Professional Documents
Culture Documents
Disusun Oleh:
Kelompok 11
2011
BOGOR
OVEN MICROWAVE
a. Magnetron
Magnetron merupakan bagian inti dari microwave oven. Komponen ini akan
mengubah energi listrik menjadi radiasi gelombang mikro. Pada bagian dalam
magnetron, electron dipancarkan dari sebuah terminal central yang disebut katode.
Kutub positif yang disebut anode mengelilingi katode menarik elektron-elektron.
Selama perjalanan pada garis lurus, magnet permanen memaksa elektron untuk
bergerak dalam jalur melingkar. Seiring elektron-elektron melewati resonansi di
dalam ruangan oven, elektron-elektron tersebut menghasilkan gelombang medan
magnet yang terus-menerus.
b. Waveguide
c. Microwave Stirrer
Sistem kendali loop tertutup seringkali disebut sistem kendali umpan balik.
Pada sistem kendali loop tertutup, sinyal kesalahan yang bekerja, yaitu
perbedaan antara sinyal input dan sinyal umpan balik diinputkan kekontroller
sedemikian rupa untuk mengurangi kesalahan dan membawa keluaran sistem
kenilai yang dikehendaki. Pada umumnya sistem kendali loop tertutup tahan
terhadap gangguan dari luar.
Bagian sistem kontrol microwave oven terdiri dari timer (elektronik atau
elektromekanik), sebuah sistem untuk mengontrol atau mengatur output daya, dan
berbagai interlock dan perangkat perlindungan. Komponen di bagian tegangan tinggi
berfungsi untuk meningkatkan tegangan rumah untuk tegangan tinggi. Tegangan
tinggi kemudian diubah energi gelombang mikro. Sistem Kontrol pada microwave
termasuk dalam system kendali loop terbuka karena tidak tahan terhadap gangguan
dari luar, oleh karena itu dalam pengoperasian microwave harus ditutup.
PROSES
INPUT KONTROLER Magnetron OUTPUT
Makanan Timer Waveguide Panas
Arus Listrik Interlock Stirrer
DAFTAR PUSTAKA
Christianto, Bryan. 2008. Pengeringan Pada Produk. Fakultas Teknik UI, Jakarta
Sumardjati, Prih. 2008. Teknik Pemanfaatan Tenaga Listrik. Departemen
Pendidikan Nasional, Jakarta.
Refine.2010. Proses Kerja Microwave/Oven Menghasilkan Panas.
http://www.indowebster.web.id/showthread.php?
t=129611&p=7454360#post7454360
Utami, Devi. 2010. Teknologi Kemasan Untuk Microwave.
http://www.majarimagazine.com [1 Januari 2011]
Anonim. 2010. Microwaves. http://globalmicrowave.orgfree.com/microwaves.php [1
Januari 2011]