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Alimentos Balanceados Para Aniamles

Alimentos Balanceados Para Aniamles

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Published by: Pedro A. Martinez Gutierrez on Feb 17, 2011
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ALMIENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALESLAURA MARÍA REYES MÉNDEZ0301-00082005PEDRO A. MARTINEZ GUTIERREZ0301-50142205ING. CARLOS ARTURO ROBLESUNIVERSIDAD DEL TOLIMAFACULTAD INGENIERÍA AGRONÓMICAPROGRAMA INGENIERÍA AGROINDUSTRIALPROFUNDZACIÓN V. CEREALESIBAGUÉ, 5 DE NOVIEMBRE2009
 
INTRODUCCIÓN
Las fabricas de alimentos concentrados, evolucionaron al mismoritmo de las industrias para quien son sus beneficios. Antiguamentese requerían grandes bodegas de almacenamiento que si bien escierto, cumplieron una excelente labor como lugares de depósitotanto de materias primas como de producto terminado, susostenimiento se fue haciendo cada vez más costoso por cuanto elvalor de la inversión se incrementaba cada día y además, el valor dela extensión de tierra se hizo más costoso.La maquinaria y equipos, también fueron cambiando a medida que laindustria se fue expandiendo. Nos separan apenas unas cuantascadas de la existencia del pin, la carreta y la pala, comoelementos fundamentales en la elaboracn de los alimentosconcentrados para animales. Hoy se cuenta con molinos ymezcladoras automatizadas; extrusores y expansores que habilitanciertas materias primas y mejoran su digestibilidad; peletizadoras queaumentan la eficiencia y la conversión alimenticia a niveles que nadieimaginaba se podrían alcanzar.En los últimos años se ha venido presentando un deterioro en losrendimientos de producción de los pequeños propietarios rurales, locual sumado al alto costo del transporte, el mal estado de las vías y lainadecuada tecnología local de producción no permiten larentabilidad de sus productos agrícolas tradicionales.El mayor porcentaje de las veredas que componen los diferentesmunicipios del país se encuentran cubierto por los bosques naturales(bosques bajos). Los pastos, rastrojos y cultivos ocupan un segmentoimportante en el paisaje de cada finca, estando los pastosintroducidos en un 20% en pradera limpia y un 10% cubierto porpastos combinados con rastrojos bajos.El sistema de producción tradicional se puede considerar comoagrícola – familiar y se caracteriza porque la mayor parte de losingresos agropecuarios provienen de las actividades agcolas(83.8%); el 78.6% de la mano de obra utilizada en el predio es deorigen familiar, el porcentaje del área de cultivos es superior a los delos otros sistemas de producción (12.5%). El 13.6% del ingreso derivadel alquiler de la mano de obra en otros predios. Los animales enfinca son pocos, por lo que puede decirse que es un sistema agrícolafamiliar por excelencia, ya que el componente pecuario es casi nulo omuy escaso. El 94.8% de la producción es destinado al autoconsumo.El valor de la inversión es el mas bajo de todos los sistemas deproducción, lo mismo que el tamaño del predio.En la distribución del área en cultivos se observa que el maíz es elcultivo de mayor difusión y le sigue en orden de importancia los
 
cultivos de yuca, plátano, caña y otros como arroz, café, etc. Losfrutales se tienen sembrados, en la mayoría de los casos, para elconsumo familiar.Analizando los costos de producción tan solo el plátano y la yuca nogeneran rdida, de alque el campesino solo siembra paraautoabastecerse, lo que le permite un ingreso no monetario por elconcepto.El manejo de animales en las unidades de producción se handesarrollado en gran medida por ser una generación que le permiteahorrar al campesino, tendiéndose a incrementar ya que sirve para elconsumo familiar y puede crear unos excedentes para comercializar.De otra parte, en las áreas rurales se genera gran cantidad deproductos o subproductos como : yuca, banano, ñame, plátano, suerode leche y otros, que por lo general se desperdician. La granbiodiversidad florística subregional ofrece también muchas especiescuyos frutos, tubérculos o forrajes podrían ser materias primas parala elaboración de alimentos concentrados balanceados, elaborados enlas fincas para la alimentación de los animales.Factores como los altos costos de los concentrados comerciales tantopara nutrir rumiantes como monogástricos, la disminución de losalimentos frescos durante la época seca (que implica la reducción dela producción materia seca y de su valor nutritivo) hacen necesariobuscar e implementar nuevas alternativas alimentarias, que permitanmantener la productividad de los animales de la finca y asegurar suadecuada alimentación. Una alternativa importante la constituye lasleguminosas arbóreas adaptadas a cada región, ya que además deser aprovechadas como cercos vivos, en la producción de madera, enla fijación del nitrógeno, proveen forraje tierno y de buena calidadpara alimentar los animales, originando beneficios productivos,ecológicos y económicos, siendo esta una alternativa que en undeterminado momento puede permitir un nivel de sustitución del100% del sustento de los animales con respecto del concentradocomercial. Lo anterior significaría a los finqueros grandes ahorros proreducción de costos de compra de insumos y transporte.

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