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Emballages Alimentaires : État des Lieux et Dernières Innovations

Emballages Alimentaires : État des Lieux et Dernières Innovations

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Published by IslemYezza
Cette présentation entend tout d’abord exposer ce que sont les emballages alimentaires. Nous passerons également en revue les nouveaux emballages émergents : les emballages biodégradables, actifs et intelligents. Pour finir, quelques exemples des derniers progrès technologiques réalisés dans le domaine de l’emballage des denrées alimentaires seront présentés.
Cette présentation entend tout d’abord exposer ce que sont les emballages alimentaires. Nous passerons également en revue les nouveaux emballages émergents : les emballages biodégradables, actifs et intelligents. Pour finir, quelques exemples des derniers progrès technologiques réalisés dans le domaine de l’emballage des denrées alimentaires seront présentés.

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Emballages Alimentaires :État des Lieux et Dernières Innovations
Islem A. Yezza
Journée d'information en transformation alimentaire:
Une journée emballante et innovante
Sherbrooke, le 7 février 2008
 
Plan de la présentation
Les emballages alimentairesLes emballages émergents:1.Emballage actif 2.Emballage intelligent3.Emballage biodégradable4.Emballage innovantExemple de projet à l’ITEGAConclusion
 
Emballages alimentaires:Généralités et Besoins

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