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Profesor: Integrantes:
Introducción………………………………………………………………………… 3
Conclusión………………………………………………………………………….. 14
Bibliografía/Webgrafía…………………………………………………………….. 15
Introducción
Una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que
no se encuentran químicamente combinadas. Por lo tanto, una mezcla no tiene un
conjunto de propiedades únicas, sino que cada una de las sustancias
constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas.
Las mezclas están compuestas por una sustancia, que es el medio, en el que se
encuentran una o más sustancias en menor proporción. Se llama fase dispersante
al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él.
Evaporación: Basándose que un material es más volátil que otro, calentando una
mezcla para separar sus componentes. Uno escapa en forma de gas y el otro
queda como residuo en el recipiente donde se calentó. Al calentar agua salada, el
agua se evapora y queda la sal como residuo.
Aplicando Filtración
obtenemos
Aplicando la Destilación
obtenemos
Solución N° 2
Alcohol, Agua y Azúcar: El alcohol es más volátil que el agua (su punto de
ebullición es cercano a los 78ºC, mientras que el del agua es más alto, de 100ºC);
por lo tanto, al destilar una mezcla de partes iguales de estos líquidos, como el
alcohol es más volátil que el agua, al calentar la mezcla se volatilizará (evaporará)
más rápido que el agua, y podrá ser recuperado en otro recipiente. Después de
que la temperatura aumente a 100 grados, se detiene el proceso y el agua queda
en el recipiente inicial de la mezcla. Ahora solo nos queda separar el agua de el
azúcar lo cual se hace mediante la Cristalinización, evaporamos el agua a una
temperatura de 100°C, cuando el líquido se haya evaporado completamente ya
nos quedará el azúcar en el recipiente inicial, así hemos separado completamente
nuestros componentes.
Aplicando Destilación
obtenemos
Aplicando la Cristalinización
obtenemos
Solución N° 3
Arroz, Arena y Agua: Primero para separar estos tres elementos, se utiliza
la técnica de separación llamada Filtración, así separaremos el agua de los
sólidos, en este caso se vierte en un filtro (malla u objeto poroso) el arroz, la
arena y el agua, quedando separado el líquido (agua) de los sólidos (arroz y
arena). Luego para separar el arroz y la arena utilizaremos la técnica
Tamización, la cual consiste en separar partículas solidas de acuerdo con
su tamaño, utilizando diferentes tipos de coladores u otros artefactos para
separar el tipo de partículas señaladas.
Aplicando Filtración
Obtenemos
Aplicando Tamización
Obtenemos
Solución N° 4
Aserrín, Alcohol y Agua: Para separar estos tres elementos utilizaremos la
técnica de separación llamada Filtración, este método nos permite separar un
sólido (aserrín) del liquido (agua y alcohol) al pasar la mezcla por una malla o
algún objeto poroso. Luego para separar el agua y el alcohol utilizaremos la
técnica de separación llamada Destilación.
Aplicando Filtración
Obtenemos
Aplicando Destilación
Obtenemos
Solución N° 5
Limadura de Hierro, Piedra y Agua: Para separar estos tres elementos
utilizaremos la Decantación, éste es un método de separación física especial para
separar mezclas heterogéneas que pueden ser liquido-liquido o solido-liquido, se
basa en la diferencia de densidad que hace que dejados en reposo los dos se
separen y quede el más denso en el fondo del envase, como el hierro y las piedras
tienen mayor densidad que el agua, se hundirán hasta el fondo, por lo que hay que
esperar que decante, y así separar el agua del hierro y las piedras. Luego con la
Imantación, técnica que permite separar los componentes de una mezcla
heterogénea de hierro y piedra, lograremos separar estos dos últimos elementos.
Aplicando Decantación
Obtenemos
Aplicando Imantación
Obtenemos
Solución N° 6
Aceite, agua y sal: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de
separación denominada Decantación mediante el cual el líquido más denso se
quedaría abajo y el menos denso en la superficie. Al ser el aceite menos denso
que el agua se forman pequeñas micelas (burbujas) de aceite en la superficie.
Debes utilizar un embudo de decantación que contiene una llave de paso con el
cual cortar la salida de líquido en el momento oportuno.
Aplicando Decantación
Obtenemos
Aplicando Destilación
Obtenemos
Solución N° 7
Arena, agua y azúcar: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica
de separación denominada Filtración, así separaremos separar el agua y el azúcar
de la arena, en este caso se vierte en un filtro (malla u objeto poroso) la arena, el
agua y el azúcar, quedando separado el líquido (agua y azúcar) del sólido (arena).
Luego mediante la técnica Cristalinización se procederá a separar el agua del
azúcar.
Aplicando Filtración
Obtenemos
Aplicando Cristalinización
Obtenemos
Solución N° 8
Aserrín, agua y sal: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de
separación denominada Filtración, así separaremos separar el agua y la sal del
aserrín, en este caso se vierte la mezcla en un filtro (malla u objeto poroso)
quedando separado el aserrín del agua y la sal. Luego mediante la técnica
Destilación se procederá a separar el agua de la sal.
Aplicando Filtración
Obtenemos
Aplicando Destilación
Obtenemos
Solución N° 9
Tinta de bolígrafo: Para poder separar la tinta del bolígrafo utilizaremos la
Técnica Cromatografía, que es una técnica de separación de sustancias que se
basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través
de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento.
Materiales:
Procedimiento:
1. Recorta una tira del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y que sea un
poco más larga que la altura del vaso.
3. Dibuja una mancha con un rotulador negro en el extremo libre de la tira, a unos
2 cm del borde. Procura que sea intensa y que no ocupe mucho.
5. Sitúa la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en
el alcohol pero la mancha que has hecho sobre ella quede fuera de él.
Algunas técnicas son más efectivas que otras, dependiendo de los componentes
de la mezcla, para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos
saber sobre su estado físico, características y propiedades.
Bibliografía/Webgrafía
http://wwwquimikblog.blogspot.com/2009/11/separacion-de-mezclas-
destilacion.html
http://kimicavoca14.blogspot.com/2008/09/metodos-de-separacion-de-
mezclas.html
http://quimiconceptos.blogspot.com