CENTRAL ADMINISTRATIVAS LETRAS ARTE

Papa en crema de rocoto Ensalada mixta con palta Enrollado de jamón con Ensalada de verduras
verduras con atún
Cerdo al horno, arroz a Asado a la mostaza, Pollo en salsa de hierbas, Pescado al ají, lentejas,
la jardinera, salsa criolla papa dorada, arroz papa, arroz arroz

Manzana al horno Arroz zambito Budín con miel Cóctel de frutas

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

Cal 1490 Prot 40 g Cal 1348 Prot 55 g Cal 1530 Prot 55 g Cal 1365 Prot 56g

Salpicón de jamón Tamal, salsa criolla Wantan frito con salsa Ensalada rusa
tamarindo
Escabeche de pavita, Pescado a la chalaca, Cerdo al sillau, verduras Pollo al huacatay, choclo,
camote, arroz yuca, arroz chinas, papa, arroz arroz

Crema volteada Fantasía de gelatina Espuma de fruta Pastel de manzana

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco
Cal 1360 Prot 53 g Cal 1553 Prot 50 g Cal 1578 Prot 48 g Cal 1272 Prot 52 g

Ensalada de garbanzos Ocopa Ensalada italiana Ensalada festiva

con verduras
Pescado en salsa de Pollo asado con tocino, Pavita a la vasca, Macarrones al tuco con
mariscos, yuca, arroz legumbres, arroz legumbres, arroz asado
Compota de frutas Pudín Melocotón al jugo Helados

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

Cal 1300 Prot 47 g Cal 1487 Prot 54 g Cal 1549 Prot 48 g Cal 1355 Prot 50 g
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Ensalada waldorf Ensalada verde con Tomate relleno con pollo, Papa rellena
queso verduras
Tallarines a la primavera Cerdo al horno, pallares, Pescado a la menier, Carne a la parrilla,
con pollo dorado arroz papa al perejil, arroz legumbres, arroz
Musse de fruta Ensalada de frutas con Crepé con mermelada Gelatina frutada
yogurt
Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

Cal 1416 Prot 51 g Cal 1289 Prot 58 g Cal 1271 Prot 47 g Cal 1330 Prot 58 g

Huevo en dúo de salsa Pastel de espinacas Palta a la vinagreta Soufflé de verduras

Carapulcra con pollo
Arroz con pollo, salsa Carbonada de res, con Lomito al jugo, salsa criolla, arroz
criolla chucrut, arroz panamitos, arroz Ensalada de frutas con
Gelatina batida Helado Frutas con miel yogurt
Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco
Cal 1431 Prot 52g Cal 1360 Prot 52 g Cal 1478 Prot 58 g Cal 1549 Prot 44 g

Pizza Palta a la jardinera Huevo arlequín Causa con palta

Milanesa de pollo, Gordon bleu de res, papa Carne al estragón, papas Pollo a la coca cola,
ensalada fresca, arroz Arroz fritas, arroz legumbres, arroz
Pudín de chocolate Flan Delicia de fruta Mazamorra limeña
Pan refresco Pan – refresco Pan – Refresco Pan – refresco
Cal 1545 Prot 55 g Cal 1289 Prot 51 g Cal 1300 Prot 47g Cal 1165 Prot 49 g

SUPERVISION DE CAFETERIAS
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Recuerda: Las Preparaciones de Línea Obligatoria programadas, están disponibles hasta las 6:00 pm.