Professional Documents
Culture Documents
Με εκπληκτικές αποδόσεις και μικρό κόστος παραγωγής, η τρούφα -το εδώδιμο «χρυσοφόρο» υπόγειο μανιτάρι- παρουσιάζεται τα
τελευταία χρόνια ως η πιο ελπιδοφόρα εναλλακτική καλλιέργεια για τους Έλληνες αγρότες, κυρίως των ορεινών και ημιορεινών περιοχών.
Τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει η οργανωμένη καλλιέργεια της τρούφας σε Μακεδονία, Θράκη, Θεσσαλία, Αιτωλοακαρνανία,
Πελοπόννησο, Κρήτη και Εύβοια.
Ωστόσο, μοναδική φυτεία στην Ελλάδα που έχει περάσει σε διαδικασία παραγωγής τρούφας και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία βρίσκεται
στη Ρητίνη Πιερίας. Η παραγωγή της φυτείας ανέρχεται σε 500 γραμμάρια ανά δέντρο ετησίως με την τιμή πώλησης από τον παραγωγό
στον έμπορο να φθάνει τα 800-1.000 ευρώ.
Γενικότερα, η τρούφα θεωρείται είδος πολυτελείας και γι’ αυτό το συναντάμε συνήθως σε gourmet εστιατόρια. Ο Γάλλος γαστρονόμος
Jean Brillat Savarin είπε ότι η μαύρη τρούφα (Tuber melanosporum) είναι το μαύρο διαμάντι της Γαλλικής κουζίνας.
Ωστόσο, πέρα από τη γαστρονομική αξία του φημίζεται και για τις θρεπτικές του δράσεις κυρίως μυϊκών και αρθριτικών πόνων και
υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Όλα αυτά δημιουργούν αυξημένη ζήτηση και σε συνδυασμό με τις μικρές ποσότητες που διατίθενται
στην αγορά, διατηρούν τις τιμές της τρούφας σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα.
Είναι μια ανθεκτική ποικιλία και δεν χρειάζεται πολλή περιποίηση και πότισμα. Ευδοκιμεί σε ορεινές περιοχές, κυρίως σε υψόμετρα από
600 έως 800 μ. και αποδίδει καλύτερα σε ηλιόλουστα, ευάερα χωράφια με «ελαφρά» χώματα.
«Σε ένα στρέμμα μπορούν να φυτευτούν περίπου 400-500 τριανταφυλλιές, παρά το γεγονός ότι από το πρώτο χρόνο υπάρχει
παραγωγή, η πλήρης άνθιση επιτυγχάνεται τον τέταρτο χρόνο και διατηρείται μέχρι και τον εικοστό»
Από τα τριαντάφυλλα παράγεται το ροδέλαιο και το ροδόνερο, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως στην παραγωγή καλλυντικών και
αρωμάτων, στη ζαχαροπλαστική, στη μαγειρική καθώς και στη φαρμακευτική. Το ροδέλαιο είναι περιζήτητο και πανάκριβο, καθώς η τιμή
πώλησής του μπορεί να φτάσει και τα 5.000 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, για να παράγει κανείς ροδέλαιο χρειάζεται αρκετά κιλά τριαντάφυλλα.
«Για να αποστάξεις ένα κιλό ροδέλαιο χρειάζεσαι περίπου 4.000 κιλά τριαντάφυλλα. Το ροδόνερο, που είναι πιο εύκολο να αποσταχθεί,
πωλείται από 6 έως 7 ευρώ.
Η στέβια είναι ένα εντελώς καινούργιο είδος φυτού για την Ελλάδα, άγνωστο στη χώρα μας μέχρι το 2005, όταν το Πανεπιστήμιο της
Θεσσαλίας άρχισε συστηματική επιστημονική έρευνα την οποία και συνεχίζει σε συνεργασία με διάφορους φορείς.
Είναι ένα πολυετές, πολύκλαδο και ποώδες φυτό, που ζει και καλλιεργείται αλλού ως ετήσιο και αλλού για 3-7 χρόνια, όπως και στην
Ελλάδα. «Η καλλιέργεια στέβιας μοιάζει πολύ με εκείνη του καπνού, ως προς τις εδαφοκλιματικές και τις καλλιεργητικές πρακτικές, μόνο
που είναι πιο προσοδοφόρο»
ένα στρέμμα μπορεί να επιφέρει 100-600 κιλά ζάχαρη και η τιμή της κυμαίνεται από 30 έως 150 ευρώ το κιλό, ανάλογα από την ποιότητα
και την καθαρότητά της
Σήμερα, η κύρια χρήση της στέβιας είναι η εξαγωγή από τα φύλλα της, χλωρά ή ξηρά, των φυσικών γλυκαντικών ουσιών στεβιοσίδη,
ρεμπαουδιοσίδη κ.ά.. Η στεβιοσίδη μόνη της ή μαζί με τις άλλες γλυκαντικές ουσίες (αναφερόμενη ως στεβιοσίδη) είναι μία λευκή,
μικροκρυσταλλική ουσία, όπως και η κοινή ζάχαρη, αλλά με μηδενική θερμιδική αξία και 200-300 φορές πιο γλυκιά, ανάλογα με την
συγκέντρωση κάθε μιας από τις γλυκαντικές ουσίες.
Τα στελέχη και τα υπολείμματα των φύλλων, μετά την εξαγωγή της «ζάχαρης», αποτελούν ζωοτροφή. Οι μεγαλύτεροι χρήστες της
στεβιοσίδης είναι η βιομηχανία τροφίμων, ποτών, ζαχαροπλαστική (υποκαθιστά τη ζάχαρη και την πράσινη χρωστική) και η Ιατρική (για
τους διαβητικούς τύπου 2).
Ροδιά: Η «καλότυχη» καλλιέργεια
Η ροδιά παρουσιάζεται ως το παλαιότερο καλλιεργημένο καρποφόρο δέντρο. Πρωτοεμφανίστηκε στην περιοχή μεταξύ του Ιράν και της
βόρειας Ινδίας και έχει καλλιεργηθεί από τα αρχαία χρόνια μέχρι σήμερα σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου μέχρι την Ινδία.
Σήμερα, στη ροδιά στρέφονται όλο και περισσότεροι Έλληνες παραγωγοί, οι οποίοι βρήκαν ένα εναλλακτικό προσοδοφόρο προϊόν, το
οποίο μπορεί να αντικαταστήσει τις παλαιές τους καλλιέργειες, βαμβάκι, καπνά και καλαμπόκι, αφού μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε
άγονα μειονεκτικά χωράφια όσο και σε πρώην καπνοχώραφα.
Είναι σχετικά ανθεκτική στο ψύχος, ενώ δεν απαιτεί ιδιαίτερες εδαφικές συνθήκες. Ωστόσο, μεγαλύτερες και ποιοτικότερες αποδόσεις
επιτυγχάνονται σε εδάφη πλούσια, βαθιά, που αρδεύονται συχνά.
Ερασιτεχνικό-οικιακό ελαιοτριβείο μονοφασικού ρεύματος, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), , με δυνατότητα επεξεργασίας
20 κιλά ελιάς την ώρα
Ελαιοτριβείο , μονοφασικού ρεύματος, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), για ερασιτέχνες & μικρούς παραγωγούς ελαιολάδου, με δυνατότητα
επεξεργασίας 40 ή 60 (F.PLUS) κιλά ελιάς την ώρα
Ελαιοτριβείο , μονοφασικού ρεύματος, δύο φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), για μικρούς επαγγελματίες παραγωγούς ελαιολάδου, με
δυνατότητα επεξεργασίας 50 κιλά ελαιοκάρπου την ώρα
Επαγγελματικό ελαιοτριβείο , τριφασικού ρεύματος, δύο φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), με δυνατότητα επεξεργασίας 100 κιλά ελαιοκάρπου
την ώρα
Ελαιοτριβείο , τριφασικού ρεύματος, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), για μικρούς επαγγελματίες παραγωγούς ελαιολάδου, με δυνατότητα
επεξεργασίας 100 κιλά ελιάς την ώρα
Ελαιοτριβείο , τριφασικού ρεύματος, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), για μικρούς επαγγελματίες παραγωγούς ελαιολάδου, με δυνατότητα
επεξεργασίας 200 κιλά ελιάς την ώρα
Επαγγελματικό ελαιοτριβείο τριφασικού ρεύματος, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), με δυνατότητα επεξεργασίας 200 κιλά ελαιοκάρπου την
ώρα
Επαγγελματικό ελαιοτριβείο , τριφασικού ρεύματος, 2 φάσεων (χωρίς υγρά απόβλητα), με δυνατότητα επεξεργασίας 500 κιλά ελαιοκάρπου
την ώρα
2.ΓΙΝΕΤΕ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ ΑΠΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΛΑΙΑ
ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΚΑΥΣΙΜΩΝ ΣΕ ΜΙΑ 4 ΕΤΙΑ ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΓΚΗ ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ ΓΙΑ ΤΑ ΒΕΝΖΙΝΑΔΙΚΑ ΤΟΥΣ ΕΤΣΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ
ΓΙΝΕΙΣ ΕΝΑΣ ΜΙΚΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ
μία πλήρης αυτοματοποιημένη πρέσσα σπόρων, η οποία παράγει έλαιο για τη μετατροπή σε Βιοντίζελ.(ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΚΑΙ
ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ)
Η πρέσσα είναι θερμική και περιλαμβάνει φίλτρο διαχωρισμού ύδατος και άλλων τυχαίων αποβλήτων. Είναι κατάλληλο για μεγάλη γκάμα
σπόρων (ελαιοκράμβης, ηλιόσπορων, βαμβακόσπορων, σόγιας, φιστικιού κτλ., με ή χωρίς φλοιό). Η λειτουργία τους είναι πολύ απλή και
αποτελεσματική, επιτυγχάνοντας πλήρη διαχωρισμό του ελαιολάδου από την μια πλευρά και της "πάστας" (στερεών υπολειμμάτων που
μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφή, καύσιμη ύλη,βελτιωτικό εδάφους - λίπασμα στα δέντρα ή στον κήπο) από την άλλη πλευρά.
Είναι κατάλληλο και για την παραγωγή ελαιόλαδου από όλα τα είδη ελιάς. χρειάζεται να παραδώσετε της ελιές σας ξανά σε ελαιοτριβείο.
Το σύστημα έχει δυνατότητα μετατροπής από 2.000 έως 3.000 κιλά σπόρου ανά 24 ώρες.
Η απόδοσή του μεταβάλλεται ανάλογα με την πρώτη ύλη. Ο παρακάτω πίνακας απεικονίζει κάποια παραδείγματα απόδοσης της
πρέσσας ανά είδος σπόρου:
Σπόρος Μέγιστη παραγωγή Ποσοστό ελαίου
Τόνοι ανά 24 ώρες στα απόβλητα
Τεχνικές Προδιαγραφές
Μοντέλο OC-70WZ
Διαστάσεις 1060x590x600 mm
Βάρος 780 Kg
Με το το μηχανημα βιοντιζελ, εκτός του ότι παράγετε το δικό σας λάδι, σε συνδυασμό με το αλλο μηχανημα ενεργειας μπορείτε να παράγετε και δικό
σας πετρέλαιο (Βιοντίζελ) σε κόστος χαμηλότερο των 20 λεπτών/lt έως 100% ανανεώσιμη πηγή ενέργειας.
GFB-GLOBAL LIMITED
GREECE
SATELLITE -INFORMATIONAL OFFICE
THESSALONIKI :+00302312209250
KINHTO :+00306955248423,+00306984990721
SECURITY INFORMATION
ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΙΝΑΙ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ ΤΗΣ GFB-GLOBAL LIMITED CYPRUS
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕ ΤΑ Ι Η ΑΝΑΔΗ ΜΟΣ ΙΕΥ Σ Η ΣΕ ΤΡ Ι ΤΟΥ Σ .
© GFB-GLOBAL LIM I TED CYPRUS . All Rights Reserved. Use of this Document is
subjec t to our Terms and Conditions.