Read without ads and support Scribd by becoming a Scribd Premium Reader.
See Premium Plans
 
Carte de bucate
- retetele bunicii –
Autor : CLAUDIA DRAGAN
BUCURESTI 2000
1
 
Tipărit: Silviu Manea
CUPRINS
Capitolul 1AperitivCapitolul 2Preparate din ouaCapitolul 3Preparate din legumeCapitolul 4Paste fainoaseCapitolul 5PizzaCapitolul 6Supe – CiorbeCapitolul 7Preprate din pasareCapitolul 8Preparate din pesteCapitolul 9Preparate din porcCapitolul 10Preparate din vitaCapitolul 11Preparte din mielCapitolul 12GarnituriCapitolul 13SosuriCapitolul 14SalateCapitolul 15DulciuriCapitolul 162
 
Bauturi
Capitolul
1
Aperitive
1. Ansoa
 Ingrediente:
masline
ansoa
capere
usturoi srivit
ulei
sare, pirer 
 Mod de preparere:
Se scor samburii de la masline, apoi acestea se taie bucatele. Se amesteca toateingredientele cu mixer-ul.Se serveste uns pe paine sau alaturi de legume.
2. Chec aperitiv
 Ingrediente:
300 g cascaval ras
300 g parizer 
4 oua fierte tari
4 oua crude
3-4 linguri smantana
3-4 linguri faina
sare, piper 
 Mod de preparare:
Se bat cele 4 oua crude cu telul, se adauga cascavalul ras, parizerul taiat cubulete,smantana, faina, sarea si piperul. Tava de chec se tapeteaza cu ulei si faina, se pune jumatate dincompozitie, se adauga ouale fierte taiate pe lung, iar deasupra se toarne restul de compozitie.Se pune in cuptorul incins si se coace 20 de minute.Se serveste rece, taiata felii.
3. Tartine cu carne si ciuperci
 Ingrediente: Pentru compozitie:
500 g carne porc tocata
200 g ciuperci taiate felii subtiri
1/2 ceapa tocata marunt
1 catel usturoi pisat
3
Search
Search History:
Searching...
Result 00 of 00
00 results for result for
  • p.
    • Notes
    Load more