der Blumenkohl - cauliflower der Brokkoli - broccoli der Chicorée - endive der Eisbergsalat die Eisbergsalate iceberg lettuce der Grünkohl - green cabbage, kale der Knoblauch - garlic der Kohl die Kohle cabbage der Kohlrabi die Kohlrabis kohlrabi (German turnip) der Kopfsalat die Kopfsalate lettuce der Kürbis die Kürbisse pumpkin der Mais - corn der Meerrettich die Meerrettiche horseradish der Pilz die Pilze mushroom der Porree / Lauch die Porrees leek der Rosenkohl - Brussels sprouts der Rotkohl - red cabbage der Rucola - rocket der Salat die Salate salad der Spinat die Spinate spinach der Weiβkohl - white cabbage der Wirsingkohl - savoy cabbage die Artischocke die Artischocken artichoke die Aubergine die Auberginen eggplant die Bohne die Bohnen bean die Erbse die Erbsen pea die Gurke die Gurken cucumber die Kartoffel die Kartoffeln potato die Linse die Linsen lentil die Möhre die Möhren carrot die Paprika die Paprikas sweet pepper die Peperoni - chilli pepper die Petersilie - parsley die Schalotte die Schalotten shallot, spring onion die Tomate die Tomaten tomato die Zucchini die Zucchinis zucchini die Zwiebel die Zwiebeln onion