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COMPILADORA:
María José Moya
autora de MI ESTRELLA DE MAR
Para que no haya duda sobre la temática del título elegido para esta entrada, en MI
ESTRELLA DE MAR hemos recurrido a la Real Academia de la Lengua (RAE) para
encuadrar de forma exacta la definición de “tóxico”. Así, según la RAE es lo “perteneciente
o relativo a un veneno o toxina” (siendo “veneno” la “sustancia que, incorporada a un ser
vivo en pequeñas cantidades, es capaz de producir graves alteraciones funcionales, e
incluso la muerte”, o como otra acepción, aquella “cosa nociva a la salud”).
Dentro de estos términos, dada la relación estrecha que existe entre “químicos
sintéticos cotidianos” y enfermedad, el objetivo de este trabajo de investigación ha
sido poner a vuestra disposición un recopilatorio de bases de datos seleccionadas,
analizadas y reseñadas en base a su calidad, claridad de manejo (excepto alguna
para expertos que deseen consultas más técnicas) y el origen solvente de sus
fuentes, para que la consulta ante la compra de un producto o la resolución de una duda os
resulte de completa confianza y fiabilidad en los resultados que arrojen. Cuando ha podido
ser, se han seleccionado también en base al criterio de que estuvieran en español.
En cuanto a las organizaciones que las amparan todas son solventes. La mayoría
gubernamentales o universitarias además de un sindicato lo que hará que ante cualquier
pleito podáis argumentar con tranquilidad en base a su información. También veréis bases
de datos de alguna organización sin ánimo de lucro de reconocido crédito. Y como
excepción, la web Fichasdeseguridad.com, sin autoría, pero que al remitir a enlaces
reconocidos y en español he decidido incluir en el trabajo.
El recopilatorio no pretende ser exhaustivo, sino útil. Útil para el ciudadano en general,
médicos del trabajo, inspectores, sindicatos, peritos, abogados, empresarios,
organizaciones, asociaciones… Útil en el ámbito laboral (accidentes, inspecciones, juicios,
remodelación de lugares de trabajo, etc.). Útil en el comunitario (obras vecinales o en la
calle). Y útil en el terreno personal para saber qué comemos y bebemos realmente y qué
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contienen los productos con los que nos “embellecemos”, vestimos, aseamos, limpiamos el
hogar y construimos nuestras casas.
Pensemos que con una información veraz y completa podremos de verdad ser libres
de decidir qué hacer respecto a algo como consumidores o empresarios, si mirar
hacia otro lado o ser parte activa en la elección de un entorno personal y laboral saludable
a nuestro alrededor.
En cuanto a las empresas, la información que aquí se aporta no es algo que incumba sólo
a las que clásicamente se entienden como "dentro de la industria química” como las
petroquímicas por ejemplo, sino también a los sectores de la agricultura, limpieza, oficinas,
jardinería, etc. además de a los mal llamados "edificios inteligentes" y a cualquiera en
general.
En la entrada podréis ver además, un apartado educativo con
juegos multimedia online cuyo fin es ayudar al participante a ser
consciente de qué químicos peligrosos hay, y en qué cantidad, en
su vida y en su lugar de residencia (hogar, hospitales, calle,
transporte, etc.), todo de forma entretenida. Son juegos sencillos,
interactivos y recomendables para adultos y niños o adolescentes que
conozcamos y deseemos hacérselos llegar.
ÍNDICE
[1] COMIDA:
-RibeFood [español, inglés, catalán]
-What’s on my food? [inglés]
[3] CONSTRUCCIÓN:
-eLCOSH [español + ocho idiomas más]
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[4] PRODUCTOS DE LIMPIEZA:
-Base de datos de Tesis [español]
[6] TÓXICOS:
-eChemPortal [inglés]
-Fichas Internacionales de Seguridad Química (FISQ) / International Chemical Safety Cards (ICSC)
[español + diez idiomas más] *
-Fichasdeseguridad.com [español]
-INCHEM [inglés]
-RiscTox… y más [castellano. Algunos documentos en catalán, euskera o gallego] *
[1] COMIDA:
NOMBRE/WEB.- RibeFood
IDIOMA.- Español, inglés, catalán.
QUÉ ES- Aplicación que contiene los alimentos convencionales habituales para evaluar los
riesgos y beneficios de su ingesta. Se seleccionan los que habitualmente consumimos
conforme a nuestros parámetros personales (peso corporal, género, edad, tipo y cantidad
semanal de alimentos ingeridos).
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NOMBRE/WEB.- What’s on my food? (¿Qué Hay En Mi Comida?)
IDIOMA.- Inglés.
AUTOR.- Pesticide Action Network North America -PAN- (Red de Acción sobre Plaguicidas).
Ubicación: San Francisco (California -EEUU-).
QUÉ ES.- Listado de noventa y tres alimentos en forma de fichas de rápida lectura cada
uno, con las conclusiones de los análisis efectuados entre 1999 y 2008 a alimentos
estadounidenses convencionales, sobretodo (en menor cuantía también importados, y
algún caso ecológicos estadounidenses -sin datos para los ecológicos importados-).
QUÉ OFRECE.- Tipo de residuos de plaguicidas encontrados, efectos que cada uno
provoca en la salud y alguna información relacionada más.
OBSERVACIONES.- Los datos de los análisis provienen del Pesticide Data Program del
USDA (US Department of Agriculture) con referencias cruzadas a los datos de Toxicología
de la US Environmental Protection Agency -EPA- y otros listados de autoridad.
En cuanto a la PAN, se trata de una organización nacida en 1982 que colabora con más de
600 organizaciones de afectados -muchas ubicadas en comunidades pequeñas de unos 90
países- y que realiza alianzas para visibilizarlos con el fin de concienciar en la idea de que
el problema de la exposición a los plaguicidas se encuentra en los alimentos (incluso
después de su lavado), nuestros cuerpos (desde hace años) y en el medioambiente (por el
que viajan muchos kilómetros a través del viento, el agua y el polvo).
QUÉ OFRECE.- Empresas y productos que los utilizan, efectos de cada sustancia química
sobre la salud y grado de peligrosidad.
OBSERVACIONES.- Se puede buscar por empresa (ej. Estée Lauder), por una de las
marcas de la empresa (ejs. Clinique, Tommy Hilfiger, etc.), por un producto de la marca (ej.
“Clinique Happy Perfume spray”), o por un ingrediente concreto (ejs. fragance, PEG-40
castor oil, titanium dioxide, ethylene oxide, lecithin, propylparaben, aluminum stearate,
methylparaben, etanol, mentol, EDTA…).
[3] CONSTRUCCIÓN:
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QUE OFRECE.- Información sobre las sustancias químicas que inciden en la salud y la
seguridad de los trabajadores de la Construcción (peligros -biológicos, físicos, músculo-
esqueléticos, químicos, de seguridad y otros-, tipo de enfermedades, etc.).
OBSERVACIONES.- ----
QUÉ ES.- Lista de conocidos productos de limpieza de hogar publicitados en los medios de
comunicación.
QUÉ OFRECE.- Análisis y efectos sobre la salud de cada uno de sus componentes
químicos, PH y normas de manipulación. Cada informe se realiza en base a la ficha técnica
de seguridad del producto y el examen llevado a cabo por el químico y técnico superior en
Prevención de Riesgos Laborales, Joan Rius.
• Otros: bola mágica, Brise Absorbe Olores, Forza Gel Desatascador, Pronto Clasic,
Forza Hornos, Vim Clorex.
De especial interés son ciertos comentarios que se hacen de algunos productos como el
famoso KH7 Quitagrasas, del que se dice: “Ha ganado un premio respecto al
medioambiente, no a la seguridad de aplicación. Es otro concepto. El peróxido de
hidrógeno es biodegradable y tremendamente lábil, pero corrosivo con la piel!. Dos
conceptos que no tienen nada que ver. Es posible que induzca a error y que pensemos que
si es correcto y beneficioso para el Medio Ambiente también lo sea para nuestra salud y
manipulación, pero no siempre es así, por lo que si deseamos utilizarlo deberemos hacerlo
con las medidas de protección adecuadas. Recomendamos guantes que soporten este tipo
de químicos, mascarilla con filtro, y gafas protectoras para evitar riesgos de salpicaduras”.
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AUTOR.- National Library of Medicine (Biblioteca Nacional de Medicina). Lugar: Bethesda -
Maryland. EEUU-.
QUÉ ES.- Red de información toxicológica con catorce bases de datos dedicadas a la
Toxicología, químicos peligrosos, salud ambiental y emisiones tóxicas (ChemIDplus, HSDB,
ToxLine, CCRIS, DART, GeneTox, IRIS, ITER, LactMed, Multi-Database, TRI, Haz-Map,
Household Products, ToxMap) y dos recursos adicionales más (CPDB, CTD).
QUÉ OFRECE.- Los resultados hallados en las bases de datos contenidas en ToxNet,
listadas estas alfabéticamente y cada una con el número de respuestas que arroje.
OBSERVACIONES.- Entre los tipos de documentos que podemos encontrar tienen, entre
otros, investigaciones publicadas en PubMed -recurso que da acceso a la base de datos
bibliográfica "Medline"- (nota: PubMed está desarrollado por el NCBI –National Center for
Biotechnology Information-, para la U.S. National Library of Medicine).
La forma de buscar información puede hacerse o bien de forma simultánea en todas las
bases de datos de ToxNet, o bien en una sola. Para usar el multibuscador sólo hay que
escribir en el cuadro de búsqueda la palabra o palabras de nuestro interés. Al acceder a los
documentos aparecerán en rojo los términos por los que hemos buscado, lo que hace más
fácil su identificación en el texto.
Ejemplo de palabras y términos que pueden buscarse: asbestos (asbesto), asthma air
pollution (asma contaminación aire), ibuprofen fever (ibuprofeno fiebre), mercury (mercurio),
vinyl chloride (cloruro de vinilo)…
[6] TÓXICOS:
IDIOMA.- Inglés.
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[nota: el IPCS lo lleva a cabo la OMS -Organización Mundial de la Salud-, la OIT -
Organización Internacional de Trabajo- y el PNUMA -Programa de las Naciones Unidas
para el Medio Ambiente-].
QUÉ ES.- Fichas técnicas con información básica sobre sustancias químicas desde el
punto de vista de la seguridad y la higiene laboral.
QUÉ OFRECE.-. Dos tipos de información: uno dirigido a la salud de las personas (vías de
exposición al químico, peligro y síntomas a corto y largo plazo, medidas de prevención,
primeros auxilios, advertencias) y otro informativo sobre el producto (medidas a tomar ante
derrames o fugas, forma de almacenamiento, envasado, propiedades físicas, datos
ambientales e información varia adicional).
Las fichas no tienen status legal: contienen la opinión colectiva del Comité Internacional de
Expertos del IPCS (Peer-Review Committee), que es independiente de requisitos legales.
Por ello el usuario deberá verificar la concordancia de las fichas con los requisitos legales
del país donde se utilicen.
NOMBRE/WEB.- Fichasdeseguridad.com
IDIOMA.- Español.
AUTOR.- desconocido.
QUÉ ES.- Recopilación de las fichas de datos (Material Safety Data Sheet –MSDS-)
existentes en Internet en español sobre sustancias químicas peligrosas.
NOMBRE/WEB.- INCHEM
IDIOMA.- Inglés.
QUÉ ES.- Base de datos con miles de documentos en texto completo “revisados por
pares” (peer review) internacionales.
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AUTOR.- ISTAS (Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud). Ubicación: Madrid -
España- [nota: ISTAS es una fundación del sindicato Comisiones Obreras -CCOO-].
QUÉ ES.- Base de datos dirigida a los trabajadores de pequeñas y medianas empresas
(PYMES) en forma de fichas individuales con datos, documentación en línea y enlaces,
tales como recomendaciones, guías de actuación, normativa, informes, etc. RiscTox es la
primera base de datos de estas características en español.
QUÉ OFRECE.- 100.000 sustancias tóxicas para la salud y el medio ambiente que pueden
estar presentes en los productos que se manejan o genera una empresa.
Tres apuntes importantes antes de consultar RiscTox, y que ellos mismos indican:
• Que una determinada sustancia no esté incluida en RiscTox NO significa que no sea
peligrosa sino que no se ha podido acceder a su información, o esta no existe.
• RiscTox SÓLO incluye información sobre sustancias individuales (para conocer los
riesgos sobre la salud de las mezclas, ISTAS recomienda consultar la
“Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo de la OIT” (si no funciona el
enlace, pinchar aquí).
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-La Patrulla Verde / The Green Squad [español, inglés]: creado por el NRDC -Natural
Resources Defense Council- (Consejo de Defensa de los Recursos Naturales). Juego
multimedia.
-ToxMystery [inglés, español]: consiste en entrar en una casa e ir por sus habitaciones
pinchando sobre lo que creamos que pueda suponer un riesgo químico. Cada vez que
acertemos habrá que responder a una sencilla pregunta de respuesta corta sobre la
sustancia química descubierta. Ofrece información sobre los químicos presentes en un
hogar convencional. Creado por la National Library of Medicine de EEUU. Juego
multimedia.
-TOX TOWN [español, inglés]: recrea en un mapa 3D los problemas de salud ambiental y
sustancias químicas tóxicas que suelen presentar nuestros lugares de residencia, trabajo y
diversión. Creado por la National Library of Medicine. Juego multimedia. La web ofrece
también información complementaria de interés.
-Chemical Data Access Tool [inglés]: información sobre seguridad y salud presentada a la
EPA bajo la “Toxic Substances Control Act” (Ley de Control de Sustancias Tóxicas),
respecto a los químicos fabricados o importados a los EEUU. Consta de tres bases de
datos, independientes entre sí, cada una con pestaña propia (eDoc, TSCATS y HPVIS).
Ejemplo de términos por los que puede buscarse: asbestos, bisphenol A, formaldehyde,
mercury, phthalates…
-PAN Pesticide Database [inglés]: base de datos sobre plaguicidas, del Pesticide Action
Network (PAN). Manejo complejo.
-Where to find Material Safety Data Sheets on the Internet [inglés] - Bases de datos que
contienen “Hojas de Seguridad de Materiales” (Material Safety Data Sheet -MSDS-).
OTRA INFORMACIÓN
Los productos químicos peligrosos puros han renovado los símbolos sobre sus efectos
negativos para la salud y el medio ambiente. Los siete anteriores (cuadrados naranja con
borde negro) se han sustituido por nueve pictogramas con forma de rombo, borde rojo y
fondo blanco.
Con ello, la legislación ha dejado atrás el período de transición en los que podían
etiquetarse de forma indistinta con los símbolos de antes y los nuevos, desde julio de 2008
al 1 de diciembre de 2010.
Para las “mezclas” (llamadas antes “preparados”), el período de transición sigue vigente
hasta enero de 2015.
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El objetivo de este cambio –comenta el artículo- es que haya una simbología homogénea
para todos los países basada en una reglamentación internacional adoptada por las
Naciones Unidas a través de su Sistema Globalmente Armonizado (SGA) de
Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos y que los símbolos sean más
intuitivos de entender respecto a lo que significan.
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