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RECETAS DE COCINA

RECETAS DE COCINA

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Recetas de cocina, recetas mundiales
Recetas de cocina, recetas mundiales

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RECETAS DE COCINA (COMIDAS Y POSTRES) 
A pedido de todos aqui les dejo el post de recetas!!!!...Y todas las q dejen las voy a irsumando aqui...Si quieren pueden dejar el link a la imagen q quiere q le ponga a lareceta...
 
Y para hacer la punta les dejo 2:
 
ANCHI
 
 
 
Mi abuela me daba Anchi todos los días y me encantaba, calentito, tipo sopa, controcitos de
 
banana y mucho limón...
 
Es facil, barata y rica asi que pruébenla:Ingredientes:
 
1/2 kg. de sémola de maíz (polenta)
 
1/4 kg. de azúcar
 
2 litros de de agua
 
Pelones (Frutas disecadas) a gusto
 
 jugo de 2 limones
 
Clavo de olor o canela en rama
 
Se pone a hervir el agua en una cacerola con el azúcar y la canela o el clavo de olor.
 
Cuando el agua este hirviendo se agrega la polenta (conviene echarla en forma delluvia para q no se hagan grumos), removiendo constantemente durante media hora,hasta que se cocine.Se le agrega jugo de mucho limón, algunas cascaritas del limón, y pelones o trozos debanana o frutas disecadas.
 
No debe espesarse (para ello es conveniente echarle agua cada tanto), antes de retirardel fuego se le agrega un poco más de jugo de limón, siempre a gusto.
 
Se puede servir bien chuyo (líquido) y caliente en un plato hondo. O espeso, sólo o con
 
miel de caña y se deja enfriar en una fuente plana para cortar en porciones.
 
LOCRO SALTEÑO
 
Ingredientes:
 
1/2 kg de maíz (chuchoca)
 
200 grs. de queperí 
 
1 kg. de tripa gorda
 
1/2 kg. de cueros y huesos de cerdo
 
3/4 kg. de zapallo criollo
 
1 atado de cebolla verde
 

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