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ESTANDARIZACION_DE_UNA_PASTA_ESTABILIZADA_TIPO_SURIMI[2]

ESTANDARIZACION_DE_UNA_PASTA_ESTABILIZADA_TIPO_SURIMI[2]

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y
 
ESTANDARIZACION DE UNA PASTA ESTABILIZADA TIPO SURIMI A PARTIRDE LA ESPECIE MONCHOLO (
Hoplias malabaricus
),
PARA LAELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS EN EL MUNICIPIO DEAGUACHICA (CESAR
)
 SANCHEZ CRUZ JUAN CARLOS ROBERTOSEPULVEDA MARTINEZ JOSE ALFREDOUNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAFACULTAD DE INGENIERÍAS Y TECNOLÓGICASINGENIERÍA AGROINDUSTRIALAGUACHICA2010
 
 
y
 
ESTANDARIZACION DE UNA PASTA ESTABILIZADA TIPO SURIMI A PARTIRDE LA ESPECIE MONCHOLO (
Hoplias malabaricus
),
PARA LAELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS EN EL MUNICIPIO DEAGUACHICA (CESAR
)
 SANCHEZ CRUZ JUAN CARLOS ROBERTOSEPULVEDA MARTINEZ JOSE ALFREDODIRECTOR:RODRIGO RENE CUELLO MARINIngeniero Pesquero.UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICAFACULTAD DE INGENIERÍAS Y TECNOLÓGICASINGENIERÍA AGROINDUSTRIALAGUACHICA2010
 
 
y
 
Nota De Aceptación ___________________________ ___________________________ ___________________________ ___________________________ ___________________________ ___________________________Firma del presidente del jurado ___________________________Firma del jurado ___________________________Firma del juradoAguachica
,
30 de Noviembre de 2010

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