Ikatlong Markahang Pagsusulit sa EPP VIPangalan:___________________________ Petsa:____________Iskor:______ Panuto:
Piliin ang pinakatamang sagot, bilugan ang titik ng tamang sagot.1.Madaling maiwasan na marumihan ang kasuotan habang nagluluto. Ano ang angkop na gamitin?a.apron b. lumang palda c. pamunas ng kamay d. tuwalya2.Dapat pagkasyahin ang pera para sa lahat ng pangangailangan sa paghahanda kaya dapat sunding mabutiang ____________.a.badget b. talatakdaan c. resipes d. plano ng produkto3.Upang matiyak na sapat at masustansiya ang pagkain. Ano ang dapat sundin?a.resipes b. talaan ng pagkain c. huwarang pagkain d. listahan ng mga pagkain4.Madalas umulan at malamig ang panahon. Ano ang nababagay na kunin sa meryerda?a.arozcaldo b. nilagang saging c. matamis na kamote d. lumpiya5.Ang mga muslim ay hindi kumakain ng baboy. Ano ang dahilan?a.kaugalian c. pangkalinisang gawain b.pangkalitasang gawin d. pananampalataya6.Kung minsan ang sabaw-ulam na protina at gulay ay pinagsasama-sama sa isang putahe. Ano ang tawagsa ganitong ulam?a.isang pagkain b. isahang ulam c. isahang putahe d. isahang menu7.Upang matiyak ang tagumpay ng isang lutuin. Ano ang susundin?a.badyet b. talatakdaan c. recipe d. talaan ng pagkain8.Ang sibuyas na ginagamit sa paggigisa ay hinihiwa ng malilit. Anon naman ang ginagawa sa bawang?a.tinatadtadb. ginagadgad c. pinipitpit d. hinihiwa9.Ibat-iba ang paraan ng pag-aalis ng balat ng pagkain. Papano alisin ang balat ng carot na bagong ani?a.gadgarin b. talupan c. kaskasin d. kayurin10.Bakit gumagawa ng plano sa pagluluto?a.Makatitipid ng oras, lakas at pinagkukunan b.mapigilan ang pagkapagodc.mapadali ang trabahod.mapagtulong-tulungan ang trabaho11.Maiwasan ang pabalik-balik sa palengke kung may listahan ng pamimili, anu-ano ang nilalaman nglistahan sa pamimili?a.halaga ng bilihin b.mga pagkain na dapat bilihinc.dami ng bibilhind.saan bibilhin12.Ang matalinong mamimili ay nagtitipid ng oras. Paano niya ito gagawin?
a.magtanong kung saan nabibili ang bawat sangkap b.alamin ang lugar na bilihan ng bawat sangkapc.mamili ng umaga pad.magdala ng listahan sa pamimili13.Bakit dapat bilhin ang pagkaing napapanahon?a.mura at mataas ang uri b.mura at marami ang pagpipilianc.masarap at masustansiyad.maganda14.Ano ang palatandaan ng sariwang isda?a.buo ang mga kaliskis b.matatag ang lamanc.malinaw ang matad.malansa ang amoya.1,2,3b. 2,3,4c. 1,3,4d. 1,315.Napapanatili ang sustansiya ng mga gulay kung wasto ang paraan ng pagluluto. Alin sa mga sumusunodang wastong pagluluto ng gulay?1.hugasan bago lutuin2.takpan ang lalagyan habang niluluto3.lutuing mabuti hanggang lumambot4.ihulog lamang kapag kumukulo ang sabawa.1,2,3 b. 2,3,4c. 1,2,4d. 1,2,416.Ibat-iba ang paraan ng pagluluto ng pagkain. Paano niluluto ang menudo?a.ipiniprito b. iginisac. inilalagad. ini17.Paano iniluluto ang puto at putsinta?a.pinasisingaw b. inilalaga c. iniihaw d. ipiniprito18.Kapag maliit ang lugar na pagdarausan ng handaan. Ano ang pagdudulot na babagay?a.pormal b. di – pormal c. buffet d. lahat ng ito19.Ibigay ang pagkain na idinudulot. Anu-ano ang dapat na lalagyan ng pansit guisado?a.mangkokb. platitoc. supera d. bandihado20.Kung ikaw ay magdudulot ng kare-kare. Ano ang lalagyan mo?a.supera b. bandihado c. mangkokd. plato21.Mga pagkaing __________ ang dapat imbakin upang makuha ang pinakamataas na uri ng pagkain?a.mamahalin b. napapanahon c. hinog na hinog22.Ang ____________ ang pinakausong paraan ng pag-imbak na natuklasan.a.pagyeyelo b. pagmamatamis c. napapatuyo d. pagpapausok 23.Nagbibigay ng kakaibang lasa, magandang kaanyuan at matingkad na kulay sa pagkain ang paraang?
a.pagbubuo b. pagmamatamis c. pagpapausok 24.______________ ang preserbatibong ginagamit sa pag-iimbak ng tocino, ham at tapa.a.salitan b. suka c. asukal25.Ang pagmamatamis ng karaniwang paraan na ginagamit sa pag-iimbak ng __________.a.prutas b. gulay c. isda26.Ang mga tindahan ng mga pagkain ay karaniwang makikita sa?a.liblib na lugar b. centro ng komersyo c. lalawigan27.Dapat isaalang-alang ang ___________. Kapag nagbabalak magtinda ng nilulutong pagkain.a.Puhunanb. kakayahan ng tagapagluto c. titik a at b28.Ang sapat na kasanayan sa __________ ay mahalaga sa pagtitinda ng nilutong pagkain.a.pamimili b. paglilista c. pagsisingil29.Upang makatipid, dapat bumiuli ng pagkaing __________.a.bilasa b. napapanahon c. kaunti30.Ang sariwang isda ay _____________.a.Mapula ang hasang b. malambot ang laman c. walang malansang amoy31.Magaspang ang balat ng sariwang____________.a.ttlog b. isda c. manok 32.Ang laman ng loob ng baboy ay mahusay nag awing______________.a.batchoy b. sitsaron c. adobo33.Pinakuluan upang gawing sopas ang ____________ ng baboy.a.ulo b. pigue c. tadyang34.Ang ____________ ay mahusay na gawing bistek dahil ito ay malambot na putol ng bakaa.kadera b. kentsi c. laman ng loob35.Ang ___________ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng karne nortea.batok b. pata at pitso c. preno korta36.– 40. Mga paraan ng pag-iimbak.
37.
– 45. Mga paraan ng pagluluto
Search History:
Result 00 of 00
00 results for result for
p.
Recommended
More From This User
Notes
Load more
