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jugos y pulpas Pamplona

jugos y pulpas Pamplona

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1.
LLUVIA DE IDEAS PARA SELECCIONAR EL NOMBRE DEL PROYECTO.ESTUDIO DE NECESIDADES O PROBLEMAS:
Perdidas en el manejo de pos cosecha de las frutas en el Municipio dePamplona.
En el municipio de Pamplona no existe una empresa productora de pulpa defrutas congelada que satisfaga las exigencias delconsumidor en cuanto asabor,calidad, presentación y precio se refiere.
Los consumidores carecen detiempopara cocinar sus alimentos, requiriendoproductos prácticos que se puedan conservar por largo tiempo y cocinar fácilmente
La fácil descomposición de la fruta.
PROYECTO:PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE PULPA DE FRUTACONGELADA EN EL MUNICIPIO DE PAMPLONA.DESCRIPCIÓNDEL PROBLEMA:
El problema se pretende solucionar con la creación de una empresa que ofrezca a losconsumidores de la región unproductode calidad, buen precio, excelentepresentación y amplia disponibilidad; ya que no se encuentra en el mercado localningún tipo de pulpa de frutas que reúna las características anteriores.
 
INDUSTRIALIZACION COMERCIALIZACION
 
OBJETIVOS:OBJETIVO GENERAL:
crear una empresa procesadora y comercializadora de frutascongeladas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1.Formalización del desarrollo del proyecto.2.Estandarizar el proceso de la pulpa de fruta congelada, mediante la elaboraciónde flujo grama y registro de producción.3.La proyección de ventas de pulpa de fruta congelada será de 4000 kilos por unperiodo de 12 meses (1 año).4.Capacitar a los miembros en general.5.Puesta en marcha de la empresa productora y comercializadora de pulpa de frutacongelada.6.Controlar la oferta y la demanda del producto.
COMO:
Llevar a cabo un estudio demercadospor medio deencuestasy su posterior  análisis, que permita determinar la oferta de materias primas existentes y sudisponibilidad a lo largo del tiempo; la aceptación y demanda potencial por parte delmercado meta y loscanales de distribucióndisponibles para la comercialización delproducto.
Elaborar un estudio que defina los aspectos técnicos que intervienen en losprocesos productivos de la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora deFrutas.
Ejecutar un estudio de localización (macro y micro localización) para conocer lamejor ubicación posible de la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadorade Frutas y realizar la distribución optima que deberá tener la planta para undesarrollo óptimo de operaciones productivas y administrativas.
 
PRODUCCIONCOSECHAUSUARIO FINALMERCADOMERCADO
 
Definir laestructuraorgánica y administrativa requerida por la EmpresaIndustrial Procesadora y Comercializadora de Frutas para garantizar una efectivagestión productiva.
Evaluar la viabilidad económica que tendrá la Empresa Industrial Procesadoray Comercializadora de Frutas por medio de un estudio financiero, realizandoproyecciones financieras y definiendo loscostosde funcionamiento.
CUANDO:
ACTIVIDADMES 1SEPTIEMBREMES 2OCTUBRE3 MESNOVIEMBRE4 MESDICIEMBRE5 MESENERO6 MESFEBRERO123412341234123412341234CONFORMACIONxxESTANDARIZACIONxxEMPRESAxxxXxxxxxxxxxxxxXxxx
A QUIENES:
La pulpa de frutas congelada está dirigida a los consumidores a nivel local (Municipiode Pamplona), cuyos hogares se encuentran ubicados en los estratossocioeconómicos 4, 5 y 6.
QUIENES:
SOCIO 1:Helen Karina Miranda LenguaCorreo Electrónico: hkmiranda@misena.edu.co Celular: 312-3445014SOCIO 2:Yenifer Paola Villamizar Angarita.Correo Electrónico: ypvillamizar4@misena.edu.co Celular: 320-3071666SOCIO 3:Isamar Contreras Castellanos.Correo Electrónico: licontreras7@misena.edu.co Celular: 312-3810568

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