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EJERCICIOS PREPARCIAL 2 BIOQUÍMICA

EJERCICIOS PREPARCIAL 2 BIOQUÍMICA

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EJERCICIOS PREPARCIAL 2 BIOQUÍMICA
1.
 
Realice la curva de titulación de los aminoácidos glicina, metionina, histidina yaspartato
.
(Ver valores de pK en la tabla al final)
.
Calcule y señale en la gráfica el pI
.
 2
.
 
E
scriba las formas iónicas predominantes de los aminoácidos del ejercicio anterior a pH7
.
 3
.
 
D
ibuje la curva de titulación del tripéptido L-
E
-H
.
Señale el pI
.
 4
.
 
Indique el tipo de interacciones que estabilizan las diferentes estructuras secundarias enuna proteína
.
 5
.
 
Se tienen cuatro cadenas peptídicas: A, B, C y
D.
Las cadenas A y C están asociadasmediante residuos de cistina, y forman una proteína de dos subunidades con un pesototal de 90k
D
a
.
Se sabe que los puntos isoeléctricos son, respectivamente: 6,7; 7,4; 8,0;y 6,0
.
Algunos registros indican además que la proteína
D
es rica en aminoácidos comofenilalanina y triptófano
.
 
E
n base a estos datos, indique cómo purificaría una muestra decada aminoácido
.U
se su imaginación
.
 6
.
 
Compare las curvas de saturación de oxígeno de la mioglobina (Mb) y la hemoglobina(Hb)
.
Indique, en base al conocimiento que la gráfica provee, la función de estasproteínas
.
 7
.
 
E
xplique el efecto Bohr
.
Indique su origen
.
 8
.
 
E
xplique el efecto de un aumento de [2,3-BPG] sobre la Hb
.
 9
.
 
La Hexoquinasa es una enzima que cataliza la transferencia de un grupo fosfato desde elATP hasta la glucosa, generando Glucosa-6P (G6P) como producto
.
A continuación sepresenta una tabla que contiene los datos de velocidad de la reacción vs
.
Concentraciónde sustrato para la hexoquinasa
.
 [Glucosa] (mM) Velocidad (mmoles G6Pformados/seg/mg enz)0,05 300,
1
0 430,
1
5 520,20 570,30 58a)
 
Gráfique la relación Velocidad de reacción  [glucosa]b)
 
¿Sigue la enzima una cinética del tipo Michaelis y Menten?
E
xpliquec)
 
E
stime a partir de la gráfica el valor de V
max
.
 d)
 
E
stime a partir de la gráfica el valor de ½ V
max
.
 e)
 
E
stime a partir de la gráfica el valor de K
M
.
 f)
 
Calcule la velocidad inicial de reacción cuando [S] = ½ V
max
.
 
1
0
.
 
Se sabe que un enzima puede requerir más de un sustrato para su funcionamiento
.
 
E
xplique por qué un enzima puede tener más de un valor de Km
.
 
11.
 
E
l enzima AspartatoTranscarbamilasa (ATCasa) cataliza la primera reacción de labiosíntesis de pirimidinas:ATCasaCarbamoil-fosfato + Aspartato
p
Carbamil-aspartato
 
Se realizó un estudio cinético de esta enzima utilizando aspartato como sustrato en ausenciay presencia de CTP
.
Se obtuvieron los datos que se muestran a continuación:[Aspartato] (mM)Velocidad (moles/min)Sin CTP Con CTP
1
0,45 0,22 0,8 0,43
1
,7 0,74 2,9
1
,05 3,4
1
,47 4,3 2,49 5,
1
3,7
1
0 5,3 4,2
1
2 5,6 4,8
1
5 5,8 5,5
1
6 5,8 5,6
1
7 5,8 5,6a)
 
Represente en un eje de coordenadas la Velocidad de reacción vs
.
laconcentración de sustrato en ausencia y presencia de CTP
.
 b)
 
¿Qué tipo de cinética tiene esta enzima en ausencia de CTP?c)
 
¿Qué tipo de cinética tiene esta enzima en presencia de CTP?d)
 
¿Qué tipo de cinética tiene esta enzima en presencia de CTP?e)
 
¿Qué efecto ejerce el CTP sobre el sistema enzimático?f)
 
Calcule a partir de la gráfica la K
M
de la enzima en ambas condiciones
1
2
.
 
E
xplique el efecto del pH y la temperatura sobre la cinética de un enzima y suimportancia fisiológica
.
 
1
3
.
 
¿Cuál de las siguientes gráficas muestra los resultados de la velocidad de una reacciónfrente a la concentración de sustrato para una enzima no-alostérica, en ausencia y enpresencia de un inhibidor no competitivo?a)
 
1
 b)
 
2c)
 
3d)
 
4e)
 
Ninguna de lasgráficas
.
 
 
1
4
.
 
E
xplique cómo diferenciaría una inhibición competitiva de una inhibición acompetitiva a partirde los datos cinéticos de un enzima
.
 
1
5
.
 
E
xplique en qué consiste alosterismo y cómo suele ser la curva para una cinética alostérica
1
6
.
 
Señale la influencia del colesterol en la fluidez de una membrana plasmática
.
 
1
7
.
 
¿Qué importancia tiene la existencia de un gradiente de Na
+
a través de la membranaplasmática?
1
8
.
 
¿Por qué emplearía un enzima como la fosfolipasa C (PLC) para separar una proteína ancladamediante un puente GPI a una membrana plasmática?
1
9
.
 
Señale la importancia de las balsas lipídicas
.
 20
.
 
E
n la siguiente figura:a)
 
Señale cada tipo de transporte representado
.
 b)
 
E
xplique al menos dos de ellos
.
 2
1.
 
E
xplique por qué algunas moléculas pequeñas pueden atravesar la membrana sin la ayuda deproteínas mientras que los iones, a pesar de ser partículas de bajo peso, requieren de proteínasespecializadas
.
 22
.
 
E
xplique el efecto que tendría la inhibición de la Na+/K+ ATPasa en el enterocito y la neurona
.
 23
.
 
¿Cómo haría usted para elevar el flujo de un ión a través de una membrana plasmática?24
.
 
¿A qué se debe la especificidad de algunos canales ionicos?
Espacioextracelular Espaciointracelular 

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