante el sueño, la alimentación, etc.
4. Puede ser controlada voluntariamente, cuando uno contiene
la respiración o por una razón especifica como el yoga, la
meditación, correr, nadar, etc.
Teacher Information - Level II – Activity 6a and Activity 6b
Transparencia – La Respiración de la Levadura
• El secreto del pan suave y espumoso es el uso de un

microorganismo unicelular llamado levadura. La
levadura emite burbujas de gas (CO2), las cuales se
acumulan en el pan, causando que éste se leve y
haciendo agujeritos.
• La levadura respirará con oxígeno (condiciones
aeróbicas), pero también puede respirar sin oxígeno
(condiciones anaeróbicas – sintetización sin oxígeno)
como se muestra a la derecha del dibujo a
continuación.
Transparencia – escala de Color de la Solución BTB
Variable Independiente Color o Cantidad de la Mezcla Experimental o

Mezcla de Control Cantidad
Concentración Promedio
de CO2 o Color Más
Frecuente

de CO2 o Color Más
Frecuente

de CO2 o Color Más
Frecuente
Teacher Information - Level II – Activity 7: “You Are What You Eat”
Transparencia – Datos de la Clase: Alimentos, Calorías por Porción y

Cantidad de Pasos necesarios para Quemarlas
Calorías
Alimento Calorías Cantidad Alimento Cantidad
de Pasos de Pasos
para para
Quemar Quemar
las las
Calorías Calorías
Teacher Information - Level II – Activity 8: “Building a Better Diet”
Extensión – Evaluamos el Tamaño de la Porción del

Almuerzo de la Escuela
Nombre: __________________________________ Fecha:___________Período:_____
Procedimientos de la Actividad:
1. Obtiene una bandeja con el plato del día de la cafetería. Puede ser que tu maestro
ya tenga uno en la clase para que puedas utilizarlo.
2. Enumera los diferentes alimentos, considera los grupos y los tamaños de las
porciones en la tabla a continuación.
Plato del Día

Alimentos Grupo de Alimento Cantidad de Porciones
3. ¿Cómo se comparan los tamaños de las porciones del almuerzo de la cafetería con
el recomendado por la nueva pirámide nutricional?
4. ¿Había demasiado de algún alimento en particular?). Explica.
5. De acuerdo con el análisis del almuerzo escolar, ¿Qué sugerencias le darías a los
cocineros de la cafetería?
CardioHEADS II: La Sangre, La Respiración y la Nutrición
Introducción a la Unidad: “¿Qué sabes acerca de la sangre?”
Nombre: __________________________________Fecha:________Período:________
Introducción:
En esta unidad CardioHEADS, aprenderás acerca de la estructura y la función de la
sangre, las enfermedades, los desordenes, los factores de riesgo de enfermedades
cardíacas como también las carreras relacionadas con la salud. A través del curso de esta
actividad, llevarás a cabo muchos experimentos. Sin embargo, antes de comenzar, es
importante pensar en todas las cosas que ya conoces acerca de los temas desarrollados en
esta actividad. Lo haremos respondiendo a las preguntas a continuación. Al finalizar la
unidad, puedes repasar tus respuestas y ¡notarás cuanto has aprendido!.
Preguntas:
1.) ¿Qué es la sangre?___________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
2.) ¿Cuál es la función principal de la sangre?. (¿Qué hace la sangre?)____________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
3.) ¿Por qué nuestras células necesitan oxígeno?____________________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
4.) ¿Qué son los vasos sanguíneos? _______________________________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
5.) ¿Cuál es la función de los vasos sanguíneos? .(¿Qué hacen los vasos sanguíneos?)
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
6.) ¿Cuáles son algunos refranes o dichos acerca de la sangre? __________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
7.) ¿Qué enfermedades afectan la sangre?_________________________________

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
Imágenes de la Sangre
Dibuja cómo se verá la sangre en una diapositiva del microscopio ampliada 400 veces.
Emplea colores. Imagina que el círculo es el campo visual que ves al mirar a través del
microscopio.
400 x
veces
Contesta VERDADERO/ FALSO.
1.) El cuerpo humano contiene casi 20 litros de sangre.

VERDADERO / FALSO
2.) Se puede usar sangre animal en vez de humana para una transfusión.
VERDADERO / FALSO
3.) La Leucemia es un cáncer que comienza en las células de la sangre.
VERDADERO / FALSO
2
4.) La sangre puede transportar enfermedades tales como la hepatitis o VIH, el virus que
causa el SIDA.
VERDADERO/ FALSO
5.) La sangre es bombeada a través del cuerpo por los pulmones.
VERDADERO / FALSO
6.) Algunos de los componentes o partes de la sangre se producen en la médula ósea.
VERDADERO/ FALSO
3
Actividad 1: “Sangre Centrifugada”
(Simulación de la Separación de la Sangre sacado de: http://www.swmed.edu/stars/stock98/ holland.html)
Nombre: ________________________________Fecha: ___________Período: ______
Introducción a la Sangre Mezclada:

En la introducción a la unidad, aprendiste acerca de la sangre y sus cuatro componentes
principales: los glóbulos rojos (GR), los glóbulos blancos (GB), el plasma, y las
plaquetas. En esta lección, separarás los diferentes componentes de la sangre utilizando
técnicas similares a las que se usan en los hospitales. Para representar la sangre utilizarás
una sustancia simulada: un 43% de salsa Ketchup (para representar los glóbulos rojos),
un 55% de alcohol de frotamiento (para representar el plasma), y un 2% de crema para
café en polvo (para representar los glóbulos blancos). Colocarás los tubos de ensayo con
la “sangre”en un aparato llamado centrífugo, el cual es una máquina que gira y separa
los componentes en diferentes capas, como el aceite y el agua.
II. ¿Cómo se verá?

1.) ¿Cómo piensas que se vería nuestra simulación de“sangre” en un tubo de ensayo
después de haber sido centrifugada?. En otras palabras, ¿cuál sería el más pesado
y se hundiría: el Ketchup, la crema para café en polvo o el alcohol?. En el primer
dibujo a continuación (el tubo de ensayo rotulado “Sangre Normal”), dibuja cómo
predices que se separará la sangre en capas-¿Qué componente de la sangre estará
abajo, en el medio, o arriba?. Asegúrate de rotular los porcentajes de la cantidad
de cada capa (GR, GB, y el plasma) y dibuja en dónde se encontraría la capa en el
tubo de ensayo. Por ejemplo si piensas que los glóbulos rojos son los más
pesados, ¿Dónde aparecerán – arriba, en el medio, o en el fondo del tubo de
ensayo?. Comienza desde la parte de abajo del tubo y dibuja y rotula las capas
según las imágenes (Ejemplo: GR- 43%).
Sangre Normal Sangre con Leucemia Sangre Anémica
2.) En la introducción a la unidad CardioHEADS, se presentaron las enfermedades

de la sangre, cómo la sangre puede llevar enfermedades, y cómo ciertas
condiciones que afectan la sangre pueden promover enfermedades. De acuerdo
con tu dibujo anterior de la sangre normal, ¿Cómo predices que cambiará la capa
de GR en una muestra de sangre con Leucemia?, ¿La de GB?, ¿Por qué?.
Recuerda que una persona con Leucemia tiene una condición médica en la cual
1
los glóbulos blancos aumentan de manera anormal. Dibuja cómo se observaría la
misma en el tubo de ensayo rotulado “Sangre Normal”.
3.) Una persona con Anemia tiene un desorden en la sangre en la cual hay una
disminución de glóbulos rojos en la circulación y el correspondiente deterioro de
la capacidad de la sangre de acarrear oxígeno. Con esto en mente, ¿qué cambios
piensas que se observarían en la capa de glóbulos rojos en la sangre anémica?,
¿cambiarían los glóbulos blancos?, ¿por qué? o ¿por qué no?. En el dibujo del
tubo de ensayo rotulado “Sangre Anémica”, dibuja e indica cómo se separarían
los componentes en diferentes capas como lo hiciste con la sangre normal.
Los dibujos anteriores son tus predicciones (o hipótesis) de cómo se observarían las
diferentes muestras de sangre mezclada (normal, con Leucemia, y anémica).
III. Procedimientos de Laboratorio:

1. Obtiene todas las muestras de“sangre” de tu maestro (desde la A hasta la C).
2. Asegúrate de utilizar protección para tus ojos y ropa protectora de la manera
provista por tu maestro. ¡Ten cuidado de no dejar entrar en contacto ninguno
de estos materiales con tus ojos, la nariz o la boca pues contienen alcohol de
frotamiento!
3. Haz girar cada tubo en la centrifugadora en máximo por lo menos 5 minutos.
Después que hayas centrifugado cada muestra, registra tus observaciones en la
siguiente tabla. Haz lo posible por medir el porcentaje de la cantidad total de cada
capa de GB, GR, y plasma de cada tubo.
Muestra %Plasma %GR %GB
4. Utiliza los dibujos a continuación para dibujar las capas que observaste
empleando los porcentajes que estimaste arriba.
Muestra A Muestra B Muestra C
2
5. Ahora, decide cuál muestra es la sangre normal, la sangre anémica y la sangre con
leucemia. A continuación escribe las palabras: “Normal”, “Anémica” “Leucemia”
en los siguientes espacios.
Muestra A: ___________________
Muestra B: ___________________
Muestra C: ___________________
6. ¿Confirman tus dibujos previos de los componentes de la sangre en los tubos de

ensayos tus predicciones(hipótesis)? (Tus dibujos del primer conjunto de tubos de
ensayo.) Encierra con un círculo: Sí o No. Si tu respuesta es “no”, describe cómo
difiere tu hipótesis de las observaciones de la sangre que mezclaste:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
7. ¿Por qué piensas que es importante el centrifugar (separar) la sangre?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
8. ¿Qué determina qué componente estará arriba de otro después de mezclar la

sangre?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3
Actividad 2: “El Colesterol Alto – No solamente un problema en los adultos”
Introducción
1.) ¿Por qué sería importante saber si tienes algo malo en tu sangre?
2.) Nombra todos los desordenes o enfermedades de la sangre de los que hayas oído.
Describe brevemente lo que conoces de estos desordenes.
3.) ¿Qué problemas pueden surgir con ciertos materiales que se acumulan en tus
arterias (por ejemplo: algunas clases de comidas)?. ¿Cómo puede el
acumulamiento excesivo de materiales en tus arterias afectar el flujo de sangre en
tu cuerpo?
Introducción:
Lydia – Una Muchacha con Colesterol y Potencial para Contraer Diabetes de Tipo
2:
Lydia está en 7mo grado. Ella es hispana y ambos padres tienen Diabetes del Tipo 2. La
Diabetes es un desorden en el cual tu cuerpo es incapaz de procesar el azúcar. La
Diabetes de Tipo 2 es más común en ciertas razas o grupos étnicos tales como los
africanos americanos, los indios americanos, hispanos/ latino americanos, y algunos
asiáticos y los americanos de las islas del Pacífico. Cuando ambos padres tienen Diabetes
del Tipo 2, incrementa el riesgo de que los hijos tengan diabetes. Debido a que los padres
de Lydia conocen estos hechos, hicieron que el doctor de la familia la chequeara por
otros factores de riesgo de diabetes. El doctor chequeó los niveles de triglicéridos y los
de colesterol en su sangre (nivel de triglicérido = 215 mg/dL y el nivel total del colesterol
= 210 mg/dL (LAD = 20 mg/dL y LBD = 190) (dL = 100 mL). Lydia no tiene sobre
peso, pero aun así, los resultados de los análisis mostraron que tiene niveles altos tanto de
colesterol como de triglicéridos.
Debido a los resultados de los análisis de Lydia, su doctor quiere que ella haga ejercicio
al menos unos 30 minutos 3 veces por semana y que controle lo que come. A Lydia no le
gusta hacer ejercicio pues a ninguno de sus amigos les gusta hacerlo. Además, no puede
comer los mismos alimentos que sus amigos a la hora de la merienda. Las donuts
(rosquitas), las papas fritas, y los nachos, son algunas de sus comidas favoritas y cuando
sus amigos están comiéndolas a ella le cuesta resistir.
A Lydia le preocupa el no poder integrarse con sus amigos sino hace o come lo mismo
que ellos. Ella se siente frustrada y piensa que porque no tiene diabetes debería poder
comer y hacer lo que quiere. También piensa que el colesterol alto es un problema en los
adultos y que tendrá tiempo de preocuparse por esto más adelante en su vida;
especialmente por el hecho de que no tiene sobre peso.
Desgraciadamente, el riesgo de Lydia de tener diabetes del tipo 2 es alto pues ambos
padres la tienen. Su estilo de vida cambiaría aún más si ella se enfermara de diabetes.
Además de todos estos factores de riesgo, sumemos la posibilidad de tener enfermedad
del corazón en el futuro.
Si tu fueras Lydia, ¿Qué harías? ¿Comenzarías a hacer ejercicio y evitarías las comidas
chatarra? o ¿Continuarías con el estilo de vida que prefieres porque piensas que eres
joven y todo estará bien?
I. Investigación: Averiguando lo Que Conoces Acerca del Colesterol

Lee las siguientes declaraciones y encierra con un círculo la respuesta más exacta. No te
preocupes por responder correctamente, esta actividad es para saber cuánto sabes y qué
has aprendido de la narración de Lydia .
1. La mayor parte de colesterol en tu sangre se produce por:

a.) Tu hígado
b.) Tu páncreas
c.) Los alimentos que comes
d.) Tus riñones
2. Solamente los adultos necesitan controlar su colesterol; los niños no pueden tener
colesterol alto.
a.) Verdadero
b.) Falso
3. Todo lo que yo necesito saber es el total de colesterol en la sangre..

a.) Verdadero
b.) Falso
4. Sabes que tienes colesterol alto cuando:

a.) Tienes muchos dolores de cabeza
b.) Comienzas a subir de peso
c.) Tienes presión alta
d.) Te has hecho controlar por un doctor
5. Si tienes colesterol alto, lo único que puedes hacer es tomar medicamentos

a.) Verdadero
b.) Falso
6. ¿Cuáles de los siguientes alimentos puede ser una fuente oculta de grasa que
aumenta el colesterol?
a.) T-bone steak (Filete de hueso, chuleta)
2
b.) Huevos
c.) Magdalena de Salvado
d.) Salmón asado
7. No necesitas controlar el colesterol hasta que llegues a la mediana edad.

a). Verdadero
b). Falso
8). La gente delgada no tiene que preocuparse por el colesterol.

a). Verdadero
b). Falso
II. Búsqueda en la Red: ¿Qué podrías sugerirle a Lydia?

Tu grupo considerará la condición médica de Lydia – el hecho de que ella tenga los
niveles altos de total de colesterol (incluyendo niveles altos de triglicéridos) y diabetes de
Tipo 2 en su historia médica familiar. Buscarás esta información en Internet o tu maestro
tendrá algunos artículos impresos para ti. Deberías contestar las preguntas a continuación
para recopilar información. Al finalizar la investigación tu grupo decidirá cuál es el mejor
consejo que pueden dar a Lydia para que esté saludable y tenga una buena calidad de
vida.
1. Supongamos que Lydia elige no seguir el consejo médico y se enferma con

diabetes de Tipo 2. ¿Cómo seria su estilo de vida? (Una ayuda: considera las
siguientes preguntas que tienen que ver con la dieta, el ejercicio, el tomar
insulina, etc)
a). ¿Debería hacer ejercicio?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
b). ¿ Es importante controle lo que come?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
c.) ¿Cuántas veces tendrá que tomar medicamentos y de qué clase?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. Si Lydia decide seguir el consejo médico, ¿Cuán pronto verá los resultados
en la disminución en los niveles de triglicéridos y de colesterol? ¿Han tenido
3
los niños información acerca de esto?. ¿Son estas sólo conjeturas e hipótesis,
que se discutirán más tarde? o ¿es información que ellos deberían saber?.
Esta lección, hasta ahora, no ha presentado ninguno de estos temas.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Si Lydia puede bajar sus niveles de Colesterol, ¿Tendrá que hacer ejercicio y
cuidarse en las comidas?, ¿Por qué?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. Si Lydia se enferma con diabetes del Tipo 2 y sus niveles de colesterol y de

triglicéridos se mantienen altos durante la mayor parte de su vida, ¿Qué
clase de riesgos corre más adelante en su vida?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. ¿Por qué Lydia padece estos problemas de salud aunque no tenga sobre
peso?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
6. A continuación, escribe lo que tu elegirías hacer si fueras Lydia.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Comparte y compara lo que acabas de escribir con otros de tu grupo. Descubre cuál es la
respuesta más común y prepárate para presentarlo a la clase.
4
III. Extensión: ¿Cómo se ve el Colesterol en la Sangre?
En la actividad 1, centrifugaste 3 muestras de sangre diferentes. La primera representó la
sangre normal, la segunda una clase de cáncer que comienza en las células de la sangre, y
la tercera un desorden de la sangre. En la siguiente actividad, centrifugarás dos muestras:
una representa la sangre normal y la otra representa sangre con un nivel alto de colesterol.
En los tubos de ensayo a continuación, dibuja una muestra de sangre centrifugada

comparada con una muestra de sangre con un alto nivel de colesterol. ¿Cuál es la
diferencia principal?. Esta es tu hipótesis.
Sangre Normal Sangre con un Alto Nivel de Colesterol
Para esta actividad, centrifugarás una muestra de sangre con colesterol alto (sigue los
procedimientos empleados en la actividad 1). Como ya has centrifugado una muestra de
sangre “normal”, no necesitas volver a hacerlo(toma como referencia los resultados de la
actividad 1 si tienes curiosidad en comparar la sangre normal con la sangre con alto
colesterol).
Después que hayas centrifugado la muestra de sangre con colesterol, compáralo con tu
dibujo anterior (en otras palabras, compara los resultados de la actividad con tu
hipótesis). ¿Qué diferencia encuentras entre tu dibujo/ la hipótesis y lo que encontraste
cuando centrifugaste la sangre? ¿Cómo piensas que se vería la muestra si la pusieras en el
refrigerador durante la noche? Escribe tu respuesta a continuación.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Si tienes tiempo, coloca la muestra de sangre centrifugada en el refrigerador durante la

noche y revísala al día siguiente. ¿Se parece a tu predicción?. Escribe la respuesta a
continuación.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
5
Actividad 3: “Broncos vs. Raiders
Nombre:___________________________Fecha:____________Período:_______
Introducción:
Como revisión del tema sangre y para ayudarte a entender lo que puede pasar con la
sangre del atleta, completa la siguiente tabla. Puedes volver a la actividad 1 como ayuda.
Revisión y Predicción: Recuerde los componentes de la sangre. Luego, considera lo

que sucede con la sangre del atleta cuando entrena a elevada altitud contestando las
siguientes preguntas.
¿Cuáles son los Nombra las ¿Qué componente ¿Afecta el vivir en
principales funciones más de la sangre lleva alta altitud algo en
componentes de la importantes de la oxígeno a los la sangre?. Explica
sangre? sangre. tejidos del cuerpo?
Introducción:
¿Eres un fanático del fútbol americano?, ¿Conoces al equipo Broncos de Denver?, ¿a los
Oakland Raiders?. Los jugadores de Broncos de Denver entrenan a elevada altitud
porque viven en una ciudad que está ubicada a una milla sobre el nivel del mar. También
se la conoce como la “Mile High City”( La ciudad de una Milla de Elevación)
Denver
1 milla (1600 metros o
5,280 pies) sobre el nivel
del mar
Oakland
0 metros sobre el
nivel del mar
De acuerdo a lo que conoces acerca de la sangre, ¿piensas que si un atleta entrena a una
elevada altitud afectaría su sangre?. Al considerar esta pregunta, puede ayudarte el tomar
en cuenta la cantidad de glóbulos rojos en cada una de las muestras de sangre a
continuación. La primera muestra corresponde a un atleta que entrena a altitud elevada.
La segunda es la de un atleta quien entrena a baja altitud.
Atleta a Elevada Altitud Atleta a Baja Altitud
“Broncos vs. Raiders”
Cada año, los Broncos de Denver juegan contra Oakland Raiders por lo
menos dos veces – una vez en Oakland y una vez en Denver.
Tradicionalmente, cuando un equipo juega de local tiene la ventaja del
apoyo de sus hinchas.
Eres un científico quien analiza la sangre del atleta. Has sido contratado
para investigar si hay alguna ventaja relacionada con la composición de
la sangre de un equipo sobre el otro. A pesar de haber estudiado sobre
la sangre, puede que no conozcas mucho acerca del efecto de la altitud.
La siguiente información te ayudará con la investigación para la cual se
te ha contratado.
Conocimientos Previos – Los Efectos de la Alta Altitud en la Sangre:

El porcentaje de oxígeno en el aire(aproximadamente 21%) es el mismo en todas las
altitudes. La cantidad de oxígeno disponible para el cuerpo humano está determinada por
la presión atmosférica y la densidad el aire. La densidad del aire disminuye con la altitud,
dejando menos moléculas de oxígeno para que una persona inhale. Imagina esta analogía:
vas a una pileta de natación que contiene 100,000 galones de agua. Si fuiste a otra pileta
que era dos veces el tamaño de la primera —pero que tenía exactamente la misma
cantidad de agua —será mucho más difícil nadar pues el agua esta más dispersa. Lo
mismo sucede con las moléculas de oxígeno del aire (cuando subes en altitud, las
moléculas de oxígeno se dispersan como el agua se dispersa en la pileta de natación más
grande).
La Situación
Si una persona se halla por una semana en una zona de alta altitud, su cuerpo se
acostumbra a la escasez de oxígeno. La manera más importante del cuerpo de adaptarse a
la alta altitud es produciendo y almacenando más glóbulos rojos. Esto le permite a la
sangre ser más eficiente al llevar oxígeno al cuerpo. Como Denver está ubicada a una
milla (5280 pies o 1600 metros) sobre el nivel del mar, los atletas que viven en Denver (o
2
quienes viven en otros lugares a alta altitud), frecuentemente tienen una ventaja sobre
aquellos que entrenan en lugares ubicados a nivel del mar.
I. Tu Pregunta Científica:
De acuerdo con lo que aprendiste anteriormente, formula una pregunta científica acerca
de si el vivir o entrenar a alta altitud incrementa la cantidad de glóbulos rojos de los
jugadores del equipo en comparación con aquellos que entrenan a baja altitud. Utilizando
tus conocimientos previos, encierra con un círculo una de las respuestas para completar la
pregunta científica.
Mayor
¿Tendrán los jugadores de los Broncos
Menor
Casi igual
cantidad de glóbulos rojos porque ellos entrenaron a alta altitud en comparación con los
jugadores del Raiders quienes entrenaron a baja altitud?
II. La Hipótesis: Una vez que haya formulado la pregunta, un científico formula una
hipótesis con respecto a la respuesta a la pregunta. Ahora, formula una hipótesis en los
espacios a continuación es decir una predicción a la respuesta posible a la pregunta
anterior.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
III. Diseñando un Experimento – Identificando las Variables:

Los jugadores del equipo Broncos y los de Raiders han donado muestras de sangre para
que puedas hacer tu investigación y descubrir si la evidencia apoya tu hipótesis. Estas
muestras te permitirán contabilizar los glóbulos rojos en la muestra de sangre de cada
miembro del equipo.
Antes de que cuentes los glóbulos rojos, es importante que identifiques las variables de
este experimento. Estas son las mismas variables que has identificado en los
experimentos del Primer Nivel. Responde a las siguientes preguntas como ayuda.
¿Cuál es la diferencia principal entre los jugadores de los Broncos y los Raiders además
del hecho de jugar de local?. En otras palabras, ¿Cuál es la variable que podría afectar la
buena actuación de los jugadores?. Escribe tu respuesta en el recuadro a continuación,
también puedes utilizar un papel adhesivo.
3
Variable Independiente:
¿Qué es diferente?
¿Qué mediremos u observaremos en este experimento para saber si hay alguna diferencia
entre los Broncos y los Raiders?. Escribe tu respuesta en el recuadro a continuación o
también puedes utilizar un papel adhesivo.
Variable Dependiente:
Mediremos
IV. Diseñando un Experimento – Definiendo los Sujetos/ Grupos Experimentales y

los de Control:
En este experimento, hay un solo elemento que es diferente entre los jugadores de los
Broncos y los Raiders. ¿Cuál equipo, los Broncos o los Raiders (encierra uno con un
círculo), es el que tiene una diferencia en cuanto al lugar en donde entrenan?. El grupo, o
en este caso el equipo, que tiene el elemento diferente se llama el Grupo / Sujeto
Experimental.
El Grupo /Sujetos de Control en este caso, es el equipo que no entrena en un lugar que es
único o especial. Sin embargo, el Grupo/ Sujeto de Control es importante y necesario
para su comparación con el Grupo/ Sujeto Experimental para saber si el vivir a elevada
altitud (el elemento que es diferente entre los dos equipos) crea una diferencia.
4
V. Finalizando el Diseño Experimental – Manteniendo las cosas Iguales o Justas:
Cuando evalúes tu hipótesis, es importante que mantengas todas las variables iguales
(con excepción de la que marca la diferencia entre el grupo de control y el grupo
ejemplo). Es como un juego de fútbol americano en sí mismo: para ser justos, cada
equipo tiene que seguir las mismas reglas y ser juzgado por el mismo criterio. El árbitro
(o, durante los experimentos, el científico) tiene que hacer cumplir las reglas igualmente.
Entonces, para este experimento, necesitas analizar el mismo número de muestras del
mismo tamaño para cada equipo (20 para cada uno).
VI. El Proceso Experimental:

Para contabilizar los glóbulos rojos de cada equipo, se te proporcionará con una o dos
figuras (fotos). Cada una representa una muestra de sangre de un jugador. Se han
magnificado las figuras una 400 veces de su tamaño normal de manera que puedas ver las
células individualmente.
1.) A continuación, registra el número de muestra de cada célula sanguínea y

contabiliza los glóbulos rojos en cada muestra.
Muestra Nº_______________ Cantidad de Células Rojas: ______________
Muestra Nº_______________ Cantidad de Células Rojas: ______________
2.) Tu maestro es el único que sabe cuáles glóbulos son de los Broncos y cuáles son
de los Raiders. Él recopilará todos los datos de la clase y los registrará en un
recuadro. En su momento, dejará saber a la clase cuáles glóbulos pertenecen a
cada equipo. Para determinar qué equipo tenía la mayor cantidad promedio,
calcularás la cantidad promedio de glóbulos rojos de los jugadores de los
Broncos de Denver y la de los Raiders de Oakland. ¿Cuál es mayor?. (A
continuación, utiliza los espacios para calcular los promedios).
Calcula la cantidad promedio de glóbulos rojos de los jugadores del equipo

Broncos de Denver y los Raiders de Oakland (puedes repasar como calcular el
promedio con tu maestro).
Cantidad Total de glóbulos rojos en Bronco -Denver columna ______________ ÷

20 = __________________________ Promedio de la cantidad de glóbulos rojos –
Broncos -Denver
Cantidad Total de glóbulos rojos en Raider -Oakland columna ______________ ÷

20 = _________________________Promedio de la cantidad de glóbulos rojos-
Raiders - Oakland
5
VII. Conclusiones:
De acuerdo a estos datos, ¿Dirías que se confirma tu hipótesis? Sí o No (encierra con un
circulo). Indica tu conclusión en una oración completa. Debes incluir evidencia para
apoyar o refutar tu hipótesis.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
¿Sugieren los resultados que un equipo pudiera tener ventaja sobre el otro equipo? ¿Por
qué? o ¿Por qué no?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
VIII. Pregunta Desafiadora: En el espacio a continuación, resume con tus propias

palabras por qué el vivir a alta altitud puede causar que la cantidad de glóbulos rojos
aumente.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
6
Actividad 4: “Respiración Pesada”
Nombre: _____________________________Fecha: ____________Período: ________
Introducción:
Repasa y Demuestra lo que Sabes: contesta las siguientes preguntas para ayudarte repasar
lo que sabes en cuanto a la sangre y la respiración.
Describe la En el último ¿Qué es una variable ¿Qué es el índice de

función principal experimento, independiente? la respiración?
de la sangre. ¿Podrías haber (piensa en el último
Ayuda: Piensa en llevado a cabo el experimento que
la razón por la experimento sin haber hicimos en clase)
que los Broncos comparado la
tuvieron una muestra de sangre de
mejor actuación. los Broncos con la de
otro equipo?, ¿Por
qué?
Introducción:
¿Por qué respiramos?. La mayoría de las personas dirían que respiramos para conseguir
oxígeno, pero ¿por qué necesitamos oxígeno?. Nuestras células necesitan oxígeno de
modo que puedan conseguir energía del alimento. Sin oxígeno, nuestras células no
podrían obtener suficiente energía del alimento para sobrevivir.
¡RESPIRA!!!!
¿Por qué a veces respiramos más rápido que otras veces?. Piensa en ideas con la clase.
¿Qué partes del cuerpo pudieran necesitar mucha energía?. Continúa pensando en ideas
con la clase.
Los músculos necesitan mucha energía cuando están trabajando. Consiguen esta energía
del alimento. Para conseguir ésta energía, las células de los músculos necesitan oxígeno;
conseguimos oxígeno mediante respirar.
Como has notado, no siempre respiramos con la misma frecuencia (de respiración). A
veces respiramos muy lentamente y a veces respiramos muy rápidamente. La cantidad
respiraciones por minuto se llama índice /tarifa de respiración. El índice de respiración
es un ciclo completo de una inhalación seguido de una exhalación.
Pautas – Diseño del Proceso Experimental:

Utilizaremos la siguiente tabla para guiarte a través del diseño del proceso experimental.
De este modo, tu diseñarás la siguiente parte del experimento. Más adelante, diseñarás tus
propios experimentos.
Pautas para Tu Experimento Tus Decisiones para Tu Experimento

Tu Pregunta Científica: Tu Pregunta Científica:
Se te ha pedido a ti y a tus compañeros de ¿Qué sucederá con Incrementará

clase que usando tu conocimiento y el índice de respiración
maestría estudien los efectos de la
actividad física en el índice de la ó
respiración. Antes de diseñar los Permanecerá
detalles de tu experimento, igual
puede ayudarte a prever cual
sería el índice de respiración de
un jugador de fútbol(soccer) después del ejercicio?
después de correr por la cancha. En el
espacio a la derecha, formula una pregunta
científica acerca del índice de la respiración
después de la actividad física, como lo
hiciste en la actividad 3.
Hipótesis: Hipótesis:
¿Cuál es tu hipótesis acerca de tu pregunta? Si ________________________________,
entonces ___________________________
__________________________________.
2
Identificando Variables: Identificando las Variables:
Recuerda, que la variable independiente
es la cosa que cambiaremos en nuestro Variable Independiente:
experimento. La variable dependiente es
la cosa que medimos en nuestro
experimento para saber si ha sido afectado. Cambiaremos
De acuerdo a tu hipótesis anterior, ¿Cuáles
serán las variables para este experimento?
Escribe tu respuesta en los recuadros a la
derecha.
También, consulta tu pregunta científica Variable Dependiente:
como pauta.
Mediremos
Definiendo los Grupos/ Sujetos de Definiendo los Grupos/ Sujetos de

Control y Experimentales para Tu Control y Experimentales para Tu
Experimento: Experimento:
Después de hacer el estudio ¿Quiénes estarán en el grupo de control

para los Broncos, te diste para tu experimento?
cuenta de la importancia que
tiene comparar ambos
grupos.
Las únicas personas disponibles hoy para

participar en el experimento son tus ¿Por qué es importante tener el grupo de
compañeros de clase. ¿Cómo control para el experimento? En otras
dividirás tu grupo?. Puede ser palabras, ¿Cuál es el propósito del grupo de
útil prever a algunos control?
compañeros de tu clase
haciendo actividad física y los
demás no haciendo nada.
Recuerda que, el grupo de control se ¿Quiénes estarán en el grupo experimental

utiliza para comparar el grupo para este experimento?
experimental para saber si el cambio (la
variable independiente) tiene un efecto.
3
Finalizando Tu Diseño Experimental – Finalizando Tu Diseño Experimental
Determinación del Número de Ensayos: Manteniendo las cosas Iguales o Justas:
El número de veces que realizas o repites ¿Cuántos ensayos realizará tu grupo en este
un experimento se llama el número de experimento? _______
ensayos. Es importante realizar varios
ensayos para asegurarnos que ningún
ensayo/ experimento es único. (El hecho de
que un ensayo nos dé resultados que son
inusuales o que no sucederían
necesariamente otra vez).
Finalizando Tu Diseño Experimental Finalizando Tu Diseño Experimental

Manteniendo las Cosas Iguales o Justas Manteniendo las Cosas Iguales o Justas
No pudiste hacer esto con las muestras de De acuerdo con los datos en la columna a
sangre, pero como piensas durante el la izquierda, ¿Cuántas veces medirás el
experimento científico, te das cuenta que índice de respiración de los
no puedes medir solamente el índice de sujetos experimentales? ___________
respiración después de que los sujetos
experimentales hagan ejercicio, porque no ¿Cuántas veces medirás el índice de
sabrás si la respiración cambia para esa respiración de los sujetos de
persona; a menos que midas el índice de control?_______
respiración de la misma antes de hacer
ejercicio.
Finalizando Tu Diseño Experimental – Finalizando Tu Diseño Experimental
Definiendo los Sujetos de Control y los Manteniendo las cosas Iguales o Justas
Experimentales:
Entiendes también que no puedes medir el ¿Por qué es importante hacer estas
índice de respiración de los sujetos de mediciones antes y después en los sujetos
control solamente una vez, porque la de control también?
persona pudiera recién hacer terminado de
correr hacia la clase o realizado suficiente Escribe los nombres de tu grupo:
actividad como para cambiar el índice de
respiración. Sujetos de Control Sujetos Experimentales
Para mantener las cosas iguales o justas,
sabes que es mejor medir el índice de ______________ _________________
respiración antes y después de que cada ______________ _________________
sujeto de control descanse por un período ______________ _________________
de tiempo. De esa manera, sabrás que los
sujetos de control descansaron.
4
Finalizando Tu Diseño Experimental Finalizando Tu Diseño Experimental
Manteniendo las Cosas Iguales o Justas Manteniendo las cosas Iguales o Justas
Para mantener las cosas iguales o justas, es Los sujetos de control y experimentales de
también importante que ambos grupos de cada grupo descasarán o harán ejercicio por
sujetos descansen o hagan ejercicio por la ______________ minutos.
el mismo período de tiempo. Es importante
que se cambie solamente una cosa– la ¿Qué clase de ejercicio harás tu y tu grupo
variable independiente. en este experimento? ____________
El Diseño está Completo: El Diseño está Completo
Tu maestro mirará tus respuestas (lo que Las iniciales de tu maestro en este casillero
escribiste en la columna de la derecha) para indican quetú y tu grupo estan listos
asegurarse de que estés listo para realizar tu para realizar tu
experimento. Necesitarás volver a consular experimento.
tus respuestas durante el experimento.
5
Hoja de Trabajo del estudiante:
Procedimiento Experimental:
I. Tu maestro demostrará como realizar tu experimento. Medirás tu ritmo
cardíaco con un computador o manualmente, mediante tomar el pulso y contar
la cantidad de latidos por minuto.
II. Ya sea como grupo o junto con la clase llevarás a cabo el experimento y
registrarás los resultados en la tabla a continuación. Hay una tabla para los
sujetos de control y una para los sujetos experimentales de tu grupo.
Tabla de Datos del Índice de Respiración::
Tabla para los Sujetos de Control:

Índice de Respiración (Nº de Respiraciones Por Minuto)
Sujetos de Control: Antes y Después DESCANSO
Nombre Índice de Período de Índice de Después-Antes
Respiración Tiempo Dedicado Respiración
Antes del al Descanso (Nº Después del
Descanso de Minutos) Descanso
Diferencia Total en el Índice de la Respiración

(Después–Antes):
Diferencia Promedio (Diferencia Total ÷ Total del Nº
de Sujetos de Control):
Tabla para los Sujetos Experimentales:

Índice de la Respiración ( Nº de Respiraciones Por Minuto)
Sujetos Experimentales: Antes y Después de HACER EJERCICIO
Nombre Índice de Período de Índice de Después - Antes
Respiración Tiempo Respiración
Antes del Dedicado al Después del
Ejercicio Ejercicio (Nº de Ejercicio
Minutos)
Diferencia Total en el Índice de Respiración

(Después–Antes):
Promedio de la Diferencia (Diferencia Total ÷ Total
del Nº de Sujetos Experimentales):
6
III. Conclusiones:
1. Observa el cambio total en el índice de respiración en los sujetos de control y en los
experimentales. ¿Cuál es mayor?. Como ayuda observa la última columna en ambas
tablas.
________________________________________________________________________
2. De acuerdo a los datos anteriores, ¿Dirías que se confirma tu hipótesis?. Recuerda

redactar tu respuesta en una oración completa.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. En una oración completa describe el papel de los sujetos/ grupos de control y explica
por qué son importantes.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
7
Actividad 5: “Esperando para Exhalar”
Nombre: ____________________________Fecha: ___________Período: __________
Introducción:
Repasa y Demuestra lo que Sabes: contesta las siguientes preguntas de manera que
repasemos lo que ya conoces acerca de sangre y respiración.
¿Cuál fue la variable ¿Es el sujeto de ¿Qué lleva la ¿Qué exhalamos
independiente en el último control el que sangre cuando
experimento? (El elemento experimenta el nuevamente a respiramos??
que cambiaste entre el sujeto cambio? los pulmones?
de control y el experimental)
Introducción:
En la última actividad aprendiste que inhalamos aire para
conseguir oxígeno para nuestras células. Entonces nuestras
células sintetizan moléculas de alimentos(azúcar) para
conseguir energía, y en este proceso, emiten dióxido de
carbono (CO2) el cual exhalas de tu cuerpo. Cuando haces
ejercicio, las células de tus músculos necesitan aún más
oxígeno para satisfacer las demandas de energía, entonces
aumenta el índice de respiración. Con esto en mente, ¿qué
efecto piensas que tiene el ejercicio en la cantidad de dióxido
(CO2) que emites?
En esta actividad, se te guiará a través del proceso científico,

desde la formulación de tu propia pregunta hasta el diseño de las partes del experimento.
Esta investigación guiada te preparará para diseñar tu propio experimento en la siguiente
actividad (Actividad 6).
I. Tu Pregunta Científica:
¿Qué clase de pregunta puedes formular acerca de tu actividad física y el dióxido de
carbono (CO2) que emitimos cuando respiramos (exhalamos)?
Utiliza lo antedicho como ayuda para formular tu pregunta científica (Si deseas puedes
referirte de nuevo a la pregunta de la Actividad 4.). En la Actividad 4, examinaste si el
índice de respiración de una persona incrementa, disminuye, o permanece igual durante y
después de hacer ejercicio. De manera similar, tal vez quieras considerar qué sucede con
la cantidad de CO2 que exhalas durante el ejercicio y poco después de éste. Formula tu
pregunta en los espacios a continuación.
¿_________________________________________________________________
_________________________________________________________________?
II. Hipótesis: Ahora, formula una hipótesis de acuerdo con tu pregunta anterior.
Si___________________________________________________________________,
entonces ______________________________________________________________.
III. Identificando las Variables:

Como puedes recordar del experimento anterior, la cosa que cambiamos (la variable
independiente) entre los sujetos de control y los experimentales fue el ejercicio. La cosa
que medimos (la variable dependiente) fue el índice de respiración. De acuerdo con tu
hipótesis anterior, ¿Cuáles son las variables de éste experimento?.
Un componente importante en el diseño de un experimento es la identificación de las
variables. Recuerda que, la variable independiente es la cosa que cambiaremos o
manipularemos en nuestro experimento, mientras que la variable dependiente es la cosa
que mediremos y observaremos la cual responde a la variable independiente. ¿Cuáles son
las variables dependientes e independiente en este experimento?
Variable Independiente:
Cambiaremos
Variable Dependiente:
Mediremos
2
IV. Diseño Experimental – Capturando el Aire que Exhalamos:
Tu maestro te pedirá que contestes las siguientes preguntas o pienses en ideas junto con
tu grupo o la clase.
¿Cómo podrías capturar el aire que exhalamos para este experimento?

______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
V. Definiendo los Sujetos de Control y los Experimentales:

Ahora, tu y tu grupo decidirán quienes serán los sujetos de control y los experimentales.
Escribe los nombres en la siguiente lista.
Sujetos de Control Sujetos Experimentales
____________________ ____________________
____________________ ____________________
En otras palabras, describe qué se espera que cada sujeto haga en este experimento.
¿Harán ejercicio los sujetos de control? Sí o No (encierra con un círculo)
Sujetos de Control:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Sujetos Experimentales:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
VI. Manteniendo las Cosas Iguales o Justas:

Cantidad de Ensayos: ¿Cuántos ensayos harás en este experimento?. (¿Cuántas veces
repetirás el experimento?) ___________________
¿Por qué? :
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3
Antes y Después:
¿Cuántas veces medirás la variable dependiente para cada sujeto? ________
Período de Tiempo:
¿Por cuánto tiempo harán ejercicio los sujetos experimentales y descansarán los de
control?
________ minutos
Resumen: Todas las Cosas que Estas Manteniendo Iguales: Piensa en todas las cosas
que mantendrás iguales en tu experimento. Recuerda que solamente puedes cambiar una
cosa en tu experimento (tu variable independiente). Todo lo demás debe permanecer
igual. ¿Qué cosas mantendrás iguales en tu experimento?. Escribe tu respuesta en los
casilleros a continuación. Puedes agregar ideas en cuanto a mantener la igualdad.
Mantendremos igual:
Este diseño experimental ha sido aprobado por el maestro.
4
Procedimiento Experimental – Método del Sensor del CO2:
I. Tu maestro demostrará cómo realizar el experimento. Medirás el CO2 tanto

manualmente como utilizando un computador. Si tu maestro pide que midas el
CO2 con un computador y un sensor de CO2, entonces demostrará los
procedimientos experimentales a continuación.
II. Ya sea con tu grupo o junto con la clase conducirás el experimento y registrarás
los datos en las tablas a continuación. Hay una tabla para los sujetos de control y
una para los experimentales.
III. Una vez que hayas recolectado todos los datos de antes y después para los sujetos
de control y los experimentales, realiza las operaciones matemáticas
correspondientes en la última columna de las siguientes tablas.
Tablas de Datos de la Cantidad CO2

Tabla para los Sujetos de Control:
Cantidad de CO2
Sujetos de Control: Antes y Después del DESCANSO
Nombre Cantidad de Período de Cantidad de Después-Antes
CO2 Tiempo Dedicado CO2 Después
Antes del al Descanso (Nº del Descanso
Descanso de Minutos)
Diferencia Total en la Cantidad de CO2 (Después –

Antes):
Diferencia Promedio (Diferencia Total ÷Total del Nº
de Sujetos de Control):
Tabla para los Sujetos Experimentales:

Cantidad de CO2
Sujetos Experimental: Antes y Después de HACER EJERCICIO
Nombre Cantidad de Período de Cantidad de Después-Antes
CO2 Antes Tiempo CO2 Después
del Ejercicio Dedicado al del ejercicio
Ejercicio (Nº de
Minutos)
Diferencia Total en la Cantidad de CO2 (Después –

Antes):
Diferencia Promedio (Diferencia Total ÷Total del Nº
de Sujetos Experimental):
5
IV. Conclusiones:
1. Observa el total del cambio en la cantidad de CO2 en los sujetos de control y los
experimentales. ¿Cuál es mayor?
________________________________________________________________________
2. De acuerdo a los datos, ¿Dirías que se confirmó tu hipótesis?. Recuerda redactar tu

respuesta en una oración completa.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
V. Preguntas de Seguimiento:
1. ¿Por qué cambió el ejercicio la cantidad de CO2 en el aire exhalado?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. ¿De dónde salió CO2?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Procedimiento Experimental -Método de la Solución Azul de Bromothymol (BTM):
I. Tu maestro demostrará cómo realizar este experimento utilizando lo que se

conoce como el Método de la Solución Azul de Bromothymol (BTM siglas
en inglés), si se lo considera apropiado. Si utilizas éste método, registrarás tus
observaciones en los globos que servirán como“tabla de datos”para describir
el cambio de color. Este cambio de color determina la cantidad de CO2.
II. Ya sea con tu grupo o junto con la clase realizarás el experimento y registrarás
los datos en la página siguiente. Como puedes notar que hay dos conjuntos de
globos (tablas) para las medidas de“Antes y Después”para los sujetos de
control y los experimentales.
III. Una vez que hayas recolectado todos los datos de antes y después para cada
sujeto de control y experimental, determina si el hacer ejercicio produce más
dióxido de carbono que el descansar.
6
Escala de Colores de la Cantidad de CO2 y Descripciones de
Observación
Sujetos de Control - ANTES de la Observación del Color:

Después de haber recolectado tu aire exhalado dentro del globo, lo colocarás en la
solución BTB como lo demostró el maestro y como se muestra en la figura a
continuación. Esta será tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire exhalado–tu
medida de ANTES. Coloca líneas para cada una de las muestras de aire exhalado
indicando dónde se alinean con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de
cada sujeto de control sobre cada línea que coloques en la escala. Escribe en los globos el
nombre de cada uno de los sujetos de control junto con los detalles observados.
Escala de Colores de la solución BTB – Sujetos de Control ANTES:
7
Sujetos de Control-DESPUÉS de la Observación del Color:
Después de haber recogido tu aire exhalado dentro del globo, lo colocarás en la solución
BTB como lo demostró el maestro y como se muestra en la figura a continuación. Esta
será tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire exhalado–tu medida de DESPUES.
Coloca líneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando dónde se alinean
con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto de control sobre
cada línea que coloques en la escala. Escribe en los globos el nombre de cada uno de los
sujetos de control junto con los detalles observados.
Escala de color de la solución BTB–Grupo de Control DESPUES
8
Sujetos Experimentales–ANTES de la Observación del Color:
será tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire exhalado–tu medida de ANTES.
Coloca líneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando dónde se alinean
con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto experimental
sobre cada línea que coloques en la escala. Escribe en los globos el nombre de cada uno
de los sujetos de experimentales junto con los detalles observados.
Escala de Color de la solución BTB – Grupo Experimental ANTES:
9
Sujetos Experimentales – DESPUES de la Observación del Color:
será tu primer medida de la cantidad de CO2 en el aire que exhalas–tu medida de
DESPUES. Coloca líneas para cada una de las muestras de aire exhalado indicando
dónde se alinean con respecto al color en la escala. Rotula con el nombre de cada sujeto
experimental sobre cada línea que coloques en la escala. Escribe el nombre de cada uno
de los sujetos experimentales junto con los detalles acerca de tu observación en los
globos a continuación.
Escala de Color de la solución BTB – Grupo experimental DESPUES:
10
Conclusiones:
2. ¿Genera el ejercicio cambio alguno en el color de la solución de BTB

después de analizar lo sujetos de ambos grupos el de control y el
experimental? _____________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
3. ¿Observaste un cambio evidente en el color de ANTES y DESPUES para

los Sujetos de Control? Sí o No (encierra con un círculo). A continuación
explica utilizando oraciones completas
______________________________________________________________
______________________________________________________________
4. ¿Observaste un cambio evidente en el color de ANTES y DESPUES para

los Sujetos Experimentales? Sí o No (encierra con un círculo). A
continuación explica utilizando oraciones completas.
______________________________________________________________
______________________________________________________________
5. ¿Qué color de la solución tuvo la mayor cantidad de CO2?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
6. De acuerdo a tus observaciones del cambio de color entre los grupos de

control y experimental, ¿Se confirmó tu hipótesis?. Recuerda responder
con oraciones completas.
____________________________________________________________
____________________________________________________________
11
VI. Preguntas de Seguimiento:
1. ¿ Por qué el ejercicio generó cambios en la cantidad de CO2 en el aire exhalado?
2. ¿ De dónde proviene el CO2?
12
Actividad 6a: “El Pan y la Respiración: ¿La Levadura Respira?”
Nombre: _______________________________Fecha: __________Período: ________
Introducción:
¿Has visto alguna vez levantarse el pan?, ¿Cómo sucede esto?. El secreto del pan suave y
esponjoso es el uso de un microorganismo unicelular llamado levadura. La levadura
emite burbujas de gas (CO2), el cual se acumula en el pan, haciendo que este se levante y
ahuecándolo.
Todos los organismos vivos llevan a cabo alguna forma de respiración. Como se muestra
en el esquema a continuación, la respiración es la sintetización del alimento para liberar
energía. ¿De dónde proviene el dióxido de carbono?. El dióxido de carbono proviene de
la sintetización de moléculas presentes en los alimentos. Muchas de estas moléculas son
azúcares. El dióxido de carbono es un gas.
Observa otra vez el esquema y el párrafo. Tu maestro te pedirá que respondas a las
siguientes preguntas ya sea por escrito y/ o debatiéndolo con la clase.
¿Qué es la respiración?
______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Las personas exhalan CO2 de sus pulmones. ¿De dónde proviene el CO2? ___________
_______________________________________________________________________
Tu Pregunta Científica:
En esta actividad, mezclarás levadura, azúcar, y agua tibia para hacer observaciones
sobre la respiración de la levadura. Esta mezcla será nuestra mezcla de control la cual
compararás con otras mezclas diferentes en la segunda parte de esta actividad (Actividad
6b).
Como en las actividades anteriores, realizarás procedimientos experimentales básicos

para decidir si la levadura pasa por el proceso de la respiración. Comenzaremos
contestando la siguiente pregunta:
¿La levadura respira?
Debido a que los métodos de laboratorio para medir el dióxido de carbono (CO2) son
muy específicos, el diseño experimental y los procedimientos ya están redactados. Se
utilizarán estos mismos procedimientos mañana para la segunda parte de esta actividad
(Actividad 6b).
Hipótesis:
Piensa en lo que ya conoces acerca de la respiración de la levadura. De acuerdo a lo que
conoces, ¿Qué piensas que sucederá con la cantidad de dióxido de carbono(CO2) en un
recipiente cerrado lleno de levadura y azúcar (alimento)?. Recuerda que la hipótesis es
una “conjetura educada”, una predicción o explicación basada en los hechos que conoces.
Predice qué sucederá con la cantidad de CO2 con la mezcla de levadura, azúcar, y agua.
Si la levadura _respira__, entonces se hallará una cantidad de CO2 en el recipiente. La
cantidad de dióxido de carbono
aumentará disminuirá Permanecerá igual
a medida que la levadura continúa sintetizando las moléculas de alimento.
Procedimiento Experimental:
1. Reúne los siguientes materiales:
• Una botella plástica o una frasco con tapa/ corcho que contenga agua tibia hasta
la línea de 50 ml
• 1 gramo de levadura
• 1 gramo de azúcar
• Reloj del Compás (Stop watch)
• Materiales para el método que utilizarás para medir la cantidad de levadura.
2
2. Disuelve el azúcar vertiéndola en la botella con agua tibia. Asegúrate de que esté
tapada con seguridad y agita hasta que se disuelva.
3. Disuelve la levadura vertiéndola en la botella con la mezcla de agua caliente y

azúcar. Cierra la tapa con seguridad. Sacude la botella para mezclar los
ingredientes completamente, para entonces aparecerán burbujas.
4. Registra los datos en la tabla que tu maestro ha pedido que utilices. Contesta las
siguientes preguntas.
Procedimiento Experimental – Método del Sensor de CO2:

Tu maestro demostrará como utilizar el programa DataStudio y el Sensor Científico de
CO2 de Pasco. ¡Este sensor es extremadamente frágil, no lo mojes!. Utiliza el gráfico de
la computadora para obtener las concentraciones de CO2 en intervalos de 15 segundos.
Registra cada concentración en los intervalos mencionados en la tabla a continuación.
Tiempo en Segundos Concentración de CO2

15
30
45
1 Min.
1 Min. 15 Seg.
1 Min. 30 Seg.
1 Min. 45 Seg.
2 Minutes
1. ¿La levadura respira?. Sí o No (encierra con un círculo)
2. ¿Cómo lo sabes? _____________________________________________________
3. De acuerdo con tu tabla de datos ¿cuál es la concentración máxima de CO2?

______________________________________________________________________
4. ¿A qué hora ocurrió la concentración máxima de CO2? _____________
5. Representa gráficamente tus resultados en un trozo de papel de gráfico. Recuerda

ponerle un título, rotula el eje e incluye tus unidades.
6. Tu gráfico debería ascender en un pico y luego descender. ¿Qué piensas que está
sucediendo con la respiración de la levadura cuando la línea del gráfico asciende?
_______________________________________________________________________
7. ¿Qué piensas que está sucediendo con la respiración de la levadura cuando la línea del
grafico desciende?
____________________________________________________________________
3
Procedimiento Experimental–Método de la Solución Azul de Bromothymol (BTB):
1. Tu maestro demostrará cómo colocar el globo sobre el recipiente con la mezcla de
levadura, azúcar y agua para saber si la levadura respira. Medirás la misma
mezcla en intervalos de diferente duración. Si la levadura respira, si una
concentración de CO2 entra en el globo y observarás que este se expande. Una vez
que esto suceda debes contener el gas dentro del globo. Luego colócalo al final de
la pipeta que se encuentra en la solución azul de Bromothymol (BTB).
Necesitarás que uno de los miembros de tu grupo registre el tiempo en que
recolectaste el gas en la tabla a continuación.
2. Permite que el globo libere el gas dentro de la solución azul de Bromothymol lo

antes posible. Una vez que esto suceda observarás un cambio de color en la
solución. Coloca una línea vertical en la Escala de Color de BTB (a
continuación) con el color que tu grupo observó. Rotula esta línea“Nº1”–por
encima de la línea.
3. En la tercer columna (la que se encuentra al lado de la que indica la hora en que el
gas se recolecto), describe el color. El color demuestra la concentración de CO2.
4. Regresa tan rápido como puedas y colecta más gases de la mezcla con levadura.
Asegúrate de anotar el tiempo en que recolectaste el gas. Coloca otra vez la línea
vertical con cada color que hayas observado y rotúlalos Nº2, Nº3, y así
sucesivamente. Repite este proceso hasta que la solución azul de Bromothymol ya
no cambie de color (la solución BTB cambiará el color de nuevo al azul).
Escala de Color de la Solución BTB:
Nº de Observación Hora en el Reloj de la Color de la

Clase Concentración de CO2
Nº1
Nº2
Nº3
Nº4
Nº5
Nº6
1. ¿La levadura, respiró? Sí o No (encierra con un círculo)
2. ¿Cómo lo sabes?
4
3. De acuerdo con tus datos (los colores observados) ¿Cuál es la concertación máxima de
CO2? ___________
4. ¿A qué hora tuvo lugar la concentración máxima de CO2? _____________
5. ¿Demostró la solución BTB una disminución en la concertación CO2 con el tiempo? Sí

o No (encierra con un círculo). Intenta explicar por qué. ___________________
______________________________________________________________________
6. Dirige tu atención a la hora en que ocurrió la concentración máxima de CO2. ¿Cuántos

minutos tardó en llegar a la concentración máxima CO2? ____________
Nota: Necesitarás utilizar la misma cantidad de minutos en tu próximo experimento en
la Actividad 6b. Esto será para mantener las cosas iguales o justas.
V. Conclusiones:
Observa lo que sucedió con la concentración de CO2 con el tiempo. ¿Aumentó,
disminuyó, o permaneció igual?. De acuerdo con estos datos, ¿dirías que se confirmó tu
hipótesis?. Escribe una conclusión y asegúrate de proporcionar evidencia que la apoye.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
VI. Preguntas de Seguimiento:

Contesta las siguientes preguntas en los espacios que se suministran.
1.) ¿De dónde provino el CO2?
2.) ¿Cómo obtiene energía la levadura?
3.) ¿Por qué piensas que utilizaste agua tibia y no agua fría?, ¿Piensas que hubieras
obtenido los mismo resultados con agua fría?
4.) ¿Qué podemos manipular para obtener resultados diferentes
5
Actividad 6b: “Es la Levadura que Puedes Hacer”
Nombre:___________________________________Fecha:__________Período:_____
Introducción:
Repasa y Demuestra lo que Sabes: Contesta las siguientes preguntas de manera que
repasemos lo ya conoces acerca de la respiración de la levadura y diseño del experimento.
¿La ¿Cuáles Piensa en lo que puedes cambiar ¿Cuál es la variable
levadura fueron los en la mezcla de control (de la independiente en este
respira? ingredientes parte 6a) para saber si estos experimento?
de la mezcla afectan la respiración de la
de control en levadura. Enumera lo que
la primera puedes cambiar.
parte de esta
actividad?
Introducción:
Para los experimentos anteriores se te proporcionaron direcciones muy claras. En
contraste, en éste tendrás más libertad. Seleccionarás y manipularás la variable
independiente para conocer el efecto que genera en la respiración de la levadura. Tendrás
la oportunidad de realizar el experimento varias veces con diferentes mezclas. Emplearás
los datos recopilados ayer como tus datos de la mezcla de control y los compararás con
las mezclas experimentales que creaste hoy.
Comenzando con el Experimento – Pensando en Ideas para laVariable

Independiente
En la actividad anterior, investigaste de qué manera la levadura afectó la concentración
de CO2 en un recipiente cerrado. Aprendiste que la levadura sintetiza el azúcar para
conseguir energía, y durante este proceso (de sintetización del azúcar), la levadura
respira.
En otro experimento, aprendiste que el ejercicio afecta la concentración de CO2 que emite
una persona al exhalar. ¿Puedes pensar en algo que pudiera afectar el índice de CO2 que
emite la levadura?. Piensa en las cosas que había en la mezcla que empleamos para el
experimento anterior con la levadura.
• Agua tibia (50 ml)

• 1 gramo de azúcar
• 1 gramo de levadura
En esta investigación, utilizarás los datos de la mezcla de la actividad 6a como la mezcla
de control y cambiarás la variable independiente para crear una mezcla experimental. En
una hoja aparte, enumera las posibles mezclas experimentales mediante combinar tus
ideas de la Introducción con las que se han pensado como clase.
Con tu grupo, selecciona cuatro ingredientes de la lista mayor. Escríbelos en un papel

adhesivo o directamente en los recuadros a continuación.
Variables Independientes
II. Diseño Experimental:

En esta actividad, realizarás varios experimentos cambiando la variable independiente en
cada uno de ellos. Al finalizar tu maestro ayudará a recopilar los datos de los ensayos de
toda la clase.
Control Versus Experimental

En la Actividad 6a, mediste el CO2 de la mezcla de control. Ahora, en la Actividad 6b,
compararás las concentraciones de CO2 en la mezcla experimental con tus resultados de
la mezcla de control en la Actividad 6a.
7
Diseño Experimental - Experimento Nº1:
I. Pregunta: Para formular tu pregunta, elige una de las cuatro variables independientes
y escríbela en el primer casillero a continuación. Escribe la variable dependiente en el
segundo casillero.
Variable Independendiente Variable Dependiente

¿Afectará a ?
(la cosa que cambiamos) (la cosa que medimos)
II. Hipótesis:
De acuerdo a lo conoces acerca de la respiración y a tu pregunta anterior, ¿Qué piensas
que sucederá?. En una oración completa, plantea tu hipótesis. Recuerda que al formular
tu hipótesis, tienes que predecir si la variable independiente causará que las variables
dependientes aumenten, disminuyan o permanezcan iguales en relación con la mezcla de
control.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
III. Identificando lasVariables:

Para asegurarnos que conoces las variables de tu experimento, escríbelas en los casilleros
a continuación.
Variable Independiente: Variable Dependiente:

Cambiaremos Mediremos
IV. Finalizando el Diseño Experimental – Manteniendo las Cosas Iguales o Justas:

Para ser justos, necesitamos mantener las cosas iguales en el experimento con excepción
de la variable independiente. ¿Qué cosas mantendrás iguales en tu experimento?. Ayuda:
8
En el experimento con el Método del Sensor de CO2, piensa por cuánto tiempo mediste
la mezcla de control y todo lo demás que conservaste igual. En el caso del Método de la
solución de BTB, piensa en la cantidad de tiempo que llevó alcanzar la concentración
máxima de CO2 y todo lo demás que conservaste igual.
Mantendremos igual:
El maestro ha aprobado este diseño experimental.

________________________________________________________________________
Diseño Experimental – Experimento Nº 2:
I. Pregunta: Para formular la pregunta para tu segundo experimento, elige una de las
tres variables independientes restantes y escríbela en el primer casillero a continuación.
Escribe lo que vas a medir en el segundo casillero.
¿Afectará ?
(la variable independiente) a (la variable dependiente) ?
II. Hipótesis
que sucederá?. En una oración completa, plantea tu hipótesis. Recuerda que al formular
tu hipótesis, tienes que predecir si la variable independiente causará que las variables
control.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
9
Para asegurarnos que comprendes las variables completa los siguientes casilleros.


Mantendremos igual:
________________________________________________________________________
Diseño Experimental - Experimento Nº3:
I. Pregunta: Para formular la pregunta para tu tercer experimento, elige una de las dos
variable independiente restantes y escríbela en el primer casillero a continuación. Escribe
lo que vas a medir en el segundo casillero.
¿Afectará a ?
10
II. Hipótesis
que sucederá?. En una oración completa, indica tu hipótesis. Recuerda que al formular tu
hipótesis, tienes que predecir si la variable independiente causará que las variables
control.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

Para asegurarnos que comprendes las variables completa los siguientes casilleros.


Mantendremos igual:
11
El Experimento:
Hemos ofrecido dos métodos para realizar este experimento. Tu maestro elegirá y
demostrará uno para que lo utilices en tu experimento.
Procedimiento Experimental – Empleando el Método del Sensor de CO2:

1. Vuelve a tus datos de la Actividad 6a y busca la concentración máxima de CO2
que mediste en la mezcla de control. Anota la cantidad en el espacio
acontinuación:
Concentración Máxima de CO2 en la Mezcla de Control: ________
Datos del Promedio de la Clase de la Concentración Máxima de CO2 en la Mezcla

de Control: _______
2. Tu maestro demostrará cómo utilizar el programa DataStudio y el Sensor

Científico de CO2 de Pasco. Este sensor de CO2 es muy frágil, ¡NO LO MOJES!
3. Mide la concentración de CO2 para la cantidad el tiempo que designaste en tu

diseño experimental, y anota la concentración máxima de CO2 en la tabla a
continuación.
Número de los Variable Independiente Mezcla Experimental–

Experimentos Concentración Máxima de
CO2
Experimento Nº 1
Experimento Nº2
Experimento Nº 3
Procedimiento Experimental – Método de la Solución Azul de Bromothymol (BTB):

1. Vuelve a tus datos de la Actividad 6a y busca la concentración máxima de CO2
que mediste en la mezcla de control. Anota la cantidad en el espacio continuación:
______________
Registra el color de la concentración máxima de CO2 en la Mezcla de Control:

________
Registra el color más frecuentemente observado por la clase para la concentración

máxima de CO2: ____________
2. Emplearás el mismo método general como lo hiciste en la Actividad 6a:

recolectarás periódicamente CO2 de la mezcla de levadura para saber si esta
respira con los cambios realizados en la mezcla. Esta vez, no registrarás el tiempo
12
del reloj de la clase. Si no, debes guiarte por tu diseño experimental y recolectar
CO2 durante la misma cantidad de tiempo que llevó encontrar el cambio máximo
de color de tu mezcla de control. De igual forma, colocarás líneas en la Escala de
Color de la Solución de BTB. Tu maestro demostrará cómo rotular las mismas
para cada uno de tus experimentos.
Escala de Color de la Solución BTB:
Número de la Experimento 1: Experimento 2: Experimento 3:

Observación Color de la Color de la Color de la
Concentración de Concentración de Concentración de
CO2 CO2 CO2
Nº1
Nº2
Nº3
Nº4
Nº5
Nº6
3. En la tabla a continuación, documenta lo que cambiaste en cada mezcla y el color

de la concentración máxima de CO2 que observaste.
Número de Lo Que Cambiaste en Mezcla Experimental–Color

Experimentos Cada Mezcla de la Concentración Máxima
de CO2
Experimento Nº 1
Experimento Nº 2
Experimento Nº 3
IV. Conclusiones:
A continuación escribe una conclusión para cada experimento realizado.
Experimento Nº1:
¿Cómo afectó el cambio la concentración máxima de CO2 en tu mezcla experimental si la
comparamos con la concentración máxima de CO2 en tu mezcla de control?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
13
¿Se confirmó tu hipótesis para este experimento?. En otras palabras, ¿Sucedió lo que
previste que sucedería concerniente a la mezcla de control? Explica utilizando oraciones
completas.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Si tu maestro reúne los datos de otros grupos con la misma mezcla, ¿Cómo se comparan
estos resultados con los tuyos?, ¿Cómo se comparan estos datos con el promedio de la
clase para la mezcla de control?. Explica utilizando oraciones completas.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
¿Cuántos otros grupos tuvieron esta la misma mezcla? _______ Éstos se llaman
___________.
Experimento Nº2:
¿Cómo afectó el cambio la concentración máxima de CO2 en tu mezcla experimental si la
comparamos con la concentración máxima de CO2 en tu mezcla de control?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
completas.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___________.
Experimento Nº3:
¿Cómo afectó el cambio la concentración máxima de CO2 en tu mezcla experimental si

la comparamos con la concentración máxima de CO2 en tu mezcla de control?
________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
14
completas.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___________.
15
Actividad 7: “Somos lo Que Comemos”
Introducción:
¿Has escuchado alguna vez la frase “Somos lo Que Comemos?”. Por ejemplo, si consumes más
calorías de las que tu cuerpo puede“quemar,” entonces subirás de peso. El cuerpo almacena el exceso
de calorías en forma de grasa. La siguiente actividad te guiará a través de la evaluación de la cantidad
de calorías que contienen los alimentos que consumes y cuanta actividad física se necesita para
“quemarlas”.
Introducción:
Preparándote para esta actividad contesta las siguientes preguntas. No te preocupes por
responder correctamente. Escribe lo que sabes.
¿Haces alguna ¿Las galletas Chips ¿Cuántos pasos piensas que necesitarías para
clase de ejercicio Ahoy tienen 160 “quemar” las calorías de una barra Snickers (1 barra =
regularmente?. calorías por 280 calorías)?.
Si es así, ¿qué porción. ¿Cuántas
haces y por galletas piensas que
cuánto tiempo? hay en una
porción?
Como hemos aprendido en las actividades anteriores, los componentes de la sangre, la respiración, y
otros procesos que ocurren dentro de nuestro cuerpo son afectados por lo que comemos, bebemos, y la
clase de actividades que hacemos. Esto se debe a que la sangre lleva nutrientes desde y hacia el tubo
digestivo y lleva oxígeno desde los pulmones hacia los tejidos del cuerpo y CO2 desde los tejidos a
nuevamente a los pulmones. En otras palabras, la sangre lleva nutrientes esenciales (azucares y
oxígeno) a todas las partes del cuerpo para ser usados como combustible y además lleva materia
innecesaria (incluyendo CO2) desde las partes del cuerpo hacia los pulmones para ser exhalado.
La digestión es otro proceso que sintetiza los carbohidratos, las grasas, y las proteínas en moléculas
más pequeñas que se pueden usar para producir energía durante la respiración.
En nuestros experimentos recientes, aprendimos que otros organismos (la levadura) pueden realizar la
respiración incluso sin oxígeno. Además encontramos que diferentes substancias pueden afectar el
proceso respiratorio. De manera similar, cuando consumes diferentes clases de alimentos y haces
actividades distintas, influyes en cómo estos procesos interactúan dentro de tu cuerpo. Estas
interacciones dentro de tu cuerpo son muy complejas y, como observamos en el experimento de la
levadura, los cambios no siempre producen un efecto inmediato. Sin embargo, muchos estudios
científicos han demostrado que la nutrición, la dieta, y el ejercicio influenciarán la salud del cuerpo con
el tiempo.
Procedimientos de la Actividad:
I. Elige un Alimento
Piensa en todos los alimentos que comes y bebes regularmente. Si has traído etiquetas de alimentos
que consumes, selecciona uno y escribe su nombre en el espacio a continuación. Si no tienes una
etiqueta, escribe el nombre de un alimento que hayas comido recientemente.
Alimento: _________________________
II. Investigue el Contenido en Caloría

Calculando las Calorías:
Si lees la etiqueta de nutrición del envase de cierto alimento, te especificará la cantidad de calorías por
porción y la cantidad de porciones por envase.
1. La siguiente etiqueta de alimento es de un caja de leche desnatada. Como puedes ver, contiene
2 porciones y 80 calorías por porción. Si tomaras todo el contenido de la caja de leche,
¿Cuántas calorías estarías consumiendo?. Calcula la cantidad de calorías de esta caja de leche
desnatada, utilizando la ecuación a continuación.
2
Cantidad de porciones ___________ X calorías por porción __________ = ____________ calorías
2. Ahora, averigua cuántas calorías había en el alimento que elegiste. Si consumes un paquete de
chips(papas fritas), la cantidad de calorías estará en el paquete. Si consumes un alimento que no
es envasado o que no tiene la etiqueta, necesitarás investigar la cantidad de calorías por porción
para ese alimento.
Cantidad de porciones ___________ X calorías por porción __________ = ____________ calorías
Encontrarás información útil al investigar la cantidad de calorías en los diferentes alimentos en los
sitios a continuación.
http://www.caloriechart.org/
http://www.fourmilab.ch/hackdiet/www/chapter1_4_3.html
http://www.ntwrks.com/~mikev/chart1.html
III. Cuenta de las Calorías utilizando el Cuenta Pasos- Pedometer

Ahora, tendrás la oportunidad averiguar cuántos pasos se necesitan para quemar las calorías de los
alimentos que consumiste. Utilizarás un Cuenta Pasos. El cuenta pasos puede ser uno que tu maestro
te facilite o uno de Internet. Sigue las instrucciones a continuación para el cuenta pasos que tu usarás.
Lee la información subrayada.
3
Instrucciones para el Cuenta Pasos que Usarás
Camina o corre hasta que el cuenta pasos llegue a la misma cantidad de calorías que las de los
alimentos que consumiste. La mayoría de los cuenta pasos registrarán la cantidad de calorías como así
también la cantidad de pasos. Si tu cuenta pasos no tiene el conteo de las calorías, utiliza el método de
Internet a continuación. Ahora, observa la cantidad de pasos que tomó quemar las calorías y regístralos
a continuación:
Cantidad de Pasos: _______________________
Ve a: “IV. Understanding Calories and Food” para completar esta actividad. Si no tienes un cuenta
pasos, utiliza los siguientes procedimientos para calcular tanto la distancia como la cantidad de
calorías que quemaste en esa distancia.
Utilizando el Cuenta Pasos de Internet

Primer Paso. Antes de visitar el cuenta pasos de Internet, corre o camina la distancia que piensas que
se necesita para quemar las calorías del alimento que seleccionaste. Mientras corres o caminas, cuenta
cada paso que des al caminar o correr una distancia. No te preocupes si no conoces la distancia exacta,
pero si eliges correr o caminar una distancia que ya conoces, regístrala a continuación.
OPCIONAL (Regístralo solo si conoces la distancia exacta.): La distancia fue____________ (millas,

pies, kilómetros) – encierra con un círculo. Esto es fácil de medir si tienes acceso a una pista de
corredores, un campo de fútbol americano, u algún otro sitio en donde las distancias estén marcadas
claramente.
Ahora, registra la cantidad total de pasos que diste para quemar las calorías del alimento que elegiste
en la primera parte de esta actividad. Encierra con un círculo tu elección ya sea correr o caminar.
Cantidad total de pasos que dí para quemar las calorías del alimento que elegí: ___________ pasos.
Elegí CAMINAR/ CORRER (encierra con un círculo).
Segundo Paso. Si no tienes un cuenta pasos para usar, ve a la siguiente página web:
http://walking.about.com/library/cal/uccalc3.htm. En el primer casillero te piden “Seleccione su
Peso.” Elige el peso se acerque más a tu propio peso e incorpóralo en el casillero.
Tercer Paso. ¿Sabes cuántas millas o kilómetros puedes correr o caminar en una hora?. Si así es,
“Seleccione tu ritmo” y coloca un punto en el círculo para las millas o los kilómetros por hora.
Si no conoces tu “ritmo”, ¿Vas caminado a la escuela?, y ¿Conoces la distancia entre tu casa y la

escuela?. Por ejemplo, si vas caminando a la escuela que está a media milla de tu casa y te lleva 15
minutos. Tu ritmo al caminar es de 2 millas por hora. De otro modo, tu maestro te guiará en el proceso
para determinar cuán rápido puedes caminar o correr en una milla o kilómetro. Completa con el valor
que hayas calculado en el casillero que dice: “Selecciona tu ritmo” y coloca un punto en el círculo para
millas o kilómetros por hora; dependiendo de la que hayas utilizado.
Cuarto Paso. Ahora, el cuenta pasos de Internet te pide: “Ingrese los pasos del día.” ¡Sería muy difícil
seguir la cuenta sin el cuenta pasos durante todo un día!. En lugar de hacer eso, completarás el
casillero,“Ingrese los pasos del día”con la cantidad de pasos que te llevó quemar las calorías de los
alimentos que consumiste (como lo registraste en el Primer Paso). De esta manera, podrás saber si díste
la cantidad suficiente de pasos para quemar las calorías que contienen los alimentos.
4
Quinto Paso. Después de medir tu paso al correr o caminar en una distancia dada. Calcula cuántos
pasos das en una milla. Por ejemplo, si díste 16 pasos en una distancia de 40 pies, los pasos por milla
pueden calcularse de la siguiente manera:
5,280 pies (1 milla) ÷ 40 pies = 132 x 16 pasos = 2,112 pasos por milla
Completa los espacios en blanco con la distancia que mediste y la cantidad de pasos que diste en esa
distancia para determinar cuántos pasos diste en una milla.
5,280 pies (1 milla) ÷ ____ pies = _______ x _______pasos = __________pasos por milla
Sexto Paso. Haz un click en el botón: ¡“Calcúlalo!”. Registra los datos que el cuenta pasos de internet
ha calculado a continuación:
Caminaste: _________ millas/pies/kilometros (encierra con un círculo)
Quemaste:__________ calorías, y puedes comer un alimento con:_____________________
__________________________________________________________________________
Séptimo Paso. Ahora, observa las calorías por porción del alimento que comiste. ¿Cómo se comparan
las calorías por porción del alimento que comiste con las calorías que quemaste?. En otras palabras,
¿Qué número es mayor, el de las calorías por porción de alimento que comiste o las calorías que
quemaste?
________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
¿Corriste o caminaste lo suficiente para quemar las calorías? (Encierra con un círculo) Sí/ No
Si contestaste que“no,” ¿Cuántos pasos más piensas que necesitas para quemar las calorías que
consumiste en ese alimento? __________________ pasos. (Ayuda: Puedes adivinar, pero también
puedes obtener la cantidad exacta de pasos mediante calcular la cantidad de pasos por caloría quemada,
luego la cantidad de pasos que tomará quemar el resto de las calorías del alimento que consumiste. Tu
maestro puede ayudarte con estos cálculos.)
IV. Comprendiendo las Calorías y los Alimentos:

¿Cuántas calorías necesitas cada día?
Los niños de12 años necesitan como promedio entre 2200 y 2500 calorías por día. Sin embargo, puede
que necesites menos calorías si realizas poca actividad fisisca y más calorías si eres muy activo. La
cantidad de calorías que necesitas también depende del tipo de cuerpo, el género, y el estado de salud
general. Puedes visistar el siguiente sitio web para calcular las calorías que necesitas por día.
http://www.healthonecares.com/HC_CalNeeded.asp
5
Ingresa tu altura en pulgadas, tu edad, tu peso, y el nivel de tu activivad. ¿Cuántas calorías necesitas
por día?. Escribe tu respuesta a continuación:
De acuerdo con los cálculos de la web, necesito___________ calorías por día.
¿Qué sucede si deseas bajar de peso?

La mejor estrategia para bajar de peso es disminuir el consumo diario de calorías, incrementar el nivel
actividad, y comer alimentos sanos. Sin embargo, nunca debes morirte de hambre.Los expertos
recomiendan que deberías disminuir alrededor de unas 500 calorías diarias para bajar de peso. Si
reduces más que esto, puede ser perjudicial para tu salud, y puede que no bajes de peso tan facilmente
pues tu cuerpo quemará las calorías más lentamente.
V. Análisis de los Datos de la Clase y Conclusiones:

Después que tu maestro recopile los datos de la clase acerca de los alimentos consumidos y los pasos
que llevó quemar las calorías de dichos alimentos. Responde las siguientes preguntas.
1. )Considerando los datos de tu clase, ¿Qué tipos de alimentos requieren la mayor cantidad de
pasos para quemar las calorías que contienen?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
2.) Considerando los datos de tu clase, ¿Qué tipo de alimentos requieren la menor cantidad de
pasos para quemar las calorías que contienen?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
3.) Si te pidiera que dieras consejo a un amigo acerca de cómo bajar de peso, ¿De qué tipo de
alimento le sugerirías que incremente el consumo?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
4.) Si te pidiera que dieras consejo a un amigo acerca de cómo bajar de peso, ¿De qué tipo de
alimento le sugerirías disminuyera el consumo?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
6
5.) Si te pidiera que dieras consejo a un amigo acerca de cómo bajar de peso, ¿Qué le sugerirías
acerca del ejercicio?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
6.) ¿Te sorprende la cantidad de pasos que se necesitan para quemar las calorías de los alimentos
que consumiste? o ¿Fue como esperabas?. Escribe tu respuesta con oraciones completas.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
7
Actividad 8: "Elaborando una Dieta Mejor"
Nombre: _________________________________Fecha: __________Período: ______
Como has aprendido en actividades anteriores, el comer alimentos malsanos por un largo
período de tiempo puede causar problemas de salud tales como la diabetes, el colesterol,
la presión arterial alta y la obesidad. Estos problemas de salud pueden llevar también a
otros más serios por ejemplo la enfermedad cardiovascular(CVD). Tal vez estés
preguntando -¿Qué sucede si consumo alimentos sanos?. El comer alimentos sanos ayuda
a mantener una buena salud general y también:
• Sensación más enérgica
• Tener la piel más clara
• Tener pelo más brillante y más sano
• Tener huesos y uñas más fuertes
• No enfermarse con frecuencia
Introducción:
Recordando lo que has aprendido durante la unidad, considera el significado de tener un
estilo de vida saludable. En la tabla a continuación, enumera qué clase de ejercicio es
saludable y qué clase de alimentos debería comer una persona en el desayuno, el
almuerzo/ la merienda y la cena para tener un estilo de vida saludable.
Días de la Ejercicio durante el Desayuno Almuerzo + Cena

Semana día Meriendas
Detalla la cantidad de alimento.
Domingo
Lunes
Martes
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La Nueva Pirámide Nutricional
Como has aprendido en actividades anteriores, es importante prestar atención a lo que
comemos porque nuestra sangre transporta los nutrientes a través del cuerpo. También
es importante consumir alimentos de los diferentes grupos de modo que recibamos todos
los nutrientes incluyendo: las vitaminas, los minerales, las proteínas, etc. que necesitas
para estar saludable. Para ayudarte a determinar qué alimentos deberíamos estar
consumiendo y en qué cantidades, la asociación Federal Food and Drug Association
(FDA) creó recomendaciones en la forma de una “Pirámide Nutricional”, en 1992. Desde
ese año hasta la fecha, se ha descubierto nueva información acerca de hábitos saludables,
entonces la asociación Federal Food and Drug Association ha diseñado una nueva
“Pirámide Nutricional”. A continuación se encuentran las dos pirámides la nueva y la
anterior.
Pirámide Nutricional Anterior Nueva Pirámide Nutricional
Código de Colores de la Nueva Pirámide Nutricional

La nueva pirámide nutricional ahora tiene rayas verticales en vez de las horizontales así
como un sistema de escaleras con un individuo corriendo hacia arriba sobre un lado de la
pirámide. Esta pirámide tiene el propósito de enviar un mesanje a los estadounidenses:
¡Estén Activos!. Las bandas verticales de diferentes colores tienen el mismo ancho en la
parte de arriba y uno diferente abajo como una manera de promover el consumo una
variedad de alimentos. Consecuentemente, considera las necesidades dietéticas
individuales.
Las necesidades individuales dietéticas dependen de factores como la edad, el género, y

la actividad física. La cantidad de calorías—y la clase de alimentos que debes
consumir—depende de tus circunstancias individuales. En vez de usar “porciones” como
medida (pues el tamaño de las porciones pueden variar mucho), la nueva pirámide
nutricional provee cantidades explícitas (onzas, tazas, etc.) para más exactitud. Los
detalles sobre el código de colores para los grupos de alimentos se encuentran a
continuación.
• Naranja representa los granos. La asociación USDA recomienda comer de 5-8
onzas de granos por día dependiendo de tu edad y género. Consume al menos 3
onzas de cereales, panes, galletas, arroz o pasta provenientes de granos integrales.
• Verde representa los vegetales. Las pautas dietéticas de la asociación USDA
2
recomiendan comer 2½ tazas de vegetales por día en las personas que consumen
2,000 calorías diarias, con mayor o menor cantidad dependiendo del nivel de
calorías. Estimulan a la gente seleccionar de los cinco subgrupos de vegetales
(verde oscuro, de color naranja, frijoles y guisantes secos, vegetales con almidón,
y otros) varias veces a la semana.
• Rojo representa las frutas. Las últimas pautas dietéticas animan a las personas a
comer dos tazas de frutas por día..
• Amarillo representa los aceites. La asociación USDA recomienda trate de que la
mayor parte de su fuente de grasas provenga del pescado, las nueces y los aceites
vegetales. Limite el consumo de grasas sólidas como la manteca, la margarina en
barra, y la grasa.
• Azul representa los productos lácteos. Las últimas pautas nutricionales de USDA
recomiendan el consumo de tres tazas de leche descremada o reducida en grasa o
productos lácteos equivalente por día.
• Violeta representa las carnes y frijoles. La asociación USDA recomienda la
elección de carnes y aves magras. Varié la rutina de proteínas consumiendo
pescado, frijoles, guisantes, nueces y semillas.
Diario de Alimentos y el Nivel de Actividad –¿Concuerda tu dieta con las Pautas de

la Pirámide Nutricional?
1. Ve a: http://www.mypyramid.gov/ ingresa tu edad, género, y cantidad de
actividad física para una estimación rápida de qué y cuánto necesitas comer y la
respectivas calorías diarias. Las cantidades de los diferentes grupos de alimentos
se encuentran en tazas, onzas o cucharadas. Si no estas familiarizado con estas
medidas de unidad, tu maestro puede mostrarte ejemplos.
2. Ahora ya has descubierto cuántos pasos se necesitan para quemar las calorías de
cierto alimento en particular y tienes tu propia pirámide nutricional como guía.
Un diario de alimentos y del nivel de actividad te ayudará a evaluar tus hábitos de
ingesta de alimentos y tu nivel de actividad.
Diario de Alimentos y Nivel de Actividad

Día (1-7) Alimento Cantidad Ejercicio
Ejemplo: Día 1 Espinaca 2 tazas (espinaca Correr – 30 minutos
fresca)
Día 1
3
Día 2
Día 3
Día 4
Día 5
Día 6
4
Día 7
3. Compara las anotaciones de alimentos de tu diario con los hábitos saludables que
delineamos en la introducción. ¿Cómo se compara el estilo de vida saludable que
describiste en la introducción con tuyo?. En otras palabras, ¿Es igual o diferente?.
4. Ahora, compara los alimentos que comiste con los sugeridos por la pirámide
nutricional. ¿Cuáles son más saludables?.
5. ¿Qué es lo más difícil para ti acerca sobre mantener una dieta saludable?
5
Actividad 9: “Conexión con la Comunidad”
Nombre: ___________________________________________Fecha: ___________Período: ______
Introducción: Carteles Persuasivos y la Educación al Público

Todos esperamos que la sangre este ahí para nosotros en una emergencia, pero solamente pocos de
aquellos quienes pueden donar sangre lo hacen. Lamentablemente, tarde o temprano es factible que
todos necesitemos sangre. En esta actividad, diseñarás un cartel para educar a las personas acerca de la
sangre y animar a la gente a donar sangre.
¿Son los Hechos o las Opiniones más Convincentes?

Primero, considera los siguientes hechos:
• Se necesita sangre frecuentemente para tratamientos de víctimas de accidentes, pacientes del
cáncer, hemofílicos y de cirugía.
• No se puede manufacturar o cosechar sangre.
• En los EEUU, se necesita una transfusión de sangre cada dos segundos.
• Una de cada 5 personas que llegan al hospital necesitan sangre.
• Cantidad de Pintas usadas en los EEUU cada día = 32,000
• Cantidad de estadounidenses que morirían cada año si no fuera por las transfusiones de sangre
= 4.5 millones
• El tipo de sangre más común es el O positivo
• El tipo de sangre más raro es el AB negativo
• Se considera la sangre O negativo el donante universal pues puede ser donada a cualquier
persona—Este tipo de sangre es el que se lleva en los vehículos de transportes aéreos de
emergencias.
El Donante de Sangre debe:
• Tener por lo menos17 años de edad
• Pesar por lo menos 110 libras
• Tener buena salud
• No haber recibido sangre en los últimos 56 días
Ahora, considera las siguientes opiniones:

• Ser un donante de sangre es una manera de ayudar a la gente, buena, rápida y relativamente
indolora.
• Dar sangre te hace sentir bien.
• Si das sangre eres una buena persona y si no la das eres una mala persona.
• Los glóbulos rojos tienen forma interesante.
Conversa con tus compañeros de clase o de tu pequeño grupo para decidir si las opiniones o los hechos
(cuáles específicamente) convencerán más a la gente a donar sangre.
Asignación:
Hacer un cartel animando a la gente a donar sangre.
Para TODOS los carteles Recuerda::

• Usar una escritura prolija y fácil de ver.
• Emplear mucho color.
• Crear tu cartel atractivo y cautivador
• Elige la información y mantiene simplicidad (no intentes incluir mucha información en un
cartel)
Incluye los Siguientes Elementos en tu Cartel:

• Elige un título cautivador con letras grandes y fáciles de leer que exprese el mensaje principal
(Por ejemplo: “¡Dé Sangre, Dé Vida!”)
• Explique la importancia de la sangre
• Describe los diferentes componentes de la sangre
• Enumera algunos hechos y/ o estadísticas sobre la donación de sangre
• Da información sobre cómo pueden las personas saber más sobre de donación de sangre
• Incluye algunos dibujos o fotos interesantes.
Figura
Ejemplo de la
Título
organización del
cartel Hechos y/ o
estadísticas
Descripción
sobre la
de la función
donación de
y de las partes
sangre
de la sangre
•
•
Por qué una
Figura persona no
puede vivir sin
sangre
•
•
Para saber más sobre de la donación de sangre…
Sitios de la Red
American Red Cross blood donation site (La Cruz Roja)
http://www.redcross.org/donate/give/
America’s Blood Centers, a network of non-profit community blood centers

http://www.americasblood.org
2
Diagnóstico del alumno
Nombre: __________________________________Fecha: _______________Período: ________
A los estudiantes de una clase de Ciencia en vivo en Denver (5,280 pies sobre el nivel del mar) se les
dijo que irían a un trabajo de campo a Balarat Outdoor Education Center (7,500 pies sobre el nivel del
mar) y que llevarían a cabo un experimento relacionado con el índice de respiración. Cada uno de los
estudiantes que iba en ese viaje midió su índice de respiración a las 12:30, justo después del almuerzo,
cuando aun estaban en su sala de clases en Denver. Midieron su índice de respiración otra vez cuando
estaban en Balarat a las12: 30, justo después del almuerzo. En ambas oportunidades, los estudiantes
descansaron por dos minutos antes de tomar la medida.
Enumera la variable independiente. Enumera la variable dependiente.

¿Qué se está cambiando? ¿Qué se está midiendo?
1 Formula una pregunta que los estudiantes probablemente intentaron contestar en su

investigación. (Asegúrate de incluir la variable dependiente e independiente).
¿________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________?
2 Formula una hipótesis para el experimento (Asegúrate de incluir la variable dependiente e

independiente).
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________.
Enumera dos cosas que se mantuvieron iguales en ambos escenarios el de Denver y el de Balarat .
___________________
___________________
3 Explica por qué los estudiantes descansaron por dos minutos en ambas ocasiones en vez de
descansar por dos minutos en una y hacer ejercicio por dos minutos en la otra. Enumera y explica todas
las razones en las que puedas pensar.
__________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.
Los estudiantes obtuvieron los siguientes resultados de su experimento.
Escenario Promedio del Índice de

respiración
En Denver (5,280 pies) 12.4 respiraciones por minuto
En Balarat (7,500 pies) 16.1 respiraciones por minuto
4 Previo al experimento, los estudiantes formularon la hipótesis de que el índice de respiración

sería más alto en Balarat. ¿Confirmaron la hipótesis los resultados del experimento?. Explica tu
respuesta.
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.
5 ¿Por qué mediríamos el índice de respiración en todos los estudiantes y no solamente en uno de
ellos?. Explica tu respuesta en una oración completa.
_________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.
Los estudiantes investigaron en Internet y encontraron los siguientes datos acerca del índice de la
respiración en escaladores ascendiendo (subiendo) a altas altitudes.
Altitud Promedio del Índice de

Respiración
Nivel del Mar - 0 12.6 respiraciones por minutos
5,000 pies 16.2 respiraciones por minutos
10,000 pies 19.8 respiraciones por minuto
15,000 pies 23.4 respiraciones por minutos
2
6 Utilizando la rejilla a continuación, construye un gráfico de columna que demuestre la relación
entre la altitud y el índice de respiración. Asegúrate de titular el gráfico, rotular los ejes, e indicar
las unidades apropiadas para cada eje.
_________________________
__________________________
7 Utilizando la tabla de datos y tu gráfico, predice el índice de respiración de un escalador si el o

ella estuviesen escalando a 25,000 pies sobre el nivel de mar. Escribe tu respuesta en una oración
completa.
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________.

Componentes de La Sangre

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Conteo de los Glóbulos Rojos de los Broncos y los Raiders

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4. ¿Había demasiado de algún alimento en particular?). Explica.

2.) ¿Cuál es la función principal de la sangre?. (¿Qué hace la sangre?)____________

3.) ¿Por qué nuestras células necesitan oxígeno?____________________________

4.) ¿Qué son los vasos sanguíneos? _______________________________________

7.) ¿Qué enfermedades afectan la sangre?_________________________________

Contesta VERDADERO/ FALSO.

1.) El cuerpo humano contiene casi 20 litros de sangre.

Nombre: ________________________________Fecha: ___________Período: ______

Introducción a la Sangre Mezclada:

II. ¿Cómo se verá?

Sangre Normal Sangre con Leucemia Sangre Anémica

2.) En la introducción a la unidad CardioHEADS, se presentaron las enfermedades

III. Procedimientos de Laboratorio:

Muestra %Plasma %GR %GB

Muestra A Muestra B Muestra C

6. ¿Confirman tus dibujos previos de los componentes de la sangre en los tubos de

7. ¿Por qué piensas que es importante el centrifugar (separar) la sangre?

8. ¿Qué determina qué componente estará arriba de otro después de mezclar la

Nombre: ________________________________Fecha: ___________Período: ______

I. Investigación: Averiguando lo Que Conoces Acerca del Colesterol

1. La mayor parte de colesterol en tu sangre se produce por:

3. Todo lo que yo necesito saber es el total de colesterol en la sangre..

4. Sabes que tienes colesterol alto cuando:

5. Si tienes colesterol alto, lo único que puedes hacer es tomar medicamentos

7. No necesitas controlar el colesterol hasta que llegues a la mediana edad.

Nombre: __________________________Fecha: _Período: __

Nombre: __________________________Fecha: _Período: __

Muestra Nº_ Cantidad de Células Rojas:

Muestra Nº_ Cantidad de Células Rojas:

Nombre: _____________________Fecha: Período:

Nombre: ______________________Fecha: _Período: ______