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PROJETO NUTRIÇÃO. COMENDO MELHOR.DISFAGIA

PROJETO NUTRIÇÃO. COMENDO MELHOR.DISFAGIA

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PROJETO DE NUTRIÇÃO:COMENDO MELHOR.COMO TRATAR UM PORTADOR DEDISFAGIA.
PROJETO ELABORADO POR:ADRIANA MARICOTA.
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INTRODUÇÃO:
Problemas no sistema digestivo atrapalham o prazer decomer de algumas pessoas.Esse problema normalmente associa-se a ocorrências demitos, após a refeão, acarretados por distúrbios dedeglutão. Ou seja, desde que o processo enziticoocorre, na boca, a digestão começa. O ácido estomacalcomeça agir pra digerir os alimentos.Alguma coisa ocorre nesse processo, no durante e nodepois,  por  problemas  funcionais,  em  que  ocorre  ochamado REFLUXO.Esse problema pode ser mecânico.Algumas pessoas nascem com esse problema, e emcrianças melhora a partir de um ano de vida, que é quandoo estomago já está preparado pra refeições mais sólidas defato.A partir do momento dessas ocorrências um médico deveser procurado. Mais exatamente um gastroenterologista,que  é  especialista  nessa  área.  Junto  com  oacompanhamento criterioso de um Nutricionista.Devido aos episódios constantes de refluxo, pode acontecera perda de peso. A alimentação deve ser orientada. E afunção do Gastro é monitorar todo o conjunto que envolve aparte do aparelho digestivo.Junto  com  a  orientação,  acontece  o  tratamento  pormedicação, própria para controle dessa disfagia. emalguns casos, é necessário intervir cirurgicamente. Algunsexames são
 
periodicamente feitos, como endoscopia e umexame  de  degluto  grama  (monitoramento  como  umaespécie  de  filmagem,radiológica  de  como  o  líquidojuntamente com o rio (contraste) dado ao paciente,percorre desde a boca até sua chegada no estômago, equando esse refluxo acontece e o porquê dele).Esse com certeza é um exame mais eficaz, sendo maispreciso, além do auxílio terapêutico, o videodeglutogramacontribui para o diagnóstico das patologias atendidas noserviço e, principalmente, proporciona o estabelecimentode  condutas  adequadas  ao  caso  e  indicação  de  viasalternativas de alimentação
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De  acordo  com  Santini  (2001),  clinicamente,  asdisfagias orofaríngeas podem manifestar-se por meio deuma série de sintomas como: desordem na mastigação,dificuldade em iniciar a deglutão, regurgitão nasal,controle de saliva diminuído ou e/ou engasgos durante asrefeições.  O  paciente  também  pode  estar  comdesidratação, desnutrição, pneumonia aspirativa ou comquaisquer outros problemas pulmonares, que podem estarligados a uma disfagia sem sintomas aparentes.Há vários anos, a videofluoroscopia vem sendo consideradao exame de escolha para a avaliação dos distúrbios dadeglutição.  O  Fonoaudiólogo  tem  assumido  um  papelfundamental na realizão e na análise das avaliaçõesclínica e videofluoroscópica dos pacientes portadores dedisfagia e isto ocorreu por ser ele o profissional responsávelpela reabilitação funcional desses pacientes (Gonçalves eVidigal, 2001).Segundo Costa et al (1998), a videofluoroscopia é umtodo radiológico pelo qual as estruturas podem serobservadas em sua dinâmica e gravadas em fita de vídeo.Liden & Siebens (1983), Robins et al (1986) e Liden (1989)apud Filho et al (2000) valorizam o uso da videofluoroscopiapara o monitoramento, tratamento e indicação de causasde aspiração.Este estudo tem como objetivo demonstrar que, alémdo auxílio terapêutico, o videodeglutograma contribui parao  diagnóstico  das  patologias  atendidas  no  serviço  eprincipalmente  para  o  estabelecimento  de  condutasadequadas ao caso e indicação de vias alternativas dealimentação.Algumas descobertas médicas foram feitas em relação aesse  tema  no  que  se  refere  a  alimentação  dessespacientes.O desconforto e a dor devido a isso é a maior preocupação,além de outros agravamentos, como corrosão do esôfago.Além de o ácido estomacal prejudicar o esmalte dos dentes,ferir a garganta.
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