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LE PETIT GUIDE DE
LA MINCEUR
Comment devenir mince
et le rester ?
SOMMAIRE
Conclusion P. 17
La calorie est bien souvent diabolisée et, à en croire les publicités pour les
produits minceur, il semblerait qu’il soit dramatique d’absorber des aliments en
contenant plus de 40 ! Cependant, les calories sont nécessaires à notre survie
puisqu’elles nous apportent l’énergie nécessaire pour nous maintenir en forme.
Difficile à croire mais la calorie est bel et bien notre alliée ! Encore faut-il
avoir une idée précise de ses besoins caloriques journaliers… C’est pourquoi vous
trouverez dans cet article tous les renseignements nécessaires pour déterminer
quelles sont les besoins caloriques d'une femme. Pourquoi ? Tout simplement
parce que la minceur passe par un contrôle attentif de ses besoins caloriques.
2. Ensuite, le sexe. Hommes et femmes ne sont pas égaux devant la table des
calories. En effet, les hommes ont généralement besoin d’environ 400 calories
journalières de plus que la gent féminine.
1. De 14 à 20 ans.
2. De 20 à 30 ans
3. De 30 à 50 ans
A vos calculatrices !
Pour mincir, il faut tout d’abord savoir quoi manger. En effet, il est
difficile de composer des menus sains lorsqu’on n’a aucune idée des
apports nutritionnels recommandés. La liste suivante pourra vous aider à
mieux penser vos repas.
Où les trouver ? Dans les légumes secs (soja, lentilles, haricots secs,
etc.), les céréales complètes, les produits laitiers concentrés ou secs, les
viandes, les poissons et les œufs. Mais aussi dans le pain, les pâtes, le riz et
les autres céréales. Sans oublier les fruits secs et oléagineux (amandes,
noisettes, noix, noix de cajou, pignons, pistaches, etc.).
Où les trouver ? Dans le beurre, les viandes, les poissons gras, les
produits laitiers, les oeufs les huiles, le chocolat, etc. Aujourd’hui, les
graisses d’origines animale et végétale se retrouvent dans beaucoup de
produits préparés.
Où les trouver ? Dans les céréales (blé, riz, orge, maïs, etc.), les
produits céréaliers (notamment le pain), les tubercules (pommes de terre)
ou les légumineuses (lentilles, haricots, pois, etc).
L’eau : Malgré les idées reçues, aucune étude ne prouve qu'il soit
nécessaire de boire 1 litre, 1,5 ou 2 litres d'eau ou plus par jour.
L'Organisation Mondiale de la Santé ne donne d'ailleurs pas d'indication
particulière en dehors de l'alimentation du nourrisson.
Cependant, 1.5 litre d’eau semble être le volume idéal. Vous pouvez
la choisir riche en minéraux et oligo-éléments pour pallier à d’éventuelles
carences.
aliments sans avoir à ajouter de matières grasses. Une noix de beurre par
jour en moins, ça se voit sur la balance !
3. Misez sur les aliments asiatiques. Une bonne partie des aliments
asiatiques sont diététiques. Prenez par exemple les makis ou les sushis : un
régal pour les papilles et pour la ligne. Autre idée : la cuisson au wok qui
nécessite peu de matière grasse et préserve toutes les saveurs des
aliments. Diversifier ses horizons permet d’ajouter de nouvelles recettes de
cuisine légère à votre régime !
4. Faites le bon choix : les légumes. A poids égal, les légumes sont
bien plus rassasiant et bien moins caloriques que la majorité des autres
aliments. C’est pour cela qu’ils sont à la base de la cuisine légère et sont
conseillés à tous les repas. Vous connaissez les recommandations des
nutritionnistes ? « 5 fruits et légumes par jour » !
Avec ces 5 astuces pour une cuisine légère vous êtes assurée de
réduire le taux de matières grasses contenus dans vos repas. Mais cela ne
fait pas tout ! C’est aussi sur le choix de vos aliments que vous devrez
porter attention.
Perdre ses trois ou quatre kilos superflus en 15 jours pile poil pour l’été
c’est possible à condition d’avoir la motivation nécessaire et de ne pas être
effrayée par la faim. Cependant, les résultats rapides et spectaculaires des
régimes hypocaloriques ne sont pas des exemples en matière de durée. Dès
l’arrêt du régime, les kilos reviennent généralement aussi vite qu’ils sont
partis, et en profitent pour en inviter d’autres.
8. Mangez de tout. Il est vrai que si vous excluez les glucides et lipides
de votre alimentation vous perdrez du poids à une vitesse vertigineuse.
Seulement voilà, un tel régime ne peut être tenu plus de deux jours ! En
effet, vous craquerez forcément pour une sucrerie que votre organisme
stockera immédiatement étant donné qu’il en a été privé. De plus, vous
prenez le risque d’être exposée à des carences.
13. 3 portions de produits laitiers par jour. Les produits laitiers sont
essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ils permettent d’assurer
des apports en vitamines et nutriments essentiels. C’est pourquoi il est
fortement déconseillé de se passer de tous leurs bienfaits.
15. Equilibrez vos repas. Il est normal d’avoir envie de faire des excès
de temps en temps, mais le meilleur moyen de manger équilibré est
justement d’apprendre à… équilibrer ses repas ! Sachez associer les
produits caloriques à des aliments plus légers pour compenser. Par
exemple, si vous avez une folle envie de travers de porc, associez les à des
haricots vapeur. Même conseil si vous craquez plutôt pour les frites.
Consommez les de préférence avec de la volaille (viande maigre) pour
équilibrer votre alimentation.
18. Mangez avant d’aller faire les courses. Les magasins sont pleins
de tentations : nouveautés, emballages colorés, promotions… tout est fait
pour faire craquer le consommateur ! Si vous parcourez les rayons le ventre
vide, vous vous laisserez d'autant plus facilement tenter par des aliments
gras, sucrés et peu diététiques.
19. Ne vous jetez pas sur les produits light. Il faut savoir que les
produits étiquetés allégés comportent tout de même des calories et qu’il
n’est pas rare que la différence entre « normal » et « light » soit très mince.
C’est pourquoi vous devrez lire attentivement les informations
nutritionnelles inscrites sur le paquet et privilégier surtout les aliments
diététiques naturellement.
’EFFET YOYO
L’effet yoyo est bien connu des personnes qui surveillent leur ligne.
Elles vivent constamment dans l’expectative de voir leurs kilos envolés
Explication physiologique
Tout d’abord, il est capital de ne pas vous priver plus que de raison.
Si les régimes draconiens ont prouvé leur efficacité sur le court terme en
permettant d’afficher des pertes de poids spectaculaires en un temps
record, ils ne sont d’aucune utilité sur le long terme. En vous restreignant
au maximum, vous reprendrez tous vos kilos.
Une fois que vous aurez stabilisé votre poids, il vous faudra revoir
complètement vos habitudes alimentaires et déterminer ce qui a entraîné
votre prise de poids. Vous devrez apprendre à modifier vos
comportements alimentaires pour maintenir votre poids à long terme.
Vous voilà parée pour contrer l’effet yoyo. Si vous suivez à la lettre
tous ces conseils, vous devriez réussir à maintenir votre poids sans
reprendre les kilos dont vous venez de vous débarrasser. Vous devez
savoir que chaque régime raté réduit les capacités du corps à maigrir en
réduisant le métabolisme de base. Attention, donc, à ne pas en abuser !
Claire