Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
4Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Omega 3 и 6

Omega 3 и 6

Ratings: (0)|Views: 98 |Likes:
Published by George Alex
Колко са съществени есенциалните мастни киселини? Виж тук.
Колко са съществени есенциалните мастни киселини? Виж тук.

More info:

Categories:Types, Brochures
Published by: George Alex on Feb 09, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/10/2011

pdf

text

original

 
WWW.GEORGEALEX.NET
!
07
ФЕВРУАРИ
2011
!СТР
. 1
Напоследък
 
Омега 
3
мастните
 
киселини
 
са 
 
много
 
популярни
 
сред
 
спортуващите
 
и
 
сред
 
всички
 
 хора 
,
които
 
се
 
интересуват
 
от
 
здравословен
 
начин
 
на 
 
живот
.
Основна 
 
причина 
 
за 
 
това 
 
е
 
ролята 
 
на 
 
им
 
в
 
регулирането
 
на 
 
имунитета 
.
 Животът
 
в
 
замърсена 
 
среда 
,
приемането
 
на 
 
некачествена 
 
 храна 
,
системният
 
и
 
тежък
 
спорт
 
се
 
отразяват
 
негативно
 
върху 
 
нея
,
а 
 
недостатъчният
 
прием
 
на 
 
омега 
3
или
 
омега 
6
есенциални
 
мастни
 
киселини
 
е
 
сигурна 
 
бомба 
 
със
 
закъснител
.
Май
 
е
 
време
 
 да 
 
се
 
застраховаме
...
Омега 
3
мастните
 
киселини
 
са 
 
група 
 
от
9
полиненаситени
 
мастни
 
киселини
.
Най-важни
 
за 
 
 храненето
 
при
 
човека 
 
са 
 
три
 
от
 
тях 
:
-
 
 Алфа 
 
 линоленова 
 
киселина 
 
(АЛК
/ ALA
 )
;
-
 
Ейкозапентаенова 
 
киселина 
 
(ЕПК
/ EPA
 )
;
-
 
 Докозахексаенова 
 
киселина 
 
(ДХК
/ DHA
 )
.
Общото
 
между 
 
трите
 
мастни
 
киселини
,
което
 
ги
 
обособява 
 
в
 
група 
,
е
 
 двойната 
 
въглеродна 
 
връзка 
 
на 
 
позиция
ω
-
3
(омега 
3
 )
 
в
 
молекулярната 
 
им
 
структура 
.
Омега-мастните
 
киселини
 
и
 
в
 
частност
 
омега-
3,
се
 
наричат
 
есенциални
,
тъй
 
като
 
човешкото
 
тяло
 
не
 
може
 
 да 
 
ги
 
синтезира 
 
от
 
 други
 
неесенциални
 
вещества 
,
а 
 
те
 
играят
 
важна 
 
роля
 
в
 
редица 
 
биохимични
 
процеси
.
Установено
 
е
,
че
 
тялото
 
синтезира 
 
омега 
3
по-бързо
,
ако
 
на 
 
мястото
 
на 
 
синтеза 
 
протича 
 
паралелен
 
синтез
 
на 
 
омега 
6
мастни
 
киселини
.
В
 
противен
 
случай
 
за 
 
него
 
е
 
по-лесно
 
 да 
 
 усвои
 
омега 
3
ЕМК
 
от
 
 храната 
.
Навярно
 
вече
 
сте
 
започнали
 
 да 
 
се
 
чудите
,
каква 
 
е
 
връзката 
 
между 
 
омега 
3
и
 
омега 
6
ЕМК
.
Общото
 
между 
 
 двете
 
групи
 
мастни
 
киселини
 
е
 
 участието
 
им
 
като
 
базови
 
съставки
 
за 
 
 химичния
 
синтез
 
на 
 
специфични
 
молекули
,
наречени
 
ейкозаноиди
.
Въпросните
 
молекули
 
имат
 
краткосрочни
 
сигнални
 
Мастните
 
киселини
С
 
какво
 
са
 
 различни
 
и
 
 защо
 
са
 
 нужни
ОМЕГА
3
и
6
 
WWW.GEORGEALEX.NET
!
07
ФЕВРУАРИ
2011
!СТР
. 2
функции
 
за 
 
редица 
 
процеси
 
в
 
тялото
.
Благодарение
 
на 
 
тях 
 
клетките
 
общуват
 
помежду 
 
си
.
Сигналната 
 
мрежа 
 
на 
 
ейкозаноидите
 
обхваща 
 
преди
 
всичко
 
имунната 
 
и
 
нервната 
 
система 
,
както
 
и
 
комуникацията 
 
между 
 
клетки
 
в
 
тъкани
 
с
 
нарушена 
 
цялост
 
(рани
,
възпаления
 
и
 
пр
.
 )
.
Различните
 
омега 
3
ЕМК
 
служат
 
за 
 
синтез
 
на 
 
ейкозаноиди
 
с
 
противоположни
 
 действия
 
на 
 
синтезираните
 
от
 
омега 
6
ЕМК
 
ейкозаноиди
.
 Това 
 
значи
,
че
 
тялото
 
трябва 
 
 да 
 
разполага 
 
с
 
балансирани
 
количества 
 
от
 
 двете
 
групи
 
есенциални
 
мастни
 
киселини
,
в
 
най-общия
 
случай
 
в
 
съотношение
 
поне
1 : 1.
Най-общо
 
омега 
3
ЕМК
 
имат
 
следните
 
функции
: 
 участват
 
в
 
строежа 
състава 
 
на 
 
клетъчните
 
и
 
 ядрените
 
мембрани
 
на 
 
клетките
; 
регулират
 
и
 
гарантират
 
много
 
функциите
 
на 
 
имунната 
 
система 
 
заедно
 
с
 
омега 
6
ЕМК
; 
имат
 
незаменимо
 
 участие
 
в
 
регулацията 
 
на 
 
възпалителните
 
 
и
 
възстановяването
; 
служат
 
за 
 
 донори
 
на 
 
сигнални
 
молекули
 
и
 
така 
 
 участват
 
в
 
процесите
 
на 
 
комуникацията 
 
между 
 
клетките
 
на 
 
нервната 
 
система 
.
 Доказани
 
въздействия
:
 
намаляват
 
кръвосъсирването
; 
предпазват
 
сърцето
 
от
 
сърдечен
 
 удар
; 
разширяват
 
кръвоносните
 
съдове
; 
съдействат
 
за 
 
намаляване
 
на 
 
кръвното
 
налягане
; 
подтискат
 
възпаленията 
; 
съдействат
 
за 
 
премахване
 
на 
 
 депресията 
; 
намаляват
 
нивата 
 
на 
 
триглицеридите
 
в
 
кръвта 
; 
 увеличават
 
нивата 
 
на 
 
растежния
,
като
 
в
 
това 
 
число
 
подбуждат
 
мускулния
 
растеж
; 
подтискат
 
на 
 
болките
 
при
 
 хора 
 
страдащи
 
от
 
ревматоидни
 
артрити
,
противовъзпалително
 
 действие
; 
имат
 
предпазващ
 
ефект
 
при
 
ракови
 
новообразувания
,
по-точно
 
предпазват
 
от
 
поява 
 
на 
 
рак
 
на 
 
гърдата 
,
 дебелото
 
черво
 
и
 
простатата 
; 
снижава 
 
 лошия
 
 холестерол
;
 Рисковете
 
от
 
консумацията
 
на
 
омега
3
 ЕМК 
 
са
 
два
 
 типа
:
 
надвишаване
 
на 
 
препоръчаните
 
количествата 
 
омега 
3,
което
 
води
 
 до
 
нарушаване
 
на 
 
баланса 
 
омега 
3 :
омега 
6
ЕМК
; 
недостатъчен
 
прием
 
на 
 
омега 
6
ЕМК
;
 В
 
това 
 
число
:
Консумацията 
 
на 
 
по-големи
 
от
 
нормалните
 
 дози
 
омега 
3
ЕМК
 
може
 
 да 
 
 доведе
 
 до
 
повишено
 
кървене
 
в
 
случай
 
на 
 
нараняване
 
или
 
 дори
 
 до
 
временна 
 
невъзможност
 
за 
 
кръвосъсирване
.
Консумацията 
 
на 
 
противосъсирващи
 
 лекарства 
,
като
 
 Аспирин
 
например
,
могат
 
 да 
 
 увеличат
 
риска 
.
 Статистиката 
 
сочи
 
случаи
,
при
 
които
 
свръх 
 
консумация
 
на 
 
омега 
3
ЕМК
 
за 
 
 дълго
 
време
 
е
 
най-вероятната 
 
причина 
 
за 
 
поява 
 
на 
 
т
.
нар
.
Хеморагичен
 
мозъчен
 
 удар
 
(тип
 
инсулт)
;
Потиска 
 
имунния
 
отговор
,
в
 
резултат
 
на 
 
което
 
консумиращият
 
става 
 
по-податлив
 
на 
 
инфекции
 
и
 
бактерии
;
Увеличава 
 
нивата 
 
на 
 
 лошия
 
 холестерол
,
при
 
 хора 
 
с
 
определени
 
генетични
 
предпоставки
.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->