Viscosidad

Propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja
viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento
arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide
con un recipiente (viscosímetro) que tiene un orificio de tamaño conocido en el fondo. La
velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.

Viscosidad en química

La viscosidad es una propiedad de los fluidos que es de gran importancia en múltiples

procesos industriales, además de ser una variable de gran influencia en las mediciones de
flujo de fluidos, el valor de viscosidad se usa como punto de referencia en la formulación
de nuevos productos, facilitando la reproducción de la consistencia de un lote a otro.

A nivel internacional, la referencia a partir de la cual se construye la escala de viscosidad

es 1,003 4 mm2/s, correspondiente a la viscosidad cinemática del agua, a una
temperatura de 20 ºC; a partir de este valor se construye la escala de medición de
viscosidad empleando la técnica conocida como de escalamiento sucesivo.

En el Laboratorio de viscosidad del CENAM actualmente se trabaja para establecer la

escala de viscosidad a partir de la viscosidad cinemática del agua. Mientras se consolida
esta referencia primaria, actualmente se usan viscosímetros tipo Ubbelohde de geometría
especial como patrones de referencia para la medición de viscosidad de líquidos
newtonianos.

A nivel industrial, la calibración de viscosímetros se realiza empleando líquidos de

referencia de viscosidad certificados (LRVC) que se producen en este laboratorio, y que
también se encuentran disponibles para su venta al público en presentaciones de 100 mL,
250 mL ó 500 mL. Los líquidos de referencia de viscosidad certificados se producen en
valores nominales de viscosidad cinemática desde 10 mm2/s hasta 770 000 mm2/s.

La cinemática es la parte de la física que estudia cómo se mueven los cuerpos sin
pretender explicar las causas que originan dichos movimientos.

En la Cinemática se utiliza un sistema de coordenadas para describir las trayectorias,

denominado sistema de referencia. La velocidad es el ritmo con que cambia la posición un
cuerpo. La aceleración es el ritmo con que cambia su velocidad. La velocidad y la
aceleración son las dos principales cantidades que describen cómo cambia su posición en
función del tiempo.

La dinámica es la parte de la física que describe la evolución en el tiempo de un sistema

físico en relación a las causas que provocan los cambios de estado físico y/o estado de
movimiento. El objetivo de la dinámica es describir los factores capaces de producir
alteraciones de un sistema físico, cuantificarlos y plantear ecuaciones de movimiento o
ecuaciones de evolución para dicho sistema de operación.
El estudio de la dinámica es prominente en los sistemas mecánicos (clásicos, relativistas
o cuánticos), pero también en la termodinámica y electrodinámica. En este artículo se
desarrollaran los aspectos principales de la dinámica en sistemas mecánicos, dejándose
para otros artículos el estudio de la dinámica en sistemas no-mecánicos.

La dinámica es la parte de la mecánica que se ocupa del estudio del movimiento de los
cuerpos sometidos a la acción de las fuerzas.

El cálculo dinámico se basa en el planteamiento de ecuaciones del movimiento y su

integración. Para problemas extremadamente sencillos se usan las ecuaciones de la
mecánica newtoniana directamente auxiliados de las leyes de conservación. La ecuación
esencial de la dinámica es la segunda ley de Newton (o ley de Newton-Euler) F=m*a
donde F es la resultante de las fuerzas aplicadas, el m la masa y la a la aceleración.